Меню на диета на Дюкан Фаза 2
Диетата на Дюкан е една от най-популярните програми за отслабване с авторски права днес. Придържайки се към тази система за отслабване, можете да се отървете от 10-20 кг за кратко време. Круизът е най-дългата фаза на диетата. През този период е разрешено да се редуват протеинови храни със зеленчуци и редица други хранителни продукти. Следователно прехвърлянето на фазата "круиз" не е твърде трудно за отслабване. Моделът на редуване може да изглежда различно, което до голяма степен зависи от предпочитанията на самия човек. Възможни варианти: 1/1, 2/2, 3/3, 5/5.
Съдържание:
- Продължителност на фаза 2 "круиз"
- Принципът на круизната фаза
- Разрешени продукти за круизната фаза
- Забранени храни за круизната фаза
- 7-дневно меню за фазата "круиз"
- Разбивка във фаза "круиз"
- Теглото стои неподвижно: причини
Продължителност на фаза 2 "круиз"
В края на круизната фаза ще бъде постигнато теглото, което се счита за идеално. Може да се изчисли, като отидете на официалния уебсайт на Ducan. Има и таблица за отслабване. Ако разгледаме средната цифра, тогава средната скорост на загуба на тегло е около 1 кг на седмица. Това е доста добър показател, особено като се има предвид, че през целия си живот набирате килограми.
Ще отнеме около 60-75 дни, за да се отървете от 10 кг наднормено тегло. Не забравяйте обаче за индивидуалните характеристики на организма. Може да има периоди на „спиране“на теглото, когато на практика то не намалява или отслабването настъпва много бавно. Не бива да се отчайвате и да изпадате в паника, тъй като този процес е съвсем естествен.
Принципът на круизната фаза
Можете да редувате продукти по време на круизната фаза според различни модели, например 1/1, 2/2 и дори 5/5. Това на практика не се отразява в крайния резултат. Избраната схема 5/5 обаче се счита за по-дълга и по-уморителна. Затова дори самият автор на техниката препоръчва на последователите си да изберат схемата 1/1, като непрекъснато редуват протеиновите дни с протеиново-зеленчуковите. Някои хора, които отслабват, спират на схемата 2/2, тъй като в този случай ще бъде по-лесно да съставите менюто и процесът на готвене няма да започне да се уморява.
Дюкан също така предлага да отслабнете във фазата на круиза според схемата 2/5 (понеделник и четвъртък са протеинови дни, а останалите са протеиново-зеленчукови дни) и според схемата 2/0 (два протеинови дни и два дни без диета). В първия случай ще бъде възможно да се отървете само от няколко излишни килограма. Вторият вариант е по-подходящ за тези хора, които имат мастни натрупвания предимно по бедрата и чието лице, бюст и рамене са тънки. С ритъм 2/0 можете да получите доста добри резултати за долната част на тялото.
Разрешени продукти за круизната фаза
Круизната фаза включва използването на следните храни:
- Краставици и домати.
- Зеле и салата.
- Репичка.
- Тиква.
- Гъби.
- Патладжан.
- Лук.
- Пипер.
- Аспержи.
- Тиквички.
- Зелен боб.
- Зелените.
- Позволено е да включите моркови и цвекло в менюто, но те трябва да се консумират в ограничени количества.
- Паста, съдържаща 0 kcal (юфка ширатаки).
- Не повече от 2 супени лъжици трици на ден.
- Лимон.
- Соево кисело мляко или кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.
- Обезмаслено мляко.
- Кафе и чай.
- Месо с ниско съдържание на мазнини.
- Морски дарове: ракообразни, ракообразни и др.
Можете също така да разнообразите менюто си с някои други продукти, които не са забранени във фаза "круиз", но трябва да ги използвате в ограничени количества:
- Соево брашно - не повече от 20 g.
- Кетчуп - не повече от 1 супена лъжица. л.
- Кисело мляко с плодови парчета, но без мазнини.
- Царевично нишесте - не повече от 20 g.
- Кисело мляко със съдържание на мазнини 3% - не повече от 30 g.
- Сирене със съдържание на мазнини 7% - не повече от 30 g.
- Колбас от домашни птици - не повече от 100 g.
- Ревен и киселец - не повече от 100 g.
- Соев сос - не повече от 5 g.
- Какао без добавена захар (масленост 11%) - не повече от 7 g.
Имате право да ядете не повече от 2 допълнителни храни от списъка на ден.
Можете също да използвате сол, подправки, оцет, горчица, желатин, мая по време на готвене. Позволено е да се добавят цитрусова кора и бакпулвер, кубчета бульон, които имат нула калории. Можете да подобрите вкуса на храната с ароматизанти и подсладители.
Забранени храни за круизната фаза
Продукти като следните са строго забранени по време на круизната фаза:
- Коренови зеленчуци, съдържащи нишесте като картофи, сладки картофи и др.
- Авокадо.
- Масло и растително масло.
- Грах, леща.
- Зърнени култури: ориз, царевица и др.
- Месо от диви животни.
7-дневно меню за фазата "круиз"
-
Понеделник: протеинов и зеленчуков ден
- Закуска: пилешко яйце
- Обяд: задушено зеле, наденица без мазнина
- Следобедна закуска: чай с две "живи сладки"
- Вечеря: пилешки хапки и салата от краставици
-
Вторник: протеинов ден
- Закуска: извара
- Обяд: печена пъстърва с чери домати
- Следобедна закуска: винегрет
- Вечеря: пилешки бульон, плоски хляб Ducan
-
Сряда: протеиново-зеленчуков ден
- Закуска: гювеч с извара 1/2 част
- Обяд: рибни кюфтета, зелева салата
- Следобедна закуска: Ducan profiteroles, чай
- Вечеря: две колбаси, сладък пипер, чай
-
Четвъртък: протеинов ден
- Закуска: яйце
- Обяд: палачинки с пилешко филе, кефир
- Следобедна закуска: хлебен хляб Dukan и парче сирене
- Вечеря: гъбена супа-пюре
-
Петък: протеинов и зеленчуков ден
- Закуска: протеинов омлет, маруля
- Обяд: варени пилешки гърди, салата от цвекло с дресинг от кисело мляко
- Следобедна закуска: гювеч с извара, чай
- Вечеря: винегрет, наденица
-
Събота: протеинов ден
- Закуска: яйце
- Обяд: пилешки котлети, плоски хляб Ducan
- Следобедна закуска: пръчки от раци, ментов чай
- Вечеря: рибена супа
-
Неделя: протеинов и зеленчуков ден
- Закуска: извара
- Обяд: супа от доматено пюре, риба, печена на фурна
- Следобедна закуска: зелен чай, профитроли на Дюкан
- Вечеря: варено пуешко филе, печен патладжан
Разбивка във фаза "круиз"
Колкото и силна да е волята на човека, почти никой не е имунизиран от срив.
Ако това се случи, трябва да се придържате към следните тактики, които ще коригират ситуацията:
- След разграждането следващите два дни трябва да са чисто протеинови.
- Солта в диетата трябва да бъде ограничена до минимум, което ще позволи да не се задържа излишната вода в тялото.
- Трябва да пиете поне 2 литра вода на ден.
- Трябва да отделите повече време за почивка през нощта, отколкото обикновено.
- Трябва да отделяте поне час на ден за туризъм.
Теглото стои неподвижно: причини
Понякога се случва човек да се придържа към диетата на Дюкан, но теглото остава на едно място.
За да поправите ситуацията, трябва да разберете защо се случва това:
- Възможно е да се ядат богати на вода зеленчуци. Теглото стои неподвижно поради факта, че в клетките се задържа течността, а не мазнините. За да поправите тази ситуация, можете да опитате да намалите количеството консумирана сол. Ако причината е определена правилно, тогава през протеиновите дни теглото определено ще изчезне.
- 65% от жените напълняват преди следващата си менструация. Това е физиологичен процес, увеличаването настъпва поради натрупването на течност в тъканите. Следователно, за да бъде резултатът забележим, трябва да ограничите употребата на вода и сол. Не е необходимо да се отклонявате от планирания хранителен план.
- Ако в тялото попадне малко течност, черният дроб ще започне да работи за попълване на резервите си, но метаболитните процеси, напротив, ще се забавят. Съответно загубата на тегло ще бъде по-малко интензивна. Следователно трябва да пиете вода в препоръчаните количества.
- Понякога теглото "се покачва" поради факта, че човек започва да злоупотребява с допълнителна храна. За да се коригира ситуацията, те трябва да бъдат изоставени за няколко дни. Можете да започнете да разреждате съдовете през следващия период, но много ограничено.
- Когато човек консумира твърде малко храна, тялото започва да се съхранява за бъдеща употреба. В резултат на това мазнините не се изгарят, а се натрупват.
Авторът на статията: Кузмина Вера Валериевна | Ендокринолог, диетолог
Образование: Диплом на Руския държавен медицински университет на Н. И. Пирогов със специалност „Обща медицина” (2004). Резиденция в Московския държавен университет по медицина и стоматология, диплом по ендокринология (2006).
