Диетата на Дюкан - 100 рецепти за всеки ден

Съдържание:

Видео: Диетата на Дюкан - 100 рецепти за всеки ден

Видео: Диетата на Дюкан - 100 рецепти за всеки ден
Видео: Простой салат на Атаку Диета Дюкана Рецепт 2024, Март
Диетата на Дюкан - 100 рецепти за всеки ден
Диетата на Дюкан - 100 рецепти за всеки ден
Anonim

Рецепти за диета на Дюкан за всеки ден

Съдържание:

  • Рецепти за 1-ва фаза на "атаката"

    • Хляб за фазата на атака
    • Супи за фазата на атака
    • Втори курс за фаза „атака“
    • Атака фаза салати
    • Атакувайте сосове
    • Десерти за фазата на атака
  • Рецепти за ястия за 2-ра фаза "Круиз" редуване на протеинови дни със зеленчукови

    • Супи за фаза "Круиз"
    • Втори курс за фаза "Круиз"
    • Салати за фаза "Круиз"
    • Сос
    • Десерт
  • Рецепти за 3-та фаза "Консолидация"

    • Супи за фазата "фиксиране"
    • Втори курс за фазата "консолидация"
    • Салати
    • Сос
    • Десерт
  • Рецепти за 4-та фаза "Стабилизиране"

    • Супи за фаза "стабилизация"
    • Втори курс за фаза "стабилизация"
    • Салати
    • Сос
    • Десерт

Рецепти за 1-ва фаза на "атаката"

Фазата "Атака" с право се счита за най-трудната сред всички етапи на отслабване по метода на Дюкан. По това време трябва да се разделите с любимите си храни и да преразгледате напълно диетата си. За да приготвите ястията правилно, с ползи за вашето тяло и здраве, най-добре е да използвате специални рецепти за тази фаза.

Задължително е да планирате менюто си предварително, няколко дни предварително, така че винаги да има на склад продукти, които ще са необходими за готвене.

Хляб за фаза "Атака"

Хляб
Хляб

Бран кок за атака

Всъщност можете да използвате кифлички по време на диетата на Дюкан, най-важното е да ги приготвите правилно.

Набор от продукти, които са необходими за печене:

  • Трици - 4 супени лъжици. л.
  • Яйце - 1 или 2 бр.
  • Щипка бакпулвер.
  • Мляко на прах (съдържание на мазнини не повече от 5%) - 3 супени лъжици. л.
  • Ако искате да направите сладкишите сладки, тогава можете да вземете 2 таблетки подсладител.

Разбийте яйцата, отделно смесете бакпулвера, триците и млякото на прах, комбинирайте съставките и разбъркайте добре. Полученото тесто изсипете във форми за печене и извадете фурната. Печете кифличките за 15 минути при 180 ° C. Ако печете кифличките не във форми за мъфини, а като палачинки, те могат да се използват като основа за сандвичи.

Хляб за диета Dukan

Правилно приготвеният хрупкав хляб може да се използва като основа за сандвичи или да се яде с други храни.

За да приготвите хляб, ще ви трябва:

  • Трици - 3 супени лъжици. л.
  • Кисело мляко с ниско съдържание на мазнини - 2 супени лъжици л.
  • 2 пилешки белтъка.

Разбийте белтъците, за да образуват пяна. Към тях се добавят кисело мляко и трици. Хрупкавият хляб се пържи в горещ тиган, без да се добавя масло. Времето за печене е средно 3 минути за всяка страна. Можете да намажете меко сирене върху готов хляб, да ги ядете с шунка, осолена риба или без никакви добавки.

Бърз хляб в микровълновата

За да приготвите ястието, ще ви е необходим следният набор от храни:

  • Овесени трици - 4 супени лъжици.
  • Кисело мляко с 0% мазнина - 2 супени лъжици.
  • Бакпулвер за тесто - чаена лъжичка.
  • Две пилешки яйца.

Всички компоненти се смесват помежду си. Полученото тесто се излива във форма, предварително покрита с пергамент. Приборите трябва да са подходящи за микровълнова употреба. Времето за печене на хляб е около 10 минути при 800 W.

Черен хляб Dukan с кимион

За да направите хляб, ще ви трябват продукти като:

  • Пшенични трици (3 супени лъжици. L.) И овесени (6 супени лъжици. L).
  • Обезмаслено мляко на прах - 3 с.л. л.
  • Глутенът е супена лъжица.
  • Бързо действаща мая - половин опаковка.
  • Две пилешки яйца.
  • Содата е чаена лъжичка.
  • Топла вода - 5 с.л. л.
  • Мека извара с 0% мазнина - 100 g.
  • Сол и кимион на вкус.

Маята се разрежда с вода, смесва се с яйца и извара. След това там се добавят всички останали компоненти, с изключение на кимиона. Полученото тесто се покрива и прибира на топло място. След 1,5 часа в него се въвежда кимион и внимателно се разбърква отново. Хлябът се пече във фурната при 180 ° C за около половин час. За удобство при изваждането на готовия продукт от формата, първо трябва да се застла с хартия за печене.

Супи за фаза "Атака"

Супи за фаза "Атака"
Супи за фаза "Атака"

Супа с кюфтета

За да приготвите супата, ще са ви необходими следните компоненти:

  • 200 г говеждо месо.
  • Две пилешки яйца.
  • Вода - 800 мл
  • Сол, билки, подправки.

В каймата се забиват яйца, към нея се добавят любимите ви подправки и след това от каймата се оформят малки топчета. Водата се кипва и в нея се изсипват кюфтетата. Варете ги половин час. След това време нарязаните билки, ситно нарязаното пилешко яйце се въвеждат в супата и се варят още две минути при непрекъснато разбъркване.

Пилешка супа с поширани яйца

За да приготвите ястие, ще ви трябват продукти като:

  • Пилешко филе (гърди).
  • Две пилешки яйца.
  • Вода - 800 мл
  • Винен оцет - чаена лъжичка.
  • Подправки, билки, сол.

Сварете пилешкото месо във вода с добавка на сол и подправки, след това го нарежете и го изпратете обратно в бульона. Счупете яйце в чаша (1 яйце в 1 чаша). Изсипете оцет в бульона и го разбъркайте, за да направите фуния, намалете котлона до минимум. Яйцата се изсипват последователно в центъра на образуваната фуния, опитвайки се да не нарушават целостта на жълтъка. Варете бульона за няколко минути. След това с помощта на решетъчна лъжица яйцето се изважда от бульона, слага се в дълбока чиния, след което в него се изсипва пилешката супа. Украсете ястието с билки.

Рибена супа със сьомга

За да направите тази обилна супа, ще ви трябват следните храни:

  • Сьомга (филе) - 200 g.
  • Вода - 800 мл
  • Яйце.
  • Сол, рибна подправка, билки.

Поставете филето от сьомга в тенджера, добавете вода и оставете да заври. След това към бульона се добавят подправки, сол и черен пипер. Когато рибата дойде в готовност, супата се изключва, преди сервиране в нея се въвеждат зеленчуци и половин пилешко яйце, което трябва да се свари предварително.

Окрошка с пиле на кефир

За да приготвите окрошка, ще ви е необходим следният набор от продукти:

  • Пилешки гърди - 1/2.
  • Кефир с ниско съдържание на мазнини - 2 чаши.
  • Минерална вода - 1/2 чаша.
  • Варени яйца - 2 бр.
  • Бял оцет - половин чаена лъжичка.
  • Зелените, черен пипер, сол.

Яйцата и гърдите трябва да бъдат сварени и нарязани на кубчета. Смелете зелените и залейте всички продукти с кефир и минерална вода. Сол и черен пипер okroshka на вкус. Охладете го преди сервиране.

Том Ям супа с морски дарове за "Атака"

За да направите супата, ще ви е необходим следният комплект храна:

  • 0,3 кг филе от бяла риба (можете да вземете мерлуза, минтай, треска).
  • Скариди - 100 g.
  • Изсушен джинджифил.
  • Пресен босилек.
  • Подправка.
  • Вода - 2 литра.

Рибата се нарязва на големи парчета и се потапя във вряща вода за 15 минути. След това подправките и подправките се въвеждат в бульона, варят се още 10 минути. Скаридите се добавят към супата последно и след 5 минути газта се изключва. Супата се настоява, украсява се с босилекови билки преди сервиране.

Супа а-ля "Атака" според Дюкан

За да направите супа, трябва да се запасите със следните храни:

  • Пилешко филе - 500гр.
  • Вода - 2 литра.
  • Едно пилешко яйце.
  • Сол, подправки, магданоз и чесън на вкус.

Пилешкото месо се вари в тенджера, там се въвеждат други компоненти, с изключение на яйцето. Разбийте го отделно и го добавете към врящата супа, като не забравяте да разбъркате.

Dukan тофу супа

За да приготвите супата, ще ви е необходим следният набор от храни:

  • Глава лук.
  • Три скилидки чесън.
  • Миди - 0,2 кг.
  • Доматена паста - чаена лъжичка.
  • Тофу - 0,3 кг.
  • Пилешко яйце - 3 бр.
  • Конякът е супена лъжица.
  • Люти чушки.

Нарежете лука и чесъна на ситно и запържете в зехтин в тенджера с дебело дъно. След това добавете доматено пюре и лют пипер към пърженето. Сместа трябва непрекъснато да се разбърква, за да не загори. Изсипете половината от бульона в тенджера, внимателно разтворете доматеното пюре в него, след което добавете останалата половина от бульона. Когато течността заври, в нея се внасят тофу, сол, ракия и сурови пилешки яйца (няма нужда да се разбърква супата). Изключете огъня и оставете супата да се вари 5 минути. Ако беше решено да се добавят морски дарове, те се добавят 3 минути преди края на готвенето. Когато тофуто не е под ръка, можете да готвите супата без него, но в този случай ще ви трябват не 3 яйца, а 4. Едно от тях се разбърква в бульона, за да стане по-плътен.

Втори курс за фаза "Атака"

Втори курс за фаза "Атака"
Втори курс за фаза "Атака"

Пиле с розмарин и лимон

За да приготвите ястие, ще ви трябва:

  • Пилешки бутчета, бедра и гърди.
  • 3 клончета розмарин.
  • Сок от половин лимон.

Отстранете кожата и мазнината от пилето, поставете го върху фолио, поръсете го с лимонов сок и поставете клонче розмарин до него. Месото се пече във фурната при 180 ° C за половин час.

Пилешки хапки

За да приготвите ястие, ще ви трябва:

  • Пилешки гърди - 2 бр.
  • Яйце - 1 бр.
  • Трици - 2 супени лъжици. л.
  • Подправка.

Триците се смесват с подправки и сол. Разбийте яйцето отделно. Гърдата се нарязва на ивици с дебелина 20 мм, потапя се в яйце, след това се овалва в трици и се пече във фурната при 180 ° С за около 20 минути.

Пилешки кифли

За да направите кифли, ще са ви необходими следните продукти:

  • Яйце (1 бройка за 1 кифла).
  • Пилешки гърди.
  • Подправка.
  • Лук или зелен лук.
  • Нискомаслено сирене.

Пилешкото месо, лукът и сиренето трябва да бъдат нарязани на ситно, смесени с подправки и разделени на 4 порции. Поставете сместа от сирене и пиле в съд за печене на кифли, счупете 1 яйце отгоре (за всяка кифла). Кифлите се пекат във фурната при 200 ° C за 20 минути. Сервира се охладено.

Пилешки рулца с меко сирене

За да приготвите ястие, са ви необходими следните продукти:

  • Пилешки гърди - 4 бр.
  • Меко сирене с ниско съдържание на мазнини - 70 g.
  • Чесън - 1 скилидка.
  • Зелен лук, подправки.

Гърдата се разрязва наполовина на ширина, така че от 1 гърда се получават 2 слоя. Отбиват се, отгоре се разпределя пълнежът (извара, лук, чесън, подправки) и се оформят рулца. Печете във фурната за около 25 минути.

Омлет от пушена сьомга

За да приготвите ястие, ще ви трябва:

  • Пилешко яйце - 5 бр.
  • Пушена сьомга - 0,2 кг.
  • Кисело мляко с ниско съдържание на мазнини - 2 с.л. л.
  • Лук - 1 супена лъжица. л.
  • Копър.

Рибата се нарязва на кубчета, яйцата, киселото мляко, лукът и копърът се смесват отделно, след което към нея се добавя сьомга, смесва се. Те се пекат в силиконова форма във фурна при 180 ° C за 40 минути.

Сьомга на фурна с горчица

За да приготвите ястие, от което се нуждаете:

  • Готова горчица - 1 супена лъжица л.
  • Сьомга - 1 брой.
  • Мащерка, подправки.

Рибата се намазва с горчица, залива се с подправки и се поръсва с мащерка. Печете във фурната за 20 минути при 200 ° С.

Сирена на рула с ракови пръчки

За да приготвите ястието ще ви трябва:

  • Сиренето е меко.
  • Нори си тръгва.
  • Ракови пръчки.

Поставете сирене върху нори, след това раци и сгънете листа. Образуваните "колбаси" се охлаждат в хладилника за 20 минути, след което се нарязват на рула.

Супа от сьомга с варени яйца и лук

За да приготвите рибената супа, ще ви е необходим следният набор от храни:

  • Сьомга - 0,3 кг.
  • Зеленият лук е куп.
  • Пилешки яйца - 2 бр.
  • Сол, черен пипер, подправка за рибена супа, дафинов лист.
  • Можете да добавите скариди към супата, но можете и без тях.

Рибата се довежда до готовност в подсолена вода, нарязва се на малки парченца и се поставя обратно в бульона. Скаридите се обелват и също се потапят във вряща рибна вода. 2 минути преди края на готвенето в супата се въвеждат ситно нарязани варени яйца, билки и подправки.

Извара и запеканки с риба

За да направите гювеч, са ви необходими следните храни:

  • Извара с 0% масленост.
  • Филе от хек - 0,2 кг.
  • Лук - 1 бр.
  • Суров пилешки яйчен белтък - 2 бр.
  • Овесени трици - супена лъжица.
  • Сол и черен пипер.

Нарежете на ситно лука, нарежете рибата с извара с помощта на блендер. Смесете получените компоненти, поставете в купа на мултикукър и печете половин час.

Котлети от карантия

За да приготвите котлети, ще ви трябват продукти като:

  • Пилешки вентрикули, сърца и черен дроб. Общият обем на страничните продукти е 500 g.
  • Глава лук.
  • Прясно пилешко яйце.
  • Пипер и сол.

Сърцата, черният дроб и вентрикулите се варят и преминават през месомелачка заедно с главата на лука. Към каймата се добавят сол, черен пипер и яйце, след което се оформят котлети и се запържват в сух тиган с незалепващо покритие.

Ду пастрома

Ду пастрома
Ду пастрома

За да приготвите ястие, се нуждаете от продукти като:

  • Филе от говеждо месо (по желание можете да използвате пуешко или пилешко филе).
  • Сол, подправки.
  • Зехтин.
  • Чесън.

В физиологичен разтвор (супена лъжица сол се разтваря в литър вода) месото се спуска и се изнася на студено място за 12 часа. След това време месото се отстранява от разтвора, покрито с олио, чесън и подправки. Филетата се пекат във фурната за около 50 минути.

Пилешки котлети с раци

За да приготвите котлети, ще ви трябват следните продукти:

  • Пилешко филе - 250гр.
  • Ракови пръчки - 150гр.
  • Пилешко яйце.
  • Сол и подправки.

Пилешкото месо и пръчките от раци се прекарват през месомелачка, яйцето се забива в получената кайма, осолява се и се пипер. Каймата се оформя на котлети и се пече във фурната за 20 минути при 180 ° C.

Пуйка в сос

За да приготвите ястие, са ви необходими следните продукти:

  • Пуйка (филе) - 0,2 кг.
  • Кисело мляко с 0% масленост - 60 g.
  • Соев сос - 15гр.
  • Пипер, сол, розмарин.

За да приготвите ястието, трябва да нарежете месото на тънки плочи. Пригответе дресинга отделно, като смесите соевия сос и киселото мляко. Полученият сос се изсипва върху месото, разстила се върху фолио и се пече във фурната за един час при 180 ° C.

Печено говеждо

За да го приготвите, ще ви трябват продукти като:

  • Телешко (филе) - 0,35 кг.
  • Чаена лъжичка горчица.
  • Натурално кисело мляко с ниско съдържание на мазнини - 100 g.
  • Сол и черен пипер.

Месото се натрива със сол и подправки, покрива се с горчица и се прибира в хладилника за една нощ. На сутринта се залива с кисело мляко, завива се с фолио и се пече във фурната поне час.

Телешки медальони в сладко-кисел сос

За да приготвите ястие, са ви необходими следните продукти:

  • Говеждо - 120гр.
  • Желе от червено френско грозде без добавена захар - 50 g.
  • Чаена лъжичка горчица.
  • Сушен джинджифил (корен) - половин чаена лъжичка.
  • Лимонов сок - 2 чаени лъжички.
  • Слънчогледово олио - чаена лъжичка.
  • Сол и черен пипер.

Нарежете месото на 2 части, за да направите два медальона, всеки с тегло 60 г. За да се предотврати деформацията на месото по време на готвене, медальоните се завързват с конец. Намажете месото със сол, черен пипер, горчица и мариновайте за 15 минути. След това време медальоните се запържват в тиган.

За да приготвите соса, трябва да смесите желе от горски плодове с лимонов сок и джинджифил. На огъня донесете соса до желаната дебелина, след което го посолете и пипер.

Конците се отстраняват от месото, слагат се в чиния и се заливат със сос.

Атака фаза салати

Атака фаза салати
Атака фаза салати

Салата от мимоза

За да го приготвите, ще ви трябват следните продукти:

  • Консервирана риба в s / s - 1 кутия.
  • Твърдо сирене (малко парче).
  • Яйца - 3 бр.
  • Крушка.
  • Кисело мляко.

Рибата се нарязва, омесва се с вилица и се поставя в купа за салата на първия слой. Поръсете рибата с наситнен лук отгоре, намажете с кисело мляко. След това идва слой от грубо настърган белтък и сирене. Освен това е покрито с кисело мляко. Последният слой салата е яйчен жълтък, нарязан на ситно ренде.

Салата от калмари Dukan "Атака"

За да приготвите ястието, ще ви трябват следните продукти:

  • Два трупа калмари (варени).
  • Две яйца.
  • Корнишони - 3 бр.
  • Извара с 0% мазнина.
  • Зелен лук, подправки.

Калмарите се нарязват на ивици, към тях се добавят ситно нарязани корнишони, яйца и лук. Подправете салатата с извара.

Dukan пилешка салата "Нежност"

За да приготвите ястие, ще ви трябват продукти като:

  • Пилешко месо (филе) - 0,3 кг.
  • Яйце - 2 бр.
  • Кисело мляко с ниско съдържание на мазнини - супена лъжица.
  • Горчица, зелен лук и сол на вкус.

Пилешкото месо се сварява, нарязва се на ситно, към него се добавя накълцан лук и се залива с кисело мляко, което предварително се смесва със сол и горчица.

Dukan протеинова салата

За да приготвите ястието ще ви трябва:

  • Варено пилешко филе - 200гр.
  • Скариди - 0,2 кг.
  • Варени яйца - 2 бр.
  • Шунка със съдържание на мазнини не повече от 4% - 0,1 кг.
  • Кисело мляко с 0% масленост - 6 с.л. л.
  • Копър.

Нарежете на ситно пилешко месо, яйца и шунка. Не е нужно да режете скариди, ако те не са много големи. Салатата се подправя с кисело мляко и се гарнира с копър. Можете да добавите лук, ако желаете.

Сосове за "Атака"

Дю майонеза
Дю майонеза

Du майонеза (рецепта за "Attack")

За да приготвите майонеза, ще ви трябва:

  • Суров жълтък - 2 бр.
  • Мека извара с 0% масленост - 250 g.
  • Заместител на захарта - 1 таблетка.
  • Зехтин - супена лъжица.
  • Горчицата е чаена лъжичка.
  • Лимонов сок - супена лъжица.
  • Сол.

Към жълтъците се добавят заместител на захарта, горчица и сол, всичко се разбива с миксер. Там се въвежда извара и те продължават да разбиват, като постепенно се налива маслото. В този момент сместа ще има жълт оттенък. След това към него се добавя лимонов сок и масата става бяла. На изхода от посочения набор от продукти ще се получат 200 г майонеза.

Горчица Дюкан (рецепта с вино)

За приготвянето на соса ще са ви необходими:

  • Горчица на прах - 60 g.
  • Сухо бяло вино - чаша.
  • Лук - 1 глава.
  • Скилидка чесън.
  • Чаена лъжичка сол.
  • 5 капки сос Табаско.
  • Подсладител.

Лукът и чесънът се варят във вино за 7 минути. След това виното се филтрира, към него се добавя горчица на прах и се разбива с миксер. Към получената смес се добавят захар, сол и сос Табаско. Получената горчица изсипете в тенджера и загрейте добре, докато се сгъсти до желаната консистенция. Съхранявайте соса в стъклен съд в хладилника.

Десерти за фаза "Атака"

Десерти за фаза "Атака"
Десерти за фаза "Атака"

Чийзкейкове

За да приготвите ястие, са ви необходими следните продукти:

  • Нискомаслено извара - 0,2 кг.
  • Яйце - 2 бр.
  • Заместител на захарта.
  • Трици - 2 супени лъжици. л.
  • Сол, ванилин.

Изварата се омесва добре, към нея се добавят яйца, заместител на захарта и трици, сол и ванилин. Всички компоненти се смесват добре помежду си. Syrniki се правят от сместа и се пекат във фурната за около 15 минути на 180 градуса (или се пържат без масло в незалепващ тиган).

Десертно кафе

Продукти, които ще са необходими за приготвянето му:

  • Нискомаслено извара - 0,4 кг.
  • Кафе - 1 чаена лъжичка.
  • Подсладител таблетка.
  • Канела.

Всички компоненти се смесват в една купа и десертът може да се счита за готов.

Извара

За да го приготвите, ще ви трябват следните продукти:

  • Извара с 0% масленост - 0,35 кг.
  • Кисело мляко с ниско съдържание на мазнини - 100 мл
  • Обезмаслено мляко - 0,5 чаши.
  • Желатин - 20 g.
  • Заместител на захарта.

Желатинът се залива с топло мляко (половината от общия обем мляко), оставя се четвърт час да набъбне. Изварата се разбива със заместител на захарта и кисело мляко. Останалото мляко се загрява и се изсипва в набъбналата млечно-желатинова смес. След това там се добавя разбита извара с кисело мляко, изсипва се във форми и се прибира в хладилника. След като сместа се втвърди, може да се яде. Ако желаете, добавете трици към blancmange.

Бисквитки с овесени ядки

За да направите бисквитки, са ви необходими следните продукти:

  • Яйце - 1 бр.
  • Овесени трици - 60 g.
  • Натурално кисело мляко с 0% масленост - 50 мл
  • Заместител на захарта.

Жълтъкът на пилешко яйце се смесва с триците, към сместа се добавя разбит протеин. Разпределете масата във форми и печете във фурната за 25 минути на 180 градуса.

Овесени извара бисквитки

За да го приготвите, ще ви трябва:

  • Мека извара без мазнини - 7 с.л. л.
  • Овесени трици - 7 с.л. л.
  • Пилешко яйце - 2 бр.
  • Бакпулвер - 1 чаена лъжичка.
  • Заместител на захарта и ванилин на вкус.

Всички компоненти трябва да се смесват помежду си и да се разбиват с пасатор. Сложете сместа върху лист за печене с помощта на лъжица. Разстоянието между бисквитките трябва да бъде най-малко 4 см, тъй като те ще се увеличат по време на процеса на печене. Печете бисквитки във фурна при 150 ° C до златисто кафяво.

Кафе желе

За да го приготвите, ще ви трябва:

  • Мляко с 0% масленост - 2 с.л.
  • Разтворимо кафе - чаена лъжичка.
  • Желатин - 4 чаени лъжички.
  • Варена топла вода - 150 мл
  • Ванилин, заместител на захарта.

Сварете млякото заедно с кафе, ванилия и заместител на захарта. Отделно желатинът се накисва в топла вода и се оставя за 20 минути да набъбне. След това се добавя към млякото с кафе. Сместа се излива във форми и се поставя в хладилника за втвърдяване.

Duering meringue "Attack" във фурната

За да направите безе, ще ви трябват следните продукти:

  • Белтъците от четири яйца.
  • Заместител на захарта.

Разбийте добре белтъците и добавете към тях заместител на захарта, който предварително трябва да се разтвори в малко количество топла вода. Получената смес се разпределя върху лист за печене с форма на безе и се пече във фурната. Време за готвене 15-40 минути.

Протеинов сладолед

За да приготвите ястието, ще ви трябват следните продукти:

  • Пилешки яйчен белтък - 2 бр.
  • Обезмаслено мляко (на прах) - супена лъжица.
  • Заместител на захарта.
  • Овкусител.

Разбийте белтъците на пяна, добавете заместител на захарта и овкусете. Сухото мляко се въвежда внимателно в сместа и се поставя във фризера за една нощ.

Кондензирано мляко Ducan (рецепта за "Attack")

За да приготвите кондензирано мляко, ще ви трябва:

  • Мляко, чието съдържание на мазнини не надвишава 1,5% - 250 ml
  • Обезмаслено мляко (на прах) - 150 g.
  • Ванилин и заместител на захарта на вкус.

Всички компоненти се смесват помежду си и се варят на водна баня в продължение на един час, без да се забравя да се разбърква. След охлаждане кондензираното мляко се изсипва в буркан и се прибира в хладилника.

Ду-хляб

Чийзкейк

Мерки с телешка лента във фурната

Рецепти за 2-ра фаза "Круиз": редуване на протеинови дни със зеленчукови

Преминавайки към фазата "Круиз", трябва да решите по каква схема протеиновите дни ще се редуват с протеиново-зеленчуковите дни: 1/1, 2/2, 3/3, 4/4 или 5/5. Пиер Дюкан препоръчва да се придържате към режим 3/3, считайки го за най-ефективен за отслабване. Ако рецептата съдържа зеленчуци, те могат да се използват за протеиново-зеленчукови дни, а когато в рецептата са посочени само протеинови продукти, тогава те могат да бъдат приготвени всеки ден.

Супи за фаза "Круиз"

Супи за фаза "Круиз"
Супи за фаза "Круиз"

Рибна супа в японски стил

За да направите супата, ще ви трябват следните продукти:

  • Леко осолено филе от сьомга - 0,25 г;
  • Уакаме (водорасли) - супена лъжица.
  • Тофу - 100гр.
  • Мисо паста - супена лъжица.
  • Соев сос - 3 супени лъжици.
  • Зелен лук, сусам, черен пипер, сол.

Водораслите трябва предварително да се накиснат във вода (200 ml). На котлона се поставя тенджера с 1,3 л вода и в него се вари 5 минути сьомга. След това добавете соев сос и оставете да къкри около 3 минути. Нарязаният лук се смесва с мисо паста и се добавя към супата. Преди сервиране се гарнира със сусам.

Пикантна пилешка супа

Хранителен комплект за супа:

  • Пилешки крилца - 500гр.
  • Корен от джинджифил - 50 g.
  • Соев сос - 0,5 л.
  • 3 скилидки чесън.
  • Пипер и сол.

Кожата се отстранява от крилата и се вари до омекване, след което се отстраняват костите и месото се връща обратно в бульона. 10 минути преди готовност в него се въвеждат билки, чесън, джинджифил.

Супа от риба тон

Комплект продукти за приготвяне на супа:

  • Риба тон - 500гр
  • Лук и праз - 1 бр.
  • Български пипер - 1 бр.
  • Сол, черен пипер, дафинов лист, лют пипер.

Българският пипер се пече предварително във фурната във фолио. Това отнема около половин час, след което се обелва и нарязва на ивици. Лукът се нарязва на половин пръстени, празът - на пръстени. Изсипете 1,5 литра вода в тенджера, оставете да заври, добавете риба, нарязана на парчета и готови зеленчуци в нея. След това добавете подправките, загряти в тиган. Супата се вари не повече от 10 минути, покрива се с капак за още 20 минути и се сервира.

Пилешка супа "Dukan Diet Mexican"

Храни, необходими за приготвяне на супа:

  • Черен дроб, сърца и вентрикули на пилета - по 150 г.
  • Един лимон.
  • По един зеленчук: домат, лук, звънец.
  • Смляна сол и черен пипер на вкус.

Доведете пилешкия черен дроб до готовност, изцедете водата 2 пъти след кипене, нарежете на филийки. Стомасите и сърцата се варят в отделна тенджера, бульонът е леко осолен. Лукът се запържва в тиган с приготвени карантии, но без масло. Към тях добавете нарязан домат и черен пипер. Въведете цялото съдържание на тигана в бульона, където са били приготвени вентрикулите и сърцата, оставете да заври, посолете и кипете още 5 минути. След това сокът от половин лимон се изсипва в супата и се държи на огън още 3 минути. Нарежете другата половина на лимона на филийки, сложете я в чиния и залейте супата. Там можете да добавите и трици.

Лигурийска рибна супа Dukan с кифлички с чесън

За да приготвите ястието, ще ви е необходим следният набор от продукти:

  • Калмари и миди по 250 г.
  • Щука - 500гр.
  • Домати - 2 бр.
  • Доматено пюре - 2 с.л. л.
  • Дръжка целина - 2 бр.
  • Лимон, риган, мащерка, босилек, магданоз и сол на вкус.
  • Три скилидки чесън.

На тиган се запържват ситно нарязани целина, чесън, калмари и миди. Време за печене - 5 минути. Доматите се усукват в картофено пюре, въвеждат се заедно с доматено пюре в тиган и се задушават. Щука се вари в 2 литра вода, костите се отстраняват, разглобяват се на малки парченца. След това супата се събира чрез въвеждане на рибното филе и съдържанието на тигана в рибния бульон. Гответе за четвърт час.

Супата се сервира с кок на Дюкан с извара и чесън, които се смесват в отделна чиния и се разпределят върху печени изделия. Кокът може да се пържи. Лимонов сок и билки се добавят към супата преди сервиране.

Втори курс за фаза "Круиз"

Пилешки чахохбили

Втори курс за фаза "Круиз"
Втори курс за фаза "Круиз"

За да приготвите ястието ще ви трябва:

  • Пилешко месо без кости - 1 кг.
  • Домати или доматен сок - 1 кг или 1 литър.
  • Cilantro е куп.
  • Глава чесън.
  • Сол и подправки на вкус.

Пилето се овалва на подправки и се пече във фурната. След това месото се излага в тиган, залива се с доматен сок и се задушава 10 минути, осолява се, добавя се кориандър, държи се на огън още 10 минути. Ястието е готово.

Пилешки кюфтета

За да ги приготвите, ще ви трябват следните продукти:

  • Пилешки гърди - 150гр.
  • Яйца - 2 бр.
  • Овесени трици - супена лъжица.
  • Чесън, сол, билки на вкус.

Пилешкото месо се превърта в месомелачка, смесва се с трици, чесън и билки, добавя се сол. Кюфтетата се приготвят от кайма, печена във фурната за 30 минути.

Кнедли Dukan (рецепта за обилен обяд)

За да ги приготвите, ще ви трябват следните продукти:

  • За тестото: яйце (2 бр.), Трици с брашно (2 супени лъжици), глутен (4 супени лъжици), царевично нишесте (4 супени лъжици), чаена лъжичка сол, казеинов изолат (4 супени лъжици)), мляко не повече от 1,5% мазнини (6 супени лъжици. л).
  • За кайма: пуешко месо (0,4 кг), лук (3 бр.), Сол и черен пипер на вкус.

Замесете тестото в купа и го оставете само за час, покрито с кърпа. Превъртете месото с лук през месомелачка, добавете сол и черен пипер. След това се правят кнедли. От посочения набор от продукти излизат около 60 средни кнедли. Варете ги във вода с добавка на сол за 5 минути след изплуване.

Ароматно пиле, пълнено със зеленчуци

За да приготвите ястието, ще ви е необходим следният набор от храни:

  • Пилешко месо без кожа - 2 килограма.
  • 2 домата и 2 лука всеки.
  • Три патладжана.
  • Чесън - 2 скилидки.
  • Сол и черен пипер на вкус.

Ребрата и гърбът се отстраняват от пилето, както и всички останали кости. Посолете и пипернете пилето отвътре, оставете да се маринова. Ситно нарязаните зеленчуци се запържват в тиган, посоляват се и се пиперват. Зеленчуковите яхнии се пълнят с пиле, зашиват се, увиват се в хартия за печене и се поставят във фурната за 40 минути. Температурата на печене трябва да бъде около 200 ° C.

Тиквички Dukan

За да приготвите ястието ще ви трябва:

  • Три тиквички.
  • Нискомаслено извара - 0,25 кг.
  • Сирене не повече от 7% мазнини - 0,15 кг.
  • Един пилешки протеин и едно яйце.
  • Скилидка чесън.
  • Копър и магданоз в супена лъжица.
  • Сол и черен пипер на вкус.

Тиквичките се нарязват на 2 половини, сърцевината се изважда, нарязва се и се осолява. Пригответе пълнежа за пълнене: извара, пулпа от тиквички, сирене фета, зеленчуци и яйце. Разпределете каймата в подготвените половинки тиквички и печете във фурната при 200 ° C за 20 минути. Когато тиквичките са големи, те се оформят в „чаши“и в тях се слага каймата.

Лодки с патладжан с гъби

За да приготвите ястието, ще ви трябват следните продукти:

  • Два големи патладжана.
  • Лук - 1 бр.
  • Домати, чушки - 2 бр.
  • Две скилидки чесън.
  • Шампиньони - 0,15 кг.
  • Магданоз, кориандър, сол и черен пипер на вкус.

Нарежете патладжаните наполовина и отстранете сърцевината от тях. Лодките се осоляват и се пекат във фурната за 10 минути (температура - 230 ° C).

Нарежете отделно лука, пулпата от патладжан, черен пипер, билки и чесън. Зеленчуковата смес се задушава в тиган за няколко минути, след което се осолява и пипер, довежда се до готовност. И накрая, нарязаните на ситно обелени домати се въвеждат в тигана и се задушават за още 4 минути. Гъбите се запържват отделно и се добавят към зеленчуковата яхния в края на готвенето.

Лодките с патладжан се пълнят с получената кайма и се пекат във фурната за 10 минути при 200 ° C. Украсете ястието с билки преди сервиране.

Dukan протеиново руло с калмари

За да го приготвите, ще ви трябват следните продукти:

  • Варени калмари - 0,6 кг.
  • Две сурови яйца и две варени яйца.
  • Сирене със съдържание на мазнини не повече от 7% - 0,1 кг.
  • Мека обезмаслена извара - 0,1 кг.
  • Маринована краставица - 1 бр.
  • Половин връзка копър и магданоз.
  • Сол и черен пипер на вкус.

Калмарите се нарязват с пасатор, смесват се със сирене и подправки. Добавете 2 сурови яйца към каймата и изпечете получената маса върху лист за печене в равномерен слой. Време за печене - 10 минути, температура - 200 ° C.

Нарязваме на ситно краставицата и билките, смиламе сварените яйца. Когато слоят калмарно кайма се охлади, той се намазва обилно с извара, отгоре се разстила зеленина с краставица, след което отново се намазва с извара и се поръсва с настъргани яйца. От слоя се оформя ролка, обвива се с фолио и се охлажда.

Скумрия Дюкан с лимон

За да приготвите ястието, ще ви е необходим следният набор от продукти:

  • Две скумрии.
  • 6 лимонови клинове.
  • Сол и черен пипер на вкус.

Скумрията се почиства от вътрешностите, главата се отстранява и се правят разрези по гръбначния стълб. Рибата е осолена и пипер. В разрезите се вкарват лимонови клинове. Рибата се пече във фолио във фурната на 180 градуса за 40 минути.

Салати за фаза "Круиз"

Салата от боб и гърди Dukan

Салати за фаза "Круиз"
Салати за фаза "Круиз"

За да приготвите ястието, ще ви трябват следните продукти:

  • Пилешко месо без кости - 0,25 кг.
  • Зелен фасул - 500гр.
  • Български пипер и лук - 1 бр.
  • Слънчогледово олио - 2 с.л. л.

Ястието се подправя със сос.

За да го приготвите, се нуждаете от съставки като:

  • Балсамов оцет - 3 с.л. л.
  • Топла вода - 50 мл
  • Сол, сух копър и черен пипер на вкус.

Фасулът се потапя във вряща вода за две минути, след което водата се отцежда. Пилешкото месо се нарязва на ивици, запържва се до омекване, нарязва се лук и черен пипер на кубчета, пържени в тиган с добавка на растително масло. Смесете зеленчуци, пиле в отделна чаша и залейте със соса.

Салата от раци Dukan

За да приготвите ястието, ще ви е необходим следният набор от храни:

  • Прясна краставица - 1 бр.
  • Чери домати - 10 бр.
  • Ракови пръчки - 200гр.
  • Маслини - 4 бр.
  • Половин връзка магданоз.
  • Две скилидки чесън.
  • Зехтин - чаена лъжичка.

Всички зеленчуци се нарязват на кубчета, чесънът се изстисква през преса, магданозът се нарязва на ситно. Черешата се разрязва само наполовина. Смесете компонентите на салатата, подправете със зехтин. Украсете с клончета магданоз преди сервиране.

Винегрет Дюкан (рецепта с боб).

За да приготвите ястие, ще ви трябват продукти като:

  • Малко цвекло - 2 бр.
  • Лук и моркови - 1 бр.
  • Кисело зеле - 0,2 кг.
  • Маринована краставица - 4 бр.
  • Зелен фасул - 0,2 кг.

За дресинг използвайте смес от зехтин, сол, лимонов сок и черен пипер.

Сварете морковите, цвеклото и боба, докато омекнат и се охладят, след това нарежете на кубчета. Мариновани краставици и лук се нарязват на ситно. Всички компоненти на салатата се смесват заедно, добавя се кисело зеле, подправено със сос.

Салата Дюкан "Круиз" с риба тон

За да го приготвите, ще ви трябват следните продукти:

  • Целина (корен) - 0,156 кг.
  • Домати - 2 бр.
  • Яйце - 2 бр.
  • Банка тон в s / s (консерви).
  • Добавете зелен лук, копър, магданоз, нискомаслено кисело мляко, горчица на вкус.

Коренът от целина се обелва и настъргва на едро ренде. Смесете с ситно нарязани яйца, домати и билки, добавете риба към салатата. Подправете с кисело мляко и горчичен сос.

Dukan сандвичи с извара

За да приготвите ястие, се нуждаете от продукти като:

  • Хляб Дукан.
  • Нискомаслено извара - 0,2 5 кг.
  • Половин куп копър.
  • Една маринована краставица.

Хлябът се нарязва на филийки, краставицата се настъргва, копърът се нарязва и се смесва с извара. Намажете масата с извара и краставици върху хляба.

Сосове за "Круиз"

Цезар от Дюкан
Цезар от Дюкан

Сос Цезар по Дюкан

За да приготвите соса, ще ви е необходим следният набор от продукти:

  • Пилешки яйчен жълтък - 1 бр.
  • Солени аншоа - 4 бр.
  • Чесън - 1 скилидка.
  • Балсамов оцет - половин чаена лъжичка.
  • Горчица - половин чаена лъжичка.
  • Лимонов сок - половин чаена лъжичка.
  • Сол и смлян черен пипер на вкус.

Към сместа от оцет и горчица се добавят ситно нарязани аншоа и чесън, преминали през преса. Разбийте жълтъците с миксер, изсипете ги в горчичния сос, добавете лимонов сок, сол и черен пипер.

Десерти за "Круиз"

Чийзкейкове Dukan
Чийзкейкове Dukan

Чийзкейкове Dukan

За да ги приготвите, ще ви трябват следните продукти:

  • Нискомаслено извара - 0,15 кг.
  • Нишесте - 1,5 супени лъжици.
  • Супена лъжица трици.
  • Яйце
  • Заместител на захарта и ванилия.
  • Кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.
  • Мента - 1 стрък.
  • Лимонов сок - няколко капки.

Всички компоненти се смесват. Разбийте тестото с пасатор. Чийзкейковете се пекат във фурната при 180 ° C за половин час.

За да приготвите соса, трябва да смесите кисело мляко със заместител на захарта и лимонов сок, добавете към него мента. С този дресинг се сервират готови чийзкейкове.

Гранола с кисело мляко

За да приготвите ястието, ще ви трябват следните продукти:

  • Овесени трици - 2 супени лъжици. л.
  • Течен заместител на захарта - 1,5 супени лъжици. л.
  • Натурално кисело мляко.
  • Годжи плодове, сусам, семена от чиа.

Триците се изсипват в течен заместител на захарта, загряват се в микровълновата за около минута, охлаждат се и се сервират с дресинг от кисело мляко. Ако желаете, добавете годжи плодове или семена от чиа (сусам).

Палачинки Dukan

За да ги подготвите, ще ви трябва:

  • Извара с ниско съдържание на мазнини - 2 супени лъжици.
  • Яйце - 2 бр.
  • Заместител на захарта.
  • Овесени трици - 2 супени лъжици.
  • Ванилия.

Всички компоненти се смесват добре. Палачинките се пекат в микровълновата за 4 минути на максимална мощност. Такива палачинки се съчетават добре с кондензирано мляко според Дюкан.

Птиче мляко по Дюкан (рецепта за вкусна торта)

За да приготвите тортата, са ви необходими следните продукти:

  • Царевично нишесте - 40 g.
  • Четири пилешки яйца.
  • Кората на един лимон.
  • Заместител на захарта - 10 таблетки
  • Половин чаена лъжичка бакпулвер.
  • Половин чаена лъжичка сода за хляб.
  • По желание може да се добави ванилин.

Тортата е лесна за приготвяне. Необходимо е внимателно да се смесят всички компоненти помежду си, да се излее полученото тесто във форма и да се пече във фурната. Време за печене - четвърт час, температура - 180 ° C. Полученият сладкиш трябва да се среже по дължина наполовина, за да се получат две торти.

За да приготвите крема, ще са ви необходими следните продукти:

  • Течно извара с ниско съдържание на мазнини - 500 g.
  • Натрошен захарен заместител - 10 таблетки
  • 0,2 л мляко с процент на мазнини не по-голям от 1,5.
  • Лимонов сок - супена лъжица.
  • Желатин - 3 супени лъжици.

Желатинът се накисва в топло мляко. Отделно смесете изварата със заместител на захарта и лимонов сок, след което към нея се добавя желатиново-млечната маса и разбийте добре.

За да направите фондан, трябва да вземете:

  • Заместител на захарта - 2 таблетки.
  • 0,1 л мляко със съдържание на мазнини не повече от 1,5%.
  • Какао на прах със съдържание на мазнини не повече от 12% - две чаени лъжички.
  • Желатин - 1,5 супени лъжици.
  • Овкусител.

Всички компоненти се смесват добре помежду си.

Тортата се излага във форма, върху нея се излива сметаната, поставя се във фризера за 10 минути.

След това сложете още 1 торта върху крема и го напълнете с фондан. Сега тортата трябва да се съхранява в хладилник за няколко часа (държи се на студено поне 3 часа).

Чийзкейк от Дюкан "Ню Йорк"

За да приготвите основа за чийзкейк, ще ви трябват следните продукти:

  • Овесени трици - 4 супени лъжици. л.
  • Две пилешки яйца.
  • Пшенични трици - 2 супени лъжици.
  • Мека извара с ниско съдържание на мазнини - 3 с.л. л.

За да направите тестото, трябва да смесите всички съставки заедно. Изсипете тестото във форма и печете във фурната за около 20 минути при 180 ° C. Когато тортата е готова, няма нужда да я изваждате от формата.

За да направите пълнеж от чийзкейк, ще ви трябват следните храни:

  • Сирене Филаделфия със съдържание на мазнини не повече от 7% - 70 g.
  • Заместител на захарта.
  • Три пилешки яйца.
  • Мека извара с 0% масленост - 0,25 кг.
  • Сокът от един лимон - това ще трябва да се добави на вкус, както и лимоновата кора.
  • Царевично нишесте - 2 супени лъжици. л.

За да се приготви пълнежът, 1 пилешки протеин се разбива отделно в пяната, останалите компоненти се смесват добре (сирене, извара, заместител на захарта, половин лимонов сок, нишесте, 2 цели яйца и 1 жълтък), след което към тях се добавя протеинова пяна.

Полученият пълнеж се изсипва върху тортата и се поставя обратно във фурната за 40 минути (температура - 160 ° C). За третия слой се нуждаете от сок от половин лимон, заместител на захарта и нишесте (супена лъжица). Трябва да загреете сметаната в микровълновата, докато стане гъста. Когато чийзкейкът е готов, извадете го от формата и го намажете с получения лимонов крем.

Кисело мляко Dukan в бавна печка от Activia

За да го приготвите, ще ви трябва:

  • Литър мляко със съдържание на мазнини не повече от 1,5%.
  • Нискомаслено кисело мляко Activia - 150 мл

Млякото се вари и охлажда до 40 ° С. Малка порция мляко се изсипва в киселото мляко, разбърква се до хомогенна консистенция. След това добавете останалото мляко към тази маса. Получената смес изсипете в мултикукър и затворете капака. Поставете отоплението за 20 минути, след това изключете и оставете за още 10 часа (можете и за една нощ). На сутринта извадете полученото кисело мляко в хладилника. Можете да добавите всякакви компоненти (какао, заместител на захарта, конфитюр и др.) Към него. Можете да приготвите такова кисело мляко в специални буркани, които често се доставят с включен мултикукър, или в производител на кисело мляко.

Активирането може да бъде заменено с квас от аптека.

Бърза супа с кюфтета

Патладжан от турския султан Сева от Истанбул

Пица

Рецепти за 3-та фаза "Консолидация"

Въпреки факта, че тялото свиква да се храни по метода на Дюкан, понякога е трудно да се поддържа диета в психологически смисъл. Освен това, на фазата „Консолидация“вече е възможно визуално да се оцени резултатът и изглежда, че не си струва да се следват допълнителни правила. Повреда обаче по това време заплашва с набор от изгубени килограми. За да не се случи това, трябва да готвите според рецепти, разработени специално за фазата "Консолидация".

Супи за фазата на втвърдяване

Морков супа
Морков супа

Морков супа

За да приготвите ястие, ще ви трябват продукти като:

  • Глава лук.
  • Моркови - 0,7 кг.
  • Три скилидки чесън.
  • Копър - 70гр.
  • Пилешки бульон - 0,5 л.
  • Зехтин - 3 с.л. л.
  • Мляко със съдържание на мазнини не повече от 1,5% - 0,2 литра.
  • Сол.

Обелените моркови трябва да се варят до омекване. Не добавяйте много вода в тигана, той трябва само леко да покрива зеленчуците. Копърът, лукът и чесънът се задушават в тиган, след което се добавят в тиган с моркови и се довеждат до пюре с блендер. Получената смес се осолява, налива се мляко, пилешки бульон и супата се кипва.

Азербайджанска супа довга с трици

За да приготвите супата, ще ви трябват продукти като:

  • 0,5 л кефир със съдържание на мазнини не повече от 1,5%.
  • Овесени трици - супена лъжица.
  • Царевично нишесте - чаена лъжичка.
  • Добавете яйце, куркума, канела и сол на вкус.
  • Магданоз и копър вземат по 50 г.

В отделна чаша смесете яйцето, нишестето и триците, изсипете ги в тенджера с кефир, разбъркайте старателно, включете огъня. При непрекъснато бъркане, оставете супата да заври, добавете в нея ситно нарязани зеленчуци. Изключете котлона, добавете куркума. Поръсете с канела преди сервиране.

Това ястие може да се яде както студено, така и топло. По време на протеинови и зеленчукови дни е разрешено да добавяте зеле към супата.

Неделя ходж под Дукан

За да приготвите ястието, ще ви трябват следните съставки:

  • Месни продукти: говеждо (0,7 кг), колбаси не повече от 10% масленост (3 бр.), Пушено пилешко месо (0,3 кг), шунка със съдържание на мазнини не повече от 4% (0,3 кг).
  • Зеленчуци: лук и моркови по 150 г, мариновани краставици - 0,2 кг, каперси - 3 с.л. л.
  • Дресинг: доматено пюре - 5 с.л. л.
  • Подправки: добавете лимон, черен пипер, копър, магданоз към пюрето на вкус.

Телешкото месо се вари до омекване, охлажда се, нарязва се и се връща в бульона. Пиле, колбаси, шунка се запържват в тиган (всички продукти се нарязват на кубчета). След това сложете съдържанието на тигана в телешкия бульон. Варете 5 минути, добавете каперси към супата.

Запържете отделно морковите, лука и краставиците с доматено пюре, сложете зеленчуците в тенджера и изсипете половин чаша марината от краставици в нея. Куклата се вари още 5 минути. Добавете подправка, сол, билки, изсипете лимонов сок. Ако желаете, можете да поставите половин лимон в горещата супа и да оставите да се вари за четвърт час под капака. Преди сервиране дафиновият лист трябва да се отстрани от бульона.

Супа от тиквено пюре

За да го приготвите, са ви необходими следните продукти:

  • Пилешки бульон - 1 л.
  • Бяло вино - 100гр.
  • Сметана с ниско съдържание на мазнини - 100 g.
  • Зеленчуци: тиква и картофи, по 0,3 кг, чесън (1 скилидка) и 1 глава лук.
  • Като подправка: черен пипер, индийско орехче - 0,5 чаена лъжичка, сол на вкус.

Всички зеленчуци се нарязват на кубчета (чесънът и лукът се нарязват на по-малки парчета) и се слагат във врящ пилешки бульон. Варете зеленчуците 30 минути след кипене. Когато са готови, супата се пасира с пасатор и към нея се добавят виното и сметаната. Оставете супата да заври отново и оставете да къкри 3 минути.

Супа с кюфтета и зеленчуци

За да направите супата, ще ви трябват следните продукти:

  • Кайма говеждо месо - 0,4 кг.
  • Замразени зърна - 0,2 кг.
  • Замразено карфиол - 0,3 кг.
  • Моркови - 1 кореноплоден зеленчук.
  • Вода - 1 литър.
  • Подправка за супа "10 зеленчука", черен пипер и сол на вкус.

Посолете и пипернете каймата, оформете кюфтетата и ги потопете във вряща вода. След 15 минути добавете боб и зеле, ситно нарязани моркови, подправете със сол и черен пипер, добавете подправка. Варете супата за още 15 минути и преди сервиране поръсете с копър.

Втори курс за фазата "Консолидация"

Втори курс за фазата "консолидация"
Втори курс за фазата "консолидация"

Говеждо в соев сос

За да приготвите ястието ще ви трябва:

  • Килограм говеждо месо (постна порция).
  • Чесън - 2 скилидки.
  • Соев сос.

Месото се нарязва на ситно и се запържва в олио. Когато се покрие със златиста кора, добавете вода (0,2 L) в тигана и оставете да къкри, докато течността напълно се изпари. След това трябва да излеете месото с малко количество соев сос с накълцан чесън. Можете да използвате картофи, ориз или други зеленчуци като гарнитура.

Картофи в провинциален стил

За да го приготвите, ще ви трябва:

  • Килограм картофи.
  • Зехтин - 2 супени лъжици.
  • Подправка за картофи и сол.

Обелете картофите, нарежете ги на големи парчета, смесете ги с олио, сол и подправки. Поставете картофите в устойчив на фурна съд и печете във фурната за половин час при 180 ° C.

Пица на Дюкан (рецепта в тиган)

За да го приготвите, ще ви трябват следните продукти:

  • Две яйца.
  • Овесени трици - 2 супени лъжици.
  • Пшенични трици - супена лъжица.
  • Доматено пюре - супена лъжица.
  • Останалите продукти се добавят на вкус: мляко 1,5% масленост, кисело мляко 0% мазнина, пушено филе от сьомга, лук, сирене 7% масленост.

Триците трябва да се прекарат през кафемелачка, за да се получи брашно. Към нея се добавят яйца, бити с мляко. Изсипете тестото в предварително загрят тиган и запържете като обикновена палачинка.

Смажете го от едната страна с доматено пюре и заквасена сметана, отгоре сложете сьомга, лук и поръсете със сирене.

Пилешки кебапчета "Tikka"

За да ги приготвите, ще ви трябват продукти като:

  • Пилешко месо без кости - 0,4 кг.
  • Скилидка чесън.
  • Сок от 1 лимон.
  • Супена лъжица кориандър.
  • Една и половина чаени лъжички настърган корен от джинджифил.
  • Кисело мляко с 0% масленост - 0,1 л.
  • Добавете на вкус: магданоз, копър, маруля, лют пипер.

За да приготвите маринатата, трябва да смесите лимонов сок, кисело мляко, чесън, кориандър и черен пипер, преминали през преса. Поставете пилешкото месо, нарязано на малки кубчета, в маринатата, затворете херметическия капак и оставете да се маринова за 12 часа.

Нанижете месото на шишчета, скара. С кебапчета можете да ги сервирате с листен инструмент.

Гювеч Дюкан с извара и пилешко филе

За да го приготвите, ще ви трябват продукти като:

  • Извара с 0% масленост - 0,4 кг.
  • Четири яйца.
  • Пилешко месо без кости - 0,4 кг.
  • Овесени трици - 4 супени лъжици.
  • На върха на чаена лъжичка има бакпулвер.
  • Соевият сос се добавя на вкус.

Изварата се прекарва през сито, към нея се добавят жълтъци, трици и соев сос, оставени на хладно място за 15 минути. След това време добавете бакпулвер, пилешко филе, нарязани на малки кубчета. Разбийте белтъците до пяна и внимателно разбъркайте в тестото. Печете в предварително загрята фурна за около 40 минути при 180 ° C.

Риба със зеленчуци според Дюкан

За да го приготвите, ще ви трябват продукти като:

  • Филе от всякаква бяла риба - четири трупа.
  • Зеленчуци: моркови, сладък червен пипер - 1 бр.
  • Зелен лук - 2 бр.
  • Соев сос - трапезно легло.

Морковите се настъргват, чушките се нарязват на ивици, лукът се нарязва на пера с дължина около 6 см. Рибата се разстила върху пергамента, покрива се със зеленчуци, залива се със сос и черен пипер. Увийте рибата с пергамент. Трябва да изпечете ястието във фурната при 200 ° C за 15 минути.

Салати за "закопчаване"

Салата от пилешки дробчета
Салата от пилешки дробчета

Салата от пилешки дробчета

За да го приготвите, ще ви трябват следните продукти:

  • Пилешки дробчета - 0,8 кг.
  • Мариновани краставици - 0,35 кг.
  • Носът е една глава.
  • Кефир с ниско съдържание на мазнини - 0,3 л.
  • Готова горчица - чаена лъжичка.
  • Лимонов сок - 2 чаени лъжички.
  • Сол, черен пипер и всякакви зеленчуци се добавят на вкус.

Черният дроб се вари до омекване, нарязва се на ивици. Лукът се измива с вряща вода, за да се премахне горчивината. Краставиците се нарязват на кубчета. Всички компоненти се смесват и подправят със сос. За да го приготвите, трябва да комбинирате кефир, горчица, лимонов сок, билки. Оставете салатата да се охлади преди сервиране.

Испанската салата от риба тон на Пиер Дюкан

За да го приготвите, ще ви трябват продукти като:

  • Консервирана риба тон в собствен сок - 150 g.
  • Български пипер - 3 бр.
  • Едно яйце.
  • Една скилидка чесън.
  • Сол.

Нарежете чушката на ивици и печете във фурната, охладете, сложете в съд. Към чушката добавете риба тон, намачкана с вилица, варено яйце и чесън. Посолете със сол преди сервиране.

Салата "Дует" с миди и гъби

За да приготвите салатата, ще ви трябват следните продукти:

  • Шампиньони и миди по 0,2 кг.
  • Кисело мляко с 0% мазнина - 100 мл
  • Глава лук.
  • Добавете към салата на вкус: домати, подправки, сол, копър, магданоз, маруля.

Запържете нарязани гъби, лук и миди в тиган, посолете и добавете подправки. След 2 минути добавете кисело мляко и билки към салатата, оставете да къкри до готовност под затворен капак. След това свалете капака и оставете цялата течност да се изпари. Сервирайте салата с домати и билки.

Салата от скариди и сьомга, рецепта на Дюкан:

За да приготвите салатата, ще ви трябват следните продукти:

  • 50 г сьомга и скариди.
  • Едно яйце.
  • Един домат.
  • Половин звънец.
  • Чаена лъжичка винен оцет.
  • Добавете към салата на вкус: маринован корен от джинджифил, маруля.

Доматът, пиперът и сьомгата се нарязват на кубчета, яйцето се сварява и нарязва на ивици, салатата се къса на ръка. Джинджифилът се нарязва на ситно. Смесете всички съставки с варени скариди, сол и подправете с оцет.

Сосове за "закопчаване"

Сос Дюкан
Сос Дюкан

Сос Дюкан

За да го приготвите, ще ви трябва:

  • Лисички 0,2 кг.
  • Царевично нишесте - супена лъжица.
  • Мляко не повече от 1,5% мазнини - 125 мл
  • Бульон куб - 0,5.

Гъбите се задушават в малко вода с добавяне на половин кубче бульон. Нишестето се разтваря в мляко и се изсипва в гъбите, изпарява се, докато сосът стане гъст. Добавят се сол и черен пипер.

Десерти за "Закопчаване"

Панчо от Дюкан
Панчо от Дюкан

Панчо по Дюкан (торта)

За да направите бисквита, са ви необходими следните продукти:

  • Едно яйце.
  • Овесени трици, смлени на брашно - две супени лъжици, и пшенични трици - супена лъжица.
  • Чаена лъжичка какао със съдържание на мазнини не повече от 12%.
  • Чаена лъжичка бакпулвер за тестото.
  • Заместителят на захарта се добавя на вкус.

За да приготвите крема, ще ви трябват продукти като:

Мека извара, лимонова кора и сок, заместител на захарта и ванилин. Всички продукти се добавят на вкус.

Разбийте яйцето, докато се образува пяна, добавете заместител на захарта, трици, бакпулвер, какао. Изпечете тестото във фурната. За да приготвите крема, просто трябва да смесите всички съставки и да ги охладите в хладилника. Когато бисквитата е готова, тя се нарязва на 2 слоя, намазва се с крем и се прибира в хладилника за импрегниране.

Шоколадова торта от яйце Dukan

За да го приготвите, ще ви трябват продукти като:

  • Три яйца.
  • 10 g какао със съдържание на мазнини не повече от 12%.
  • 1/3 чаена лъжичка индийско орехче.
  • На вкус се добавя заместител на захарта.

Смесете добре жълтъците, заместителя на захарта и какаото. Разбийте белтъците до пяна. Смесете всички съставки, добавете индийско орехче. Те се пекат във фурна при 180 ° C за 10 минути.

Шоколадът на Дюкан (универсална рецепта)

За да приготвите десерт ще ви трябва:

  • Две чаени лъжички мляко, 0% мазнини.
  • Две супени лъжици какао 12% мазнини.
  • 8 чаени лъжички мляко със съдържание на мазнини до 1,5%.
  • Добавете на вкус към шоколад, подсладител, ароматизатор и подправки.

Всички съставки се поставят в микровълново безопасна чиния и се разбъркват старателно. Поставете го в микровълновата и го включете за 10 секунди. Необходимо е сместа да се загрее, докато стане гъста. Разбърквайте шоколада с бъркалка на всеки 10 секунди. Приготвянето на ястието ще отнеме около минута (50-60 секунди).

Зефир от извара Dukan

За да го приготвите, ще ви трябват следните продукти:

  • Извара с 0% масленост - 0,25 кг.
  • Мляко със съдържание на мазнини 1,5% - 0,2 литра.
  • Супена лъжица желатин.
  • Ароматизатор и заместител на захарта на вкус.

Желатинът се накисва в млякото. След 15-30 минути сложете млякото на огъня и го загрейте, но не го оставяйте да заври. Към млякото се добавят заместител на захарта и аромат. Изсипете затопленото мляко в изварата и разбийте старателно. Изсипва се във форми и се охлажда. Можете да сервирате ястието след половин час.

Диетата на Дюкан. Пилешки гърди с различни пълнежи във фурната

Спешна помощ за сладки зъби - най-простата рецепта за сладкиши а ла млечен шоколад

Рецепти за 4-та фаза "Стабилизиране"

Рецептите за фазата на стабилизиране ще трябва да се готвят до края на живота ви, така че те трябва да се вземат за основа. В противен случай излишните килограми ще се върнат много бързо.

Необходимо е да се храните правилно през цялата седмица, само два пъти на 7 дни авторът на метода ви позволява да организирате „празник на корема“. Ако готвите според дадените рецепти, тогава теглото няма да се добави, което означава, че фигурата ще остане в страхотна форма. Важно е да се гарантира, че менюто съдържа предимно ястия, съдържащи протеини, но най-добре е да откажете нишестените храни.

Супи за фаза "Стабилизиране"

Супи за фаза "стабилизация"
Супи за фаза "стабилизация"

Супа-пюре от шампион Ducan с билки

За да приготвите ястието, ще ви е необходим следният набор от храни:

  • Гъби (шампиньони) - 0,2 кг.
  • Пилешки бульон - 0,6 л.
  • Глава лук.
  • 0,3 л мляко със съдържание на мазнини не повече от 1,5%.
  • Две стръкове целина.
  • Щипка мащерка.
  • Супена лъжица царевично нишесте.
  • Сол, смлян черен пипер, зелен лук се добавят на вкус.

Задушете в мляко в дебелостенна тенджера, ситно нарязан лук, целина и мащерка. След 5 минути към зеленчуците се добавят гъби и се държат под капака още 10 минути. След това останалото мляко и бульон се изсипват в тигана, супата се осолява и черен пипер. Гответе още 10 минути.

Разредете отделно нишестето във вода и го изсипете в супата на тънка струйка, като разбърквате непрекъснато. Варете супата още 10 минути, докато стане желаната дебелина.

Супа dukan гаспачо с тиква и гъби

За да приготвите ястие, имате нужда от следния набор от храни:

  • 0,8 кг тиква.
  • 0,15 кг шампиньони.
  • Две глави лук.
  • Четири скилидки чесън.
  • Течна извара с 0% масленост - 150 g.
  • Пилешки бульон - 1 л.
  • Мащерка - 10гр.
  • Добавете сол и черен пипер към супата на вкус.

Извадете кората от тиквата, нарежете на малки парченца, сложете ги върху лист за печене заедно с накълцания лук и чесън, сол и добавете малко вода. Зеленчуците се пекат във фурната за половин час при 200 ° C.

Шампиньоните се варят до полуготовност.

Зеленчуците се въвеждат в тенджера с гъби, добавя се мащерка и се варят още 15 минути. След това доведете супата до пюре на блендер. Добавете извара към готовото ястие, сол и черен пипер, разредете с пилешки бульон. Сервира се в чиния с препечени филийки над Дюкан.

Зелен борш на украински

За да го приготвите, ще ви трябват продукти като:

  • Два литра вода.
  • Чаена лъжичка растително масло.
  • 0,3 кг картофи.
  • Киселец - 1 връзка.
  • Лук и моркови - по 1 зеленчук.
  • Три варени яйца.
  • Зелените (копър, лук, магданоз), черен пипер и сол на вкус.

Оставете водата да заври и потопете нарязаните на кубчета картофи в нея. В тиган запържете настъргани моркови и нарязан лук. Въведете зеленчуци в саксията с картофите, добавете ситно нарязан киселец, сол и черен пипер. Когато киселецът стане не толкова ярък, както в началото на готвенето, добавете останалата част от зеленчуците към супата и кипете 10 минути. Украсете супата с половин сварено яйце.

Супа от сьомга и скариди (рецепта на Дюкан-мисо)

За да приготвите супата, ще ви трябват продукти като:

  • Белени скариди и филета от сьомга.
  • Нигири.
  • Сол и соев сос.
  • Копър, магданоз и зелен лук.

Всички продукти са взети на вкус. Рибата се поставя във вряща вода, осолява се, след което там се изпращат скариди и ивици нигири. Веднага извадете тигана от огъня, изсипете малко соев сос и добавете билки на вкус.

Доматена супа Dukan с миди

За да направите супата, ще ви трябват следните продукти:

  • Четири домата.
  • Моркови и лук - по 1 зеленчук.
  • Китка босилек.
  • Сухо бяло вино - 6 супени лъжици.
  • Две скилидки чесън.
  • Замразени миди - 0,2 кг.
  • Сол и черен пипер се добавят на вкус.

Накълцайте лука и морковите и запържете в тиган.

Обелете доматите. Към лука и моркова се добавят два домата и половин връзка босилек. Пържат се още няколко минути, охлаждат се и се довеждат до пюреобразно състояние с пасатор. Прехвърлете сместа в тенджера, изсипете 2 чаши вода и оставете да заври. След това в супата се налива вино, въвеждат се миди.

Останалите домати се нарязват на ивици, чесънът и босилекът се нарязват на ситно, добавят се към супата, варят се още 10 минути.

Основни ястия за фазата "Стабилизиране"

Втори курс за фаза "стабилизация"
Втори курс за фаза "стабилизация"

Бързо пълнени чушки

За да ги приготвите, ще ви трябват продукти като:

  • Български червен пипер - три парчета.
  • Варени яйца - 3 броя.
  • 0,3 кг сирене.
  • Дю майонеза.
  • Чесън - 3 скилидки.

Яйцата и сиренето се настъргват, към тях се добавя изцеден през преса чесън, подправен с майонеза. Чушката се пълни с получената смес и се нарязва на пръстени. Поставете в хладилника, за да се охладят пръстените.

Печени шампиньони

За да ги приготвите, ще ви трябват продукти като:

  • 10 големи гъби.
  • 0,15 кг сирене.
  • Една глава лук.
  • Две супени лъжици заквасена сметана.
  • Чаена лъжичка растително масло.
  • Пипер, билки и сол.

Лукът и шампиньоните се нарязват, запържват се в олио, осоляват се и се пиперват. Към тях добавете заквасена сметана, сирене и билки, охладете получената маса. Поставете този пълнеж в капачки с гъби, поръсете с настърган кашкавал и печете във фурната за 20 минути.

Рататуй от Дюкан

За да го приготвите, ще ви трябват продукти като:

  • Домати - 6 бр.
  • Една тиквичка и една чушка.
  • 4 скилидки чесън.
  • Глава лук.
  • Столовая ложка прованских трав.
  • По вкусу добавляют укроп и петрушку.

Два томата, паприку и лук нарезают кубиками, обжаривают их на сковороде. Выкладывают эти овощи в блюдо для запекания на самое дно. Сверху размещают оставшиеся помидоры и кабачки, нарезанные кружочками. Посыпают овощи солью, специями, рубленым чесноком и зеленью. Накрывают блюдо фольгой и выпекают на протяжении часа при температуре 180 °C.

Жюльен по Дюкану из шампиньонов

Для приготовления блюда потребуются такие продукты, как:

  • Грибы шампиньоны – 500 г.
  • Головка репчатого лука.
  • Творог с 0% жирности – 0,17 кг.
  • Крахмал кукурузный – столовая ложка.
  • Столовая ложка соевого соуса.
  • Молотые белые грибы – чайная ложка.
  • По вкусу добавляют соль и перец.

Шампиньоны и лук мелко режут, обжаривают лук на сковороде, пока он не приобретет золотистый оттенок. Затем к нему добавляют шампиньоны, а когда половина жидкости от грибов выпарится, вводят сухие белые грибы, соевый соус и перец. Тушат еще 8 минут. Отдельно смешивают крахмал и творог, добавляют в сковороду. Греют, но не кипятят, потом выключают газ.

Салаты для «Стабилизации»

Оливие от Дюкан
Оливие от Дюкан

Оливье по Дюкану

Для приготовления салата потребуются следующие продукты:

  • Отварная куриная грудка – 100 г.
  • Соленый огурец.
  • Отварные куриные яйца – 3 шт.
  • Отварная морковь.
  • Отварная картофелина.
  • Горошек из банки – 100 г.
  • Дю-майонез, соль, перец, зелень по вкусу.

Все продукты охлаждают, нарезают и смешивают. Добавляют к салату соль, перец, зелень и майонез.

Маринованные мидии

Для их приготовления потребуются такие продукты, как:

  • 0,4 кг мидий.
  • Масло оливковое – чайная ложка.
  • Заменитель сахара – чайная ложка.
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Шесть зубчиков чеснока.
  • Столовая ложка уксуса.
  • Сок половины лимона.
  • Пучок петрушки.
  • Чайная ложка соли.
  • Перец по вкусу.

Смешивают все продукты, добавляют в получившийся маринад мидии. Ставят на огонь и доводят до кипения, выключают газ. После остывания добавляют зелень.

Салат из тунца по Дюкану «Нисуаз»

Для его приготовления потребуются такие продукты, как:

  • Одно яйцо.
  • Один перец болгарский и один томат.
  • Банка консервированного тунца в собственном соку.
  • Фасоль стручковая – 100 г.
  • Половина чайной ложки горчицы готовой.
  • По вкусу в салат добавляют лимонный сок, зеленый лук, черный молотый перец.

Фасоль и яйцо отваривают. На листья салата выкладывают нарезанное яйцо, томаты, перец, тунец. Для приготовления соуса потребуется смешать сок тунца, лимонный сок. Полить им салат, посыпать сверху зеленым луком.

Роллы из кабачков с зеленью

Для их приготовления нужны такие продукты, как:

  • Творог с 0% жирности – 100 г.
  • Два кабачка.
  • 50 г зелени лука.
  • 80 г сыра жирностью не более 7%.
  • Сок лимона – 3 чайных ложки.
  • Два зубчика чеснока.
  • По вкусу в блюдо добавляют укроп и черный молотый перец.

Кабачки нарезают на тонкие «язычки», варят в кипящей воде 2 минуты. Сыр смешивают с творогом, специями, укропом, луком, чесноком и соком лимона, смазывают этим составом остывшие кабачки и сворачивают в форме роллов. Подают к столу холодными.

Соусы для «Стабилизации»

Сос
Сос

Греческий соус «Цацики» с солеными огурцами

Чтобы приготовить соус, нужны такие продукты, как:

  • 0,3 л йогурта с 0% жирности.
  • Пять корнишонов.
  • Зубчик чеснока.
  • По пучку петрушки и укропа.
  • По вкусу соль и перец.

Огурцы измельчают, чеснок пропускают через пресс, зелень мелко режут, все компоненты соединяют друг с другом. Солят и перчат получившуюся смесь.

Десерты для «Стабилизации»

Десерт
Десерт

Шоколадный рулет

Для его приготовления потребуются такие продукты, как:

  • Яйцо – 4 шт.
  • Разрыхлитель – чайная ложка.
  • Мука – 100 г.
  • Мед – 150 г.
  • Творог мягкий обезжиренный – 200 г.
  • Какао – столовая ложка.
  • Орехи – 50 г.
  • Заменитель сахара и ванилин.

Белки взбивают до получения пены. Желтки смешивают с медом и ванилином, добавляют к ним муку и разрыхлитель. Затем аккуратно вводят белковую пену. Распределяют получившуюся массу по противню и выпекают при температуре 180 °C на протяжении четверти часа.

Творог взбивают с заменителем сахара и какао, смазывают эти кремом остывший рулет, посыпают орехами.

Быстрый рецепт кексов с годжи

Для их приготовления потребуются такие продукты, как:

  • Отруби овсяные – две столовых ложки.
  • Отруби пшеничные – столовая ложка.
  • Творог обезжиренный (150 г), йогурт – 3 столовых ложки (процент жирности также нулевой).
  • Половина чайной ложки дрожжей.
  • Столовая ложка какао с жирностью 12%.
  • Годжи – 2 столовых ложки.
  • Разрыхлитель – половина чайной ложки.
  • Заменитель сахара.

Все компоненты смешать, разлить по формочкам и выпекать в микроволновой печи на высокой мощности на протяжении 7 минут.

Конфеты Дюкана шоколадные

Потребуются следующие продукты:

  • Молоко обезжиренное – 6 ст. л.
  • Молоко жидкое с жирностью 1,5% –20 мл
  • Какао с жирностью 12% – 3 чайных ложки.
  • Крахмал кукурузный – 2 столовых ложки.
  • Одно яйцо.
  • Заменитель сахара.

Яйцо, молоко и заменитель сахара взбить с помощью блендера. Все сухие продукты смешать в отдельной посуде и постепенно ввести в яичную смесь, тщательно взболтать. Вылить в формочку и охладить в морозильной камере, но не замораживать.

Блины по Дюкану с кукурузным крахмалом

Для приготовления десерта нужны следующие продукты:

  • 4 яйца.
  • 75 мл молока жирностью до 1,5%.
  • Йогурт с жирностью 0% – 3 столовых ложки.
  • Крахмал (кукуруза) – 2 столовых ложки.
  • Чайная ложка разрыхлителя.
  • Молоко порошковое с 0% жирности – 4 столовых ложки.

Жидкое молоко смешать с крахмалом. Ввести в смесь яйца, йогурт и разрыхлитель, всыпать сухое молоко. Пожарить блинчики на сковороде с небольшим количеством масла.

Творожная запеканка в мультиварке «Дюкан»

Для приготовления блюда нужны следующие продукты:

  • Пять яиц.
  • 0,8 кг творога с 0% жирности.
  • Крахмал кукурузный – 2 столовых ложки.
  • Заменитель сахара – 15 таблеток.
  • Половина чайной ложки разрыхлителя.

Творог смешать с желтками, крахмалом и разрыхлителем. Белки взбить в пену, добавить к ним заменитель сахара. Объединить две массы, выпекать в мультиварке на протяжении полутора часов. Открыть мультиварку после полного остывания.

Наполеон по Дюкану (рецепт быстрого торта)

Для приготовления десерта нужны следующие продукты:

  • Для коржей: 3 яйца, кукурузный крахмал (3 ст. л.), заменитель сахара (5 таблеток) и щепотка ванилина.

    Все компоненты нужно смешать с помощью блендера и испечь из получившегося теста 6 тонких блинов на сковороде.

  • Для крема: молоко сухое с 0% жирности (3 ст. л.), крахмал кукурузный (столовая ложка), молоко с жирностью 1,5% (0,2 л), заменитель сахара (10 таблеток).

Смесете всички сухи съставки, загрейте млякото, добавете суха смес към него. Микровълнова печка за 20 секунди. Разбъркайте сметаната, докато се сгъсти за 2 минути, охладете.

Всички торти са покрити със сметана, украсете тортата с плодове или резени киви.

Пай с пилешки дробчета

Рецепта за колбаси Ducan Chocolate

Image
Image

Авторът на статията: Кузмина Вера Валериевна | Ендокринолог, диетолог

Образование: Диплом на Руския държавен медицински университет на Н. И. Пирогов със специалност „Обща медицина” (2004). Резиденция в Московския държавен университет по медицина и стоматология, диплом по ендокринология (2006).

Препоръчано:

Интересни статии
Skerda - полезни свойства и приложение на Skerda, Skerda цветя. Сибирска Skerda, покриви
Прочетете Повече

Skerda - полезни свойства и приложение на Skerda, Skerda цветя. Сибирска Skerda, покриви

СкердаПолезни свойства и приложение на сибирска skerdaБотанически характеристики на skerdaСкерда е едногодишна, по-рядко двугодишна, пубертетна или гола трева с височина на стъблото от 10 до 150 см и удебелено силно разклонено коренище. Листата са продълговато-елипсовидни или ланцетни, отдолу почти голи или мъхести. Цветята обикновено са жълти, езичести, двуполови, събрани в кошници в общо съцветие от щитково (или гр

Скупия (растение) - полезни свойства и използване на скумпия, растяща скумпия. Skumpia кожа, обикновена
Прочетете Повече

Скупия (растение) - полезни свойства и използване на скумпия, растяща скумпия. Skumpia кожа, обикновена

СкупияПолезни свойства и използване на скумпияБотанически характеристики на скумпиятаСкумпията е разклонен храст или дърво с височина от два до пет метра. Кората му е сиво-кафява, дървото е жълтеникаво. Младите издънки на фрактурата отделят млечен сок. Листата са редуващи се, дръжки, с

Обикновена люляк - полезни свойства, размножаване и грижи за люляци. Люлякови рецепти
Прочетете Повече

Обикновена люляк - полезни свойства, размножаване и грижи за люляци. Люлякови рецепти

Обикновена люлякВъзпроизвеждане, грижа и използване на полезните свойства на люлякаБотанически характеристики на люлякаЛюлякът е дърво или храст от семейство маслинови. Короната на растението е кръгла или с форма на чаша. Младите издънки имат гладък жълтеникаво-сив или маслинено-зелен цвят с лещички. По-старите ст