2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-17 02:11
Пълен химичен състав на кедрови ядки на 100 g
- Мазнини: 68,3 g
- Протеини: 13,7 g
- Въглехидрати: 13,1 g
- Вода: 2,3 g
- Пепел: 2,6 g
- Целулоза: 3,4 g
Витамини
|
Име |
количество | % RDA |
| Витамин В1 (тиамин) | 0,220-0,535 mg | 22,2% |
| Витамин В2 (рибофлавин) | 0,201-0,249 mg | 11,3% |
| Витамин В5 (пантотенова киселина) | 0,288-0,359 mg | 6,5% |
| Витамин В6 (пиридоксин) | 0,057-0,134 mg | 4,8% |
| Витамин В9 (фолиева киселина) | 31,0-36,0 μg | 8,4% |
| Витамин В12 (цианокобаламин) | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин С (аскорбинова киселина) | 0,8 mg | 1,1% |
| Витамин Е (алфа-токоферол) | 9,33 mg | 62,2% |
| Бета-токоферол | 0,0 mg | 0,0% |
| Гама-токоферол | 11,15 mg | 74,3% |
| Делта-токоферол | 0,0 mg | 0,0% |
| Витамин D (като холекалциферол) | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин B3 (PP, никотинова киселина) | 4,01-5,84 mg | 24,6% |
| Витамин К | 53,9 μg | 44,9% |
| Витамин В7 (биотин) | 10,0 μg | 20,0% |
| Бета каротин | 17,0 mcg | 0,3% |
| Алфа каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Лутеин + зеаксантин | 9,0 μg | 0,2% |
| Бета криптоксантин | 0,0 мкг | 0,0% |
|
Ликопен |
0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин В4 (холин) | 55,8 mg | 11,2% |
| Метилметионин сулфоний (витамин U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Бетаин триметилглицин | 0,4 mg | 0,04% |
Минерали
Макронутриенти
| Име | количество | % RDA |
| Калий | 518,0-696,0 mg | 24,3% |
| Калций | 14,0-23,0 mg | 1,6% |
| Силиций | 50,0 mg | 166,7% |
| Магнезий | 236,0-263,0 mg | 63,8% |
| Натрий | 2,0 mg | 0,2% |
| Сяра | 150,0 mg | 15,0% |
| Фосфор | 530,0-630,0 mg | 72,5% |
| Хлор | 41,0 mg | 1,8% |
Микроелементи и ултрамикроелементи
| Име | количество | % RDA |
| Алуминий | 1500,0 μg | 4,0% |
| Бор | 150,0 μg | 214,3% |
| Ванадий | 93,0 μg | 232,5% |
| Желязо | 4,89-6,00 mg | 36,2% |
| Йод | 2,0-25,0 μg | 8,3% |
| Кобалт | 21,1 μg | 211,0% |
| Литий | 0.6 μg | 0.6% |
|
Манган |
7590,0-10300,0 μg | 447,3% |
| Мед | 1260,0-1430,0 μg | 134,5% |
| Молибден | 25,0 μg | 35,7% |
| * Арсен | 0.63 μg | 5,3% |
| Никел | 4.6-7.3 μg | 4,0% |
| Калай | 35,0 μg | 1,8% |
| Рубидий | 44,0 μg | 44,0% |
| * Водя | 0,01 μg | 0,1% |
| Селен | 0,5-13,0 μg | 10,4% |
| Сребро | 2,8-7,1 mcg | 70,7% |
| * Стронций | 17,0 mcg | 2,1% |
| Талий | 0,05 μg | 2,5% |
| Титан | 45,0 μg | 5,3% |
| Флуор | 50,0 μg | 1,3% |
| Хром | 17,7 mcg | 35,4% |
| Цинк | 5850,0-6770,0 μg | 52,6% |
| Цирконий | 51,4 μg | 102,8% |
Протеини и аминокиселини
| Име | количество | % RDA |
| Общо съдържание на протеин | 13,69 g | 17,1% |
| Съдържание на незаменими аминокиселини | 4.36 g | 20,0% |
| Несъществено съдържание на аминокиселини | 10,32 g | 18,1% |
Незаменими аминокиселини
|
Киселинно име |
количество | % RDA |
| Валин | 0.690 g | 27,6% |
| Хистидин | 0,340 g | 16,2% |
| Изолевцин | 0,540 g | 27,0% |
| Левцин | 0,990 g | 21,5% |
| Лизин | 0,540 g | 13,2% |
| Метионин | 0,260 g | 14,4% |
| Треонин | 0,370 g | 15,4% |
| Триптофан | 0,110 g | 11,0% |
| Фенилаланин | 0,520 g | 17,3% |
Незаменими аминокиселини
| Киселинно име | количество | % RDA |
| Аланин | 0,680 g | 10,3% |
| Аргинин | 2,410 g | 39,5% |
| Аспарагинова киселина | 1300 g | 10,7% |
| Глицин | 0.690 g | 19,7% |
| Глутаминова киселина | 2.930 g | 21,5% |
| Пролин | 0.670 g | 14,9% |
| Серин | 0,840 g | 10,1% |
| Тирозин | 0,510 g | 17,0% |
| Цистин | 0,290 g | 16,1% |
Мазнини и мастни киселини
| Име | количество | % RDA |
|
Общо съдържание на мазнини |
68,37 g | 68,4% |
| Съдържание на ненаситени мастни киселини | 52,83 g | 128,9% |
| Съдържание на омега-3 ненаситени мастни киселини | 0,510-0,528 g | 51,9% |
| Съдържание на омега-6 ненаситени мастни киселини | 33,554-36,404g | 349,8% |
| Съдържание на наситени мастни киселини | 7,98 g | 31,9% |
Ненаситени мастни киселини
| Киселинно име | количество |
| Палмитолеин С 16: 1 (омега-7) | 0,018 g |
| Хептадекамоноеноик С 17: 1 (омега-9) | 0,0 g |
| Олеик С 18: 1 (омега-9) | 17.950-19.500 g |
| Линолова С 18: 2 (омега-6) | 33 150-36 000 g |
| Линоленов С 18: 3 (омега-3) | 0,160-0,178 g |
| Stearidonic C 18: 4 (омега-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (омега-11) | 0,870 g |
| Eicosadienoic C 20: 2 (омега-6) | 0,404 g |
| Ейкозатриен С 20: 3 (омега-3) | 0,350 g |
| Arachidonic C 20: 4 (омега-6) | 0,0 g |
| Ейкозапентаенова С 20: 5 (омега-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (омега-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (омега-3) | 0,0 g |
| Докозахексаенова С 22: 6 (омега-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (омега-9) | 0,0 g |
Наситени мастни киселини
| Киселинно име | количество |
| Каприл 8: 0 | 0,0 g |
| Каприч 10: 0 | 0,0 g |
| Лаурик С 12: 0 | 0,0 g |
| Миристик С 14: 0 | 0,0 g |
| Пентадеканоик 15: 0 | 0,0 g |
| Палмитик С 16: 0 | 3,210-3,490 g |
| Маргаринова С 17: 0 | 0,0 g |
| Стеарик С 18: 0 | 1,390-1,510 g |
| Арахид C 20: 0 | 0,230-0,249 g |
| Беген С 22: 0 | 0,074 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Стерили
| Име | количество | % RDA |
| Количеството фитостероли | 141,0 mg | 256,4% |
| Кампестерол | 18,6-20,0 mg | 36,4% |
| Бета-ситостерол | 109,0-132,0 mg | 330,0% |
| Стигмастерол | 0,0 mg | 0,0% |
| Делта-5-авенастерол | 38,23 mg | 69,5% |
| Холестерол | 0,0 mg | 0,0% |
Въглехидрати
| Име | количество | % RDA |
| Общо съдържание на въглехидрати | 13,08 g | 3,7% |
| Моно- и дизахариди | 3,59 g | 7,2% |
| Глюкоза | 0,07 g | 0.7% |
| Фруктоза | 0,07 g | 0,2% |
| Галактоза | 0,0 g | 0,0% |
| Захароза | 3,45 g | 0% |
| Лактоза | 0,0 g | 0,0% |
| Нишесте | 1,43 g | 0% |
| Малтоза | 0,0 g | 0% |
| Целулоза | 3,7 g | 14,8% |
| Пектин | 0,15 g | 3,0% |
Пуринови основи
| Име | количество | % RDA |
| Съдържание на пуринова сума | 13,0 mg | 10,0% |
◄ Обратно към описанието на кедровите ядки
Препоръчано:
Кедрови ядки - ползите и вредите, използването на тинктура и масло от кедрови ядки
Ползите и вредите от кедровите ядкиКакво е кедровият орех?Единичното наименование "кедрови ядки" се отнася до няколко вида семена за ядене на борови растения. Всички те се използват активно от хората в различни сфери на живота. Днес е прието такива ядки да се разделят на две разновидности
Пълен химичен състав на топинамбур
Пълен химичен състав на топинамбур на 100 g Калории 73 ккал Мазнини:0 gПротеини:2 gВъглехидрати:17,5 gВода:78 gПепел:2,5 gЦелулоза:4,5 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)0,20 mg13%Витамин В2 (рибофлавин)0,06 mg3%Витамин В5 (пантотенова киселина)0,4 mgосем%Витамин В6 (пиридоксин)0,08 mg4%Витамин В9 (фолиева киселина)13 μg3%Витамин В12 (цианокобаламин)0,0 мкг0%Витамин С (аскорбин
Пълен химичен състав на елда
Пълен химичен състав на елда на 100 g Калории 343 Kcal Мазнини:3,2 gПротеини:10,8 gВъглехидрати:70 gВода:13,9 gПепел:2,10 gЦелулоза:14,0 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)0,101-0,300 mg11,8%Витамин В2 (рибофлавин)0,140-0,425 mg14,1%Витамин В5 (пантотенова киселина)1,233 mg24,7%Витамин В6 (пиридоксин)0,210-0,340 mg13,8%Витамин В9 (фолиева киселина)28,0-32,0 μg7,5%Витамин В12 (цианокоба
Пълен химичен състав на слънчогледовите семки
Пълен химичен състав на слънчогледовите семки на 100 g Калории 578 Kcal Мазнини:51,46 gПротеини:20,78 gВъглехидрати:20,0 gВода:4.73 gПепел:3.02 gЦелулоза:11,1 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)
Рецепта за желе от овесени ядки от овесени ядки Изотов и Момотов
Овесена каша Овесена каша Желе РецептаВсички помнят овесените ядки от детството и мнозина продължават да ядат всеки ден за закуска и с право! Но малко хора знаят, че овесените ядки могат да се използват за приготвяне на универсален лек за всички болести - жел
