Рецепта за желе от овесени ядки от овесени ядки Изотов и Момотов

2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 21:43

Овесена каша Овесена каша Желе Рецепта

Всички помнят овесените ядки от детството и мнозина продължават да ядат всеки ден за закуска и с право! Но малко хора знаят, че овесените ядки могат да се използват за приготвяне на универсален лек за всички болести - желе от овесени ядки.

Той има няколко лечебни свойства наведнъж:

• Почиства тялото от токсини;
• Повишава устойчивостта към болести;
• Нормализира метаболизма;
• Забавя процеса на стареене;
• Придава жизненост и укрепва здравето;
• Подобрява храносмилането;
• Облекчава болката, подуването на корема, киселини и метеоризъм;
• Предотвратява обостряне на хронични заболявания.

Впечатляващ списък и най-важното - окуражаващ, особено за тези, които страдат от панкреаса си от години. Какво е при обикновените овесени ядки, че желето от него е помогнало на стотици хора да се справят с пристъпите на панкреатит?

Съдържание:

• Овесена каша, сър!
• Малко история
• Опитът на д-р Изотов
• Рецепта за желе от овесени ядки на Изотов
• Рецепта за желе от овесени ядки на Момотов
• Видео рецепта за желе от овесени ядки
• Киселът на Изотова и Киселът на Момотов: разлики и предимства

Овесена каша, сър

Обикновеното желе от овесени ядки може да осигури на тялото ни цял набор от витамини, микроелементи и аминокиселини:

• Витамини А, Е, К, В1, В2, В6 и РР;
• Магнезий, калций, манган, желязо, калий и никел;
• Фосфор, йод, сяра и флуор;
• Лизин, холин, триптофан, метионин и лецитин.

Лекарите препоръчват да се използва желе от овесени ядки на всички, които страдат от заболявания на бъбреците, черния дроб, жлъчния мехур, стомаха, червата и, разбира се, панкреаса. Ако пиете такова желе всеки ден в продължение на три месеца, можете да намалите болезнените прояви на панкреатит до нула. След това трябва да преминете към режим на поддръжка: пийте желе от овесени ядки няколко пъти седмично и панкреасът вече няма да ви безпокои.

Малко история

Вкисването на овес с помощта на млечнокисели гъбички се е мислило отдавна в Русия. Тази рецепта е описана в "Домострой", но като цяло се счита за манастир. Именно в манастирите с помощта на такова желе се лекували вътрешни болести, както се вижда от записите в книгите от 16 век. Наричаха го „руски балсам“, а понякога - „далак“, тъй като по онова време желето от овесени ядки беше основното и всъщност единственото лекарство за болен далак.

Нашият съвременник, лекар-вирусолог Владимир Кирилович Изотов преработи и допълни старата манастирска рецепта, а през 1992 г. патентова „Чудо-желето на доктор Изотов“. И за да докажа високата му ефективност, тествах желе от овесени ядки върху себе си в продължение на няколко години. Резултатите си заслужаваха: д-р Изотов имаше цяла армия лоялни последователи, които с помощта на чудодейното желе успяха да победят раните си.

Как се лекува панкреасът? Историята на Момотов

Опитът на д-р Изотов

Владимир Кирилович страда от тежко заболяване - енцефалит, пренасян от кърлежи. Болестта е излекувана, но е заменена от цял куп усложнения: увреждане на слуха, хипертония, исхемия, аритмия и уролитиаза. Като човек от науката, д-р Изотов първо изпробва всички съвременни техники и лекарства, предложени от неговите колеги. В интервютата си той признава, че понякога е приемал повече от тридесет наркотици за един ден. Това не донесе възстановяване, но провокира постоянна лекарствена алергия.

С напредване на възрастта много хора стигат до извода, че е най-добре да се обърнат към природата за лечение на хронични заболявания. Природните лекарства и народните рецепти често изглеждат твърде прости, нежни, понякога странни и като цяло неефективни. Но едно неоспоримо предимство пред химията, която определено имат, е безопасността. Що се отнася до ефективността, трябва да бъдете търпеливи и да не спирате лечението след няколко седмици, ако не забележите радикално подобрение веднага. Яденето на овесени ядки на Изотов е ярък пример за това. Всички, които стриктно спазваха съветите на лекаря, успяха да подобрят здравето си. Какво ви пречи да направите това?

Рецепта за желе от овесени ядки на Изотов

Ферментация. Сварете 3,5 литра чиста вода, изсипете я в петлитров стъклен буркан и изчакайте, докато се охлади до температура 30-40 ° C. След това добавете половин килограм овесени ядки, изсипете половин чаша кефир и разбъркайте добре. Запечатайте буркана със стегнат пластмасов капак, увийте го в одеяло и скрийте на тъмно място - оставете го да се скита два дни. Този процес може да се ускори малко: мелете сто грама овес в кафемелачка, не твърде малка, и изсипете в буркан. Понякога можете да отворите „на посещение“на желе от овесени ядки и да проверите как се справя. Ако съдържанието на буркана се лющи и бълбука, значи всичко върви добре. Желето не трябва да ферментира повече от два дни, това само ще влоши вкуса му.

Първо филтриране. Вземете чист 3-литров стъклен буркан, 5-литров емайлиран съд и гевгир с дупки не повече от 2 мм. Ако нямате толкова малък гевгир, сложете стерилна марля в голям гевгир. Прецедете желето от овесени ядки в тенджера и прехвърлете останалата плътна маса в гевгир в трилитров буркан.

Второ филтриране. Добавете три пъти повече преварена вода към трилитров буркан с плътна утайка, затворете капака и разклатете енергично. Получената полутечна маса трябва да се филтрира отново през гевгир в петлитровата тенджера, където имате желето след първото филтриране. Изварата, оставена в гевгира, не трябва да се изхвърля: можете да я сложите на палачинки или да я дадете на кучетата.

Лечение с филтрат. Измийте старателно петлитровия буркан, в който е ферментирало желето, и изсипете съдържанието на петлитровата тенджера в него. Запечатайте отново и оставете настрана на тъмно място за 16-18 часа. През това време течността ще се отдели на две фракции: отдолу ще има бяла утайка - това е концентратът за приготвяне на овесено желе, а отгоре - почти прозрачна течност, да го наречем квас. Изсипете кваса в отделен съд и опаковайте концентрата в малки бурканчета, така че да е удобно да го съхранявате в хладилника. Съхранява се максимум 21 дни.

Приготвяне на желе от овесени ядки. Изсипете две чаши чиста, студена вода в малка емайлирана тенджера. Добавете концентрат на вкус: 5-10 лъжици. Бъркайки непрекъснато с дървена лъжица, кипнете желето и оставете да къкри на слаб огън до желаната консистенция. Добре е да добавите малко сол, олио (зехтин, слънчоглед, масло - каквото ви харесва) към готовото желе от овесени ядки, а най-добре е да го ядете с хляб - много вкусно!

Кулинарни тайни

Горната течност, която наричахме квас, може да се пие охладена, като лечебна напитка. Вкусът е особен, но много хора го харесват. Можете също да използвате квас, когато замесвате тесто за печене - работи на същия принцип като кефир или суроватка.

От концентрата не само перфектно се приготвя овесено желе. Тази бяла маса е добра за добавяне към сосове и яхнии: първо, получава се интересен вкус, и второ, концентратът действа като сгъстител. Ако прекалите с водата, докато готвите, това е голяма помощ.

Овесеният концентрат е отлична основа за пасирани супи. С потапящ блендер можете да приготвите истинска „висша кухня“от обикновени варени зеленчуци, масло и този прекрасен концентрат. Опитайте тиквена супа със супа от крема сирене или гъби - ще оближете пръстите си!

Рецепта за желе от овесени ядки на Момотов

Има и друга рецепта за желе от овесени ядки, предложена от д-р Момотов, който между другото страдаше от панкреатит, докато не започна да се лекува по свой собствен метод. Процесът на готвене е малко по-лесен, вкусът е различен и има основна разлика в рецептите.

И така, ние се нуждаем от:

• Малка овесена каша - 300 грама;
• Големи овесени ядки - 4 супени лъжици;
• Био-кефир - една трета от чаша.

Ферментация. Поставете всички съставки в чист трилитров буркан, изсипете топла вода до горе, разбъркайте внимателно с дървена лъжица, запечатайте с пластмасов капак, увийте и скрийте на тъмно място за два дни, както в предишната рецепта.

Първо филтриране. Прецедете ферментиралата смес през фино сито - ще имате около два литра течност. Изсипете го в буркани и охладете. Това е нашата смес с висока киселинност.

Второ филтриране. Съдържанието на ситото трябва да се изплакне в два литра топла преварена вода и също да се изсипе в буркани за лесно съхранение в хладилника. Това е нашата смес с ниска киселинност.

Желе за готвене. Вероятно вече сте се досетили за същността на техниката на д-р Момотов. Препоръчва се на хора с язвена болест и висока киселинност да готвят желе от овесени ядки от сместа от втората филтрация, и тези с ниска киселинност от първата. И в двата случая сместа от бурканите просто се кипва и се вари на тих огън при непрекъснато бъркане с дървена лъжица. Трябва да пиете такова желе няколко пъти на ден, на малки глътки, половин чаша. Ако имате нормална стомашна киселинност, можете просто да смесите първия и втория филтрат.

Видео рецепта за желе от овесени ядки

Част 1 - основна рецепта:

Част 2 - приготвяне на желе за закуска (по избор):

Част 3 - обяснения:

Киселът на Изотова и Киселът на Момотов: разлики и предимства

На пръв поглед рецептата за овесени желе от Момотов изглежда по-изгодна, защото дава възможност за лечение на панкреатит и други заболявания на храносмилателната система, като се вземе предвид такъв важен показател като киселинност. Трябва също да се отбележи, че технологията за приготвяне на желе, предложена от д-р Момотов, е по-икономична: тук се използва дори утайка. Но основният недостатък произтича от това предимство - заради утайката желето от овесени ядки на Момотов се оказва по-кисело на вкус.

Рецептата на Изотов е по-сложна, но не много. Има много повече привърженици на метода на Владимир Кирилович.

Ето какво казват в подкрепа на своя избор:

• Желеното овесено брашно на Изотов е много приятно и нежно на вкус, напомнящо донякъде на детска извара, само неподсладено;
• Малка порция от това желе просто „като на ръка“облекчава болката и дискомфорта в стомаха: всичко вътре се успокоява, нищо не кипи и никъде не боде;
• Горният прозрачен серум (квас) е мощен детоксикатор на тялото, той перфектно помага за справяне с отравяне с храна или алкохол.

За да решите кой метод за приготвяне на лечебно желе от овесени ядки е най-подходящ за вас, вероятно е най-добре да тествате и двете. Ако и желето, и другото ви се струват приятни на вкус и лесни за приготвяне, опитайте се да определите по вътрешните си чувства кое помага най-добре.

Призоваваме ви да не чакате чудо от лечението на панкреатит с желе от овесени ядки. Това е дълъг процес, но болестта не ви е обзела за една нощ. Например д-р Изотов използва овесено желе, приготвено по собствена патентована рецепта, вече осем години подред и твърди, че през годините буквално е станал различен човек. Но той е далеч от тридесет години. Но много от пациентите на д-р Изотов, особено възрастните хора, отбелязват невероятни промени в себе си: прилив на жизненост и жизненост, избледняване на хронични заболявания, нормализиране на налягането и съня, лекота в тялото и усещане за комфорт в корема. Опитайте и този прост, безопасен и ефективен метод за лечение!

Авторът на статията: Соколова Нина Владимировна | Фитотерапевт

Образование: Диплома по „Обща медицина“и „Терапия“, получена в университета „Пирогов“(2005 и 2006 г.). Усъвършенстване в катедрата по фитотерапия в Московския университет за приятелство на народите (2008).