Пълен химичен състав на слънчогледовите семки

Съдържание:

Видео: Пълен химичен състав на слънчогледовите семки

Видео: Пълен химичен състав на слънчогледовите семки
Видео: 40 полезных автотоваров с Aliexpress, которые упростят жизнь любому автовладельцу #4 2023, Октомври
Пълен химичен състав на слънчогледовите семки
Пълен химичен състав на слънчогледовите семки
Anonim

Пълен химичен състав на слънчогледовите семки на 100 g

  • Мазнини: 51,46 g
  • Протеини: 20,78 g
  • Въглехидрати: 20,0 g
  • Вода: 4.73 g
  • Пепел: 3.02 g
  • Целулоза: 11,1 g

Витамини

Име

количество % RDA
Витамин В1 (тиамин) 1,48-2,10 mg 105,3%
Витамин В2 (рибофлавин) 0,24-0,36 mg 15,0%
Витамин В5 (пантотенова киселина) 1,130-2,200 mg 33,3%
Витамин В6 (пиридоксин) 0,800-1,345 mg 53,6%
Витамин В9 (фолиева киселина) 227,0 μg 56,8%
Витамин В12 (цианокобаламин) 0,0 мкг 0,0%
Витамин С (аскорбинова киселина) 1,4 mg 2,0%
Витамин Е (алфа-токоферол) 33,20-35,17 mg 228,0%
Бета-токоферол

1,18 mg

7,9%
Гама-токоферол 0,10-0,37 mg 1,6%
Делта-токоферол 0,02 mg 0,1%
Витамин D (като холекалциферол) 0,0 мкг 0,0%
Витамин B3 (PP, никотинова киселина) 6,800-8,335 mg 37,8%
Витамин К 0,0 мкг 0,0%
Витамин В7 (биотин) 670,0 μg 1340,0%
Бета каротин 30,0 μg 0.6%
Алфа каротин 0,0 мкг 0,0%
Лутеин + зеаксантин 0,0 мкг 0,0%
Бета криптоксантин 0,0 мкг

0,0%

Ликопен 0,0 мкг 0,0%
Витамин В4 (холин) 55,1 mg 11,0%
Метилметионин сулфоний (витамин U) 0,0 mg 0,0%
Бетаин триметилглицин 35,4 mg 3,5%

Минерали

Макронутриенти

Име количество % RDA
Калий 645,0 mg 25,8%
Калций 78,0-367,0 mg 20,2%
Силиций 8,0 mg 26,7%
Магнезий 317,0-354,0 mg 83,9%
Натрий

90,0-160,0 mg

9,6%
Сяра 180,8 mg 18,1%
Фосфор 660,0-705,0 mg 85,3%
Хлор 47,0 mg 2,0%

Микроелементи и ултрамикроелементи

Име количество % RDA
Алуминий 296,0 μg 0,8%
Бор 113,5 мкг 162,1%
Ванадий 84,1 μg 210,3%
Желязо 5,25-6,10 mg 37,8%
Йод 6,8 мкг 4,5%
* Кадмий 9,1-21 μg 420%

Кобалт

5,3 μg 53,0%
Литий 7,1 μg 7,1%
Манган 1950,0 μg 97,5%
Мед 1752,0-1800,0 μg 178,0%
Молибден 19,5 mcg 27,9%
* Арсен 0,2 μg 1,7%
Никел 144,0-597,0 μg 247,0%
Калай 164,0 μg 8,2%
Рубидий 26,0 μg 26,0%
* Водя 0,5 μg 5,0%
Селен 53,0-56,0 μg 83,8%
Сребро 0,05 μg

0.7%

* Стронций 27,2 мкг 3,4%
Талий 0,03 μg 1,5%
Титан 27,9 mcg 3,3%
Флуор 91,0 μg 2,3%
Хром 1,3-4,8 mcg 6,1%
Цинк 5000,0 μg 41,7%
Цирконий 11,2 мкг 22,4%

Протеини и аминокиселини

Име количество % RDA
Общо съдържание на протеин 20,78 g 25,9%
Съдържание на незаменими аминокиселини 8.485-9.261 g

40,7%

Несъществено съдържание на аминокиселини 16.381 g 28,8%

Незаменими аминокиселини

Киселинно име количество % RDA
Валин 1,315-1,471 g 55,7%
Хистидин 0.632 g 30,1%
Изолевцин 1,139-1,131 g 56,8%
Левцин 1.659-2.011 g 39,9%
Лизин 0,855-0,937 g 21,9%
Метионин 0,494-0,546 g 28,9%
Треонин 0,885-0,928 g 37,8%
Триптофан 0,337-0,348 g

34,3%

Фенилаланин 1,169-1,257 g 40,4%

Незаменими аминокиселини

Киселинно име количество % RDA
Аланин 1,117 g 16,9%
Аргинин 2.403 g 39,4%
Аспарагинова киселина 2.446 g 20,0%
Глицин 1,461 g 41,7%
Глутаминова киселина 5,579 g 41,0%
Пролин 1,182 g 26,3%
Серин 1,075 g 13,0%
Тирозин 0.667 g 22,2%

Цистин

0,451 g 25,1%

Мазнини и мастни киселини

Име количество % RDA
Общо съдържание на мазнини 51,46 g 51,5%
Съдържание на ненаситени мастни киселини 40,96-46,54 g 106,7%
Съдържание на омега-3 ненаситени мастни киселини 0,080-0,180 g 13,0%
Съдържание на омега-6 ненаситени мастни киселини 23.050-27.800 g 254,4%
Съдържание на наситени мастни киселини 4.470-7.318 g 23,6%

Ненаситени мастни киселини

Киселинно име количество

Палмитолеин С 16: 1 (омега-7)

0,020-0,053 g
Хептадекамоноеноик С 17: 1 (омега-9) 0,020 g
Олеик С 18: 1 (омега-9) 17.700-18.380 g
Линолова С 18: 2 (омега-6) 23.050-27.800 g
Линоленов С 18: 3 (омега-3) 0,060-0,160 g
Stearidonic C 18: 4 (омега-3) 0,010 g
Gadoleic C 20: 1 (омега-11) 0,090-0,107 g
Eicosadienoic C 20: 2 (омега-6) 0,0 g
Ейкозатриен С 20: 3 (омега-3) 0,0 g
Arachidonic C 20: 4 (омега-6) 0,0 g
Ейкозапентаенова С 20: 5 (омега-3) 0,010 g
Erukovaya C 22: 1 (омега-9) 0,0 g
Klupanodone C 22: 5 (омега-3) 0,0 g
Докозахексаенова С 22: 6 (омега-3) 0,0 g
Nervonic C 24: 1 (омега-9) 0,0 g

Наситени мастни киселини

Киселинно име количество
Каприл 8: 0 0,0 g
Каприч 10: 0 0,0 g
Лаурик С 12: 0 0,0 g
Миристик С 14: 0 0,030-0,053 g
Пентадеканоик 15: 0 0,0 g
Палмитик С 16: 0 2.210-3.100 g
Маргаринова С 17: 0 0,020 g
Стеарик С 18: 0 1,690-3,370 g
Арахид C 20: 0 0,120-0,321 g
Беген С 22: 0 0,320-0,374 g
Lignoceric C 24: 0 0,08 g

Стерили

Име количество % RDA
Количеството фитостероли 534,0 mg 970,9%
Кампестерол 7,0-13,0 mg 18,2%
Бета-ситостерол 56,0-65,0 mg 151,3%
Стигмастерол 7,0-12,0 mg 27,1%
Делта-5-авенастерол 1,5-7,0 mg 12,1%
Делта-5-кампестерол 0,6-3,0 mg 5,1%
Делта-7-авенастерол 3,0-6,6 mg 13,7%
Делта-7-стигмастерол 3,7-24,0 mg 39,6%
Фукостерол 2,0-3,0 mg 7,1%
Изофукостерол 0,4-1,0 mg 2,0%
Брасикастерол 0,0-0,2 mg 0.6%
Клеростерол 0,7-1,0 mg 4,9%
Холестерол 0,0 mg 0,0%

Въглехидрати

Име количество % RDA
Общо съдържание на въглехидрати 20,0 g 5,7%
Моно- и дизахариди 3,4 g 6,8%
Глюкоза 0,21 g 2,1%
Фруктоза 0,15 g 0,4%
Галактоза 0,0 g 0,0%
Захароза 2,5 g 0%
Лактоза 0,0 g 0,0%
Нишесте 1,5-7,1 g 0%
Малтоза 0,0 g 0%
Целулоза 5,0-8,6 g 27,2%
Пектин 0,8 g 16,0%

Пуринови основи

Име количество % RDA
Съдържание на пуринова сума 65,0 mg 52,3%

Обратно към описанието на слънчогледовите семена

Препоръчано:

Интересни статии
Вентрална херния (инцизионна) - причини, симптоми и лечение на вентрална херния
Прочетете Повече

Вентрална херния (инцизионна) - причини, симптоми и лечение на вентрална херния

Вентрална херния (следоперативна)Вентралната херния е следоперативен дефект в мускулите и сухожилията на коремната стена. Образува се в обрастването на белег, който остава след операцията. Този тип изпъкналост е посттравматичен.Що се отнася до статистическите данни, вентралната херния се формира при 11-19% от пациентите, претърпели операция. 5

Спинална херния при новородени
Прочетете Повече

Спинална херния при новородени

Спинална херния при новородениСъдържание:Причини за появата на гръбначна хернияФорми на гръбначна херния при децаСимптоми на гръбначната хернияДиагностика на гръбначната херния при децаЛечение на гръбначна херния при децаСледоперативна терапияПревенция на Spina BifidaВродената спинална херния е рядка, но тежка аномалия в развитието. Този дефект на гръбначния мозък се среща само при 0,1-0,03% от новородените и около две трети от тях остават инвалиди за цял живот

Херния на шийните прешлени - симптоми, причини и лечение
Прочетете Повече

Херния на шийните прешлени - симптоми, причини и лечение

Херния на шийните прешлени: симптоми и лечениеХернията на шийните прешлени е нарушение на целостта на пръстеновидния фиброз и изпъкване на определена част от ядрото пулпоза извън границите на диска, възникващо на нивото на един или повече от 7-те прешлени на шията. В резултат на този процес гръбначният мозък и кръвоносните съдове се компресират.Според статистиката хернията в този гръбначен стълб не е толкова често срещана, колкото на лумбалното ниво. Тази цервикална патоло