2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-17 02:11
Пълен химичен състав на магданоз на 100 g
- Мазнини: 1,15 g
- Протеини: 3.85 g
- Въглехидрати: 7,4 g
- Вода: 85,4 g
- Пепел: 2,2 g
- Целулоза: 2,7 g
Витамини
|
Име |
количество | % RDA |
| Витамин А (ретинол) | 424 μg | 60% |
| Витамин В1 (тиамин) | 0,098-0,152 mg | 7,4% |
| Витамин В2 (рибофлавин) | 0,280-0,392 mg | 16,8% |
| Витамин В5 (пантотенова киселина) | 0,30 mg | 6,0% |
| Витамин В6 (пиридоксин) | 0,117-0,298 mg | 10,4% |
| Витамин В9 (фолиева киселина) | 116,0 μg | 29,0% |
| Витамин В12 (цианокобаламин) | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин С (аскорбинова киселина) | 246,0-358,0 mg | 431,4% |
| Витамин Е (алфа-токоферол) | 1,94-3,36 mg | 17,7% |
| Бета-токоферол | 0,0 mg | 0,0% |
| Гама-токоферол | 0,53 mg | 3,5% |
| Делта-токоферол | 0,0 mg | 0,0% |
| Витамин D (като холекалциферол) | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин B3 (PP, никотинова киселина) | 1,02-2,30 mg | 8,3% |
| Витамин К | 790,0 μg | 658,3% |
| Витамин В7 (биотин) | 0,4 μg | 0,8% |
| Бета каротин | 4960,0-6150,0 μg | 111,1% |
| Алфа каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Лутеин + зеаксантин | 5561,0 μg |
92,7% |
| Бета криптоксантин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Ликопен | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин В4 (холин) | 12,8 mg | 2,6% |
| Бетаин триметилглицин | 1,7 mg | 0,2% |
| Метилметионин сулфоний (витамин U) | 6,4 mg | 3,2% |
Минерали
Макронутриенти
| Име | количество | % RDA |
| Калий | 443,0-768,0 mg | 15,3% |
| Калций | 94,0-354,0 mg | 20,4% |
| Силиций | 15,0 mg | 50,0% |
| Магнезий | 43,4-85,0 mg | 16,1% |
| Натрий | 80,9-139,0 mg | 8,8% |
| Сяра | 0,19 mg | 0,02% |
| Фосфор | 52,5-98,9 mg | 9,5% |
| Хлор | 160,0 mg | 7,0% |
Микроелементи и ултрамикроелементи
| Име | количество | % RDA |
| Алуминий | 425,0 μg | 1,1% |
| Бор | 75,0 μg | 107,1% |
| Ванадий | 24,5 mcg | 61,3% |
| Желязо | 1,50-12.80 mg | 47,7% |
| Йод | 4.3-47.0 μg | 17,1% |
|
Кобалт |
4,1 мкг | 41,0% |
| Литий | 21,0 μg | 21,0% |
| Манган | 900,0-5300,0 μg | 155,0% |
| Мед | 90,0-150,0 μg | 12,0% |
| Молибден | 5,6 μg | 8,0% |
| Никел | 10,0-120,0 μg | 43,3% |
| Рубидий | 41,5 мкг | 41,5% |
| Селен | 0,100-0,200 mcg | 0,2% |
| * Стронций | 22,2 мкг | 2,8% |
| Флуор | 230,0 μg | 5,8% |
| Хром | 6,0-10,0 μg | 16,0% |
| Цинк | 1100,0-1460,0 μg | 10,7% |
Протеини и аминокиселини
| Име | количество | % RDA |
| Общо съдържание на протеин | 3,20-4,50 g | 4,8% |
| Съдържание на незаменими аминокиселини | 1,090-1,365 g | 5,6% |
| Несъществено съдържание на аминокиселини | 1,450-1,808 g | 2,9% |
Незаменими аминокиселини
| Киселинно име | количество | % RDA |
| Валин | 0,172-0,210 | 7,6% |
| Хистидин | 0,061-0,077 | 3,3% |
| Изолевцин | 0,118-0,150 | 6,7% |
|
Левцин |
0,204-0,260 | 5,0% |
| Лизин | 0,181-0,230 | 5,0% |
| Метионин | 0,042-0,052 | 2,6% |
| Треонин | 0,122-0,150 | 5,7% |
| Триптофан | 0,045-0,056 | 5,1% |
| Фенилаланин | 0,145-0,180 | 5,4% |
Незаменими аминокиселини
| Киселинно име | количество | % RDA |
| Аланин | 0,195-0,240 | 3,3% |
| Аргинин | 0,122-0,150 | 2,2% |
| Аспарагинова киселина | 0,294-0,370 | 2,7% |
| Глицин | 0,145-0,180 | 4,6% |
| Глутаминова киселина | 0,249-0,310 | 2,1% |
| Пролин | 0,213-0,270 | 5,4% |
| Серин | 0,136-0,170 | 1,8% |
| Тирозин | 0,082-0,100 | 3,0% |
| Цистин | 0,014-0,018 | 0.9% |
Мазнини и мастни киселини
| Име | количество | % RDA |
| Общо съдържание на мазнини | 1,10-1,20 g | 1,2% |
| Съдържание на ненаситени мастни киселини | 0,586-0,785 g | 1,7% |
| Съдържание на омега-3 ненаситени мастни киселини | 0,456 g |
45,6% |
| Съдържание на омега-6 ненаситени мастни киселини | 0,120-0,273 g | 2,0% |
| Съдържание на наситени мастни киселини | 0,087-0,206 g | 0.6% |
Ненаситени мастни киселини
| Киселинно име | количество |
| Палмитолеин С 16: 1 (омега-7) | 0,010-0,027 g |
| Олеик С 18: 1 (омега-9) | 0,0-0,029 g |
| Линолова С 18: 2 (омега-6) | 0,120-0,273 g |
| Линоленов С 18: 3 (омега-3) | 0,456 g |
| Stearidonic C 18: 4 (омега-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (омега-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (омега-6) | 0,0 g |
| Ейкозапентаенова С 20: 5 (омега-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (омега-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (омега-3) | 0,0 g |
| Докозахексаенова С 22: 6 (омега-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (омега-9) | 0,0 g |
Наситени мастни киселини
| Киселинно име | количество |
| Каприс С 10: 0 | 0,0 g |
| Лаурик С 12: 0 | 0,0 g |
| Миристик С 14: 0 | 0,000-0,010 g |
| Палмитик С 16: 0 | 0,080-0,156 g |
| Стеарик С 18: 0 | 0,007-0,040 g |
| Арахид C 20: 0 | 0,0 g |
| Беген С 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Стерили
| Име | количество | % RDA | |
| Количеството фитостероли | 5,0 mg | 9,1% | |
| Кампестерол | 0,3 mg | 0,5% | |
| Бета-ситостерол | 2,0 mg | 5,0% | |
| Стигмастерол | 0,8 mg | 2,3% | |
| Холестерол | 0,0 mg | 0,0% | - |
Въглехидрати
| Име | количество | % RDA |
| Общо съдържание на въглехидрати | 4,6-10,2 g | 2,1% |
| Моно- и дизахариди | 0,9-3,4 g | 4,3% |
| Глюкоза | 0,50 g | 5,0% |
| Фруктоза | 0,30 g | 0.9% |
| Галактоза | 0,0 g | 0,0% |
| Захароза | 0,1-1,2 g | 0% |
| Лактоза | 0,0 g | 0,0% |
| Нишесте | 0,43-1,20 g | 0% |
| Малтоза | 0,0 g | 0% |
| Целулоза | 2,1-3,3 g | 10,8% |
| Пектин | 1,5 g | 30,0% |
Пуринови основи
| Име | количество | % RDA |
| Съдържание на пуринова сума | 35,0 mg | 28,0% |
◄ Обратно към описанието на магданоза
Препоръчано:
Пълен химичен състав на топинамбур
Пълен химичен състав на топинамбур на 100 g Калории 73 ккал Мазнини:0 gПротеини:2 gВъглехидрати:17,5 gВода:78 gПепел:2,5 gЦелулоза:4,5 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)0,20 mg13%Витамин В2 (рибофлавин)0,06 mg3%Витамин В5 (пантотенова киселина)0,4 mgосем%Витамин В6 (пиридоксин)0,08 mg4%Витамин В9 (фолиева киселина)13 μg3%Витамин В12 (цианокобаламин)0,0 мкг0%Витамин С (аскорбин
Пълен химичен състав на елда
Пълен химичен състав на елда на 100 g Калории 343 Kcal Мазнини:3,2 gПротеини:10,8 gВъглехидрати:70 gВода:13,9 gПепел:2,10 gЦелулоза:14,0 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)0,101-0,300 mg11,8%Витамин В2 (рибофлавин)0,140-0,425 mg14,1%Витамин В5 (пантотенова киселина)1,233 mg24,7%Витамин В6 (пиридоксин)0,210-0,340 mg13,8%Витамин В9 (фолиева киселина)28,0-32,0 μg7,5%Витамин В12 (цианокоба
Пълен химичен състав на слънчогледовите семки
Пълен химичен състав на слънчогледовите семки на 100 g Калории 578 Kcal Мазнини:51,46 gПротеини:20,78 gВъглехидрати:20,0 gВода:4.73 gПепел:3.02 gЦелулоза:11,1 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)
Пълен химичен състав на чесъна
Пълен химичен състав на чесън на 100 g Калории 59 ккал Мазнини:0,5 gПротеини:6,4 gВъглехидрати:33,1 gВода:58,6 gПепел:1,4 gЦелулоза:2,1 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)0,20 mg13%Витамин В2 (рибофлавин)0,11 mg6%Витамин В5 (пантотенова киселина)0,6 mg12%Витамин В6 (пиридоксин)1,24 mg62%Витамин В9 (фолиева киселина)3 μg1%Витамин В12 (цианокобаламин)0,0 мкг0%Витамин С (аскорбино
Пълен химичен състав на листа от целина
Пълен химичен състав на листа от целинаВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)0,020 mg1,2%Витамин В2 (рибофлавин)0,251-0,420 mg16,8%Витамин В5 (пантотенова киселина)0,246 mg4,9%Витамин В6 (пиридоксин)0,080 mg4,0%Витамин В9 (фолиева киселина)36,0 μg9,0%Витамин В12 (цианокобаламин)0,0 мкг0,0%Витамин С (аскорбинова киселина)38,0 mg54,3%Витамин Е (алфа-токоферол)0,50 mg3,3%Бета-токоферол0,0 mg
