2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-17 02:11
Пълен химичен състав на чесън на 100 g
- Мазнини: 0,5 g
- Протеини: 6,4 g
- Въглехидрати: 33,1 g
- Вода: 58,6 g
- Пепел: 1,4 g
- Целулоза: 2,1 g
Витамини
|
Име |
количество | % RDA |
| Витамин В1 (тиамин) | 0,20 mg | 13% |
| Витамин В2 (рибофлавин) | 0,11 mg | 6% |
| Витамин В5 (пантотенова киселина) | 0,6 mg | 12% |
| Витамин В6 (пиридоксин) | 1,24 mg | 62% |
| Витамин В9 (фолиева киселина) | 3 μg | 1% |
| Витамин В12 (цианокобаламин) | 0,0 мкг | 0% |
| Витамин С (аскорбинова киселина) | 31,2 mg | 35% |
| Витамин Е (алфа-токоферол) | 0,08 mg | 1% |
| Витамин D (като холекалциферол) | 0,0 мкг | 0% |
| Витамин B3 (PP, никотинова киселина) | 1,8 mg | девет% |
| Витамин К | 1,7 мкг | 1% |
| Витамин В7 (биотин) | 0,0 мкг | 0% |
| Бета каротин | 5 μg | 0,1% |
| Лутеин + зеаксантин | 16 μg | 0,3% |
| Витамин В4 (холин) | 23,2 mg | пет% |
| Метилметионин сулфоний (витамин U) | 0 mg | 0% |
Минерали
Макронутриенти
| Име | количество | % RDA |
| Калий | 401,0 mg | шестнадесет% |
| Калций | 181,0 mg | 18% |
|
Силиций |
2,56 mg | 8,5% |
| Магнезий | 25,0 mg | 6% |
| Натрий | 17,0 mg | 1% |
| Сяра | 50,0-372,9 mg | 23% |
| Фосфор | 153,0 mg | деветнайсет% |
| Хлор | 30,0 mg | 1,3% |
Микроелементи и ултрамикроелементи
| Име | количество | % RDA |
| Алуминий | 455 мкг | 1,2% |
| Бор | 31,2 μg | 44,6% |
| Ванадий | 4 μg | десет% |
| Германий | 3260 μg | 815% |
| Желязо | 1,7 mg | девет% |
| Йод | 5-17 мкг | 8,7% |
| Кобалт | 7-9 μg | 80% |
| Литий | 3 μg | 3% |
| Манган | 810,0-1670,0 μg | 84% |
| Мед | 130,0-300,0 μg | тридесет% |
| Молибден | 25,4-70,0 μg | 71% |
| Никел | 17,0 mcg | единадесет% |
| Рубидий | 63 μg | 63% |
| Селен | 14,2 мкг | 26% |
| Флуор | 8 μg | 0,2% |
| Хром | 40,0 μg | 80% |
|
Цинк |
1160 мкг | десет% |
Протеини и аминокиселини
| Име | количество | % RDA |
| Общо съдържание на протеин | 6,36 g | единадесет% |
| Съдържание на незаменими аминокиселини | 1,83 g | 8,4% |
| Несъществено съдържание на аминокиселини | 2,70 | 4,7% |
Незаменими аминокиселини
| Киселинно име | количество | % RDA |
| Валин | 0,290 | петнадесет% |
| Хистидин | 0,110 | десет% |
| Изолевцин | 0,220 | петнадесет% |
| Левцин | 0,310 | девет% |
| Лизин | 0,270 | девет% |
| Метионин | 0,140 | девет% |
| Треонин | 0,160 | десет% |
| Триптофан | 0,070 | 7% |
| Фенилаланин | 0,260 | девет% |
Незаменими аминокиселини
| Киселинно име | количество | % RDA |
| Аланин | 0,130 | 2% |
| Аргинин | 0,630 | 10,3% |
| Аспарагинова киселина | 0,490 | 4% |
| Глицин | 0.200 | 5,7% |
|
Глутаминова киселина |
0.810 | 6% |
| Пролин | 0,100 | 2,2% |
| Серин | 0,190 | 2,3% |
| Тирозин | 0,080 | 2,5% |
| Цистин | 0,070 | 3,9% |
Мазнини и мастни киселини
| Име | количество | % RDA |
| Общо съдържание на мазнини | 0,5 g | 0,5% |
| Съдържание на ненаситени мастни киселини | 0,261 g | 0.6% |
| Съдържание на омега-3 ненаситени мастни киселини | 0,020 g | 2% |
| Съдържание на омега-6 ненаситени мастни киселини | 0,230 g | 2,3% |
| Съдържание на наситени мастни киселини | 0,089 g | 0,4% |
Ненаситени мастни киселини
| Киселинно име | количество |
| Палмитолеин С 16: 1 (омега-7) | 0,0 g |
| Олеик С 18: 1 (омега-9) | 0,011 g |
| Линолова С 18: 2 (омега-6) | 0,230 g |
| Линоленов С 18: 3 (омега-3) | 0,020 g |
| Stearidonic C 18: 4 (омега-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (омега-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (омега-6) | 0,0 g |
| Ейкозапентаенова С 20: 5 (омега-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (омега-9) |
0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (омега-3) | 0,0 g |
| Докозахексаенова С 22: 6 (омега-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (омега-9) | 0,0 g |
Наситени мастни киселини
| Киселинно име | количество |
| Каприс С 10: 0 | 0,002 g |
| Миристик С 14: 0 | 0,000 g |
| Палмитик С 16: 0 | 0,087 g |
| Стеарик С 18: 0 | 0,0 g |
| Арахид C 20: 0 | 0,0 g |
| Беген С 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Стерили
| Име | количество | % RDA |
| Количеството фитостероли | 8,0 mg | 14,5% |
| Холестерол | 0,0 mg | 0% |
Въглехидрати
| Име | количество | % RDA |
| Общо съдържание на въглехидрати | 33,06 g | единадесет% |
| Моно- и дизахариди | 3,9 g | 7,8% |
| Глюкоза | 0,07 g | 0.7% |
| Фруктоза | 0,31 g | 0.9% |
| Галактоза | 0,0 g | 0% |
| Захароза | 2,05 g | 0% |
| Лактоза | 0,0 g | 0% |
| Нишесте | 9,56 g | 0% |
| Малтоза | 0,0 g | 0% |
| Целулоза | 2,1 g | единадесет% |
Пуринови основи
| Име | количество | % RDA |
| Съдържание на пуринова сума | 5 mg | 3,9% |
Обратно към описание на чесън
Препоръчано:
Пълен химичен състав на топинамбур
Пълен химичен състав на топинамбур на 100 g Калории 73 ккал Мазнини:0 gПротеини:2 gВъглехидрати:17,5 gВода:78 gПепел:2,5 gЦелулоза:4,5 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)0,20 mg13%Витамин В2 (рибофлавин)0,06 mg3%Витамин В5 (пантотенова киселина)0,4 mgосем%Витамин В6 (пиридоксин)0,08 mg4%Витамин В9 (фолиева киселина)13 μg3%Витамин В12 (цианокобаламин)0,0 мкг0%Витамин С (аскорбин
Пълен химичен състав на елда
Пълен химичен състав на елда на 100 g Калории 343 Kcal Мазнини:3,2 gПротеини:10,8 gВъглехидрати:70 gВода:13,9 gПепел:2,10 gЦелулоза:14,0 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)0,101-0,300 mg11,8%Витамин В2 (рибофлавин)0,140-0,425 mg14,1%Витамин В5 (пантотенова киселина)1,233 mg24,7%Витамин В6 (пиридоксин)0,210-0,340 mg13,8%Витамин В9 (фолиева киселина)28,0-32,0 μg7,5%Витамин В12 (цианокоба
Пълен химичен състав на слънчогледовите семки
Пълен химичен състав на слънчогледовите семки на 100 g Калории 578 Kcal Мазнини:51,46 gПротеини:20,78 gВъглехидрати:20,0 gВода:4.73 gПепел:3.02 gЦелулоза:11,1 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)
Пълен химичен състав на листа от целина
Пълен химичен състав на листа от целинаВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)0,020 mg1,2%Витамин В2 (рибофлавин)0,251-0,420 mg16,8%Витамин В5 (пантотенова киселина)0,246 mg4,9%Витамин В6 (пиридоксин)0,080 mg4,0%Витамин В9 (фолиева киселина)36,0 μg9,0%Витамин В12 (цианокобаламин)0,0 мкг0,0%Витамин С (аскорбинова киселина)38,0 mg54,3%Витамин Е (алфа-токоферол)0,50 mg3,3%Бета-токоферол0,0 mg
Пълен химичен състав на корен от целина
Пълен химичен състав на корен от целинаВитамини Име количество % RDA Витамин В1 (тиамин) 0,03 mg 2% Витамин В2 (рибофлавин) 0,06 mg 3% Витамин В5 (пантотенова киселина) 0,4 mg осем% Витамин В6 (пиридоксин) 0,15 mg осем% Витамин В9 (фолиева киселина) 7 μg 2% Витамин В12 (цианокобаламин) 0,0 мкг 0% Витамин С (аскорбинова киселина) 8,0 mg девет% Витамин Е (алфа-токоферол) 0,5 mg 3%
