2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-17 02:11
Пълен химичен състав на малини
- Мазнини: 0,6 g
- Протеини: 1,2 g
- Въглехидрати: 11,9 g
- Вода: 85,8 g
- Пепел: 0,5 g
- Целулоза: 6,5 g
Витамини
|
Име |
количество | % RDA |
| Витамин В1 (тиамин) | 0,03 mg | 1,8% |
| Витамин В2 (рибофлавин) | 0,04 mg | 2,0% |
| Витамин В5 (пантотенова киселина) | 0,33 mg | 7,0% |
| Витамин В6 (пиридоксин) | 0,06 mg | 3,0% |
| Витамин В9 (фолиева киселина) | 21,0 μg | 5,0% |
| Витамин В12 (цианокобаламин) | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин С (аскорбинова киселина) | 26,2 mg | 37,4% |
| Витамин Е (алфа-токоферол) | 0,87 mg | 5,8% |
| Бета-токоферол | 0,06 mg | 0,4% |
| Гама-токоферол | 1,42 mg | 9,5% |
| Делта-токоферол | 1,04 mg | 6,9% |
| Витамин D (като холекалциферол) | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин B3 (PP, никотинова киселина) | 0,6 mg | 3,0% |
| Витамин К | 7,8 мкг | 6,5% |
| Витамин В7 (биотин) | 1,9 mg | 3,8% |
| Бета каротин | 12,0-44,0 μg | 0.6% |
| Алфа каротин | 16,0 μg | 0,3% |
| Лутеин + зеаксантин | 136,0 μg | 2,3% |
| Бета криптоксантин | 31,0 μg | 0.6% |
| Ликопен | 0,0 мкг |
0,0% |
| Витамин В4 (холин) | 9,5 mg | 1,9% |
| Метилметионин сулфоний (витамин U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Бетаин триметилглицин | 0,5 mg | 0,1% |
Минерали
Макронутриенти
| Име | количество | % RDA |
| Калий | 151,0-224,0 mg | 7,6% |
| Калций | 25,0-40,0 mg | 2,9% |
| Силиций | 39,0 mg | 130% |
| Магнезий | 22,0 mg | 5,5% |
| Натрий | 1,0 mg | 0,08% |
| Сяра | 16,0 mg | 1,6% |
| Фосфор | 29,0-37,0 mg | 4,1% |
| Хлор | 21,0 mg | 0.9% |
Микроелементи и ултрамикроелементи
| Име | количество | % RDA |
| Алуминий | 200,0 μg | 0,5% |
| Бор | 200,0 μg | 286% |
| Ванадий | 2,2 мкг | 5,5% |
| Желязо | 0,69-1,6 mg | 9,8% |
| Йод | 0,3-0,45 mcg | 0,3% |
| Кобалт | 2,0 μg | 20,0% |
| Литий | 3,0 μg | 3,0% |
| Манган |
210,0-670,0 μg |
22,5% |
| Мед | 90,0-310,0 μg | 18,0% |
| Молибден | 15,0 μg | 21,4% |
| Арсен | 0,2 μg | 1,7% |
| Никел | 4,4-66,4 μg | 25,3% |
| Калай | 3,2 μg | 0,2% |
| Рубидий | 8.1 мкг | 8,1% |
| Водя | 0,3 μg | 3,0% |
| Селен | 0,189 μg | 0,3% |
| Стронций | 4.2 μg | 0,5% |
| Талий | 0,02 μg | 1,0% |
| Флуор | 3,0 μg | 0,08% |
| Хром | 0,8 μg | 1,6% |
| Цинк | 280,0-420,0 μg | 2,9% |
Протеини и аминокиселини
| Име | количество | % RDA |
| Общо съдържание на протеин | 1,20-1,80 g | 1,9% |
| Съдържание на незаменими аминокиселини | 0,0272 g | 0,12% |
| Несъществено съдържание на аминокиселини | 0,0273 g | 0,05% |
Незаменими аминокиселини
| Киселинно име | количество | % RDA |
| Валин | 0,001-0,004 g | 0,09% |
| Хистидин | 0,0007 g | 0,03% |
|
Изолевцин |
0,0 g | 0% |
| Левцин | 0,0003-0,0004 g | 0,01% |
| Лизин | 0,0001-0,0002 g | 0,003% |
| Метионин | 0,001-0,003 g | 0,01% |
| Треонин | 0,004-0,009 g | 0,27% |
| Триптофан | 0,015 g | 1,5% |
| Фенилаланин | 0,0005 g | 0,02% |
Незаменими аминокиселини
| Киселинно име | количество | % RDA |
| Аланин | 0,003-0,030 g | 0,26% |
| Аргинин | 0,002-0,010 g | 0,13% |
| Аспарагинова киселина | 0,0 g | 0% |
| Глицин | 0,0001-0,0003 g | 0,01% |
| Глутаминова киселина | 0,0 g | 0% |
| Пролин | 0,002-0,003 g | 0,06% |
| Серин | 0,0008-0,0060 g | 0,04% |
| Тирозин | 0,0 g | 0% |
| Цистин | 0,0 g | 0% |
Мазнини и мастни киселини
| Име | количество | % RDA |
| Общо съдържание на мазнини | 0.65 g | 1,0% |
| Съдържание на ненаситени мастни киселини | 0,977 g | 2,4% |
|
Съдържание на омега-3 ненаситени мастни киселини |
0,401 g | 40,1% |
| Съдържание на омега-6 ненаситени мастни киселини | 0,473 g | 4,7% |
| Съдържание на наситени мастни киселини | 0.104 g | 0,4% |
Ненаситени мастни киселини
| Киселинно име | количество |
| Палмитолеин С 16: 1 (омега-7) | 0,0 g |
| Олеик С 18: 1 (омега-9) | 0.103 g |
| Линолова С 18: 2 (омега-6) | 0,473 g |
| Линоленов С 18: 3 (омега-3) | 0,401 g |
| Stearidonic C 18: 4 (омега-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (омега-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (омега-6) | 0,0 g |
| Ейкозапентаенова С 20: 5 (омега-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (омега-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (омега-3) | 0,0 g |
| Докозахексаенова С 22: 6 (омега-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (омега-9) | 0,0 g |
Наситени мастни киселини
| Киселинно име | количество |
| Лаурик С 12: 0 | 0,0 g |
| Миристик С 14: 0 | 0,0 g |
| Палмитик С 16: 0 | 0,089 g |
| Стеарик С 18: 0 | 0,015 g |
| Арахид C 20: 0 | 0,0 g |
| Беген С 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Стерили
| Име | количество | % RDA |
| Количеството фитостероли | 12 mg | 21,8% |
| Кампестерол | Няма данни | 0,0% |
| Бета-ситостерол | Няма данни | 0,0% |
| Стигмастерол | Няма данни | 0,0% |
| Холестерол | 0,0 mg | 0% |
Въглехидрати
| Име | количество | % RDA |
| Общо съдържание на въглехидрати | 11,94 g | 4,0% |
| Моно- и дизахариди | 8,3 g | 16,6% |
| Глюкоза | 0,75-1,86 g | 12,5% |
| Фруктоза | 1,22-2,35 g | 5,4% |
| Галактоза | 0,0 g | 0,0% |
| Захароза | 0,08-0,2 g | 0% |
| Лактоза | 0,0 g | 0,0% |
| Нишесте | 0,0 g | 0% |
| Малтоза | 0,0 g | 0% |
| Целулоза | 6,5 g | 33,0% |
| Пектин | 0,45-2,8 g | 25,0% |
Пуринови основи
| Име | количество | % RDA |
| Съдържание на пуринова сума | 8,0 mg | 6,7% |
Обратно към описанието на малините
Препоръчано:
Пълен химичен състав на топинамбур
Пълен химичен състав на топинамбур на 100 g Калории 73 ккал Мазнини:0 gПротеини:2 gВъглехидрати:17,5 gВода:78 gПепел:2,5 gЦелулоза:4,5 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)0,20 mg13%Витамин В2 (рибофлавин)0,06 mg3%Витамин В5 (пантотенова киселина)0,4 mgосем%Витамин В6 (пиридоксин)0,08 mg4%Витамин В9 (фолиева киселина)13 μg3%Витамин В12 (цианокобаламин)0,0 мкг0%Витамин С (аскорбин
Пълен химичен състав на елда
Пълен химичен състав на елда на 100 g Калории 343 Kcal Мазнини:3,2 gПротеини:10,8 gВъглехидрати:70 gВода:13,9 gПепел:2,10 gЦелулоза:14,0 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)0,101-0,300 mg11,8%Витамин В2 (рибофлавин)0,140-0,425 mg14,1%Витамин В5 (пантотенова киселина)1,233 mg24,7%Витамин В6 (пиридоксин)0,210-0,340 mg13,8%Витамин В9 (фолиева киселина)28,0-32,0 μg7,5%Витамин В12 (цианокоба
Пълен химичен състав на слънчогледовите семки
Пълен химичен състав на слънчогледовите семки на 100 g Калории 578 Kcal Мазнини:51,46 gПротеини:20,78 gВъглехидрати:20,0 gВода:4.73 gПепел:3.02 gЦелулоза:11,1 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)
Пълен химичен състав на чесъна
Пълен химичен състав на чесън на 100 g Калории 59 ккал Мазнини:0,5 gПротеини:6,4 gВъглехидрати:33,1 gВода:58,6 gПепел:1,4 gЦелулоза:2,1 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)0,20 mg13%Витамин В2 (рибофлавин)0,11 mg6%Витамин В5 (пантотенова киселина)0,6 mg12%Витамин В6 (пиридоксин)1,24 mg62%Витамин В9 (фолиева киселина)3 μg1%Витамин В12 (цианокобаламин)0,0 мкг0%Витамин С (аскорбино
Пълен химичен състав на листа от целина
Пълен химичен състав на листа от целинаВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)0,020 mg1,2%Витамин В2 (рибофлавин)0,251-0,420 mg16,8%Витамин В5 (пантотенова киселина)0,246 mg4,9%Витамин В6 (пиридоксин)0,080 mg4,0%Витамин В9 (фолиева киселина)36,0 μg9,0%Витамин В12 (цианокобаламин)0,0 мкг0,0%Витамин С (аскорбинова киселина)38,0 mg54,3%Витамин Е (алфа-токоферол)0,50 mg3,3%Бета-токоферол0,0 mg
