Пилешка диета (на пилешки гърди) - правила, менюта, рецепти, рецензии и резултати

2023 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2023-08-25 07:22

Пилешка диета

Пилешката диета е една от най-ефективните стратегии за отслабване. Това е чудесна възможност за онези хора, които не могат да се накарат да се откажат от месни ястия.

Пилешкият протеин е пълноценен протеин, който съдържа всички аминокиселини, необходими за нормалното функциониране на тялото. Диетата включва ядене на пилешки филета без кожа, тъй като кожата съдържа нездравословни мазнини. Помага за повишаване нивата на холестерола в кръвта, запушва кръвоносните съдове с плака.

Ако стриктно се придържате към всички правила на пилешката диета, тогава само за седмица можете да се отървете от 4-6 кг наднормено тегло.

Съдържание:

• Правила за пилешка диета
• Разрешени и забранени храни на пилешка диета
• Моно пилешка диета за 3 дни
• Меню с пилешка диета за седмицата
• Разновидности на пилешка диета
• Рецепти за пилешка диета
• Плюсове и минуси на пилешката диета
• Противопоказания
• Отзиви

Правила за пилешка диета

По време на диетата ще е необходимо рязко да се ограничи приема на бързи въглехидрати в организма, като се акцентира върху протеините. Това стимулира организма да започне процесите на изгаряне на мазнини. В този случай мускулната маса ще остане непокътната и мазнините ще започнат да се разграждат.

За да бъде процесът на премахване на излишните мазнини ефективен, трябва да се придържате към прости правила:

1. Калоричното съдържание на диетата не трябва да надвишава 1250 ккал на ден.
2. Диетата може да продължи 3-21 дни.
3. Трябва да ядете от 0,5 до 1 кг пилешко филе на ден. Това количество е половината от дневната диета. Втората половина на менюто трябва да се състои от списък на разрешените храни.
4. Ако се вземе решение за приготвяне на салата, то дресингът й трябва да бъде лимонов сок или растително масло.
5. В ястията не се добавя сол.
6. Този метод на топлинна обработка, като пържене, трябва да бъде изключен.
7. Приемливи методи за готвене: задушаване, печене, варене, скара или пара.
8. Често не трябва да варите пилешки филета, тъй като по време на процеса на готвене във водата се отделят витамини и микроелементи.
9. На ден трябва да има поне шест подхода към масата.
10. Последното хранене трябва да се състои в 18-00.
11. Можете да добавяте подправки и подправки към ястията, но не бива да се увличате с тях, тъй като те повишават апетита ви.
12. Преди нощна почивка можете да изпиете чаша кефир с ниско съдържание на мазнини.
13. Сутрин е разрешена чаша неподсладено кафе без сметана.
14. Трябва да пиете поне 2 литра вода на ден.

Разрешени и забранени храни на пилешка диета

Позволени продукти

Пилешкото филе служи като основно ястие, можете да използвате следните гарнитури с него:

• Зеленчуци: всички видове зеле, краставици, домати, цвекло, моркови, листни зеленчуци, чушки.
• Крупи: ориз, овесени ядки, ечемик, елда.

За десерт можете да използвате плодове: ябълки, ананаси, грейпфрути, портокали. Можете да ядете плодове като касис, малини, ягоди, череши, череши и сливи.

Храни, които могат да се ядат:

Продукт	Протеин	Мазнини	Въглехидрати	Съдържание на калории на 100 g
Зеленчуци
Патладжан / тиква	1,2 / 0,6	0,1 / 0,3	4,5 / 4,6	24
Зеле	1.8	0,1	4.7	27
Cilantro	2.1	0,5	1.9	23.
Зелен лук / лук	1.3 / 1.4		4.6 / 10.4	19/41
Морков	1,3	0,1	6.9	32
Краставица	0.8		2.8	петнадесет
Скуош	0.6		4,3	деветнайсет
Салата пипер	1,3		5.3	27
Магданоз	3.7	0,4	7.6	47
Рукола	2.6	0.7	2.1	25
Спанак	2.9	0,3		22.
Чесън	6.5	0,5	29.9	143
Копър	2.5	0,5	6,3	38
Тиква	1,3	0,3	7,7	28
Домати	0.6	0.2	4.2	20.
Аспержи	1.9	0,1	3.1	20.
Целина	0.9	0,1	2.1	12
Цвекло	1.5	0,1	8.8	40
Салата	1,2	0,3	1,3	12
Плодове
Apple	0,4	0,4	9.8	47
Слива	0.8	0,3	9.6	42
Помело	0.6	0.2	6,7	32
мандарина	0.8	0.2	7.5	33
Манго	0,5	0,3	11.5	67
Киви		0.6	10.3	48
Круша	0,4	0,3	10.9	42
Грейпфрут	0.7	0.2	6.5	29
Череша	0.8	0,5	11.3	52
Оранжево	0.9	0.2	8.1	36
Ананас	0,4	0.2	10.6	49
Авокадо		20.	7.4	208
Бери
Боровинка	1.1	0,4	7.6	44
Малина	0.8	0,5	8.3	46
Ягода		0,4	7.5	41
Ягода		0,4	7.5	41
Къпина			6.4	31
Зърнени храни и продукти от брашно
Пълнозърнест хляб	10.1	2,3	57.1	295
ръжен хляб	единадесет	2.7	58	310
Ориз	6,7	0.7	78.9	344
Перлен ечемик	3.1	0,4	22.2	109
Овесена каша	3.2	4.1	14.2	102
Елда	4.5	2,3	25	132
Млечни продукти, сирена, извара
Извара със съдържание на мазнини 1,8%	18.	1.8	3.3	101
Извара със съдържание на мазнини 0,6%	18.	0.6	1.8	88
Кисело мляко 2% масленост	4,3		6.2	60
Ацидофилус 1% мазнини				40
Ryazhenka 1% мазнини			4.2
Кефир 1% мазнина	2.8
Масло
Малка маслина		99,8		898
Птица
Варени пилешки гърди	29.8	1.8	0,5	137
Варено пилешко филе	30.4	3.5		153
Напитки
ябълков сок	0,4	0,4	9.8	42
Лимонов сок	0.9	0,1		шестнадесет
Черешов сок	0.7		10.2	47
портокалов сок	0.9	0.2	8.1	36
Сок от ананас	0,3	0,1	11.4	48
Черен чай	20.	5.1	6.9	152
Зелен чай
Минерална вода

Забранени храни

Продукти, които не се използват в менюто:

• Картофи.
• Банани, грозде, смокини.
• Риба.
• Всеки вид месо, с изключение на пилешки гърди. Също така не вземайте други части от пилето, като бедра или бутчета.
• Млечни продукти, съдържащи висок процент мазнини.
• Продукти от тесто, включително кнедли, кнедли, тестени изделия, палачинки.
• Пушени продукти.
• Сладкарски изделия.
• Сосове, маринати, включително майонеза.
• Солени и консервирани храни.
• Сушени плодове.
• Захаросани плодове.
• Алкохолни напитки, газирани напитки.

Продукти	Протеин	Мазнини	Въглехидрати	Съдържание на калории на 100 g
Зеленчуци, плодове, плодове
Картофи		0,4	18.1	80
Тропически плодове	1,3	0,3	12.6	65
Консервирани плодове	0,5	0,1	9.5	40
Фиг	0.7	0.2	13,7	49
Райска ябълка	0,5	0,3	15.3	66
Грозде	0.6	0,5	16.8	65
Закуски, сушени плодове
Картофен чипс	5.5	тридесет	53	520
Пуканки с карамел	5.3	8.7	76.1	401
Пуканки със сол	7.3	13.5	62.7	407
Сини сливи	2,3	0.7	57.5	231
Финикови плодове	2.5	0,5	69.2	274
Сушена кайсия	пет	0,4	50.6	213
Сушени кайсии	5.2	0,3	51	215
Стафиди	2.9	0.6	66	264
Каша, тестени изделия, брашно
Кнедли	11.9	12.4	29	275
Палачинки	6,3	7.3	51.4	294
Вареники	7.6	2,3	18,7	155
Палачинки	6.1	12.3	26	233
Поставете	десет	1.1	71.5	344
Равиоли	15.5	осем	29.7	245
Юфка	12	3.7	60.1	322
Тестени изделия	10.4	1.1	69.7	337
Пшенично брашно	9.2	1,2	74.9	342
Просо каша	4.7	1.1	26.1	135
Грис		3.2	15.3	98
Хлебни изделия
Хляб	7.5	2.1	46.4	227
Багел	7.9	6.2	57.2	357
Поничка	5.6	0.8	38.8	296
Кок	7.6	8.8	56.4	334
Калач	7.9	13	51.6	249
Кок	7.2	10.8	51	317
полицейска палка	7.5	2.1	50.9	264
Сладкарски изделия
Шоколад	5.4	35.3	56.5	544
Торта	4.4	23.4	45.2	407
Сладолед	3.7	6.9	22.1	189
Халва	11.6	29.7	54	523
Конфитюр	0,4	0.2	58.6	233
Торта	3.8	22.6	47	397
Бисквити	7.5	11.8	74.9	417
Поставете	0,5		80.8	310
Бонбони	4,3	19.8	67,5	453
Зефир	0.8		78.5	304
Конфитюр	0,3	0,1	56	238
Конфитюр	0,3	0.2	63	263
Сосове и подправки
Сол
Захар			99,7	398
Сироп		0,3	78.3	296
Пчелен мед	0.8		81.5	329
Майонеза	2.4	67	3.9	627
Кетчуп	1.8		22.2	93
Подправка		1.9	26	149
Месо, наденица
Шпикачки	десет	33		337
Наденички	12.3	25.3		277
Наденички	10.1	31.6	1.9	332
Пушена наденица	9.9	63.2	0,3	608
Сушена наденица	24.1	38.3		455
Полупушена наденица	16.2	44.6		466
Варено пушена наденица	28.2	27.5		360
Варена наденица	13,7	22.8		260
Пържола	27.8	29.6	1.7	384
Котлет	16.6	20.	11.8	282
Бекон	23.	45		500
Телешко	19.7	1,2		90
Говеждо месо	18.9	19.4		187
Дебел	2.4	89		797
Свинско	шестнадесет	21.6		259
Млечни продукти
Плодово кисело мляко със съдържание на мазнини 3,2%	пет	3.2	8.5	85
Заквасена сметана 40% мазнина	2.4	40	2.6	381
Крем 35% мазнини	2.5	35		337
Кефир със съдържание на мазнини 3,2%	2.8	3.2	4.1	56
Мляко	3.2	3.6	4.8	64
Риби и птици
Солена риба	19.2			190
Пушена риба	26.8	9.9		196
Сушена риба	17.5	4.6		139
Пържена риба	19.5	11.7	6.2	206
Печена патица	22.6	19.5		266
Пушена патица	деветнайсет	28.4		337
Печена пуйка	28			165
Пушено пиле	27.5	8.2		184
Пържено пиле	26	12		210
Масло и мазнини
Олио		99,7		897
Животински мазнини		99,7		897
Масло	0,5	82.5	0.8	748
Напитки
Нектар от праскови	0.2		девет	38
Нектар нектарин	0,1		12.8	53
Кисел	0.2		16.7	68
Черешов нектар	0,1		12	50
Компот от грозде	0,5		19.7	77
Оранжев нектар	0,3		10.1	43
Фанта			11.7	48
Спрайт	0,1			29
Лимонада			6.4	26
Кола			10.4	42
Шампанско	0.2		пет	88
Бира	0,3		4.6	42
Ликьор	0,3		17.2	242
Коняк		1.1	0,1	239
Джин				220
Водка			0,1	235
Уиски			0,4	235
Ракия			0,5	225

Моно пилешка диета за 3 дни

Монодиетата върху пилето е небалансирана хранителна техника, така че не се препоръчва да се придържате към нея повече от 3 дни. Менюто на тази монодиета е по-скоро като гладен ден, когато човек яде едни и същи храни през целия ден. За 3 дни монодиета можете да се отървете от 2-3 кг наднормено тегло.

В продължение на три дни трябва да ядете само пилешко филе. Може да се готви или на пара. Дневният обем на пилешкото месо е 0,7 кг. Порцията наведнъж не трябва да надвишава 100 г. Броят на подходите към масата е равен на седем.

Не забравяйте да пиете вода, обемът на течността е 2 литра. Предпочитание трябва да се дава на негазирана минерална вода.

Меню с пилешка диета за седмицата

Пилешката диета за една седмица има балансирано меню, защото освен птиче филе, човек ще яде и други храни. Предпочитание трябва да се дава на зеленчуци и билки. Можете също така да разнообразите диетата си с плодове и зърнени храни.

Менюто, представено в таблицата, е проектирано за седем дни. Размерите за сервиране са дадени като цяло и трябва да бъдат разпределени сами за закуска, обяд, вечеря и закуски.

	Меню
	Паунд пилешко филе, варено или на пара. Салата: краставица, домат, звънец, билки, натурално кисело мляко. Варена елда - 0,35 кг. Компот от сушени плодове без захар.
	Варено пилешко филе - 0,7 кг. Ананас - 0,5 кг. Зелен и черен чай.
	Задушено пилешко филе - 0,5 кг. Салата: морков, ябълка, зеле, лимонов сок и зехтин. Варен ориз, без сол - 0,35 кг. Прясно пресован сок.
	Варено пилешко филе - 0,25 кг. Печени зеленчуци - 0,5 кг. Чаша кефир с 0% мазнина. Минерална вода.
пет	Варено пилешко филе - 0,7 кг. Салата от разрешени зеленчуци с босилек и зехтин. Плодова напитка и минерална вода без захар.
	Пилешко филе на пара - 0,25 кг. Задушени зеленчуци с лимонов сок. Кефир с ниско съдържание на мазнини - една чаша. Билков чай.
	0,5 кг задушено пилешко филе. Салата от сурови зеленчуци със дресинг от зехтин и лимонов сок. Минерална вода или прясно пресован сок.

Разновидности на пилешка диета

Чистата пилешка диета може бързо да стане скучна. Поради това са разработени варианти, при които пилето може да се комбинира с други продукти и в същото време да продължи да отслабва. Основата на менюто в този случай ще бъде не само пилешко месо, но и 2-3 допълнителни хранителни продукта. Това ще ви позволи да приготвите по-разнообразни ястия за обяд и вечеря. Друго предимство на многокомпонентната пилешка диета е, че тялото получава повече хранителни вещества. Тоест, дори по време на диета, менюто ще бъде балансирано.

Пилешка портокалова диета

Пилешката и портокаловата диета е доста трудна техника за отслабване. В допълнение към пилешкото филе е разрешено да се ядат само портокали. Не забравяйте да пиете достатъчно вода. Такова меню ви позволява да отслабнете, тъй като тялото ще има недостиг на въглехидрати. Той ги взема от собствените си мастни натрупвания.

Можете да се придържате към пилешко-оранжевата диета за не повече от 28 дни. След това, за още 30-45 дни, трябва да се спазват редица ограничения, като се отказва да се ядат храни, съдържащи голямо количество мазнини и бързи въглехидрати.

Диета с пилешки ориз

Диетата с пилешки ориз се предлага в два вкуса:

• В допълнение към пилешкото филе можете да ядете ориз и ябълки. През първите три дни трябва да ядете само оризова каша (800 g на ден). Следващите три дни ядат варено пилешко филе. По време на готвене не се добавя сол. Разрешено е да се ядат не повече от 1,3 кг пиле на ден. През следващите три дни ядат само зелени ябълки. Дневната порция ябълки е 1,5 кг. Те могат да бъдат печени, поръсени с канела. Цялата диета продължава 9 дни. Предпоставка за спазване е пиенето на достатъчно количество течност. В допълнение към водата е разрешен зелен и черен чай, както и неподсладено кафе.
• Втората версия на диетата с пилешко ориз включва ядене на зеленчуци. Първите 3 дни трябва да ядете пиле, след това трябва да ядете ориз в продължение на три дни, а последните три дни ядете само зеленчуци. Всички парени зелени или бели зеленчуци ще свършат работа. Това може да са тиквички, краставици, зелен лук, зеле. Около 10% от общата маса на зелените и белите зеленчуци могат да бъдат червени плодове: домати, моркови, чушки.

Диета с пиле с елда

В допълнение към пилешкото филе този тип диета включва ядене на зелена елда. Не е задължително да се вари. Можете да ядете зелена елда дори сурова. Така тя ще насити организма с необходимите му витамини и минерали. За една седмица такава диета можете да загубите около 3 кг наднормено тегло.

Диета с пиле и краставици

Менюто за пилешко-краставичната диета включва ядене само на пилешко и краставици. Трябва да ядете 1 кг зеленчуци и 0,5 кг месо на ден. Всички други храни и напитки, различни от вода, са забранени.

Диетата продължава 3 дни. През този период можете да свалите 3-4 кг наднормено тегло.

Диета с пиле и ананас

Тази опция за пилешка диета включва ядене само на пилешки бульон и ананас. Техниката е предназначена за една седмица, през което време можете да загубите 7-10 кг наднормено тегло.

Диетата се счита за много строга, следователно не всеки човек може да я поддържа. За да затвърдите резултата, трябва да излезете правилно от диетата. За да направите това, още 7 дни след уверението му ще трябва да продължите да пиете пилешки бульон, като постепенно въвеждате разнообразни храни. Трябва да разширите гладко менюто.

Диета с пилешки кефир

Диетата с пилешко и кефир продължава два дни. Ежедневното меню се състои от 0,5 кг пилешко месо и 1,5 литра кефир. През цялото време ще бъде възможно да отслабнете с 2-3 кг.

Рецепти за пилешка диета

Котлети от пилешко филе

За да приготвите ястието, ще ви трябват следните продукти:

• 0,5 кг пилешко филе;
• 2 супени лъжици нискомаслена заквасена сметана;
• 2 пилешки яйца;
• 2 супени лъжици нишесте;
• 2 скилидки чесън;
• Чаена лъжичка масло;
• Добавете сол и черен пипер на вкус.

Пилешко филе се прекарва през месомелачка, към каймата се добавят чесън, заквасена сметана, черен пипер, яйца и нишесте. Котлетите се пекат във фурната за половин час при температура 180 ° C. Можете също да намалите съдържанието на калории в котлетите, като ги приготвите на пара.

Пилешка супа

За да приготвите ястието, ще ви трябват следните продукти:

• 2 литра вода;
• 0,5 кг пилешко филе;
• 3 картофа и 3 моркова;
• 1 стрък целина и 1 глава лук;
• 50 г фиде;
• Копър и магданоз;
• Сол и черен пипер на вкус.

Сварете пилешкото филе в подсолена вода за 20 минути, отстранете котлен камък, извадете месото и го нарежете на кубчета. Накълцаните зеленчуци се добавят към бульона и се варят до омекване. В края на готвенето добавете билки, подправки, юфка и пилешко месо. Супата се влива в продължение на 15 минути, след което се сервира.

Пилешко филе с портокали в бавен котлон

За да приготвите ястието, ще ви трябват следните продукти:

• 0,3 кг пилешко филе;
• Един голям портокал;
• Една скилидка чесън
• Чаена лъжичка мед;
• Чаена лъжичка зехтин;
• Сол и подправки на вкус. Можете да използвате мащерка, куркума, червен пипер, черен пипер.

Приготвя се марината от мед, чесън, сол, подправки и зехтин и пилешкото филе се държи в него 15 минути. За да може месото да поеме маринатата, върху него трябва да се направят малки прорези.

Портокалът се измива, нарязва на колелца, с кора. Разстелете портокаловите филийки заедно с пилешкото филе върху фолио, увийте плътно и ги сложете в бавен котлон. Ястията се приготвят в режим "Печене" за 45 минути, сервирани на порции.

Пилаф с пиле

За да приготвите ястието, ще ви трябват следните продукти:

• 0,4 л вода;
• 0,2 кг пилешко филе;
• Един морков и един лук;
• 0,2 кг преварен ориз;
• Сол и черен пипер на вкус.

Оризът се измива, пилешкото филе се нарязва на малки парченца. Нарежете лука на половин пръстени, а морковите - на кубчета.

Месото се поставя в тенджера, залива се с вода и се кипва, след което котлен камък се отстранява. Варете пилето за 10 минути, като предварително посолите водата.

След това добавете зеленчуци към месото и гответе още 5 минути. Оризът се добавя последен в тигана. Намалете огъня, покрийте съда с капак и оставете на котлона до пълна готовност за 20 минути.

Чернодробен плуг

За да приготвите ястието, ще ви трябват следните продукти:

• 1 кг пилешки дробчета;
• 2 скилидки чесън;
• 3 филийки постна шунка;
• Един лук;
• Куп копър;
• 4 зърна черен пипер;
• Вода;
• Сол и подправки на вкус.

Черният дроб се поставя в тенджера и се пълни с вода, така че леко да го покрие. Черният дроб се вари до готовност и след това се прекарва през блендер заедно с шунка, черен пипер и други подправки. Поставете пастета във фризера за половин час.

Диетично печено пиле

За да приготвите ястието, ще ви трябват следните продукти:

• Цяло пиле.
• 3 скилидки чесън;
• Сол и подправки на вкус.

Пилето се нарязва на 2 части, натрива се с подправки, чесън и сол, след което месото се отстранява отстрани за 15 минути.

Пилето се увива във фолио и се поставя във фурната за 40 минути, като се държи при температура 200 ° С.

Плюсове и минуси на пилешката диета

Плюсове на пилешка диета:

• Всички вредни вещества ще бъдат отстранени от тялото.
• Пилешкото месо се усвоява от тялото за дълго време, така че чувството на глад няма да преследва човек, който отслабва.
• Метаболизмът се нормализира.
• Мастните натрупвания изчезват, а мускулите остават непокътнати.
• Ако спазвате всички правила на диетата, резултатът ще остане дълго време.
• По време на диетата човек няма да има недостиг на протеини и фибри.
• Не е необходимо да приемате витаминни и минерални комплекси.
• Редовната консумация на пилешко месо има положителен ефект върху състоянието на кожата, косата и ноктите.
• Пилешката диета е подходяща за спортисти.

Що се отнася до минусите на диетата, те се свеждат до факта, че човек ще има недостиг на мазнини. Ако се придържате към това меню за дълго време, това може да доведе до здравословни проблеми.

Противопоказания

Не всеки може да се придържа към пилешка диета. Има определени противопоказания за него:

• Анемия.
• Периодът на носене на плода.
• Период на кърмене.
• Подагра.
• Уролитиазна болест.
• Болести на сърцето и кръвоносните съдове.
• Диабет.
• Пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника, ерозивни лезии на лигавицата на храносмилателната система.
• Алергия към протеинови храни.
• Панкреатична патология.
• Детска и старост.

Отзиви

Анна: „Не спазвах диетата, просто замених цялото месо в диетата си с пилешки гърди. За три месеца успях да сваля 10 кг. И това е без никакви диети."

Алия: „Останах на пилешка диета за един месец. През това време успях да се отърва от 15 кг наднормено тегло. По това време ядох много зеленчуци и понякога замествах риба с пиле. Приготвих всичко без сол. Тя допълни менюто си с овесени ядки във вода и въведе плодове в него, за да подобри вкуса. Понякога бърках в сирене, но само малко. Беше ми трудно да се откажа от сладкото и останалите моменти могат да бъдат толерирани."

Ксения: „Пилешките гърди всъщност помагат за отслабване. Опитах много различни варианти на диета с нейно „участие“. Всички те ми позволиха да приведа тялото си в перфектна форма. Много хора, които познавам, все още не вярват, че тялото ми е резултат от диети, а не от липосукция."

Олга: „Аз съм професионален културист, преди състезание често трябва да изсуша тялото си. За да вляза във форма, ям само пиле и зеленчуци. За една седмица такава диета успявам да се отърва от средно 5 кг. Мускулите придобиват желаното облекчение, силата и енергията стават повече. Тази диета също ме привлича от липсата на необходимост от продължително готвене. Варено пиле със салата е ястие за мързеливи като мен."

Зина Руденко За опасностите и ползите от пилешките гърди:

Авторът на статията: Кузмина Вера Валериевна | Ендокринолог, диетолог

Образование: Диплом на Руския държавен медицински университет на Н. И. Пирогов със специалност „Обща медицина” (2004). Резиденция в Московския държавен университет по медицина и стоматология, диплом по ендокринология (2006).