15 най-полезни храни за сърцето и кръвоносните съдове

2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 21:43

15 най-полезни храни за сърцето и кръвоносните съдове

Съдържание:

Авокадо

Грейпфрут

Ябълки

Гранат

Ленено масло

Зърнени храни

Фасул и боб

Тиква

Чесън

Броколи

Горски плодове

Риба

Гъби

Черен (горчив) шоколад

Орехови ядки

Ако човек се грижи за укрепване на здравето си, той включва в диетата си здравословни храни, които помагат за подобряване на сърдечно-съдовата система. Представяме ви топ 15 на най-добрите храни за сърцето и кръвоносните съдове.

1. Авокадо

Този екзотичен плод съдържа голямо количество полиненаситени мастни киселини. Именно тези компоненти помагат за намаляване на риска от сърдечни и съдови заболявания, подобряват паметта. Липсата на мастни киселини в диетата е един от основните фактори за развитието на атеросклероза и появата на "лош" холестерол.

Калият в авокадото е един от основните хранителни вещества за сърдечния мускул. Този елемент помага за предотвратяване на стрес, който предотвратява развитието на исхемия на сърдечния мускул и атеросклероза.

Авокадото нормализира водно-солевия метаболизъм и по този начин понижава кръвното налягане, регулирайки нивото на хипертонията.

Витамините и минералите, богати на авокадо, подпомагат образуването на кръв и активното кръвообращение:

Мед - устоява на анемия;
Желязо - повишава нивата на хемоглобина и насърчава кръвообращението;
Витамин В ₂ - насърчава образуването на червени кръвни клетки;
Витамини Е, В ₆, С - са необходими за поддържане на контрактилитета на сърдечния мускул.
Ензимите - са катализатори за усвояване на витамини, които предотвратяват дегенерацията на миокарда и пълноценното функциониране на сърдечния мускул.

В резултат на редовната консумация на авокадо, нивото на "лошия" холестерол намалява и нивото на "добрия" холестерол се увеличава. Всички тези полезни свойства се запазват само в пресните плодове, тъй като топлинната обработка значително намалява техните ползи за сърдечно-съдовата система. Препоръчва се авокадото да се използва в салати, смесени с други зеленчуци и плодове. Вкусът на този екзотичен продукт се компенсира най-добре от портокал и лимон.

Научете повече: Ползите и вредите от авокадото, съдържанието на калории, как да изберем?

2. Грейпфрут

Гликозидите в този цитрусов плод придават на пулпата и кожата горчив вкус. Независимо от това, тези вещества в комбинация с растителни фибри, които са толкова богати на грейпфрут, активно се противопоставят на атеросклерозата, стимулират работата на сърдечния мускул и храносмилателните органи.

Полезни свойства на грейпфрута:

Съдържа голямо количество витамини (C, D, B ₁, P), които укрепват кръвоносната система, подобряват еластичността на кръвоносните съдове и умножават ефекта на аскорбиновата киселина.
Стимулира метаболизма на организма;
Нормализира високото кръвно налягане, особено ефективно при жени в менопауза;
Повишава тонуса;
Минималното количество калории (100 г грейпфрут е само 42 Ккал) позволява използването на грейпфрут в диета, насочена към отслабване;
Нормализира чернодробната функция, използва се в медицинското хранене за пациенти с функционални нарушения на черния дроб;
Намалява нивата на холестерола и по този начин намалява риска от развитие на захарен диабет, миокарден инфаркт;
Целулозата и сокът от грейпфрут са отлични утолители на жаждата.

Грейпфрутът се яде като десерт, добавя се към салати. Оптималното количество за профилактика на сърдечни и съдови заболявания е поне 2-3 плода на седмица, препоръчително е да ги ядете по време на закуска.

Научете повече: Ползи и приложения на грейпфрута за отслабване и кожата на лицето

3. Ябълки

Ако ядете поне по една ябълка всеки ден, скоро ще забележите положителен ефект от употребата на тези плодове върху всички органи и системи. Значителен дял от това влияние е върху превенцията на сърдечни и съдови заболявания, както и върху намаляването на риска от развитие на рак.

Растителните фибри от ябълки, пектинови влакна и голямо количество витамини помагат за понижаване на нивата на холестерола в кръвта. Дните на гладно, които се основават на употребата на ябълки, помагат за намаляване на отока, нормализират кръвното налягане и стимулират храносмилателната система.

Калият, съдържащ се в ябълковата каша, нормализира дейността на отделителната система. Пектиновите влакна свързват токсините в червата и активно ги евакуират от тялото, прочиствайки човешкото тяло. Профилактиката на подагра и захарен диабет при ядене на ябълки се дължи на нормализиране на киселинно-алкалния баланс с органични ябълчни киселини.

Научете повече: Ползи за здравето и вредата от ябълките

4. Нар

Този плод се счита за най-добрият начин за предотвратяване на сърдечни заболявания. Той показва изключителните си свойства, когато се консумира под формата на прясно изцеден сок или прясно. Естествените ензими и биостимуланти от нар стимулират кръвообращението в съдовете, което ви позволява да намалите нивата на холестерола, да разредите кръвта, ефективно да устоите на атеросклерозата, развитието на сърдечно-съдови патологии.

Според изследванията на американски учени антиоксидантите, открити в сока от нар, са в състояние да устоят на рак на простатата, да повишат потентността, като стимулират кръвообращението в тазовите органи. За да постигнете изразен терапевтичен ефект, трябва да пиете 200 мл (чаша) прясно изцеден сок от нар на ден.

Научете повече: Полезни свойства и рецепти за използване на нар

5. Ленено масло

Този продукт е признат лидер в съдържанието на полиненаситени омега-3 мастни киселини, което му позволява да се използва за профилактика на сърдечни и съдови заболявания. Сред положителните му свойства - способността да намалява нивото на "лошия" холестерол в кръвта и предотвратяването на повишено образуване на тромби.

Поради високото съдържание на калории в лененото масло е препоръчително да се консумират не повече от 2 супени лъжици. л. за един ден. Маслото се използва за дресинг на салати, лененото семе се добавя към зърнени култури и основни ястия.

Разберете повече: Ползите и вредите от лененото масло, как да приемате?

6. Зърнени култури

Фибрите на зърнените култури бързо се разтварят и усвояват от организма, което позволява да се използва като противовес на холестерола, идващ от храната. Зърнените култури, направени от зърнени култури, са много удобни за използване за профилактика на сърдечна исхемия и атеросклероза.

Най-голямо количество калий и омега-3 мастни киселини, полезни за сърдечния мускул, се намира в овесените ядки. Комбинацията от растителни фибри на зърнени култури и полиненаситени киселини Омега-3 може ефективно да прочисти кръвоносните съдове от холестеролните плаки и да понижи холестерола. Можете да определите количеството растителни влакна по размера на зърната - за предпочитане е да използвате груби зърна.

7. Фасул и боб

Растенията от семейство Бобови се отличават с голямо количество от най-ценните растителни фибри, както и с калий - елементът, от който сърцето се нуждае най-много. Традиционно се използват като гарнитура или като самостоятелно ястие, тъй като червеният боб и лещата са изключително хранителни.

Флавоноидите, съдържащи се в зърната, са незаменими за предотвратяване на високо кръвно налягане. Голямо количество растителни протеини и фибри, калий, желязо и фолиева киселина правят тези храни незаменими в диетата на тези, които се грижат за собственото си сърце.

8. Тиква

Калият, бета-каротинът и витамин С, които са в изобилие от тиква, са изключително полезни за профилактика на атеросклероза на сърдечните артерии. Допълнителни полезни свойства на тиквата са способността да нормализира кръвното налягане и да поддържа оптимален водно-солеви баланс.

Научете повече: Полезни свойства и употреби на тиква

9. Чесън

Всеки знае антивирусните свойства на чесъна. Въпреки това, като средство за профилактика на хипертония, този продукт е и изключително полезен, благодарение на повече от 60 компонента от състава му, позволяващи без лекарства да понижават кръвното налягане с 15-20 тонометрични деления. Съдържащите се в чесъна азотен оксид и сероводород намаляват съдовата хипертоничност и допълнително понижават кръвното налягане.

Разберете повече: Ползите и вредите от чесъна, лечение с чесън

10. Броколи

Зелето от броколи се счита за едно от най-питателните и здравословни от всички видове семейство зеле поради изключителния си състав:

Калий,
Магнезий,
Фосфор,
Манган,
Витамини B, C, D,
Растителни фибри.

Тези вещества позволяват на броколите да се противопоставят активно на развитието на захарен диабет и сърдечно-съдови заболявания.

Научете повече: Ползите от броколи и вредата от броколи

11. Плодове

Ползите от хранителен продукт като плодове като превантивна мярка срещу стареене са без съмнение. Калият, който със сигурност присъства във всички видове ягодоплодни култури, е необходим за пълноценното функциониране на сърдечния мускул. Той активно се противопоставя на отоци, като премахва излишната вода от тялото. Цялостното лечение на аритмия и сърдечна недостатъчност е невъзможно без допълнителното въвеждане на калий в организма.

Магнезият в плодовете има подобни свойства. Освен че премахва излишната течност, помага за понижаване на кръвното налягане, като разширява кръвоносните съдове.

Витамин С помага за защита и укрепване на съдовите стени, докато витамин Р защитава капилярната мрежа, намалява нейната пропускливост и чупливост на съдовете. Фибрите в плодовете помагат за бързото отстраняване на токсините и понижаването на нивата на холестерола.

Полезни свойства на плодовете:

Ягодите - съдържат пектини, токоферол, фолиева киселина, витамини С, Р, К, микроелементи (йод, мед, цинк, манган, желязо, калий). Храненето с ягоди помага за намаляване на кръвното налягане, нивата на холестерола, прочистване на атеросклеротичните плаки и укрепване на стените на кръвоносните съдове. Ефективен при лечение на анемия, гастрит, захарен диабет, стомашни язви, метаболитни нарушения.
Череша - съдържа витамини С, В ₂, В ₆, микроелементи: желязо, флуор, магнезий, калий. Това позволява при редовно използване на череши значително да укрепи стените на кръвоносните съдове, да намали кръвното налягане и съсирването на кръвта и да успокои нервната система.
Череша - има вазоукрепващи свойства поради своя състав, който съдържа витамини С, А, Р, пектини, глюкоза, никотинова киселина, желязо, фосфор, калий.
Касисът е лидер в количеството витамини. Например, съдържанието на аскорбинова киселина (витамин С) в това зрънце е 15 пъти по-високо, отколкото в ябълките. В допълнение, плодовете от касис съдържат витамини PP, K, E, B ₁, B ₂, B ₆, D, като активно участват в процеса на хематопоезата и тонизират работата на сърцето и кръвоносните съдове.
Червено френско грозде - изключителното свойство на това зрънце е съдържанието на оксикумарин, който помага за регулиране на съсирването на кръвта. Намаляването на вискозитета на кръвта е отлична профилактика на инфаркти и инсулти.
Малина - плодовете й позволяват без използване на лекарства да нормализират съсирването на кръвта и да укрепват кръвоносните съдове на сърцето. Това е възможно благодарение на богатия състав на малини, те съдържат танини и органични киселини, пектин и микроелементи (йод, желязо, калий, натрий, магнезий, фосфор), каротин, витамини С, РР, В ₁, В ₂.

12. Риба

Този продукт е признат източник на Омега-3 полиненаситени мастни киселини. Рибните видове като сьомга и сьомга са особено богати на него. Редовното им използване 2-3 пъти седмично ще помогне за регулиране на кръвното налягане и съсирването на кръвта и по този начин ще намали риска от инфаркт на миокарда.

Сардина, риба тон, скумрия, пъстърва - употребата на такива риби е изключително полезна за предотвратяване на прекомерен вискозитет на кръвта и повишаване нивото на "добрия" холестерол.

13. Гъби

Този продукт може да се използва за борба със свободните радикали, които влияят негативно на състоянието на сърдечно-съдовата система и причиняват рак. Това се улеснява от специално вещество, намиращо се в състава на гъбите - ерготианин, който неутрализира свободните радикали. В допълнение към това ценно качество, гъбите са способни да повишат имунитета, да понижат нивата на холестерола и техните свойства не се губят дори след готвене. Съставът на гъбите съдържа следните вещества:

Растителни фибри,
Растителни протеини,
Витамини от групи В, D,
Микроелементи: селен, магнезий, калий, цинк, фосфор, желязо.

14. Черен (горчив) шоколад

За профилактика на заболявания на сърцето и кръвоносните съдове се използва само шоколад със съдържание на какаово масло най-малко 70%. Само такъв шоколад е в състояние да понижи холестерола и кръвното налягане, да укрепи кръвоносните съдове на сърцето.

Сортовете с по-високо съдържание на захар и по-малко какаово масло няма да донесат никаква полза, а само ще допринесат за появата на наднормено тегло поради повишеното съдържание на калории.

15. Орехи

Бадемите и орехите съдържат полиненаситени мазнини, най-ценните от които са Омега-3 липидите, които регулират нивата на холестерола и имат положителен ефект върху сърцето.

Използването на храна с консерванти, генетично модифицирани добавки, хормони на растежа, напротив, увеличава риска от обостряне на сърдечно-съдови заболявания, развитие на атеросклероза, тромбоза и други патологии на бъбреците, сърцето и кръвоносните съдове. В такава храна практически няма хранителни вещества.

За да избегнете вредното въздействие върху организма на такива продукти, трябва да избягвате да ядете полуфабрикати, опитайте се да закупите продукти от биологично земеделие. Най-здравословните методи за готвене са варене, задушаване, печене или скара. Най-вредните начини за обработка на храната са пържене, пушене и готвене с дълбоки мазнини.

Следвайки принципите на здравословното хранене, използването на натурални продукти и домашно приготвени ястия ще ви позволи да запазите максималното количество витамини и минерали в тях, както и да спестите финансите си.