2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-17 02:11
Пълен химичен състав на черна ряпа на 100 g
- Мазнини: 0,2 g
- Протеини: 1,9 g
- Въглехидрати: 6,8 g
- Вода: 88 гр
- Пепел: 1 g
- Целулоза: 2,1 g
Витамини
|
Име |
количество | % RDA |
| Витамин В1 (тиамин) | 0,03 mg | 2% |
| Витамин В2 (рибофлавин) | 0,03 mg | 2% |
| Витамин В5 (пантотенова киселина) | 0,18 mg | 4% |
| Витамин В6 (пиридоксин) | 0,06 mg | 3% |
| Витамин В9 (фолиева киселина) | 14-30 мкг | пет% |
| Витамин В12 (цианокобаламин) | 0,0 мкг | 0% |
| Витамин С (аскорбинова киселина) | 29,0 mg | 32% |
| Витамин Е (алфа-токоферол) | 0,1 mg | 1% |
| Витамин D (като холекалциферол) | 0,0 мкг | 0% |
| Витамин B3 (PP, никотинова киселина) | 0,6 mg | 3% |
| Витамин К | 1,5 мкг | 2% |
| Витамин В7 (биотин) | 0,0 мкг | 0% |
| Бета каротин | 4-40 мкг | 0,4% |
| Лутеин + зеаксантин | 10 мкг | 0,2% |
| Витамин В4 (холин) | Няма данни | 0,0% |
| Метилметионин сулфоний (витамин U) | 1,5 mg | 0,8% |
Минерали
Макронутриенти
| Име | количество | % RDA |
| Калий | 280,0-1199,0 mg | 28,4% |
| Калций | 27,0-479,0 mg | 22,7% |
|
Силиций |
41,0 mg | 132% |
| Магнезий | 22,0 mg | 6% |
| Натрий | 13,0 mg | 1% |
| Сяра | 31,0-424,0 mg | 24% |
| Фосфор | 26,0 mg | 3% |
| Хлор | 238,0 mg | 10,3% |
Микроелементи и ултрамикроелементи
| Име | количество | % RDA |
| Алуминий | 286,9 μg | 0,8% |
| Бор | 28,1 μg | 40,1% |
| Ванадий | 47,1 μg | 117,8% |
| Желязо | 0,39-1,29 mg | 7% |
| Йод | 0.6-1.8 μg | 0,8% |
| Кобалт | 3,9 мкг | 39% |
| Литий | 15,5 мкг | 15,5% |
| Манган | 33,0-150,0 μg | 4,8% |
| Мед | 30,0-99,0 μg | 6,5% |
| Молибден | 15 мкг | 21% |
| Никел | 1,0-5,0 μg | 2% |
| Рубидий | 110-150 mcg | 130% |
| Селен | 0,1 μg | 0,2% |
| Флуор | 6 μg | 0,2% |
| Хром | 1,0 μg | 2% |
| Цинк | 270-410 mcg | 2,8% |
Протеини и аминокиселини
|
Име |
количество | % RDA |
| Общо съдържание на протеин | 1,9 g | 3% |
| Съдържание на незаменими аминокиселини | 0,205 g | 0.9% |
| Несъществено съдържание на аминокиселини | 0,44 g | 0,8% |
Незаменими аминокиселини
| Киселинно име | количество | % RDA |
| Валин | 0,035 | 1,4% |
| Хистидин | 0,015 | 0.7% |
| Изолевцин | 0,021 | 1,1% |
| Левцин | 0,034 | 0.7% |
| Лизин | 0,040 | 1% |
| Метионин | 0,010 | 0.6% |
| Треонин | 0,026 | 1,1% |
| Триптофан | 0,005 | 0,5% |
| Фенилаланин | 0,019 | 0.6% |
Незаменими аминокиселини
| Киселинно име | количество | % RDA |
| Аланин | 0,038 | 0.6% |
| Аргинин | 0,086 | 1,4% |
| Аспарагинова киселина | 0,058 | 0,5% |
| Глицин | 0,024 | 0.7% |
| Глутаминова киселина | 0,130 | 1% |
| Пролин | 0,040 | 0.9% |
|
Серин |
0,040 | 0,5% |
| Тирозин | 0,010 | 0,3% |
| Цистин | 0,014 | 0,8% |
Мазнини и мастни киселини
| Име | количество | % RDA |
| Общо съдържание на мазнини | 0,2 g | 0,2% |
| Съдържание на ненаситени мастни киселини | 0,059 g | 0,1% |
| Съдържание на омега-3 ненаситени мастни киселини | 0,036 g | 3,5% |
| Съдържание на омега-6 ненаситени мастни киселини | 0,012 g | 0,1% |
| Съдържание на наситени мастни киселини | 0,021 g | 0,1% |
Ненаситени мастни киселини
| Киселинно име | количество |
| Палмитолеин С 16: 1 (омега-7) | 0,0 g |
| Олеик С 18: 1 (омега-9) | 0,010 g |
| Линолова С 18: 2 (омега-6) | 0,012 g |
| Линоленов С 18: 3 (омега-3) | 0,036 g |
| Stearidonic C 18: 4 (омега-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (омега-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (омега-6) | 0,0 g |
| Ейкозапентаенова С 20: 5 (омега-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (омега-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (омега-3) | 0,0 g |
| Докозахексаенова С 22: 6 (омега-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (омега-9) |
0,0 g |
Наситени мастни киселини
| Киселинно име | количество |
| Миристик С 14: 0 | 0,0 g |
| Палмитик С 16: 0 | 0,019 g |
| Стеарик С 18: 0 | 0,002 g |
| Арахид C 20: 0 | 0,0 g |
| Беген С 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Стерили
| Име | количество | % RDA |
| Количеството фитостероли | 7,5 mg | 13% |
| Холестерол | 0,0 mg | 0% |
Въглехидрати
| Име | количество | % RDA |
| Общо съдържание на въглехидрати | 2,6-6,7 g | 2% |
| Моно- и дизахариди | 6,4 g | 12,8% |
| Глюкоза | 1,05 g | 10,5% |
| Фруктоза | 0,71 g | 2% |
| Галактоза | 0,0 g | 0% |
| Захароза | 1,86 g | 0% |
| Лактоза | 0,0 g | 0% |
| Нишесте | 0,3 g | 0% |
| Малтоза | 0,0 g | 0% |
| Целулоза | 2,1 g | единадесет% |
| Пектин | 0,2-0,4 g | 6% |
Пуринови основи
| Име | количество | % RDA |
| Съдържание на пуринова сума | 4 mg | 3,3% |
◄ Обратно към описанието на черна ряпа
Препоръчано:
Пълен химичен състав на топинамбур
Пълен химичен състав на топинамбур на 100 g Калории 73 ккал Мазнини:0 gПротеини:2 gВъглехидрати:17,5 gВода:78 gПепел:2,5 gЦелулоза:4,5 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)0,20 mg13%Витамин В2 (рибофлавин)0,06 mg3%Витамин В5 (пантотенова киселина)0,4 mgосем%Витамин В6 (пиридоксин)0,08 mg4%Витамин В9 (фолиева киселина)13 μg3%Витамин В12 (цианокобаламин)0,0 мкг0%Витамин С (аскорбин
Пълен химичен състав на елда
Пълен химичен състав на елда на 100 g Калории 343 Kcal Мазнини:3,2 gПротеини:10,8 gВъглехидрати:70 gВода:13,9 gПепел:2,10 gЦелулоза:14,0 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)0,101-0,300 mg11,8%Витамин В2 (рибофлавин)0,140-0,425 mg14,1%Витамин В5 (пантотенова киселина)1,233 mg24,7%Витамин В6 (пиридоксин)0,210-0,340 mg13,8%Витамин В9 (фолиева киселина)28,0-32,0 μg7,5%Витамин В12 (цианокоба
Пълен химичен състав на слънчогледовите семки
Пълен химичен състав на слънчогледовите семки на 100 g Калории 578 Kcal Мазнини:51,46 gПротеини:20,78 gВъглехидрати:20,0 gВода:4.73 gПепел:3.02 gЦелулоза:11,1 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)
Пълен химичен състав на чесъна
Пълен химичен състав на чесън на 100 g Калории 59 ккал Мазнини:0,5 gПротеини:6,4 gВъглехидрати:33,1 gВода:58,6 gПепел:1,4 gЦелулоза:2,1 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)0,20 mg13%Витамин В2 (рибофлавин)0,11 mg6%Витамин В5 (пантотенова киселина)0,6 mg12%Витамин В6 (пиридоксин)1,24 mg62%Витамин В9 (фолиева киселина)3 μg1%Витамин В12 (цианокобаламин)0,0 мкг0%Витамин С (аскорбино
Пълен химичен състав на ряпа
Пълен химичен състав на ряпа на 100 g Калории 32 Kcal Мазнини:0,1 gПротеини:1,5 gВъглехидрати:8,1 gВода:89,6 gПепел:0,7 gЦелулоза:1,6 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)0,05 mg3%Витамин В2 (рибофлавин)0,04 mg2%Витамин В5 (пантотенова киселина)0,2 mg4%Витамин В6 (пиридоксин)0,09 mg4,5%Витамин В9 (фолиева киселина)15 мкг3,8%Витамин В12 (цианокобаламин)0,0 мкг0%Витамин С (аскорбин
