2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-07 17:50
Диета при запек
Съдържание:
- Наистина ли е толкова просто
- Какво да ядем при запек
- Какво не може да се яде при запек?
- Допълнителни съвети
Наистина ли е толкова просто …
Оказва се, че такъв често срещан здравословен проблем като запек не винаги е медицинско състояние, което се нуждае от медицинска корекция. В повечето случаи това е проява на начин на живот и хранителни дефекти или свързани с възрастта промени в стареещия организъм. В крайна сметка човек не може постоянно да приема каквито и да било лекарства, особено ако запекът има хроничен характер с дълъг курс. В такива случаи наистина може да помогне само подходящото хранене, което с течение на времето ще има положителен ефект върху работата на цялото тънко и дебело черво, както и на ректума.
Съществуват общи и специфични въпроси относно диетичната терапия при запек от различен произход, които изискват ясна изолация. Първият от тях е назначаването на диетична маса според медицинската номенклатура. В тази връзка на всички пациенти е показана диета номер 3.
Най-общо може да се характеризира, както следва:
- Пестене на храна, способна за добро усвояване;
- Стимулиране на двигателната активност на червата;
- Минимално образуване на газове и дразнене на лигавицата на чревната стена;
- Адекватен прием на течности;
- Преобладаването на растителни продукти, съдържащи много фибри;
- Топла храна с чест фракционен прием;
- Изключване на груби и пикантни ястия.
За лечение на смущения в червата е необходима диета при запек. Трябва внимателно да прегледате диетата си: спазването на правилната диета играе огромна роля в лечението на това заболяване. Хората, страдащи от запек, определено трябва да знаят кои храни помагат за изпразването на червата и кои, напротив, ще усложнят този процес. По-долу е даден списък с храни, които могат да ви помогнат да изпразните червата и списък с храни, които го правят по-трудно.
Какво да ядем при запек
- Хляб и хлебни изделия. Предпочитание трябва да се дава не на най-пресните продукти от тази серия, но поне с 12-часова експозиция. Те са много по-добри и по-бързи за смилане и придвижване през червата. Що се отнася до брашното, от което се пекат, то определено трябва да са груби сортове, съдържащи трици от животински или пшеничен произход. Разрешено е да се използват бисквити тип печени изделия, овесени ядки и печени изделия.
-
Месо и рибни продукти. За любителите на такива ястия подобна диета може да бъде сериозно изпитание, тъй като ограничава употребата на храни от животински произход. Позволено е да се приемат лесно смилаеми сортове месо, а именно пилешко, пуешко, заешко. По отношение на метода на тяхното приготвяне може да се вари или задушава цели парчета месо, или да се смила на кайма и да се готви под формата на парни котлети, кюфтета, различни пълнежи от месо в хлебни изделия и зеленчукови салати. Разрешени са и риби, особено речни и морски видове с ниско съдържание на мазнини. Методът на готвене е идентичен с месните продукти.
- Яйца, мляко и млечни продукти. Те имат много благоприятен ефект върху състоянието на храносмилането по отношение на лечението на запек. Систематичното им използване нормализира чревната микрофлора, като по този начин влияе на процесите на правилно образуване на изпражнения. Тези продукти включват кисело мляко, кефир, кисело мляко, ферментирало печено мляко, извара и топено сирене, заквасена сметана. По отношение на пълномаслено или други видове мляко то може да се консумира умерено само от лица, които не са с непоносимост към лактоза. В противен случай можете да провокирате развитието на постоянна диария.
-
Зърнени храни, тестени изделия и течни ястия. Препоръчва се на всички пациенти със запек да използват супи, борш, бульони на основата на леки сортове птиче и заешко месо. Разрешени са и омразни ястия от свинско месо. Зеленчуковите супи, боршът със зелено и цвекло се доказаха добре. Количеството макаронени изделия и ориз трябва да бъде ограничено или елиминирано от ежедневната диета. Ще има малко вреда от случайната им употреба.
-
Какви плодове можете да ядете при запек? Много е важно, въпреки сезона, да се консумират плодове и зеленчуци, тъй като те са обогатени с фибри, които играят основна роля за образуването на изпражнения с нормална консистенция. Препоръчват се цитрусови плодове, сливи, кайсии, както и сушени плодове на тяхна основа (сушени кайсии, стафиди, сини сливи). Не забравяйте за зеленчуците под формата на салати с различни растителни масла. От зеленчуци, цвекло, моркови, зеле и домати в умерени количества могат да станат много ефективни.
- Ябълките при запек заемат специално място, тъй като ежедневната консумация на една или две ябълки на гладно често може да бъде доста ефективна мярка за премахване на запека. Ако вземем предвид и факта, че този продукт е много разпространен, тогава приложението му изобщо не създава затруднения. Можете също да ядете печени ябълки.
- Датите за запек също са много необходим продукт. Използват се предимно сушени. Позволено е да се вземат цели сушени плодове без семена, както и различни отвари на тяхна основа. За целта смесете 4-5 фурми с чаша вода и оставете да заври. Вземете охладения бульон на гладно, 30-5o ml. Можете също да добавите различни зеленчуци или масло към него.
- Кивито при запек се консумира най-добре сурово, без коричка. Той е доста ефективен, както самостоятелно, така и под формата на различни комбинации в плодови салати с ябълки, цитрусови плодове, сливи, кайсии под сос от кисело мляко. Яденето на такова ястие на закуска не само ще помогне в борбата срещу запека, но и ще насити тялото с витамини и енергийни ресурси.
- Сокове и отвари. По принцип те се приготвят въз основа на изброените продукти. Тяхната комбинация може да бъде много разнообразна, в зависимост от вкусовете и предпочитанията на конкретен човек. Препоръчителни отвари от шипка, пресен сок от цвекло на празен стомах, използването на кайсия, морков, ябълка, доматен сок през целия ден. Можете също така да приготвяте компоти въз основа на тях. Други продукти, които също е показано да се приемат сутрин, включват мед (1 супена лъжица), който се измива с чаша студена вода.
Има и много специални храни, които могат да помогнат за нормализиране на изпражненията, вижте статията - Какво помага при запек?
Какво не може да се яде при запек?
Важно е да запомните, че неспазването на тази точка от диетичната маса № 3 не само влошава обичайния запек, но и напълно премахва онези положителни аспекти, които се постигат чрез правилно хранене или лекарства. Следователно е строго да се прилага. Списъкът с такива продукти включва:
- Хляб и сладкиши от маслено тесто;
- Богати бульони от тлъсти меса;
- Прекомерна консумация на ориз;
- Твърдо сварени яйца, пушени ястия, консерви и подправки;
- Мазно месо: патица, гъска, говеждо месо и същите видове риба;
- Черен силен чай и кафе, алкохолни напитки, желе;
- Боровинка, дюля, дрян;
- Ястия със сметана и шоколад;
- Лук и чесън;
- Репички, репички, ряпа;
- Пикантни ястия и подправки;
- Банани, круши, боровинки;
Но ако се е случило, че по някаква причина тези хранителни продукти са били консумирани, тогава трябва да се вземат подходящи мерки, за да се неутрализира техният укрепващ ефект. Това може да се постигне или чрез ядене на подходяща храна, препоръчана при запек, или чрез прием на лаксативи. Не можете да оставите всичко да върви от само себе си, иначе дългосрочните усилия за премахване на запека, постигнати в продължение на много месеци, може да са напразни.
Допълнителни съвети
Невъзможно е да се избере една диета за пациенти със запек, тъй като всичко зависи до голяма степен от естеството на основното заболяване, поради което е имало нарушение на скоростта на изпразване на червата. Но има няколко съвета, които да помогнат на всички. Например, ако хората, страдащи от запек, нямат сърдечни заболявания, отоци, тогава може да се пият по един до половин до два литра течности на ден, това ще ускори изпразването на червата.
Наложително е да спазвате диетата: приемайте храна поне 5 пъти на ден и не правете дълги почивки между храненията. Техниката на готвене всъщност няма значение, но когато приготвяте салата например, не е нужно да нарязвате много моркови, репички и други зеленчуци, да използвате по-груба ренде или по-голям разрез.
Авторът на статията: Кузмина Вера Валериевна | Ендокринолог, диетолог
Образование: Диплом на Руския държавен медицински университет на Н. И. Пирогов със специалност „Обща медицина” (2004). Резиденция в Московския държавен университет по медицина и стоматология, диплом по ендокринология (2006).
Препоръчано:
Запек при възрастни - причини и симптоми на атоничен запек при възрастни Лечение на хроничен запек. Защо запекът е опасен?
Причини, симптоми и лечение на запек при възрастниСъдържание:Какво е запек?Описание на заболяванетоЗащо запекът е опасен?Причини за запекСимптоми на запекДиференциална диагнозаЛечение на запек при възрастниКакво е запек?Запекът е ситуация, при която човек няма изхождане повече от 24 часа или се случва изхождане, но изхождането остава непълно.При здрав човек честотата на изпражненията зависи от диетата, на
Запек при дете - запек на 1 месец, какво да правя, ако детето е на 2-3 години със запек? Лечение и диета при запек при деца
Какво да правя, ако 2-3 годишно дете има запек? Причини, лечение и диетаОписание на заболяванетоСъдържание:Диагностика на запек при децаПричини за запек при децаЗапек при бебеПризнаци на запек при новородениЗапек след допълнително храненеЗапек при дете на 2 годиниЗапек при деца на 3 годиниКакво да правим, ако детето има запек?Лечение на запек при децаДиета при запек при децаЗапекът при дете е дисфункция на стомашно-чревния тракт, която се проявява продължител
Диета при затлъстяване 1, 2, 3 и 4 градуса, диета при затлъстяване на черния дроб, детска диета при затлъстяване
Диета при затлъстяване 1, 2, 3 и 4 градусаСъдържание:Терапевтична диета при затлъстяванеДиета 8 при затлъстяванеДиета при затлъстяване 1 степенДиета за затлъстяване степен 2Диета за степен на затлъстяване 3Диета за степен на затлъстяване 4Диета при затлъстяване на черния дробДетска диета при затлъстяванеДиета за дете със затлъстяванеТри най-добри дни на гладноКакво е затлъстяването?Затлъстяването е заболяване, характеризиращо се с отлагане на излишни мазнини
Диета и правилно хранене при ревматизъм
Диета и правилно хранене при ревматизъмБолестта на Соколски-Буйо, която е известна на мнозина като ревматизъм, е доста коварна: след известно време от момента, в който се появят първите симптоми, болестта става хронична.Възпалителният процес засяга съединителните тъкани на тялото, което причинява значителни неудобства на пациента. Освен това, по време на разгара на възпалителния процес, настъпва
Диета и правилно хранене при холецистит, менюта и рецепти
Диета, примерно меню и рецепти за холециститКакво можете да ядете с холецистит?Съдържание:Какво можете да ядете?Какво не трябва да се яде?Мога ли да взема мед?Меню за седмицатаРецепти за ястия и супиРецепти за салатаРазвитието на възпаление на ж
