Облепиха - полезни свойства, рецепти за употреба

2023 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2023-08-25 07:22

Облепиха: полезни свойства, рецепти

Облепихата е висок храст или дърво с много тръни. Това растение има много развита коренова система, която е повърхностна. Корените на морски зърнастец навлизат дълбоко в почвата на 40 см. Морският зърнастец има прости листа, редуващи се, разположени на къси дръжки. Листата имат два цвята: дъното е сребристо, а горната част на листата е зелена. Това растение има женски и мъжки цветя. Женските цветя на морски зърнастец са жълто-зелени, събрани в гроздовидни съцветия. Мъжките цветя на растението се различават по цвят от женските, имат тъмнокафяв цвят и са събрани в съцветие-ухо.

Плодовете на морски зърнастец са сферични или овални костилки, сочни, кисели на вкус. Костта е оранжева и червеникава на цвят. Плодовете узряват от края на лятото до средата на есента.

Растението цъфти през април-май. Най-често морски зърнастец се среща в Европа, Азия, Монголия, Кавказ, Индия и Китай. Облепихата расте по бреговете на реки и езера, по склонове, във влажни зони, планини и в дерета. Отглежда се в градини, край пътища и паркове.

Състав и съдържание на калории

• Мазнини: 5,4 g
• Протеини: 1,2 g
• Въглехидрати: 7,7 g
• Вода: 85 g
• Пепел: 0,7 g
• Целулоза: 2 g

Витамини (на 100 g):	количество	% RDA
Бета каротин	430-22720 мкг	231,5%
Витамин С (аскорбинова киселина)	200 mg	222%
Лутеин + зеаксантин	1420-6750 мкг	86%
Витамин Е (алфа-токоферол)	5 mg	33,1%
+ Омега-3	1762 mg	176%

Минерали (в 100 g):	количество	% RDA
Хром	490 мкг	980%
Бор	115 мкг	164,3%
Ванадий	25 мкг	62,5%
Манган	930 мкг	46,5%
Рубидий	44 μg	44%
Желязо	1,4-6,5 mg	27,3%
Мед	240 μg	24%
Молибден	11 μg	15,7%
Силиций	3,3 mg	единадесет%
Никел	15 мкг	десет%

Други важни връзки:

• Фитостероли - 721 mg (1310,9% от RDI)
• Пурини - 8 mg (6.7% от RDI)

Пълен химичен състав ➤

Полезни свойства на морски зърнастец

Облепихата е чудодейно растение, което отдавна е известно със своите лечебни свойства. Полезните свойства на морския зърнастец се използват при възпалителни процеси, при наличие на рани. Плодовете на морски зърнастец имат аналгетични свойства. Растението съдържа витамини С и Р, благодарение на които се подобрява еластичността на стените на кръвоносните съдове. Облепихата укрепва имунната система.

Плодовете на морски зърнастец са много ценни и именно това дължат на състава си: съдържат захари, аскорбинова киселина, танини, органични киселини и различни витамини. Поради факта, че морски зърнастец съдържа пълен набор от витамини, той има антиоксидантни свойства, нормализира метаболизма и подобрява благосъстоянието на човек, който има хронични заболявания.

Фитостероли. Плодовете на морски зърнастец (цели, включително семена) са уникален източник на фитостероли, особено бета-ситостерол (в 100 g - 1311% от дневната стойност на фитостеролите и 1170% от бета-ситостерол), и съдържат 19 фитостероли, сред които се отличава съдържанието (с изключение на бета -ситостерол) също делта-5-авенастерол. Имайки предвид изключително високото ниво на бета-ситостерол в плодовете на морски зърнастец и неговия антиандрогенен ефект, трябва да се заключи, че морският зърнастец е женски продукт. За мъжете честото използване на плодове от морски зърнастец заплашва с намаляване на нивата на тестостерон

Хром - само 10 g морски зърнастец съдържа дневна норма хром, минерал, който нормализира пропускливостта на клетъчните мембрани за глюкоза, като по този начин увеличава чувствителността на клетъчните тъканни рецептори към инсулин, улеснява тяхното взаимодействие и намалява нуждата на организма от инсулин. Следователно хромът е необходим за пациенти със захарен диабет.

Ползите от маслото от морски зърнастец

Маслото от морски зърнастец се получава от плодовете на растението. Това масло съдържа каротеноиди, органични киселини, глицериди. Най-често маслото от морски зърнастец се използва като мултивитамин. Използва се, когато човек е претърпял сериозно инфекциозно заболяване. Също така, масло от морски зърнастец се препоръчва при грип.

Маслото от морски зърнастец се използва при атеросклероза, стоматит, заболявания на стомаха и червата. Маслото от това прекрасно растение може да лекува рани, които не зарастват дълго време. Лечебните свойства на маслото от морски зърнастец се използват за смазване на хирургически конци след операции на стомаха, хранопровода и други операции.

Дерматитът и много кожни заболявания се лекуват с масло от морски зърнастец. Може да се прилага както външно, така и вътрешно. Вдишването с това масло помага при заболявания на горните дихателни пътища.

Ако не е възможно да си купите готово масло от морски зърнастец, тогава не се отчайвайте, то може да се приготви у дома лесно и бързо. Приготвя се по два начина. Първият вид масло от морски зърнастец се приготвя по следния начин: вземете плодовете на растението и изцедете сока от тях, поставете ги на студено място, след което ще видите как маслото се носи на повърхността. Просто трябва да го премахнете.

Маслото от втория метод на производство има по-малко полезни свойства. За да го приготвите, трябва да вземете тортата и да я залеете със слънчогледово олио, да оставите всичко в топла стая за 20 дни да се влива и след това да отделите маслото чрез натискане.

Маслото от морски зърнастец може да излекува гастрит, язва, изгаряния, анемия и други заболявания.

Народни рецепти от морски зърнастец

В народната медицина морският зърнастец и препаратите от него се използват широко и доста разнообразно. Тинктура от плодовете на растението се използва при язва на стомаха, чревни заболявания, недостиг на витамини и дизентерия. Пресните плодове се използват като мултивитаминно средство при ниска киселинност, запек, лош метаболизъм.

Облепихата се препоръчва за лечение на кръвни заболявания, рак, треска, чернодробни и белодробни заболявания. От листа от морски зърнастец се приготвят отвари и запарки, които се използват при изгаряния, затлъстяване, ARVI. Облепихата има свойства, които могат да понижат холестерола. Външно морският зърнастец се използва при подагра и ревматизъм под формата на вани. Отвара от семена от морски зърнастец има слабителни свойства.

Бульон от морски зърнастец. Вземете 10 грама от плодовете на растението и ги залейте със 100 мл вряща вода. Поставете на огън за 10-15 минути. След това свалете от огъня и оставете да се влива в продължение на 30 минути. След прецеждане на готовия бульон, той може да се прилага 2 супени лъжици преди хранене.

Отвара от плешивост. За да го приготвите, трябва да вземете 1 супена лъжица листа и плодове и да ги залеете с чаша вряща вода. Оставете продукта да се вари 4 часа, като не забравяте да затворите съда с капак. Вземете отвара от 150 ml два пъти дневно - сутрин и вечер, преди хранене. А през нощта можете да втривате бульона в скалпа.

Лечение на ерозия на шийката на матката. Необходимо е да вземете готово масло от морски зърнастец и да навлажните тампони с него. Трябва да сменяте тампони всеки ден.

При рак на стомаха и хранопровода трябва да консумирате по 1 супена лъжица плодове от морски зърнастец 3-4 пъти на ден всеки ден.

Компреси от морски зърнастец. Вземете готов топъл бульон, накиснете в него кърпа и веднага го нанесете върху възпалено място. След това веднага нанесете пластмасова превръзка (слой) върху тъканта. Върху този слой трябва да се постави парче памук, което се фиксира с превръзка. Оставяме компреса на възпалено място за поне четири часа.

Противопоказания за употребата на морски зърнастец

Поради голямото количество бета-каротин в растението, може да се появят алергии от употребата на морски зърнастец. Облепихата е забранена за хора с панкреатит и холецистит.

Авторът на статията: Соколова Нина Владимировна | Фитотерапевт

Образование: Диплома по „Обща медицина“и „Терапия“, получена в университета „Пирогов“(2005 и 2006 г.). Усъвършенстване в катедрата по фитотерапия в Московския университет за приятелство на народите (2008).