Извара диета - видове, менюта, рецензии и резултати

2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-17 02:11

Диета с извара: плюсове и минуси

Повечето диетолози са съгласни, че изварата е една от най-полезните за организма. Той не само ви позволява да се отървете от наднорменото тегло, но и да подобрите здравето си. Изварата е нискокалорична храна, богата на протеини, която ви позволява бързо да отслабнете. Към него могат да се придържат хора, които имат непоносимост към лактоза, тъй като в изварата няма лактоза. Диетата може да продължи от 3 до 14 дни. Точният момент зависи от това колко тегло трябва да загубите.

Съдържание:

• Принципът на извара диета
• Меню за 7 дни извара диета
• Разновидности на извара диета
• Разрешени и забранени храни на извара
• Плюсове и минуси на извара диета
• Рецепти за извара
• Показания и противопоказания
• Отзиви за диетата с извара

Принципът на извара диета

Има няколко възможности за извара:

• Строгата диета включва хранене само с извара. Не трябва да продължи повече от 3 дни. Като алтернатива можете да използвате тази техника за гладни дни.
• Менюто с мека диета позволява освен извара да включва зеленчуци, плодове, риба, месо и млечни напитки в храната. Тази техника може да се следва седмица или 10 дни. През това време ще бъде възможно да загубите до 4 кг наднормено тегло.

Моно диета. Монодиетата ще ви позволи да губите от 0,3 кг до 1 кг наднормено тегло всеки ден. Изварата трябва да се яде на порции от 60 g, поне 5 пъти на ден. Освен това се допуска неподсладен зелен чай и запарка от шипка. През целия ден трябва да пиете вода в обем от 2 литра, тъй като изварата има способността да извежда течността от тялото. Важно е да се придържате към времева рамка, която ограничава моно диетата до 3 дни.

Меню за 7 дни извара диета

Всяка сутрин, през цялата седмица, трябва да ядете извара в количество от 200 г. Също така, на закуска трябва да изядете 1 портокал или грейпфрут по ваш избор. Ако не искате да ядете чисто извара, тогава можете да приготвите диетичен гювеч въз основа на него.

	Закуска	Вечеря	Вечеря
	Извара (0,2 кг), портокал или грейпфрут, чаша неподсладен зелен чай	Извара (0,1 кг), няколко варени яйца.	Варено месо (0,1 кг), зеленчукова салата, бульон от шипка.
		Извара (0,1 кг) и варено месо (0,1 кг).	Дребни рибки без кости, приготвени във фурната, настъргани моркови, билкова отвара.
		Извара (0,1 кг), няколко варени яйца.	Пилешки гърди на фурна, домати, бульон от шипка.
		Извара (0,1 кг), печена риба.	Салата от зеле, чаша зелен чай.
пет		Извара (0,1 кг), варен калмарен труп.	Зеленчукова супа и бульон от шипка.
		Извара (0,1 кг), няколко варени яйца.	Листна салата, чаша зелен чай, рибни филета.
		Извара (0,1 кг), печено месо (0,1 кг).	Салата от краставици с билки, зелен чай.

Разновидности на извара диета

Кефир-извара

Диетата на извара и кефир е отличен вариант за тези, които искат да отслабнат и да регулират работата на храносмилателната система. Кефирът съдържа полезни бактерии, които ускоряват метаболитните процеси, като регулират функционирането на червата. Средната продължителност на диетата с кефир е 3 дни, но ако през това време здравословното състояние не се влоши, тогава можете да се придържате към диетата по-дълго.

През деня трябва да изядете 0,3-0,4 кг извара и да изпиете 1,5 литра нискомаслен кефир. Закуската и вечерята трябва да се състоят само от чаша ферментирала млечна напитка. Останалата храна трябва да се раздели на равни порции и да се яде през целия ден. За да направите вкуса на ястията по-интензивен, можете да добавите копър и канела към изварата. Също така е допустимо да се пият билкови чайове, зелен чай, неподсладен компот и вода.

Прочетете повече: Кефирна диета

Яйце-извара

Диетата с яйца и извара има много общо с диетата на Маги. И така, и двамата са богати на протеинови храни, които са основният фокус. Спазвайки този метод за отслабване, ще бъде възможно да се изгорят излишните мазнини, а не мускулната маса. Менюто има ниско съдържание на калории, но добър хранителен потенциал. Трябва да приемате храна на малки порции, на равни интервали.

През деня човек трябва да яде 0,3 кг извара и пет варени яйца. Допустимо е да се ядат зеленчуци и плодове, но трябва да изберете тези, които не съдържат нишесте. Предпоставка е да пиете достатъчно вода на ден. Разрешените напитки включват също компот и чай без захар. Не се препоръчва да се придържате към такава диета по-дълго от 28 дни.

Прочетете повече: 6 варианта за диета с яйца

Извара-овесени ядки

Менюто на диетата с извара с овесени ядки не е много разнообразно, но има очевидно предимство: отслабването през целия ден няма да почувства глад. Кашата може да се вари само във вода, тъй като когато се добави мляко, тя се оказва много калорична.

Приблизително меню за 4-5 дни е както следва:

• Закуска: овесени ядки и 2 ябълки.
• Обяд: овесени ядки с чаена лъжичка мед, 3 ябълки, 100 г пилешко филе, 100 г кефир.
• Вечеря: извара и 2 ябълки.

Прочетете повече: Диета с овесени ядки

Елда-извара

Диетата с елда с извара ви позволява да отслабнете поради високото съдържание на протеини в менюто. Може да се спазва една седмица, което ще позволи на метаболитните процеси в организма да се нормализират и да отслабнат.

Всеки ден трябва да ядете елда. Порциите не трябва да са твърде големи. Количеството изядена елда е ограничено от апетита на човек. За обяд извара се добавя към елда, но не повече от 150 г. Сутрин и вечер можете да ядете само каша от елда. Не се вари, а се приготвя на пара. Чаят се използва като напитка на основата на всякакви билки, но без добавена захар. Също така, преди лягане, можете да изпиете чаша кефир с 5% масленост.

Прочетете още: Елда диета

Млечна извара

Тази опция за диета е предназначена за 3 дни, през които ще бъде възможно да отслабнете 2-3 кг наднормено тегло. Всеки ден ще трябва да консумирате литър мляко и да ядете 400 г извара.

Водата е от съществено значение за отслабването и поддържането на здравословно състояние. Дневната норма на чиста вода без газ е равна на 6 чаши. Можете също така да пиете зелен чай, но без добавена захар. Най-добре е да планирате диета за уикенда, когато физическото и психо-емоционалното напрежение върху тялото е минимално.

Прочетете повече: Млечна диета

Извара и кисело мляко

За да се отървете от наднорменото тегло, можете да опитате опцията за извара-кисело мляко. Трябва да се спазва 6 дни. Като основна напитка трябва да изберете само натурално кисело мляко, което не съдържа оцветители и аромати. Не трябва да съдържа подсладител или плодови парчета.

Броят на подходите към масата е равен на шест. През това време ще трябва да изядете 200 г извара и да изпиете 0,6 литра кефир, като разделите всички продукти на равни порции. Не забравяйте да пиете чиста вода и зелен чай.

Извара-ябълка

Диетата с извара-ябълка е проектирана за максимум 5 дни. Не си струва да се придържате към него по-дълго, тъй като е свързано със рискове за здравето. Предполага се да се ядат 0,2 кг извара и 2 кг ябълки на ден. Естествено, изварата и плодовете ще трябва да бъдат разделени на порции. Обемът на пиената вода на ден трябва да бъде най-малко 6 чаши.

Извара банан

Можете бързо да отслабнете с извара и банани. Средният отвес на ден е 1 кг. Тази диета обаче не може да се спазва повече от 5 дни. Диетата не е подходяща за хора, чиято работа е свързана с психически или физически стрес.

Основните ястия се състоят от половин банан и 0,1 кг извара. Между подходите към масата трябва да пиете много вода.

Извара-плодове

Тази диетична опция включва използването на извара и плодове. За ядене можете да вземете грейпфрути, портокали, манго. Първо трябва да изядете порция извара и след 10 минути те изядат избраните плодове. Основното е, че не е прекалено сладко.

Прочетете повече: Плодова диета

Извара и зеленчуци

Този тип диета ви позволява бързо и ефективно да отслабнете, тъй като човек яде голямо количество фибри, които регулират червата.

През деня трябва да изядете 0,3 кг извара със съдържание на мазнини 5% и 0,5 кг зеленчуци, с изключение на картофите. Зеленчуците могат да се консумират задушени, варени, печени и сурови. Ако салатата е направена от зеленчуци, тогава тя трябва да бъде подправена с лимонов сок.

Извара "Maggi"

В оригиналната си форма диетата на Маги се основава на яденето на пилешко яйце. Съществува обаче извара на тази програма за отслабване. Трябва да продължи не повече от 28 дни. През това време можете да се отървете от 20 кг наднормено тегло. Освен това загубата на тегло протича без особени трудности, тъй като човек няма да изпитва глад. Основното правило е стриктно да се спазват всички инструкции. Храната не трябва да се сменя, единственото изключение е грейпфрутът. Вместо това можете да ядете портокали.

Продукти, които могат да бъдат включени в менюто:

• Млечни продукти с нисък процент мазнини;
• Месо (забранено е само агнешко месо);
• Яйца, независимо как са приготвени;
• Дини и пъпеши;
• Ябълки, круши, всички цитрусови плодове, кайсии, сливи, праскови;
• Кафе и чай, вода, пресни сокове, наполовина разредени с вода.

Продукти, които се премахват от менюто:

• Картофи;
• Всякакви супи;
• Всички алкохолни напитки;
• Банани, грозде, фурми, манго и смокини.

Прочетете повече: Диета с извара Maggi, какви са нейните предимства?

Диета Хамдий извара

Основните характеристики на програмата за отслабване:

• Диетата се отнася до програма за лечение с ниско съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на калории и отслабване.
• Диетата продължава 28 дни.
• Броят на свалените килограми е между 10 и 28.
• Можете да практикувате диетата не повече от веднъж годишно.
• Плюсове: бърза загуба на тегло, подобряване на здравето. Човек, докато отслабва, няма да изпитва липса на витамини и минерали, тъй като диетата е балансирана.
• Кой не трябва да се придържа към диетата: бременни и кърмещи жени, хора, склонни към алергични реакции (извара и цитрусови плодове), хора с патологии на храносмилателната система.

Самият автор и разработчик на техниката твърди, че ако се придържате към диетата за посочения период, тогава през това време можете да се отървете от 20 кг наднормено тегло.

Правила, които трябва да се спазват по време на диетата:

• Всеки ден трябва да пиете 2,5 литра вода.
• Солта е забранена по време на диетата. Подправките могат да се добавят, за да подобрят вкуса на ястията.
• Всяка сутрин, след като използвате тоалетната, трябва да се претеглите и да запишете резултата.
• По време на диетата можете да пиете кафе и чай, но не можете да добавяте мляко или захар към тях.
• Плодове като фурми, манго, смокини, грозде и банани трябва да бъдат премахнати от менюто.
• Позволени на масата: ябълки, грейпфрути, портокали, киви, мандарини, сливи.
• Ако времето за следващото хранене все още не е дошло и човекът изпитва силно чувство на глад, тогава можете да ядете краставица, домат или маруля. Правенето на това по-рано от два часа след основния подход към масата е неприемливо.
• Ако се варят зеленчуци, тогава към тях не се добавят масло и сол.
• Позволено е да се яде месо и риба, но тези продукти не трябва да имат високо съдържание на мазнини.

Диетично меню на Осама Хамди за 2 седмици:

	1 седмица	2 седмици
Закуска		Портокал или грейпфрут (1 брой), извара 9% мазнина (100 г)	Портокал или грейпфрут (1 брой), извара 9% мазнина (50 г)
	Вечеря	За две хранения ядат: варено телешко месо (300 г), 2 домата, 2 краставици, 100 г извара със съдържание на мазнини 9% и 2 ябълки	Всеки плод се яде на две хранения
	Вечеря
	Вечеря	За две хранения ядат: варено говеждо (250 г), 2 домата и краставица, 100 г извара със съдържание на мазнини 9%, варен зеленчук по ваш избор	Варено пилешко филе се яде за две хранения
	Вечеря
	Вечеря	За две ястия ядат: варено пиле (250 г), по 2 домата и краставица, парче хляб от пълнозърнесто брашно, два варени зеленчука на избор	Варено месо (150 г), 2 краставици, един домат
	Вечеря		Портокал или грейпфрут (1 брой), извара 9% масленост (50 г) и 4 краставици
	Вечеря	Варено говеждо (0,2 кг), два варени зеленчука	Извара 9% мазнина (50 г), два варени зеленчука, ябълка
	Вечеря	Варени зеленчуци, но един сорт	Извара с масленост 9% (50 g), парче хляб от пълнозърнесто брашно, маруля, ябълка
пет	Вечеря	Печено говеждо (150 г), два варени зеленчука	Пълнозърнест хляб, нискомаслено сирене (50 г), 2 домата
	Вечеря	Варени зеленчуци, но един сорт	Печено говеждо (150 г), 2 домата, маруля
	Вечеря	Всеки плод се яде на две хранения	Портокал, филия пълнозърнест хляб, два варени зеленчука
	Вечеря
	Вечеря	Варени зеленчуци от същия вид, общият им обем се разделя на 2 хранения	Печено говеждо (150 г), филия пълнозърнест хляб, два варени зеленчука и две пресни краставици

Прочетете повече: Диета на Осама Хамдий

Разрешени и забранени храни на извара

Храни, които могат да се ядат по време на извара:

• Овесени люспи и мюсли.
• Сушени плодове.
• Ядки, но не повече от 50 g на ден.
• Плодове.
• Всички зеленчуци, различни от картофи.
• Смеси от плодове със зърнени храни.
• Кефир.

Продукти, които са забранени по време на извара:

• Алкохолни напитки.
• Подправки и сол.
• Чай със захар
• Пържени храни, пушени меса и мазни храни.

Плюсове и минуси на извара диета

Плюсове на диетата с извара:

• Попълване на протеиновите резерви в организма, премахване на дефицита на някои микроелементи.
• Косата, зъбите и ноктите стават по-силни след извара диета.
• Диетата може да се практикува за предотвратяване на остеопороза.
• Състоянието на нервната система се нормализира.
• Метаболитните процеси се ускоряват.
• Изварата има диуретично действие, което ви позволява да премахнете излишната вода от тялото.

Недостатъци на диетата с извара:

• Ако ядете само извара в продължение на няколко дни, това ще доведе тялото до стрес.
• Ако не се спазват препоръчаните срокове, бъбречната функция може да бъде нарушена.
• По време на диетата човек може да изпитва слабост и гадене.
• Диетата не трябва да се практикува от жени в положение и кърмещи майки.

Понякога изварата става причина за алергизацията на организма. Диетата не трябва да се спазва от хора, страдащи от патологии на храносмилателния тракт, както и хора с индивидуална непоносимост към млечни продукти.

Рецепти за извара

Диетичен гювеч

Съставки за приготвянето му:

• Паунд извара.
• Яйца - 5 бр.
• Супена лъжица захар.
• Сушени плодове и плодове.
• Газирани напитки.

Разбийте белтъците заедно със захарта. Натрийте изварата с жълтъци, след това добавете към тях плодове, сода и сушени плодове. Протеинът се добавя внимателно към готовата маса, тестото се поставя в съд за печене и се поставя във фурната за 30 минути. Те се пекат при 200 ° С.

Чийзкейкове с трици

За да ги приготвите, ще ви трябват следните съставки:

• Яйце - 1 бр.
• Овесени трици - 2 супени лъжици.
• Нискомаслено извара - 100гр.
• Бакпулвер - 0,5 супени лъжици.
• Ванилин.
• Малко количество захар.

Разбийте яйцата със захар, добавете към тях трици, извара, ванилин и бакпулвер. Syrniki се образуват от полученото тесто, те се запържват без добавяне на масло. Можете да използвате кисело мляко с ниско съдържание на мазнини като добавка към готовите сладкиши със сирене.

Кифли с извара

За приготвянето им тестото с трици ще изисква следните продукти:

• Пшенични трици - супена лъжица.
• Пилешко яйце.
• Овесени трици - 2 супени лъжици.
• Киселото мляко е супена лъжица.
• Бакпулвер - 1/2 чаена лъжичка.
• Захар, канела и джинджифил.

Разбийте отделно протеина и отделно жълтъка. Всички компоненти, с изключение на протеина, се смесват, той се въвежда внимателно в края.

За да приготвите извара, ще ви трябват следните компоненти:

• Нискомаслено извара - 0,15 кг.
• Мляко на прах - 3 супени лъжици.
• Бакпулвер - 1/2 чаена лъжичка.
• Пилешко яйце.

Разбийте отделно жълтъците и отделно белтъците. Когато и двете маси са готови, те се комбинират внимателно с останалите компоненти.

Във формички за печене (най-добре е да вземете силиконови основи) първо разстелете тестото с трици (супена лъжица във всяка форма). След това отгоре добавете тесто с извара (по 2 супени лъжици). Поставете мъфините във фурна, загрята до 180 ° C и престояйте четвърт час. Можете да извадите готовите кифли от формичките, след като се охладят.

Домашна извара

Стъпки за готвене:

• За да направите извара, имате нужда от домашно мляко. След покупката ще трябва да се прибере в хладилника и да се остави сам, докато кремът се появи отгоре.
• Кремът се събира с лъжица, а млякото се поставя на топло място за ферментация.
• Подсиреното мляко се изсипва в тенджера и се загрява, докато стане малко горещо. Не можете да варите кисело мляко.
• Извадете киселото мляко от котлона, оставете го за една нощ.
• На сутринта филтрирайте подсиреното мляко през тензух, сгънат на няколко слоя. Останалата суроватка се изцежда. Изварата е готова.

Показания и противопоказания

Показания за спазване на извара диета:

• Изварата помага за укрепване на ноктите, зъбите и косата, тъй като съдържа голямо количество полезни за тях микроелементи.
• Диетата с извара ви позволява да облекчите бъбреците, като осигурите диуретичен ефект. Това е профилактиката на пиелонефрит и уролитиаза.
• Диетата с извара може да се спазва при различни нарушения в черния дроб (болестите не трябва да са в остра фаза), както и при патологии на сърцето и кръвоносните съдове.
• Диетата с извара има благоприятен ефект върху функционирането на нервната система, позволява ви да възстановите миелиновата обвивка на нервите.

Противопоказания за спазване на извара диета:

• Индивидуална непоносимост към извара или протеин.
• Заболяване на бъбреците.
• Възпаление на стомашната лигавица.
• Нарушения в работата на храносмилателния тракт (хронична и остра форма на заболяването).
• Нарушения на белтъчния метаболизъм.

Отзиви за диетата с извара

Елена: „Много харесвам диетата с извара. За една седмица успях да сваля 3 килограма. Първо се отстранява водата, а след това и мазнините, тъй като тялото не получава въглехидрати. Диетата не е гладна. След приключването му имах навика да ям извара с плодове, кисело мляко и сушени плодове всяка вечер. Освен че съм много полезен, продължавам да отслабвам малко"

Алина: „Като дете просто ми беше гадно от извара, но с възрастта преосмислих отношението си към този продукт. Като диета избрах варианта с извара-ябълка. Нямаше нужда да отслабвам, затова останах на диетата само три дни. През това време успях да сваля 2,5 кг. Тези резултати ме впечатлиха много. Сега се радвам да препоръчам тази диета на всички мои приятели, защото тя наистина работи."

Олга: „Въпреки че тежа малко, винаги се стремя към съвършенство. Реших да опитам диетата с извара с добавки. Отначало беше трудно, а след това свикнах. Практикувах диетата 2 пъти и свалих 10 кг. Много впечатляващ резултат."

Елизавета: „Диетата с извара ми даде възможност да отслабвам с 0,6 кг всеки ден. За закуска ядох извара с кисело мляко, за обяд със зеленчуци и ябълка. Вечерях с извара и заквасена сметана. Отслабнах много добре за пет дни. Освен това гладът изобщо не ме измъчваше."

Авторът на статията: Кузмина Вера Валериевна | Ендокринолог, диетолог

Образование: Диплом на Руския държавен медицински университет на Н. И. Пирогов със специалност „Обща медицина” (2004). Резиденция в Московския държавен университет по медицина и стоматология, диплом по ендокринология (2006).