2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-17 02:11
Пълен химичен състав на фъстъци на 100 g
- Мазнини: 45,2 g
- Протеини: 25,8 g
- Въглехидрати: 18 g
- Вода: 7,9 g
- Пепел: 2,6 g
- Целулоза: 8,1 g
Витамини
|
Име |
количество | % RDA |
| Витамин В1 (тиамин) | 0,64-0,74 mg | 40,6% |
| Витамин В2 (рибофлавин) | 0,110-0,135 mg | 6,1% |
| Витамин В5 (пантотенова киселина) | 1,767 mg | 35,3% |
| Витамин В6 (пиридоксин) | 0,348 mg | 17,4% |
| Витамин В9 (фолиева киселина) | 240,0 μg | 60,0% |
| Витамин В12 (цианокобаламин) | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин С (аскорбинова киселина) | 5,3 mg | 7,6% |
| Витамин Е (алфа-токоферол) | 8,33-10,10 mg | 61,5% |
| Бета-токоферол | 0,24 mg | 1,6% |
| Гама-токоферол | 8,42 mg | 56,1% |
| Делта-токоферол | 0,72 mg | 4,8% |
| Витамин D (като холекалциферол) | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин B3 (PP, никотинова киселина) | 18,9 mg | 94,5% |
| Витамин К | 2,5 мкг | 2,1% |
| Витамин В7 (биотин) | 40,0 μg | 80,0% |
| Бета каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Алфа каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Лутеин + зеаксантин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Бета криптоксантин | 0,0 мкг | 0,0% |
|
Ликопен |
0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин В4 (холин) | 52,5 mg | 10,5% |
| Метилметионин сулфоний (витамин U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Бетаин триметилглицин | 0,6 mg | 0,06% |
Минерали
Макронутриенти
| Име | количество | % RDA |
| Калий | 658,0-705,0 mg | 27,5% |
| Калций | 76,0-92,0 mg | 7,5% |
| Силиций | 80,0 mg | 266,7% |
| Магнезий | 168,0-182,0 mg | 43,5% |
| Натрий | 18,0-23,0 mg | 1,6% |
| Сяра | 84,0 mg | 8,4% |
| Фосфор | 350,0-376,0 mg | 45,6% |
| Хлор | 39,0 mg | 1,7% |
Микроелементи и ултрамикроелементи
| Име | количество | % RDA |
| Алуминий | 1500 mcg | 4,0% |
| Бор | 200,0 μg | 285,7% |
| Ванадий | 170,0 μg | 425,0% |
| Желязо | 4,6-5,0 mg | 32,0% |
| Йод | 2,0 μg | 1,3% |
| Кобалт | 6,75 мкг | 67,5% |
| Литий | 10,9 mcg | 10,9% |
|
Манган |
1934,0 μg | 96,7% |
| Мед | 1100,0-1144,0 μg | 112,2% |
| Молибден | 11,6 мкг | 16,7% |
| * Арсен | 0,94 мкг | 7,8% |
| Никел | 9,65 мкг | 6,4% |
| Калай | 72,4 μg | 3,6% |
| Рубидий | 9,8 мкг | 9,8% |
| * Водя | 0,1 μg | 1,0% |
| Селен | 7,2 μg | 11,1% |
| * Стронций | 200,0 μg | 25,0% |
| Талий | 0,03 μg | 1,5% |
| Титан | 45,0 μg | 5,3% |
| Флуор | 91,0 μg | 2,3% |
| Хром | 9,7 мкг | 19,4% |
| Цинк | 3270,0 μg | 27,3% |
| Цирконий | 25,0 μg | 50,0% |
Протеини и аминокиселини
| Име | количество | % RDA |
| Общо съдържание на протеин | 25,8-26,3 g | 32,5% |
| Съдържание на незаменими аминокиселини | 8,026 g | 36,8% |
| Несъществено съдържание на аминокиселини | 17,99 g | 31,6% |
Незаменими аминокиселини
| Киселинно име |
количество |
% RDA |
| Валин | 1,082 g | 43,3% |
| Хистидин | 0.652 g | 31,0% |
| Изолевцин | 0,907 g | 45,4% |
| Левцин | 1,672 g | 36,3% |
| Лизин | 0.926 g | 22,6% |
| Метионин | 0,317 g | 17,6% |
| Треонин | 0,883 g | 36,8% |
| Триптофан | 0,250 g | 25,0% |
| Фенилаланин | 1,337 g | 44,6% |
Незаменими аминокиселини
| Киселинно име | количество | % RDA |
| Аланин | 1,025 g | 15,5% |
| Аргинин | 3,085 g | 50,6% |
| Аспарагинова киселина | 3,146 g | 25,8% |
| Глицин | 1,554 g | 44,4% |
| Глутаминова киселина | 5,391 g | 39,6% |
| Пролин | 1,138 g | 25,3% |
| Серин | 1,271 g | 15,3% |
| Тирозин | 1,049 g | 35,0% |
| Цистин | 0,331 g | 18,4% |
Мазнини и мастни киселини
| Име | количество | % RDA |
| Общо съдържание на мазнини |
45,20 g |
45,2% |
| Съдържание на ненаситени мастни киселини | 34,5 g | 84,2% |
| Съдържание на омега-3 ненаситени мастни киселини | 0,003 g | 0,3% |
| Съдържание на омега-6 ненаситени мастни киселини | 15.278 g | 152,8% |
| Съдържание на наситени мастни киселини | 8,3 g | 33,2% |
Ненаситени мастни киселини
| Киселинно име | количество |
| Палмитолеин С 16: 1 (омега-7) | 0,009 g |
| Олеик С 18: 1 (омега-9) | 18.800-23.755 g |
| Линолова С 18: 2 (омега-6) | 15 000-15 555 g |
| Линоленов С 18: 3 (омега-3) | 0,003 g |
| Stearidonic C 18: 4 (омега-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (омега-11) | 0,500-0,661 g |
| Arachidonic C 20: 4 (омега-6) | 0,0 g |
| Ейкозапентаенова С 20: 5 (омега-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (омега-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (омега-3) | 0,0 g |
| Докозахексаенова С 22: 6 (омега-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (омега-9) | 0,0 g |
Наситени мастни киселини
| Киселинно име | количество |
| Лаурик С 12: 0 | 0,0 g |
| Миристик С 14: 0 | 0,100-0,025 g |
| Пентадеканоик 15: 0 | 0,0 g |
| Палмитик С 16: 0 | 4.800-5.154 g |
| Стеарик С 18: 0 | 1100-1 500 g |
| Арахид C 20: 0 | 0.700 g |
| Беген С 22: 0 | 1100 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,100 g |
Стерили
| Име | количество | % RDA |
| Количеството фитостероли | 220,0 mg | 400,0% |
| Кампестерол | 34,0 mg | 61,8% |
| Бета-ситостерол | 130,0 mg | 371,4% |
| Стигмастерол | 0,7 mg | 2,0% |
| Холестерол | 0,0 mg | 0,0% |
Въглехидрати
| Име | количество | % RDA |
| Общо съдържание на въглехидрати | 16,1-18,0 g | 4,9% |
| Моно- и дизахариди | 4,2 g | 8,4% |
| Глюкоза | 0,0 g | 0,0% |
| Фруктоза | 0,0 g | 0,0% |
| Галактоза | 0,0 g | 0,0% |
| Захароза | 1,5 g | 0% |
| Лактоза | 0,0 g | 0,0% |
| Нишесте | 0,9-6,7 g | 0% |
| Малтоза | 0,0 g | 0% |
| Целулоза | 8,1 g | 32,4% |
| Пектин | 4,0 g | 80,0% |
Пуринови основи
| Име | количество | % RDA |
| Съдържание на пуринова сума | 42,0 mg | 33,3% |
◄ Обратно към описанието на фъстъците
Препоръчано:
Пълен химичен състав на топинамбур
Пълен химичен състав на топинамбур на 100 g Калории 73 ккал Мазнини:0 gПротеини:2 gВъглехидрати:17,5 gВода:78 gПепел:2,5 gЦелулоза:4,5 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)0,20 mg13%Витамин В2 (рибофлавин)0,06 mg3%Витамин В5 (пантотенова киселина)0,4 mgосем%Витамин В6 (пиридоксин)0,08 mg4%Витамин В9 (фолиева киселина)13 μg3%Витамин В12 (цианокобаламин)0,0 мкг0%Витамин С (аскорбин
Пълен химичен състав на елда
Пълен химичен състав на елда на 100 g Калории 343 Kcal Мазнини:3,2 gПротеини:10,8 gВъглехидрати:70 gВода:13,9 gПепел:2,10 gЦелулоза:14,0 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)0,101-0,300 mg11,8%Витамин В2 (рибофлавин)0,140-0,425 mg14,1%Витамин В5 (пантотенова киселина)1,233 mg24,7%Витамин В6 (пиридоксин)0,210-0,340 mg13,8%Витамин В9 (фолиева киселина)28,0-32,0 μg7,5%Витамин В12 (цианокоба
Пълен химичен състав на слънчогледовите семки
Пълен химичен състав на слънчогледовите семки на 100 g Калории 578 Kcal Мазнини:51,46 gПротеини:20,78 gВъглехидрати:20,0 gВода:4.73 gПепел:3.02 gЦелулоза:11,1 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)
Пълен химичен състав на чесъна
Пълен химичен състав на чесън на 100 g Калории 59 ккал Мазнини:0,5 gПротеини:6,4 gВъглехидрати:33,1 gВода:58,6 gПепел:1,4 gЦелулоза:2,1 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)0,20 mg13%Витамин В2 (рибофлавин)0,11 mg6%Витамин В5 (пантотенова киселина)0,6 mg12%Витамин В6 (пиридоксин)1,24 mg62%Витамин В9 (фолиева киселина)3 μg1%Витамин В12 (цианокобаламин)0,0 мкг0%Витамин С (аскорбино
Пълен химичен състав на листа от целина
Пълен химичен състав на листа от целинаВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)0,020 mg1,2%Витамин В2 (рибофлавин)0,251-0,420 mg16,8%Витамин В5 (пантотенова киселина)0,246 mg4,9%Витамин В6 (пиридоксин)0,080 mg4,0%Витамин В9 (фолиева киселина)36,0 μg9,0%Витамин В12 (цианокобаламин)0,0 мкг0,0%Витамин С (аскорбинова киселина)38,0 mg54,3%Витамин Е (алфа-токоферол)0,50 mg3,3%Бета-токоферол0,0 mg
