Пълен химичен състав на тиквени семки

Съдържание:

Видео: Пълен химичен състав на тиквени семки

Видео: Пълен химичен състав на тиквени семки
Видео: ПОЛЕЗНИ СЪВЕТИ - Тиквени семки 2024, Март
Пълен химичен състав на тиквени семки
Пълен химичен състав на тиквени семки
Anonim

Пълен химичен състав на тиквени семки на 100 g

  • Мазнини: 49 г.
  • Протеини: 30,2 g
  • Въглехидрати: 10,7 g
  • Вода: 5,23 g
  • Пепел: 4.78 g
  • Целулоза: 6 g

Витамини

Име

количество % RDA
Витамин В1 (тиамин) 0,27 mg 15,9%
Витамин В2 (рибофлавин) 0,15 mg 7,5%
Витамин В5 (пантотенова киселина) 0,75 mg 15,0%
Витамин В6 (пиридоксин) 0,14 mg 7,0%
Витамин В9 (фолиева киселина) 58,0 μg 14,5%
Витамин В12 (цианокобаламин) 0,0 мкг 0,0%
Витамин С (аскорбинова киселина) 1,9 mg 2,7%
Витамин Е (алфа-токоферол) 2,18 mg 14,5%
Бета-токоферол 0,03 mg 0,2%
Гама-токоферол 35,10 mg 234,0%
Делта-токоферол 0,44 mg 2,9%
Витамин D (като холекалциферол) 0,0 мкг 0,0%
Витамин B3 (PP, никотинова киселина) 4,99 mg 24,9%
Витамин К 7,3 μg 6,1%
Витамин В7 (биотин) 4,57-10,0 mcg 14,6%
Бета каротин 9,0 μg 0,2%
Алфа каротин 1,0 μg 0,02%
Лутеин + зеаксантин 74,0 μg 1,2%
Бета криптоксантин 1,0 μg 0,02%
Ликопен

0,0 мкг

0,0%
Витамин В4 (холин) 63,0 mg 12,6%
Метилметионин сулфоний (витамин U) 0,0 mg 0,0%
Бетаин триметилглицин 1,4 mg 0,1%

Минерали

Макронутриенти

Име количество % RDA
Калий 807,0-814,0 mg 32,4%
Калций 43,0-46,0 mg 4,0%
Силиций 25,0 mg 83,3%
Магнезий 535,0-592,0 mg 140,9%
Натрий 7,0-18,0 mg 1,9%
Сяра 146,0-160,0 mg 15,3%
Фосфор 1174,0-1233,0 mg 150,4%
Хлор 80,0-94,8 mg 3,8%

Микроелементи и ултрамикроелементи

Име количество % RDA
Алуминий 300,0 μg 0,8%
Бор 55,0 μg 78,6%
Ванадий 170,0 μg 425,0%
Желязо 8,82-15,0 mg 79,4%
Йод 12,0-18,0 μg 10,0%
Кобалт 8,3 μg 83,0%
Литий 6,0 μg 6,0%

Манган

4540,0 μg 227,0%
Мед 1340,0-1500,0 μg 142,0%
Молибден 10,0 μg 14,3%
* Арсен 0,3 μg 2,5%
Никел 8,8 мкг 5,9%
Калай 9,8 мкг 0,5%
Рубидий 26,0 μg 26,0%
* Водя 0,3 μg 3,0%
Селен 5.6-9.4 μg 11,5%
Сребро 0,07 μg 1,0%
* Стронций 12,5 мкг 1,6%
Талий 0,025 μg 1,3%
Титан 20,0 μg 2,4%
Флуор 90,0 μg 2,3%
Хром 40,0 μg 80,0%
Цинк 7460,0-20200,0 μg 115,3%
Цирконий 11,2 мкг 22,4%

Протеини и аминокиселини

Име количество % RDA
Общо съдържание на протеин 24.50-30.23 g 34,2%
Съдържание на незаменими аминокиселини 9,951-12,195 g 50,8%
Несъществено съдържание на аминокиселини 17.247-22.240 g 34,7%

Незаменими аминокиселини

Киселинно име

количество % RDA
Валин 1,580-1,972 g 71,0%
Хистидин 0.681-0.780 g 34,8%
Изолевцин 1,264-1,280 g 63,6%
Левцин 2.079-2.420 g 48,9%
Лизин 1.240-1.833 g 37,5%
Метионин 0,551-0,600 g 31,9%
Треонин 0.903-1.000 g 39,6%
Триптофан 0,431-0,580 g 50,6%
Фенилаланин 1,222-1,730 g 49,2%

Незаменими аминокиселини

Киселинно име количество % RDA
Аланин 1,158-1,490 g 20,1%
Аргинин 4.033-5.350 g 76,9%
Аспарагинова киселина 2.477-2.960 g 22,3%
Глицин 1,796-1,840 g 51,9%
Глутаминова киселина 4.315-6.190 g 38,6%
Пролин 1000-1 320 g 25,8%
Серин 1,148-1,670 g 17,0%
Тирозин 1,019-1,090 g 35,2%
Цистин 0,301-0,330 g 17,5%

Мазнини и мастни киселини

Име

количество % RDA
Общо съдържание на мазнини 49,05 g 49,1%
Съдържание на ненаситени мастни киселини 35,227-37,330 g 88,5%
Съдържание на омега-3 ненаситени мастни киселини 0,120-0,181 g 15,1%
Съдържание на омега-6 ненаситени мастни киселини 20.843-20.850 g 208,5%
Съдържание на наситени мастни киселини 8,593-8,945 g 35,1%

Ненаситени мастни киселини

Киселинно име количество
Палмитолеин С 16: 1 (омега-7) 0,050-0,099 g
Хептадекамоноеноик С 17: 1 (омега-9) 0,0 g
Олеик С 18: 1 (омега-9) 14.144-16.130 g
Линолова С 18: 2 (омега-6) 20.703-20.710 g
Линоленов С 18: 3 (омега-3) 0,120-0,181 g
Stearidonic C 18: 4 (омега-3) 0,0 g
Gadoleic C 20: 1 (омега-11) 0,060 g
Eicosadienoic C 20: 2 (омега-6) 0,0 g
Ейкозатриен С 20: 3 (омега-3) 0,0 g
Arachidonic C 20: 4 (омега-6) 0,130 g
Ейкозапентаенова С 20: 5 (омега-3) 0,0 g
Erukovaya C 22: 1 (омега-9) 0,0 g
Adrenic C 22: 4 (омега-6) 0,010 g
Klupanodone C 22: 5 (омега-3) 0,0 g
Докозахексаенова С 22: 6 (омега-3) 0,0 g
Nervonic C 24: 1 (омега-9) 0,010 g

Наситени мастни киселини

Киселинно име количество
Каприл 8: 0 0,0 g
Каприч 10: 0 0,0 g
Лаурик С 12: 0 0,010-0,044 g
Миристик С 14: 0 0,052-0,060 g
Пентадеканоик 15: 0 0,010 g
Палмитик С 16: 0 5,360-5,611 g
Маргаринова С 17: 0 0,040 g
Стеарик С 18: 0 2,811-2,870 g
Арахид C 20: 0 0,210 g
Беген С 22: 0 0,060 g
Lignoceric C 24: 0 0,040 g

Стерили

Име количество % RDA
Количеството фитостероли 523,0 mg 950,9%
Кампестерол 19,0 mg 34,5%
Бета-ситостерол 2,6 mg 6,5%
Стигмастерол 6,8 mg 19,4%
Спинастерол 112,0 mg 203,6%
Делта-7-авенастерол 72,0 mg 130,9%
Делта-7-стигмастерол 20,0 mg 36,4%
Делта-7,25-стигмастадиенол 106,0 mg 192,7%
Делта-7,22,25-стигмастатриенол 151,0 mg 274,5%
Холестерол 0,0 mg 0,0%

Въглехидрати

Име количество % RDA
Общо съдържание на въглехидрати 10,71 g 3,1%
Моно- и дизахариди 1,4 g 2,8%
Глюкоза 0,13 g 1,3%
Фруктоза 0,15 g 0,4%
Галактоза 0,0 g 0,0%
Захароза 1,13 g 0%
Лактоза 0,0 g 0,0%
Нишесте 1,47 g 0%
Малтоза 0,0 g 0%
Целулоза 6,0 g 24,0%
Пектин 0,3 g 6,0%

Пуринови основи

Име количество % RDA
Съдържание на пуринова сума 37,0 mg 29,3%

◄ Обратно към описанието на тиквените семки

Препоръчано:

Интересни статии
Воден орех (rogulnik) - полезни свойства и рецепти за използване на воден орех
Прочетете Повече

Воден орех (rogulnik) - полезни свойства и рецепти за използване на воден орех

Воден орехПолезни свойства и рецепти за използване на воден орехБотаническо описание на водния орехВодният орех принадлежи към семейство габър. Известен е и под имената „рогелник“, „чилим“, „дяволски орех“. Тази билка може да бъде едногодишна и многогодишна. Живее въ

Бадеми - полезни свойства, рецепти, ползи от маслото
Прочетете Повече

Бадеми - полезни свойства, рецепти, ползи от маслото

Бадеми: полезни свойства, рецептиБадемът е високо дърво с голи, червеникаво-кафяви издънки. На къси клони има малки голи листа, които се събират на няколко парчета на гроздове. Листата имат зъби по краищата. Кореновата система на бадемите има няколко скелетни корена; влакнести образувания практически не се наблюдават

Кедрови ядки - ползите и вредите, използването на тинктура и масло от кедрови ядки
Прочетете Повече

Кедрови ядки - ползите и вредите, използването на тинктура и масло от кедрови ядки

Ползите и вредите от кедровите ядкиКакво е кедровият орех?Единичното наименование "кедрови ядки" се отнася до няколко вида семена за ядене на борови растения. Всички те се използват активно от хората в различни сфери на живота. Днес е прието такива ядки да се разделят на две разновидности