2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-17 02:11
Пълен химичен състав на морковите на 100 g
- Мазнини: 0,2 g
- Протеини: 1,2 g
- Въглехидрати: 9,6 g
- Вода: 88 гр
- Пепел: 1 g
- Целулоза: 3 g
Витамини
|
Име |
количество | % RDA |
| Витамин А (ретинол) | 835 μg | 104% |
| Витамин В1 (тиамин) | 0,025-0,083 mg | пет% |
| Витамин В2 (рибофлавин) | 0,031-0,068 mg | 3% |
| Витамин В5 (пантотенова киселина) | 0,27 mg | пет% |
| Витамин В6 (пиридоксин) | 0,098-0,146 mg | 7% |
| Витамин В9 (фолиева киселина) | 19-47 мкг | 13,8% |
| Витамин В12 (цианокобаламин) | 0,0 мкг | 0% |
| Витамин С (аскорбинова киселина) | 3,5-5,9 mg | 6% |
| Витамин Е (алфа-токоферол) | 0,320-0,950 mg | 4% |
| Бета-токоферол | 0,01 mg | 0,07% |
| Витамин D (като холекалциферол) | 0,0 мкг | 0% |
| Витамин B3 (PP, никотинова киселина) | 0,560-1,46 mg | 6% |
| Витамин К | 10,0-20,2 μg | единадесет% |
| Витамин В7 (биотин) | 2,9-4,1 mcg | 6,4% |
| Бета каротин | 5650-16300 mcg | 224% |
| Алфа каротин | 3477 мкг | 69,5% |
| Лутеин + зеаксантин | 256 μg | 4,3% |
| Ликопен | 1 μg | 0,02% |
| Витамин В4 (холин) | 8,8 mg | 1,8% |
|
Метилметионин сулфоний (витамин U) |
0,12 mg | 0,06% |
Минерали
Макронутриенти
| Име | количество | % RDA |
| Калий | 225,0-380,0 mg | 13% |
| Калций | 31,0-44,0 mg | 4% |
| Силиций | 25 mg | 83% |
| Магнезий | 9,1-13,6 mg | 3% |
| Натрий | 40,0-124,7 mg | осем% |
| Сяра | 6 mg | 0.6% |
| Фосфор | 35-55 mg | пет% |
| Хлор | 63 mg | 2,7% |
Микроелементи и ултрамикроелементи
| Име | количество | % RDA |
| Алуминий | 323 μg | 0.9% |
| Бор | 200 мкг | 286% |
| Ванадий | 99 мкг | 248% |
| Желязо | 0,190-1,03 mg | 2% |
| Йод | 0,2-6,4 μg | 2,1% |
| Кобалт | 2 μg | 20% |
| Литий | 6 μg | 6% |
| Манган | 140,0-690,0 μg | 21,5% |
| Мед | 16,0-86,0 μg | 6,5% |
| Молибден | 20 мкг | 28,6% |
| Арсен | 0,8 μg | 6,7% |
|
Никел |
2,4-15,6 mcg | 5,3% |
| * Живак | 0.6 μg | 60% |
| Рубидий | 23,5 мкг | 23,5% |
| Селен | 0,1-0,3 μg | 0,2% |
| * Стронций | 8,7 мкг | 1,1% |
| Флуор | 3,2 μg | 0,08% |
| Хром | 0.8-3.0 μg | пет% |
| Цинк | 110-620 mcg | 4,1% |
Протеини и аминокиселини
| Име | количество | % RDA |
| Общо съдържание на протеин | 0,7-1,3 g | 2% |
| Съдържание на незаменими аминокиселини | 0,227-0,790 | 2,5% |
| Несъществено съдържание на аминокиселини | 0,540-1,030 | 14,4% |
Незаменими аминокиселини
| Киселинно име | количество | % RDA |
| Валин | 0,043-0,070 | 4% |
| Хистидин | 0,012-0,040 | 4% |
| Изолевцин | 0,029-0,080 | пет% |
| Левцин | 0,038-0,100 | 3% |
| Лизин | 0,035-0,100 | 3% |
| Метионин | 0,009-0,100 | 7% |
| Треонин | 0,026-0,190 | 12% |
| Триптофан |
0,009-0,010 |
3% |
| Фенилаланин | 0,026-0,100 | 4% |
Незаменими аминокиселини
| Киселинно име | количество | % RDA |
| Аланин | 0,077-0,110 | 1,4% |
| Аргинин | 0,032-0,090 | 0.9% |
| Аспарагинова киселина | 0,140-0,190 | 1,3% |
| Глицин | 0,027-0,050 | 1,1% |
| Глутаминова киселина | 0,180-0,370 | 1,8% |
| Пролин | 0,024-0,050 | 0.9% |
| Серин | 0,035-0,050 | 0,5% |
| Тирозин | 0,014-0,040 | 0.9% |
| Цистин | 0,011-0,080 | 3,4% |
Мазнини и мастни киселини
| Име | количество | % RDA |
| Общо съдържание на мазнини | 0,24-0,4 g | 0,2% |
| Съдържание на ненаситени мастни киселини | 0,241 g | 0.6% |
| Съдържание на омега-3 ненаситени мастни киселини | 0,029 g | 2,9% |
| Съдържание на омега-6 ненаситени мастни киселини | 0,206 g | 2,1% |
| Съдържание на наситени мастни киселини | 0,079 g | 0,3% |
Ненаситени мастни киселини
| Киселинно име |
количество |
| Палмитолеин С 16: 1 (омега-7) | 0,0 g |
| Олеик С 18: 1 (омега-9) | 0,006 g |
| Линолова С 18: 2 (омега-6) | 0,206 g |
| Линоленов С 18: 3 (омега-3) | 0,029 g |
| Stearidonic C 18: 4 (омега-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (омега-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (омега-6) | 0,0 g |
| Ейкозапентаенова С 20: 5 (омега-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (омега-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (омега-3) | 0,0 g |
| Докозахексаенова С 22: 6 (омега-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (омега-9) | 0,0 g |
Наситени мастни киселини
| Киселинно име | количество |
| Миристик С 14: 0 | 0,0 g |
| Палмитик С 16: 0 | 0,073 g |
| Стеарик С 18: 0 | 0,006 g |
| Арахид C 20: 0 | 0,0 g |
| Беген С 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Стерили
| Име | количество | % RDA |
| Даукостерол | 15 mg | 27,3% |
| Холестерол | 0,0 mg | 0% |
Въглехидрати
| Име | количество | % RDA |
| Общо съдържание на въглехидрати | 9,58 g | 3% |
| Моно- и дизахариди | 6,7 g | 13,4% |
| Глюкоза | 0,59-2,56 g | 18,3% |
| Фруктоза | 0,55-1,90 g | 3,1% |
| Галактоза | 0,0 g | 0% |
| Захароза | 1,64-3,59 g | 0% |
| Лактоза | 0,0 g | 0% |
| Нишесте | 1,48 g | 0% |
| Малтоза | 0,0 g | 0% |
| Целулоза | 2,5-3,6 g | четиринадесет% |
| Пектин | 0,8 g | шестнадесет% |
Пуринови основи
| Име | количество | % RDA |
| Съдържание на пуринова сума | 6 mg | пет% |
◄ Обратно към описанието на морковите
Препоръчано:
Пълен химичен състав на топинамбур
Пълен химичен състав на топинамбур на 100 g Калории 73 ккал Мазнини:0 gПротеини:2 gВъглехидрати:17,5 gВода:78 gПепел:2,5 gЦелулоза:4,5 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)0,20 mg13%Витамин В2 (рибофлавин)0,06 mg3%Витамин В5 (пантотенова киселина)0,4 mgосем%Витамин В6 (пиридоксин)0,08 mg4%Витамин В9 (фолиева киселина)13 μg3%Витамин В12 (цианокобаламин)0,0 мкг0%Витамин С (аскорбин
Пълен химичен състав на елда
Пълен химичен състав на елда на 100 g Калории 343 Kcal Мазнини:3,2 gПротеини:10,8 gВъглехидрати:70 gВода:13,9 gПепел:2,10 gЦелулоза:14,0 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)0,101-0,300 mg11,8%Витамин В2 (рибофлавин)0,140-0,425 mg14,1%Витамин В5 (пантотенова киселина)1,233 mg24,7%Витамин В6 (пиридоксин)0,210-0,340 mg13,8%Витамин В9 (фолиева киселина)28,0-32,0 μg7,5%Витамин В12 (цианокоба
Пълен химичен състав на слънчогледовите семки
Пълен химичен състав на слънчогледовите семки на 100 g Калории 578 Kcal Мазнини:51,46 gПротеини:20,78 gВъглехидрати:20,0 gВода:4.73 gПепел:3.02 gЦелулоза:11,1 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)
Пълен химичен състав на чесъна
Пълен химичен състав на чесън на 100 g Калории 59 ккал Мазнини:0,5 gПротеини:6,4 gВъглехидрати:33,1 gВода:58,6 gПепел:1,4 gЦелулоза:2,1 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)0,20 mg13%Витамин В2 (рибофлавин)0,11 mg6%Витамин В5 (пантотенова киселина)0,6 mg12%Витамин В6 (пиридоксин)1,24 mg62%Витамин В9 (фолиева киселина)3 μg1%Витамин В12 (цианокобаламин)0,0 мкг0%Витамин С (аскорбино
Пълен химичен състав на листа от целина
Пълен химичен състав на листа от целинаВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)0,020 mg1,2%Витамин В2 (рибофлавин)0,251-0,420 mg16,8%Витамин В5 (пантотенова киселина)0,246 mg4,9%Витамин В6 (пиридоксин)0,080 mg4,0%Витамин В9 (фолиева киселина)36,0 μg9,0%Витамин В12 (цианокобаламин)0,0 мкг0,0%Витамин С (аскорбинова киселина)38,0 mg54,3%Витамин Е (алфа-токоферол)0,50 mg3,3%Бета-токоферол0,0 mg
