2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 21:43
Кафено дърво
Полезни свойства и употреба на кафевото дърво
Описание на кафето
Кафеното дърво е вечнозелено дърво, малко, достигащо височина 6 м, но култивираните видове са малко по-ниски. Това дърво има тъмнозелени листа, вълнообразни по краищата, имат удължена форма, дължината на която е 20 см. Цветовете му са снежнобяли на цвят, разположени в аксиларната част на листа, имат много приятна, сладникава миризма. И плодовете на дървото са подобни на плодовете - те също се наричат кафе плодове, в началото те са зелени, а след това стават червени и придобиват лилав оттенък.
Родината на кафето е страната на Етиопия. Но днес се отглежда в различни райони на тропиците. От древни времена плодовете се събират изключително ръчно. Този процес е доста трудоемък - първо клоните се сресват със специално устройство, наподобяващо гребен, а след това се изскубва едно зрънце.
Скоростта на тяхното узряване, синхронността като цяло зависи само от температурния режим. Обикновено бразилците събират реколта от май до началото на есента. Дали до плантациите има водни тела зависи от това по какъв метод ще се обработва зърното. Има два метода - "сух" и "мокър". Вторият метод е най-печеливш - плодовете се накисват в бъчви за 12 часа и след това се изпращат на специално автоматично почистване.
След мокра обработка зърната се сушат 10 дни на открита слънчева светлина или се поставят под горещ въздух за един ден. След това черупката се отстранява от зърната и се сортира по размер. Зеленият фасул обаче няма вкус и се пече, за да образува кофеиново масло.
Полезни свойства на кафевото дърво
Кафеното дърво съдържа много активно вещество - кофеин. Той се съдържа в семената на кафето, има вълнуващ ефект върху сърдечно-съдовата система и централната нервна система. Кофеинът е намерил широко приложение в областта на медицината, там се използва като афродизиачно лекарство не само при сърдечна недостатъчност, но и при отравяне, например с лекарства. Това вещество се добавя към много лекарства. Кофеиновият въглен съдържа директно кофеин, редица витамини и много други елементи.
Много велики хора са се радвали да пият кафе. Известният писател Оноре дьо Балзак работи предимно през нощта и предпочита да пие точно тази напитка, но живее много малко - само половин век. Философът Волтер също пиел кафе в големи количества, но доживял до 83 години. Но Фонтенел също е голям любител на кафето, той се превърна в дългочервен, след като живее 100 години.
Традиционната медицина отдавна използва кафе. И тук най-важното свойство на това вещество беше вълнуващият ефект. Използва се при сърдечни и съдови заболявания, приема се при алкохолно отравяне. Освен това кафето е чудесна помощ за справяне с главоболието, повишаване на кръвното налягане, облекчаване на стреса и умората. Също така кафето ще помогне при лошо настроение и депресия. От древни времена кафето се използва за лечение на кашлица и различни възпалителни заболявания.
Ароматното кафе е склад на лечебни свойства, подобрява апетита, добавя енергия и сила и повишава ефективността. Всеки може да избере кафе напитка по свой вкус, защото има огромен брой рецепти, както чисто кафе, така и с различни добавки.
Кафето е чудесно за лечение на хранително отравяне. В тези случаи първо трябва да направите стомашна промивка и след това да пиете силно кафе. Такава напитка представлява комплекс от танини, с помощта на които се предотвратява абсорбцията на токсични вещества в организма. Освен това кафето ободрява и ще помогне при прекомерна употреба на сънотворни, възстановява жизнеността и активира мозъка.
Кафето има силно лечебно действие, с негова помощ раните зарастват по-бързо. Повредените области на тялото трябва да се измият с калиев перманганат, концентрацията на който е 3%, и след това да се поръсят със смляно кафе, предварително изпечено. Такъв уникален прах ще позволи на раната да изсъхне и ще настъпи нейното най-бързо заздравяване.
Много често кафето се използва за създаване на лечебни и диетични напитки. При хипотония е необходима редовна консумация на кафе, тъй като тонизира тялото. Кафето е едно от най-добрите помощни средства за сън, то може да активира физическата и умствената дейност.
Хората отдавна са разбрали, че кафеното дърво има много лечебни свойства. Кафеният въглен е направен от зърната му, действието му много прилича на активен въглен.
По този начин може да се използва в случай на отравяне, с повишено образуване на газове и подуване на корема. Кафените зърна са богати на различни хранителни вещества като кофеин, витамин В1 и D и минерали. При лечение на треска, силно главоболие, повишено съдържание на пикочна киселина в организма и артрит, инфузия на сурови кафе на зърна ще има ефективен ефект.
Кафената напитка ще тонизира и ще даде сила, ще подобри кръвообращението, метаболитните процеси и ще възстанови силата. Но кафето е противопоказано в големи количества за хора със сърдечни заболявания, лесно възбудими, страдащи от нарушения на съня.
Приложение на кафето
Традиционната медицина отдавна е оценила лечебните свойства на кафето и го използва при лечението на силно главоболие, облекчаване на стреса и умора, придаване на сила и бодрост. Освен това кафето може да помогне за облекчаване на пристъпите на кашлица. У дома можете да направите напитка от кафе, която ще бъде не само вкусна, но и здравословна, ще накара сърцето да работи по-ефективно, ще повиши ефективността и ще възстанови апетита.
Кафените въглища са отлично средство за отравяне, с негова помощ за прочистване на стомашно-чревния тракт, всички токсини се неутрализират. В допълнение, това лекарство ще помогне при метеоризъм, а също така бързо ще заздрави рани и ожулвания. Най-основната активна съставка в кафената напитка е кофеинът. Именно той определя всички лечебни свойства на кафето. Най-важният ефект на кофеина е да стимулира централната нервна система.
Пиенето на кафе повишава рефлекторната възбудимост, настъпва работата на сърцето и дихателните органи, кръвното налягане и други ефекти. Но, разбира се, такива промени не са много видими, тъй като кафето се приема в малки количества. И при предозиране всички симптоми на възбуда вече са забележими. Поради това не се препоръчва да се пие кафе за възбудими хора, сърдечно болни, язви. Прекомерната консумация на кафе може да се сравни по отношение на ефектите от употребата на антидепресанти.
При астения, хипотония и умора малко количество кафе перфектно тонизира тялото. Няколко чаши от тази ароматна и здравословна напитка ще премахнат чувството на умора, сънливост и ще активират мисловните процеси.
Има една проста, но много ефективна рецепта. За да се отървете от главоболие, трябва да приготвите запарка от сурови дървесни зърна. За целта залейте супена лъжица смляно кафе на зърна с чаша гореща преварена вода. След това поставете получената течност на сухо топло място и оставете за един час. И се препоръчва да се приема такава инфузия три пъти на ден след хранене по 1/3 чаша.
Плодове от кафе дърво
Плодът на кафевото дърво впоследствие са кафените зърна. След прибиране на плодовете те се сушат 20 дни на открито слънце, докато е необходимо да се отдели и без това сухата пулпа от твърдата обвивка. Интересното е, че етиопците са използвали плодовете като дъвка от древни времена. При производството на кафе във фабриките семената се полират, за да се премахне черупката им. А у дома можете просто да ги изпържите в тиган до кафяво.
Отдавна е известно за стимулиращия ефект на растителните семена. Тези зърна съдържат фибри, азотни съединения, кофеин, захар, мазнини и минерали. Благодарение на кофеина, кафето много добре тонизира централната нервна система. Дори при най-здравите хора прекомерната консумация на кафе може да доведе до чести сърдечни удари и нарушения на съня.
Суровите зърна могат да се използват за приготвяне на напитка. Те трябва да се пържат в чугунен тиган, при непрекъснато бъркане, докато огънят трябва да е много слаб. След като станат кафяви, смелете ги в кафемелачка. В случай, че зърната се съхраняват за дълъг период от време, те просто трябва да бъдат потопени във вода и изсушени на огън.
Отглеждане на кафеено дърво
Всеки може да отглежда кафеено дърво - може да бъде закупен от ботанически магазини. Но ако искате, можете сами да получите разсад, просто трябва да засадите зърната в земята. Най-оптималната почва за тях е влажният торф или листната почва, но трябва да е достатъчно топла. Пресните семена са гаранция, че ще покълнат точно и трябва да бъдат засети веднага след прибиране на реколтата. Ако след това те също се съхраняват, тогава изобщо може да не получите разсад. Семената, които са лежали една година, не подлежат напълно на засаждане.
За сеитба е най-доброто напълно узряло зърно. Всички семена, които имат дефекти, като например малки размери, плаващи във вода, незабавно се отстраняват. Зърната се почистват само на ръка, за да се избегнат сериозни повреди. Оптималната дълбочина за засяване на семена е 1,5 см в почвата, състояща се от трева, пясък и хумус.
Също така трябва да обърнете специално внимание на храненето. При засаждане се използва суперфосфат - 200 грама тор се добавят към 10 литра вода. Температурата трябва да е 20 ° C. Първите издънки се появяват след около месец. След като разсадът порасне малко, те се гмуркат. Поливайте обилно и редовно. И насажденията цъфтят след 3,5 години, но може и по-рано.
Грижа за кафето. Кафеното дърво е много непретенциозно, но топлолюбиво и се нуждае от чист въздух. По-добре е да инсталирате дървото на светло място, а през зимата трябва да го предпазите от студа, тъй като всички листа могат да паднат. През лятото той предпочита полусянка. Младите дървета се трансплантират всяка пролет и когато пораснат, трансплантацията се случва по-рядко - само веднъж на две години.
Растенията трябва да се поливат редовно, сушата е неприемлива. Но водата трябва да се утаи и същевременно със стайна температура. Листата трябва да се почистват от прах с мека гъба. И от февруари до септември, трябва да храните дървото с торове. Можете да ги купите във всички цветарски магазини. И за годишно хранене е по-добре да използвате хумус, с негова помощ растението ще започне да се развива по-бързо.
Кафеното дърво трябва да се отглежда във влажни условия. За да направи това, той трябва да извършва водни процедури, тоест по-често да пръска от спрей бутилка. Ако краищата на листата изсъхнат, тогава въздухът все още е сух. През лятото растението трябва да се полива обилно, а през зимата - умерено, но почвата винаги да е влажна. Вода за напояване - само при стайна температура. В горещината топла вода не трябва да се полива, тъй като растението може да се разболее, включително вероятността от тъмни петна по листата.
За да бъде отглеждането на кафеено дърво успешно, е необходимо да се създадат всички необходими условия за него - изобилие от светлина, вода, торове. При липса на всичко това дървото може да умре и всички усилия ще бъдат напразни.
Листа на кафе дърво
Кафеното дърво има тъмнозелени листа с вълнообразен ръб. Те са достатъчно големи с плътна кожа. Но при липса на вода върху тях могат да се появят тъмнокафяви петна. За да се предотвратят подобни последици, е необходимо редовно да се пръскат листата с вода. Ако листата на дървото пожълтеят и окапнат, тогава няма от какво да се притеснявате, това е естествен процес.
Често може да възникне ситуация, когато листата на кафевото дърво придобиват кафяв цвят. Това се случва главно, когато дървото расте у дома при много ниска влажност през есенните и зимните месеци. Но това явление не може да се отдаде на заболяване. За да се създаде по-комфортен климат, растението е най-добре да се постави в тиган с вода.
Много хора често задават въпроса: необходимо ли е да се формира корона на кафе дърво. Няма нужда от това. Короната на това дърво вече има правилната форма, напомняща на коледно дърво. Ако изведнъж има дълги клони, които растат отстрани, тогава те могат просто да бъдат отсечени. Това ще помогне на короната да бъде плътна и да образува много пъпки.
Противопоказания на кафевото дърво
Прекомерната консумация на кафе може да повлияе негативно на сърдечно-съдовата система и централната нервна система. Кофеинът е категорично противопоказан за хора, които лесно се възбуждат, и за тези, които страдат от нарушения на съня, учестен пулс, язва на стомаха и други заболявания на стомашно-чревния тракт.
С големи дози силна кафе напитка дори здравите хора могат да получат леко отравяне с кофеин. Признаците на остро отравяне включват шум в ушите или шум в ушите, мигрена, замъглено съзнание, безпокойство и гърчове. Редовната консумация на кафе в големи количества в крайна сметка ще доведе до повишени нива на нервна възбудимост, безсъние и сърбеж на кожата.
Пиенето на кафе е противопоказано при няколко категории хора. Не трябва да се пие от тези, които страдат от атеросклероза и хипертония. Освен това на пациентите с глаукома е забранено да консумират тази напитка, тъй като тя повишава вътреочното налягане. не се препоръчва и за малки деца да пият кафе. Възрастните също трябва да се откажат от кафето.
Не трябва да пиете кафе по време на бременност. По време на периода на хранене жените също не трябва да пият тази напитка, тъй като съществува риск млякото да изчезне и кофеинът ще има отрицателен ефект върху здравето на детето.
Авторът на статията: Соколова Нина Владимировна | Фитотерапевт
Образование: Диплома по „Обща медицина“и „Терапия“, получена в Университета на Н. И. Пирогов (2005 и 2006 г.). Усъвършенстване в катедрата по фитотерапия в Московския университет за приятелство на народите (2008).
