Как бързо да увеличите хемоглобина в кръвта? 5 супер храни

2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 21:43

Как бързо да увеличите хемоглобина в кръвта? 5 супер храни

Човешкото тяло се нуждае от желязо за безпроблемния синтез на хемоглобина. Ниското ниво на този протеинов компонент често е резултат от желязодефицитна анемия. Възможна малабсорбция на микроелементи, свързани с проблеми на стомашно-чревния тракт, прием на определени лекарства. Включването на редица богати на желязо храни в менюто е бърз начин за нормализиране на нивата на хемоглобина.

Съдържание:

• Черният хайвер моментално повишава хемоглобина!
• Шам-фъстъци - рекордьори по съдържание на желязо
• Plombir бързо повишава хемоглобина!
• Червеното месо е много ефективно
• Гранат

1. Черният хайвер моментално повишава хемоглобина

100 g черен хайвер могат да осигурят на тялото около 2,5 mg желязо. Този продукт често се препоръчва от лекари с нисък хемоглобин, анемия. По-специално е полезно редовно да включвате сандвич с черен хайвер в менюто за бременни жени и юноши, които често се притесняват от желязодефицитна анемия. Струва си да добавите хайвер към диетата не само за медицински цели, но и за профилактика.

Черният хайвер има идеално балансиран състав. В допълнение към ценните протеини, продуктът включва витамини (A, B, C, D), важни микроелементи (натрий, калий, магнезий, цинк, йод). Уникалният състав позволява този дар на морето да оптимизира функционирането на стомашно-чревния тракт, да повлияе положително на усвояването на желязото.

Насищането с микроелементи дава на черния хайвер способността да увеличава броя на червените кръвни клетки, които контролират производството на хемоглобин. Продуктът също така има общ укрепващ ефект върху тялото, нормализира имунната защита.

За терапевтични цели (повишаване на хемоглобина), черният хайвер може да се използва като сандвич. Също така се провеждат лечебни курсове за 2-3 седмици, при които пациентът трябва да яде 2 супени лъжици от ястието два пъти на ден.

Червен хайвер

Червеният хайвер, подобно на черния хайвер, е склад на витамини и микроелементи, които спестяват с нисък хемоглобин. Той е наситен с омега-3 мастни мазнини, служи като доставчик на желязо, натрий, калий, магнезий и фосфор и осигурява широка гама от витамини.

Няма друг продукт, който да е толкова богат на фолиева киселина, от който да зависи нормалното функциониране на кръвоносната система. Липсата на този компонент може да доведе до анемия. Бременните жени често се съветват да "лекуват" ниския хемоглобин с червен хайвер, тъй като съставът му е изключително полезен за нероденото бебе.

Принципът на използване на червен хайвер е същият, както при черния хайвер. Продуктът е най-полезен в чиста форма, приветства се и добавянето му към салати, използването му при приготвянето на сандвичи.

Рецепта за вкусна и здравословна салата с червен хайвер за тези, които не харесват този продукт в чист вид.

В допълнение към хайвера, ястието включва и други елементи, които снабдяват тялото с желязо:

• консерва от червен хайвер;
• 150 г сирене;
• 3 картофа;
• 2 моркова;
• 3 яйца;
• малко майонеза;
• буркан черен дроб на треска.

Морковите, картофите се варят и охлаждат, втриват се заедно със сирене с грубо ренде. Консервите се освобождават от масло, черният дроб се омесва с вилица, яйцата се нарязват на ситно. Всички елементи са изложени в купа в следната последователност: картофи, черен дроб, яйца, след това моркови и сирене. Всички слоеве са леко покрити с майонеза, отгоре е подреден хайвер.

Само 100 г такова ястие ще даде на човек около 0,8 мг желязо, ще попълни запасите от калий, калций, кобалт, йод и други полезни вещества.

2. Шам-фъстъци - рекордьори по съдържание на желязо

Рекордът по съдържание на желязо беше поставен от неочаквано ястие - шам фъстък. 100 г от този вкусен продукт съдържа около 60 мг от това ценно вещество. Не е изненадващо, че редовната консумация на шам фъстък е показана за хора, които се опитват да нормализират ниските нива на хемоглобин.

Лесно е да се види това, като се изследва техният състав, 100 г "ядки" съдържат:

• микроелементи (желязо, магнезий, фосфор, мед, калий, манган);
• протеин (около 20 g), който доставя ценни аминокиселини;
• въглехидрати (25 g);
• витамини А, В (1, 6, 9), Е, нишесте;
• мазнини (около 50 g), които осигуряват наситените и ненаситени мастни киселини в организма.

Включването на шам-фъстъци в диетата в умерени количества не само ще ви позволи бързо да върнете нормалния хемоглобин. Това ястие подобрява състоянието на сърдечно-съдовата система, понижава холестерола. Една шепа на ден е достатъчна за ефективно укрепване на имунната система, предотвратяване на тумори, "отлагане" на процеса на стареене.

Можете да ядете шам фъстък не само в чист вид, този полезен продукт често се използва при приготвянето на салати. Рецептата, която е добра за хемоглобина, включва естествени доставчици на желязо - нар, морков.

За готвене ще ви трябва:

• половин нар;
• малки моркови;
• малко заквасена сметана (кисело мляко);
• захар (на око);
• рукола.

Нарът се освобождава от зърна, смесва се с моркови, настъргва се с ренде. Към сместа се добавят захар и заквасена сметана, полученият състав се разбърква старателно. Шам фъстъкът се запържва (тиганът трябва да е сух). Сместа се поставя върху листата на марулята, отгоре ястието е обилно овкусено с шам фъстък. Това е пример за здравословна салата от шам фъстък с храни, съдържащи желязо.

За хемоглобина, състоянието на имунната защита, маслото, приготвено на базата на шам фъстък, също ще бъде полезно. С негова помощ можете да започнете регенерация на клетките, да увеличите жизнеността, да нормализирате функционирането на стомашно-чревния тракт.

3. Plombir бързо повишава хемоглобина

Много хора отказват сладолед, мотивирайки своето решение с високото си съдържание на калории, вредност. Този „мразовит“деликатес, с който хората се запознаха по времето на Наполеон III, е изключително полезен в борбата срещу ниския хемоглобин.

Sundae се абсорбира перфектно от тялото, съдържа следните ценни компоненти:

• желязо, калций, фосфор, магнезий;
• витамини В, А, D, Е;
• протеини;
• въглехидрати.

Ниският хемоглобин е придружен от такива прояви като хронична слабост, умора, безсъние, тахикардия. Има и външни „сигнали“: крехкост, суха коса, разслояване на ноктите, бледност на кожата. Sundae не само „дава“желязо на тялото, но и благодарение на витамини от група В, ценни минерали, нормализира съня, подрежда състоянието на косата и кожата и осигурява енергия. В разумни количества има благоприятен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата система.

Рецептите за домашен сладолед са ефективни при решаването на проблема с ниския хемоглобин. Трябва да вземете 2 жълтъка, половин чаша захар, три четвърти чаша сметана, смесете тези съставки. Получената смес се загрява в тенджера на слаб огън (да не заври), изсипва се във форми и се замразява. Във фурната трябва да изпечете три ябълки, смесете ги с три четвърти чаша сметана, добавете замразената смес, задръжте композицията във фризера още малко.

Такова ястие ще осигури на тялото желязо (1,57 mg на 100 g), кобалт, магнезий, мед и ще помогне да се запасят ценни витамини. Ябълките по желание могат да бъдат заменени с други плодове, съдържащи желязо - райска ябълка, круша, киви, дюля.

4. Червеното месо е много ефективно

Абсолютният шампион сред месните продукти, който има положителен ефект върху хемоглобиновия индекс, е говеждото, което е много по-добро в това отношение от свинското и телешкото месо. Процентът на усвояване на желязо от говеждо месо е 22%.

100 g говеждо месо съдържа 2,2 mg желязо. В ястието присъстват и други ценни компоненти:

• минерали (кобалт, йод, цинк, калий, калций, магнезий);
• витамини В (1, 2, 5, 6, 9), Е, РР;
• протеини;
• аминокиселини.

Редовното добавяне на говеждо в менюто не само увеличава понижения хемоглобин. Също така, има "почистване" на състава на кръвта поради съдържанието на хем желязо. Месото има благоприятен ефект върху състоянието на кожата и косата, подхранва клетките с кислород, активира метаболитните процеси. Продуктът е високо ценен и заради високата си концентрация на цинк, което му позволява да засили имунната защита на организма, да увеличи енергията и да облекчи слабостта.

! Говеждият черен дроб е друг ефективен доставчик на желязо за пациенти с ниски нива на хемоглобин. Продуктът е наситен с мед, калций, витамин С и други елементи, които помагат на организма да усвоява храни, съдържащи желязо. Богатството на ценни микроелементи и витамини позволява на черния дроб да има укрепващ ефект върху косата, да подреди кожата.

Дългосрочно пържене, задушаване, варене - всички тези процеси лишават месото от ценни компоненти, произвеждат разрушителен ефект върху желязото. Продуктът има максимален ефект върху повишаването на хемоглобина само в полупечен вид (с кръв), можете да направите шашлык, да го нарежете.

Помислете обаче и за негативните аспекти! Суровото месо е източник на паразити!

Варено е полезно да се яде телешки език, това ястие ще се превърне в добър "проводник" на желязо.

Играта ще донесе ползи и с нисък хемоглобин. Можете да добавите заек, патица, дива свиня, сърна и така нататък в менюто. Принципите на готвене са същите като при говеждото.

Ако месото е включено в менюто за нормализиране на нивата на хемоглобина, не трябва да го ядете заедно с такива храни като хляб, каши, тестени изделия. Тези ястия в червата произвеждат свързващ ефект върху желязото, пречат на пълното му усвояване от организма. Зелето, картофите, зеленият грах, бобът ще бъдат по-ефективни като гарнитура.

Диетолозите смятат, че оптималното съотношение на животински и растителни продукти е 1: 3, струва си да се придържате към него за най-ефективното попълване на дефицита на желязо.

5. Нар

При липса на желязо в организма се показва, че човек добавя нар в менюто. В 100 g от този продукт присъстват приблизително 1 mg желязо, което му позволява да има положителен ефект върху състоянието на хемоглобина.

Химичният състав на нар (100 g) е както следва:

• протеини 0,9 g;
• вода 79,2 g;
• въглехидрати 13,9 g;
• мазнини 0 g;
• витамини (В5, В6, В12, Е, Р, С);
• минерали (желязо, калций, калий, натрий, магнезий, фосфор).

Нарът е плод, който стимулира синтеза на хемоглобин, не само поради високата концентрация на желязо в него. Най-важните витамини, които присъстват в този продукт, са B6, B5, B12, P, C.

Имайте предвид, че нарът е полезен за повишаване на хемоглобина като цяло! Не е необходимо да правите сок от него, още повече да купувате, както показва практиката, сокът рядко помага на някого.

Всеки от тях изпълнява определена функция.

• Високата концентрация на витамин С има благоприятен ефект върху усвояването на желязо от организма и има положителен ефект върху състоянието на имунната система.
• Пантотеновата киселина (витамин В5) е необходима за поддържане на имунитета, стимулира синтеза на хемоглобин.
• Витамин В6 е важен за имунната система; липсата му често води до развитие на анемия. Този елемент активира метаболизма, увеличава усвояването на желязото.
• Витамин В12 в достатъчно количество гарантира високо качество на кръвообразуването.
• Витамин Р има укрепващ ефект върху състоянието на кръвоносните съдове на човека.

Не забравяйте, че нарът се превръща в истински доставчик на желязо за тялото изключително пресен. Това не пречи на добавянето на вкусни плодове към салати, здравословни за хемоглобин.

Рецептата, в допълнение към нар, който включва други храни, ценни за хемоглобина, ще изисква следните съставки:

• 50 г ядки (орехи);
• половин нар;
• няколко картофа;
• един морков;
• едно цвекло;
• 200 г пилешки гърди;
• сол и майонеза на вкус.

Зеленчуците се варят в кора, обелват се, нарязват се на малки кубчета. Пилешкото месо се сварява и нарязва на кубчета. Нарът се обелва, ядките се нарязват. Всички елементи са наслоени в следния ред: картофи, моркови, майонеза и сол на вкус, цвекло, филе, отново сол и майонеза (можете да пипер). Отгоре се поставят орехи и семена от нар.

100 г вкусна салата ще осигурят на тялото около 1,27 mg желязо, насищане с йод, калий, кобалт, калций и важни витамини.

Здравословните храни, наситени с желязо, са най-бързият начин за попълване на дефицита му в организма, повишаване нивото на хемоглобина. Следователно, след като сте забелязали симптоми у себе си, които показват неговото намаляване, на първо място, е необходимо да не се хващате за лекарства и витаминни комплекси, а да преразгледате собственото си меню, като добавите елементи, съдържащи желязо.

Авторът на статията: Кузмина Вера Валериевна | Ендокринолог, диетолог

Образование: Диплом на Руския държавен медицински университет на Н. И. Пирогов със специалност „Обща медицина” (2004). Резиденция в Московския държавен университет по медицина и стоматология, диплом по ендокринология (2006).