Диета Осама Хамдий - меню, плюсове и минуси на диетата

2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-17 02:11

Диета на Осама Хамдий: принципи на диетата, меню

Първоначално диетата Osama Hamdiy е създадена за хора с диабет, за да им помогне да отслабнат. Авторът на метода е дълбоко убеден, че тялото при определени условия е способно да разгражда мазнините самостоятелно, като ускорява метаболитните процеси. Той произвежда липаза, която разтваря мастните отлагания до мастни киселини и глицерин. Друга диета на Осама Хамдий се нарича химическа.

Съдържание:

• Принципи на диетата на Осама Хамди
• Правилата на химическата диета на Усама Хамдий
• Правилен изход от диетата
• Позволени продукти
• Забранени храни
• Диета меню на Осама Хамдий
• Плюсове и минуси на диетата на Осама Хамдий
• Отзиви с коментари от диетолог

Принципи на диетата на Осама Хамди

Основният принцип на диетата е да се увеличи количеството протеин в диетата, като същевременно се намалят въглехидратните храни. Теглото си отива, докато мускулите не се разрушават, кожата не губи своята еластичност, което е възможно поради достатъчния прием на протеини в тялото. Тази диета е подходяща не само за здрави хора, но и за пациенти с диабет и преддиабет.

Тялото губи въглехидрати от храната и започва да черпи от собствените си резерви, а именно от телесните мазнини.

Диетичното меню е създадено по такъв начин, че позволява на организма да започне химичните реакции, необходими за отслабване. Следователно не можете да променяте комплекта храна.

Диетата трябва да продължи една, две или четири седмици. За да получите осезаеми резултати, трябва да завършите пълния курс, който е точно 4 седмици. Ако не се постигне желаният ефект, можете да увеличите продължителността на диетата. За целта те продължават да се хранят според менюто на първата и след това на четвъртата седмица. Ако се обърнете към отзивите, тогава за 4 седмици можете да загубите до 20 кг наднормено тегло.

Диетата на Осама Хамдий може да бъде изпълнена в две версии:

• Яйце диета, когато основният източник на протеин са пилешки яйца, пилешко месо, риба и морски дарове.

• Диета с извара, когато пилешките яйца се заменят с извара. Въпреки че не може да се каже със сигурност, че тази опция е техниката на автора. Той обаче е подходящ за лица, които са алергични към яйчен белтък.

Правилата на химическата диета на Усама Хамдий

Химическата диета на Осама Хамди включва редица правила:

• Менюто се базира на следните продукти: извара, пилешки яйца, нискомаслено месо и риба.
• Диетата трябва да бъде допълнена с цитрусови плодове, които ускоряват метаболитните процеси и ускоряват процеса на изгаряне на мазнините. Със същата цел се използват подправки по време на готвене: босилек, канела, чесън, лук, червен пипер, кардамон, магданоз, карамфил, копър.
• Трябва да пиете поне 2,5 литра течност на ден. В допълнение към водата е позволено да се пият билкови чайове, негазирана минерална вода, отвара от шипка. Не пийте веднага след хранене. Трябва да се съхранява поне половин час.
• За едно хранене можете да ядете един плод или зеленчук от същия тип. Те могат да бъдат термично обработени или консумирани чисти. Ако се приготвя зеленчукова салата, тогава тя не се подправя с растително масло.
• Когато препоръките от менюто не посочват ясно размера на порциите, които трябва да се ядат, можете да ядете, докато се наситите. Но не бива да преяждате.
• По време на топлинната обработка на продуктите не трябва да се добавя растително масло към тях.
• Ястията могат да бъдат леко подправени със сол. Ако това не е достатъчно, тогава към тях се добавят подправки.
• За да не страдате от глад, е допустимо да подреждате закуски за себе си. Те могат да бъдат представени от плодове или зеленчуци, които са в списъка на разрешените храни.
• Трябва стриктно да се придържате към менюто, не можете да сменяте продукти по свое усмотрение. Допустимо е да се замени продукт, но е забранено напълно да се изостави от него.
• Продуктите могат да се готвят, на пара, на скара.
• По време на диетата трябва да се приемат витаминни и минерални комплекси.

Правилен изход от диетата

Преди да започнете диета, трябва предварително да прочистите тялото. За да направите това, 1-2 дни преди началото е необходимо да се откажете от яденето на мазни и пържени храни, соленост, пушени продукти, брашно. Менюто трябва да се състои от зеленчуци и плодове, месо с ниско съдържание на мазнини, млечни продукти. Трябва да пиете колкото се може повече вода, а преди нощна почивка трябва да се направи клизма.

Правилното излизане от диетата също е много важно.

За да не навредите на собственото си тяло и да фиксирате резултата, трябва да следвате няколко препоръки:

• В продължение на 3-4 дни след напускане на диетата, трябва да изядете 2 яйца и един цитрусов плод за закуска.
• Порциите трябва да се увеличават постепенно. Трябва постепенно да увеличавате съдържанието на мазнини в храната. Най-добре е да започнете с ферментирали млечни продукти. След това се въвеждат крекери, растително масло, свинско с ниско съдържание на мазнини, сирене. Пушени меса, пържени храни, мазни храни могат да се консумират не по-рано от 3 седмици след края на диетата. Освен това количеството на порциите трябва да бъде много ограничено.
• Солта и захарта също трябва да се въвеждат постепенно, без да се прекалява с тези хранителни добавки. Пият вода както преди - най-малко 2,5 литра на ден.

Позволени продукти

Яйцата по време на диета не трябва да се варят, докато се сварят. Меко сварените яйца се усвояват по-добре. Можете също така да ядете пилешки гърди, нискомаслена риба, нискомаслено червено месо. Ако човек има индивидуална непоносимост към пилешки яйца, тогава можете да ги замените с извара. Съдържанието на мазнини в този продукт не трябва да надвишава 1-1,5%.

Грейпфрутът и портокалът са продукти, които непременно трябва да присъстват на масата на отслабващите. Също така от плодове можете да ядете: ябълки, киви, кайсии, круши, праскови, мандарини, сливи, пъпеши, ананаси.

Зеленчуците в диетичната маса са от не малко значение. Менюто позволява консумация на зеленчуци като: домати, аспержи, краставици, спанак, лук, тиквички, тикви, праз, шалот, патладжани, чушки, моркови, чесън, зелен грах, зеле (с изключение на карфиол зеле). Зеленчуците се пекат, задушават, варят, ядат сурови.

Допустими напитки: билкови чайове, зелен чай, бульон от шипка, минерална вода без вода, топла преварена вода.

Храни, които могат да се ядат:

	Протеин	Мазнини	Въглехидрати	Съдържание на калории
Зеленчуци и билки:
Патладжан	1,2	0,1	4.5	24
Зелен грах	пет	0.2	13.8	73
Сушено бяло зеле	петнадесет	1.4	48	278
Брюксел	4.8		осем	43
Червенокоси	0.8		7.6	24
Пекин	1,2	0.2		шестнадесет
Кресон	2,3	0,1	1,3	единадесет
Червен лук / лук	1.4 / 1.4	0/0	9.1 / 10.4	41/42
Морков	1,3	0,1	6.9	32
Краставица	0.8	0,1	2.8	петнадесет
чушка	1,3		5.3	27
Домати	0.6	0.2	4.2	20.
Копър	2.5	0,5	6,3	38
Тиквички	1.5	0.2		шестнадесет
Чесън	6.5	0,5	29.9	143
Плодове:
Оранжево	0.9	0.2	8.1	36
Диня	0.6	0,1	5.8	25
Грейпфрут	0.7	0.2	6.5	29
Круша	0,4	0,3	10.9	42
Пъпеш	0.6	0,3	7.4	33
Лимон	0.9	0,1		шестнадесет
мандарина	0.8	0.2	7.5	33
Слива	0.8	0,3	9.6	42
Apple	0,4	0,4	9.8	47
Млечни продукти, яйца:
Кефир 1% мазнина	2.8			40
Варени пилешки яйца (твърдо сварени)	12.9	11.6	0.8	160
Варени пилешки яйца (меко сварени)	12.8	11.6	0.8	159
Варени пилешки яйца (поширани)	12.7	10.9	1,2	159
Месо, птици:
Заек	21.	осем		156
Задушени пилешки гърди	23.6	1.9		113
Риба и морски дарове:
Морски водорасли	0.8	5.1		49
Напитки:
Минерална вода
Цикория	0,1		2.8	единадесет
Зелен чай
Грейпфрутов сок	0.9	0.2	6.5	тридесет
Сок от шипка	0,1		17.6	70

Забранени храни

Има храни, които са забранени по време на диетата на Осама Хамдий, това са:

• Мазно червено месо.
• Мазни риби, рибни консерви.
• Преработени мазни месни продукти: колбаси, бекон, колбаси, шунка, наденица.
• Странични продукти.
• Зърнени храни, включително ориз.
• Тестени изделия.
• Животински и растителни мазнини. Това важи и за майонезата, маслото, маргарина.
• Солени зеленчуци.
• Картофи, цвекло.
• Брашна, включително хляб.
• Храни, които са източници на бързи въглехидрати: мед, сладкарски крем, конфитюр, конфитюр, захар, сладолед, шоколад и други сладкиши.
• Плодове: грозде, манго, банани, смокини, фурми.
• Ферментирали млечни продукти: заквасена сметана, мазен кефир и ферментирало печено мляко, сметана, сирене.
• Черен чай, кафе.
• Алкохол.
• Газирана вода.

Солта не е напълно изключена от диетата, но нейните обеми са намалени.

	Протеин	Мазнини	Въглехидрати	Съдържание на калории
Зеленчуци и плодове:
Варени картофи		0,4	16.8	82
Пържени картофи	2.8	9.5	23.4	192
Банани	1.5	0.2	21.8	95
Фиг	0.7	0.2	13,7	49
Манго	0,5	0,3	11.5	67
Плодове, гъби, ядки, сушени плодове, закуски:
Грозде	0.6	0.2	16.8	65
Гъби	3.5		2.5	тридесет
Ядки	петнадесет	40	20.	500
Дати	2.5	0,5	69.2	274
Картофен чипс	5.5	тридесет	53	520
Зърнени храни, тестени изделия и продукти от брашно:
Каша	3.3	1,2	22.1	102
Ориз	6,7	0.7	78.9	344
бял ориз	6,7	0.7	78.9	344
Тестени изделия	10.4	1.1	69.7	337
Палачинки	6.1	12.3	26	233
Вареники	7.6	2,3	18,7	155
Палачинки	6,3	7.3	51.4	294
Кифлички	7.2	6.2	51	317
Хляб	7.5	2.1	46.4	227
Сладкарски изделия:
Конфитюр	0,3	0.2	63	263
Конфитюр	0,3	0,1	56	238
Бонбони	4,3	19.7	67,5	453
Бисквити	7.5	11.8	74.9	417
Торта	3.8	22.6	47	397
Тесто	7.9	1.4	50.6	234
Торта	4.4	23.4	45.2	407
Шоколад	5.4	35.3	56.5	544
Пчелен мед	0.8		81.5	329
Млечни продукти, извара, сирене:
Мляко	3.2	3.6	4.8	64
Кондензирано мляко	7.2	8.5	56	320
Сирене	24.1	29.5	0,3	363
Извара със съдържание на мазнини 18%	четиринадесет	18.	2.8	232
Месни продукти, колбаси, птици:
Мазна част от свинско месо	11.4	22.8		489
Дебел	2.4	27.5		797
Варена наденица	13,7	63.2		260
Сушена пушена наденица	28.2	31.6		360
Пушена наденица	9.9	25.3	0,3	608
Наденички	10.1	8.2	1.9	332
Наденички	12.3	61.2		277
Пушено пиле	27.5	33.3		184
Патица	16.5			346
Гъска	16.1			364
Риба и морски дарове:
Солена риба	19.2			190
Хайвер	36	10.2		123
Консервирани риби	17.5			88
Полуготови рибни продукти	12.5	6,7	14.7	209
Масло и мазнини:
Масло	0,5	82.5	0.8	748
Маргарин	0,5	82		745
Кокосово масло		99,9		898
Животински мазнини		99,7		897
Кулинарна мазнина		99,7		897
Алкохолни напитки и редовни напитки:
Десертно вино 16%	0,5		шестнадесет	42
Водка			0,1
Коняк			0,1	38
Ликьор	0,3	1.1	17.2	29
Бира	0,3		4.6	45
Кола			10.4	77
Кафе	0.2		0,3	54
Пепси			8.7
Спрайт	0,1
Компот с грозде	0,5		19.7
Гроздовият сок	0,3		четиринадесет

Диета меню на Осама Хамдий

Диетата се състои от храни, които са в списъка на разрешените. Последното хранене трябва да стане не по-късно от три часа преди нощната почивка. Има три основни хранения: закуска, обяд и вечеря. Но това не означава, че не трябва да имате малки закуски между тях. Основното нещо е да използвате правилните продукти за тази цел. Например можете да утолите глада си с моркови или листа от салата.

Всяка сутрин имате нужда от 2 варени яйца за закуска. Те могат да се готвят твърдо сварени или меко сварени. Не забравяйте да ядете един цитрус сутрин. В никакъв случай не трябва да се отказвате от сутрешното си хранене.

Ако човек е избрал вариант на диета с извара, тогава две яйца, които трябва да се ядат сутрин, се заменят с извара с 1% масленост. Порция трябва да бъде равна на 200 g.

Първа седмица

Ден на седмицата	Вечеря	Вечеря
	Плодове от разрешения списък. Можете да ядете колкото искате от тях. Нискомаслено сирене (50 g).	Салата от краставици и домати с лимонов сок и накълцани билки. Варени пилешки гърди.
	Салата от моркови и ябълки, зелен чай без захар.	Два домата и варени пилешки гърди.
	Салата от моркови и зеле, месо с ниско съдържание на мазнини.	Две варени яйца, зеленчукова салата, портокал.
	Задушени зеленчуци, пилешки гърди.	Домати, сирене, крутони от зърнено брашно.
пет	Две варени меко сварени яйца, варени зеленчуци.	Маруля, ябълка, филе от минтай или друга бяла риба.
	Телешко с ниско съдържание на мазнини, салата.	Плодове от разрешения списък.
	Парен пилешки гърди, варени зеленчуци.	Зеленчуци, отвара от шипка.

Втора седмица

Ден на седмицата	Вечеря	Вечеря
	Месо с ниско съдържание на мазнини, листа от салата.	Две варени меко сварени яйца, зеленчукова салата, грейпфрут.
	Варена риба, два домата.	Печени ябълки до насищане.
	Пилешки гърди, варени зеленчуци, грейпфрут.	Зеленчукова салата с лимонов сок.
	Извара с ябълка и морков.	Варена риба, сирене.
пет	Варени зеленчуци в салата.	Парен пилешки гърди, домат, краставица.
	Нискомаслено говеждо, маруля.	Плодова салата.
	Варени морски дарове.	Домати, две яйца.

Трета седмица

Ден на седмицата	Вечеря	Вечеря
	Листа от маруля, нискомаслено сирене.	Сух черен хляб, риба на пара, салата.
	Салата от плодове и зеленчуци, варена бяла риба.	Зеленчукова яхния, варено меко сварено яйце.
	Салата: зелена ябълка, китайско зеле.	Зеленчукова салата, печена риба.
	Пилешки гърди, салата от китайско зеле и зелена ябълка.	Зелеви котлети, едно варено меко сварено яйце.
пет	Варено телешко, зеленчукова салата.	Две твърдо сварени яйца, маруля.
	Задушени зеленчуци, пилешки гърди.	Зеленчукова салата с лимонов сок.
	Риба на пара, варени зеленчуци.	Печена ябълка, грейпфрут.

Четвърта седмица

Ден на седмицата	Вечеря	Вечеря
	Варено пиле, порция 200 г, краставица, домат и грейпфрут.	Варени зеленчуци, риба на пара.
	Варено говеждо месо, сух зърнен хляб, листа маруля.	Кутия тон без масло, портокал.
	Домати, краставици, пилешки гърди на пара.	Извара 1% масленост, 2 домата и 2 краставици, грейпфрут.
	Риба на пара, варени зеленчуци.	Два домата, 2-4 краставици, варено пиле, 2 филийки пълнозърнест хляб, круша.
пет	Варено месо, домати, краставици.	Листа от зелена салата, 2 меко сварени яйца, портокал.
	Салата с нискомаслено извара, ябълки и моркови.	Задушени зеленчуци, грейпфрут.
	Зеленчукова салата с морски дарове.	Маруля с ябълка и морков, филе на фурна от бяла риба.

Плюсове и минуси на диетата на Осама Хамдий

Предимства на диетата Osama Hamdiy:

• Диетата може да се практикува за намаляване на теглото за хора с диабет.
• Диетата не е гладна.
• Диетата може да се практикува на всяка възраст.
• Менюто е създадено по такъв начин, че да не се нанася вреда на здравето, а излишните килограми да изчезнат.

Недостатъци на диетата на Осама Хамдий:

• Закуските не са разнообразни.
• Трябва стриктно да се придържате към диетата. Не можете да се отклонявате от предложеното меню.

Отзиви с коментари от диетолог

Наталия, на 25 години: „Тази диета изобщо не ми хареса и след 3 седмици се върнах към обичайната си диета. За 3 седмици успях да сваля шест килограма. Но не усетих радост от самото меню, бързо ми писна от варено месо. Ето защо, веднага след като останаха три седмици, си изпържих котлети. Просто не мога да си представя как хората ядат един и същи вид храна толкова дълго."

Коментар на диетолога:

„Наталия направи много широко разпространена грешка: не разбра менюто, така че бързо й писна. Можете да добавите подправки, сол, билки и подправки, за да направите храната по-привлекателна. Месото може не само да се вари, но и да се приготвя на пара и да се пече.

Например, рибните филета са много по-вкусни, ако се пекат във фолио, а не варени. Има и повече от 10 начина за приготвяне на пилешко филе, просто трябва предварително да потърсите рецепти. В този случай менюто няма да стане скучно, а ястията ще зарадват с разнообразието."

Светлана, 35 г.: „Стартовото ми тегло беше много впечатляващо - 112 кг. За отслабване избрах диетата Osama Hamdiy, тъй като тя ви позволява да ядете колкото искате, тоест размерът на порцията не е ограничен от нищо. Това е много важно за мен, тъй като затлъстяването е причинено именно от факта, че не мога да контролирам апетита си. Ядох, докато тиганът беше напълно празен.

Леко трансформирах менюто, периодично замествах яйцата с извара. Добавих зеленина към изварата, не нарязах плодовете. Храненето три пъти на ден е много трудно, затова взех салатни листа и краставици за лека закуска.

Редовната вода ми помогна да потисна глада. Постепенно направих порциите по-малки и по-малки. За 2 месеца успях да сваля 25 килограма. Продължавам да отслабвам, тогава не се придържам към диета, а просто се занимавам със спорт."

Коментар на диетолога:

„Светлана постъпи много разумно, като комбинира двете диети. Това й позволи да се придържа към правилното хранене за определеното време. Пояснявам малко: ако беше решено да заменим яйцата с извара, тогава се вземат 100 g от този ферментирал млечен продукт на яйце.

Светлана първоначално не се ограничаваше на порции, така че успя да отслабне. Тя ясно осъзна проблема си и започна да намалява постепенно количеството изядена храна. За да намалите плавно обема на стомаха, можете да използвате следните препоръки: дъвчете добре храната, смилайте я преди сервиране. Трябва да ядете поне 15 минути. Насищането със сигурност ще дойде, но това се случва малко по-късно, така че трябва да станете от масата с леко чувство на глад. Ако ядете бързо, преяждането непременно ще се случи."

Ева, 39-годишна: „По-близо до 40-годишна възраст метаболитните процеси се забавят и не можете бързо да отслабнете. Опитах се да избера диета за себе си, благодарение на която би било възможно да не гладувам, но и да не ходя на маса всеки час, тъй като не мога да си го позволя поради професионалната си дейност. И така, на диетата на Осама Хамдий успях да издържа само десет дни.

Началното ми тегло беше 69 кг, а ръстът ми беше 172 см. По време на диетата постоянно изпитвах глад, трябваше да закусвам в движение. Ядох месо студено, което е много безвкусно. Обядът трябваше да се отлага през цялото време, което се отрази на настроението. За 10 дни успях да се отърва от 3 кг наднормено тегло. Повече няма да практикувам тази техника."

Коментар на диетолога:

Най-голямата грешка на Ив е пропускането на обяда. Диетата включва хранене на равни интервали. Забранено е отлагането на основните хранения. Колкото по-дълго храната не постъпва в тялото, толкова по-бавен е процесът на разграждане на мазнините.

За да избегнете проблема със закуските в движение, можете да съхранявате храната си в термо контейнери. Тогава храната винаги ще бъде топла и вкусна. Няма да е трудно да закупите такива контейнери. Те ви позволяват да поддържате храната топла за дълго време, а размерът им е малък."

Алевтина, 38-годишна: „Аз се движех много малко и в същото време ядох много, освен това сладкиши и продукти от брашно. В резултат напълних 82 кг с ръст 161 см. Реших да избера диетата на Осама Хамдий, но първо се подготвих за нея. Още седмица преди предстоящото отслабване постепенно започнах да се отказвам от любимите си сладкиши. Порциите ставаха все по-малки и по-малки. Ето защо, още преди да започна диетата, успях да се отърва от три килограма излишни килограми.

На диетата издържах до самия край, дори я удължих с 4 дни. За 6 седмици (това смятам за системно влизане и плавен изход от диетата) успях да сваля 15 кг. Понякога, разбира се, имаше чувство на глад, но мисля, че това беше поради малките порции, което беше необичайно за мен."

Коментар на диетолога:

„Алевтина влезе правилно в диетата и я остави правилно. Подготвителният и заключителният етап са много важни. Това избягва стреса за организма, а също така дава възможност да се понася лесно диетата и да не се разпада.

Възможно е да удължите диетата сами, само ако няма проблеми с храносмилането и здравето."

Авторът на статията: Кузмина Вера Валериевна | Ендокринолог, диетолог

Образование: Диплом на Руския държавен медицински университет на Н. И. Пирогов със специалност „Обща медицина” (2004). Резиденция в Московския държавен университет по медицина и стоматология, диплом по ендокринология (2006).