2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-17 02:11
Пълен химичен състав на лещата на 100 g
- Мазнини: 1,1 g
- Протеини: 24,6 g
- Въглехидрати: 60 g
- Вода: 10,4 g
- Пепел: 2,7 g
- Целулоза: 30,5 g
Витамини
|
Име |
количество | % RDA |
| Витамин В1 (тиамин) | 0,500-0,870 mg | 40,3% |
| Витамин В2 (рибофлавин) | 0,200-0,210 mg | 10,3% |
| Витамин В5 (пантотенова киселина) | 1,360-2,140 mg | 35,0% |
| Витамин В6 (пиридоксин) | 0,540-0,649 mg | 29,7% |
| Витамин В9 (фолиева киселина) | 479,0 μg | 119,8% |
| Витамин В12 (цианокобаламин) | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин С (аскорбинова киселина) | 4,4 mg | 6,3% |
| Витамин Е (алфа-токоферол) | 0,49 mg | 3,3% |
| Бета-токоферол | 0,0 mg | 0,0% |
| Гама-токоферол | 4,23 mg | 28,2% |
| Делта-токоферол | 0,0 mg | 0,0% |
| Витамин D (като холекалциферол) | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин B3 (PP, никотинова киселина) | 2,61 mg | 13,1% |
| Витамин К | 5,0 μg | 4,2% |
| Витамин В7 (биотин) | 0,33 μg | 0.7% |
| Бета каротин | 23,0 μg | 0,5% |
| Алфа каротин | 0,2 μg | 0,04% |
| Лутеин + зеаксантин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Бета криптоксантин | 0,0 мкг | 0,0% |
|
Ликопен |
0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин В4 (холин) | 96,4 mg | 19,3% |
| Метилметионин сулфоний (витамин U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Бетаин триметилглицин | 0,4 mg | 0,04% |
Минерали
Макронутриенти
| Име | количество | % RDA |
| Калий | 670,0-955,0 mg | 32,5% |
| Калций | 33,8-109,0 mg | 6,5% |
| Силиций | 80,0-95,0 mg | 291,7% |
| Магнезий | 77,0-122,0 mg | 24,9% |
| Натрий | 6,0 mg | 0,5% |
| Сяра | 163,0 mg | 16,3% |
| Фосфор | 285,0-425,0 mg | 44,4% |
| Хлор | 75,0 mg | 3,3% |
Микроелементи и ултрамикроелементи
| Име | количество | % RDA |
| Алуминий | 170,0 μg | 0,5% |
| Бор | 610,0 μg | 871,4% |
| Бром | 3,3 μg | 0,2% |
| Ванадий | 25,2 мкг | 63,0% |
| Германий | 0,7 μg | 0,2% |
| Желязо | 3,80-7,94 mg | 39,1% |
| Йод | 0,550-0,800 мкг | 0,5% |
|
Кобалт |
11,6 мкг | 116,0% |
| Литий | 74,8 мкг | 74,8% |
| Манган | 1190,0-1300,0 мкг | 62,3% |
| Мед | 520,0-660,0 μg | 59,0% |
| Молибден | 77,5 мкг | 110,7% |
| * Арсен | 1,74 мкг | 14,5% |
| Никел | 161,0 μg | 107,3% |
| Калай | 2,9 мкг | 0,1% |
| Рубидий | 27,0 μg | 27,0% |
| * Водя | 0,08 μg | 0,8% |
| Селен | 8,3 μg | 12,8% |
| * Стронций | 15,0-67,0 μg | 5,1% |
| Талий | 0,01 μg | 0,5% |
| Титан | 300,0 μg | 35,3% |
| Флуор | 25,0 μg | 0.6% |
| Хром | 0,9-45,2 mcg | 46,1% |
| Цинк | 3060,0-4780,0 μg | 32,7% |
| Цирконий | 13,0 μg | 26,0% |
Протеини и аминокиселини
| Име | количество | % RDA |
| Общо съдържание на протеин | 25,8 g | 32,3% |
| Съдържание на незаменими аминокиселини | 9,39-9,92 g | 44,3% |
| Несъществено съдържание на аминокиселини |
14,19-15,58 g |
26,2% |
Незаменими аминокиселини
| Киселинно име | количество | % RDA |
| Валин | 1.280-1.300 g | 51,6% |
| Хистидин | 0,710-0,730 g | 34,3% |
| Изолевцин | 1100-1 120 g | 55,5% |
| Левцин | 1 870-2 000 g | 42,1% |
| Лизин | 1 800-1 900 g | 45,1% |
| Метионин | 0,210-0,220 g | 11,9% |
| Треонин | 0.920-1.000 g | 40,0% |
| Триптофан | 0,230-0,250 g | 24,0% |
| Фенилаланин | 1.270-1.400 g | 44,5% |
Незаменими аминокиселини
| Киселинно име | количество | % RDA |
| Аланин | 1.080-1.100 g | 16,5% |
| Аргинин | 1.990-2.300 g | 35,2% |
| Аспарагинова киселина | 2,860-3,000 g | 24,0% |
| Глицин | 1050-1,100 g | 30,7% |
| Глутаминова киселина | 4 000-4 400 g | 30,9% |
| Пролин | 1.080-1.100 g | 24,2% |
| Серин | 1,190-1,400 g | 15,6% |
| Тирозин | 0,690-0,840 g | 25,5% |
| Цистин |
0,250-0,340 g |
16,4% |
Мазнини и мастни киселини
| Име | количество | % RDA |
| Общо съдържание на мазнини | 1,06 g | 1,1% |
| Съдържание на ненаситени мастни киселини | 0,698-0,707 g | 1,7% |
| Съдържание на омега-3 ненаситени мастни киселини | 0,109-0,110 g | 11,0% |
| Съдържание на омега-6 ненаситени мастни киселини | 0,400-0,404 g | 4,0% |
| Съдържание на наситени мастни киселини | 0,145-0,153 g | 0.6% |
Ненаситени мастни киселини
| Киселинно име | количество |
| Палмитолеин С 16: 1 (омега-7) | 0,003 g |
| Олеик С 18: 1 (омега-9) | 0,180 g |
| Линолова С 18: 2 (омега-6) | 0,400-0,404 g |
| Линоленов С 18: 3 (омега-3) | 0,109-0,110 g |
| Stearidonic C 18: 4 (омега-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (омега-11) | 0,006-0,010 g |
| Arachidonic C 20: 4 (омега-6) | 0,0 g |
| Ейкозапентаенова С 20: 5 (омега-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (омега-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (омега-3) | 0,0 g |
| Докозахексаенова С 22: 6 (омега-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (омега-9) | 0,0 g |
Наситени мастни киселини
| Киселинно име | количество |
| Лаурик С 12: 0 | 0,0 g |
| Миристик С 14: 0 | 0,0 g |
| Пентадеканоик 15: 0 | 0,0 g |
| Палмитик С 16: 0 | 0,130-0,133 g |
| Стеарик С 18: 0 | 0,015-0,020 g |
| Арахид C 20: 0 | 0,0 g |
| Беген С 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Стерили
| Име | количество | % RDA |
| Количеството фитостероли | 59,0 mg | 107,3% |
| Кампестерол | 6,0 mg | 10,9% |
| Бета-ситостерол | 47,0 mg | 117,5% |
| Стигмастерол | 4,0 mg | 11,4% |
| Холестерол | 0,0 mg | 0,0% |
Въглехидрати
| Име | количество | % RDA |
| Общо съдържание на въглехидрати | 60,08 g | 17,2% |
| Моно- и дизахариди | 2.03-2.90 g | 4,9% |
| Глюкоза | 0,0 g | 0,0% |
| Фруктоза | 0,27 g | 0,8% |
| Галактоза | 0,0 g | 0,0% |
| Захароза | 1,47 g | 0% |
| Лактоза | 0,0 g | 0,0% |
| Нишесте | 43,40 g | 0% |
| Малтоза | 0,300 g | 0% |
| Целулоза | 30,5 g | 122,0% |
| Пектин | 3,4 g | 68,0% |
Пуринови основи
| Име | количество | % RDA |
| Съдържание на пуринова сума | 84,0 mg | 66,7% |
◄ Обратно към описанието на лещата
Препоръчано:
Пълен химичен състав на топинамбур
Пълен химичен състав на топинамбур на 100 g Калории 73 ккал Мазнини:0 gПротеини:2 gВъглехидрати:17,5 gВода:78 gПепел:2,5 gЦелулоза:4,5 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)0,20 mg13%Витамин В2 (рибофлавин)0,06 mg3%Витамин В5 (пантотенова киселина)0,4 mgосем%Витамин В6 (пиридоксин)0,08 mg4%Витамин В9 (фолиева киселина)13 μg3%Витамин В12 (цианокобаламин)0,0 мкг0%Витамин С (аскорбин
Пълен химичен състав на елда
Пълен химичен състав на елда на 100 g Калории 343 Kcal Мазнини:3,2 gПротеини:10,8 gВъглехидрати:70 gВода:13,9 gПепел:2,10 gЦелулоза:14,0 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)0,101-0,300 mg11,8%Витамин В2 (рибофлавин)0,140-0,425 mg14,1%Витамин В5 (пантотенова киселина)1,233 mg24,7%Витамин В6 (пиридоксин)0,210-0,340 mg13,8%Витамин В9 (фолиева киселина)28,0-32,0 μg7,5%Витамин В12 (цианокоба
Пълен химичен състав на слънчогледовите семки
Пълен химичен състав на слънчогледовите семки на 100 g Калории 578 Kcal Мазнини:51,46 gПротеини:20,78 gВъглехидрати:20,0 gВода:4.73 gПепел:3.02 gЦелулоза:11,1 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)
Пълен химичен състав на чесъна
Пълен химичен състав на чесън на 100 g Калории 59 ккал Мазнини:0,5 gПротеини:6,4 gВъглехидрати:33,1 gВода:58,6 gПепел:1,4 gЦелулоза:2,1 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)0,20 mg13%Витамин В2 (рибофлавин)0,11 mg6%Витамин В5 (пантотенова киселина)0,6 mg12%Витамин В6 (пиридоксин)1,24 mg62%Витамин В9 (фолиева киселина)3 μg1%Витамин В12 (цианокобаламин)0,0 мкг0%Витамин С (аскорбино
Пълен химичен състав на листа от целина
Пълен химичен състав на листа от целинаВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)0,020 mg1,2%Витамин В2 (рибофлавин)0,251-0,420 mg16,8%Витамин В5 (пантотенова киселина)0,246 mg4,9%Витамин В6 (пиридоксин)0,080 mg4,0%Витамин В9 (фолиева киселина)36,0 μg9,0%Витамин В12 (цианокобаламин)0,0 мкг0,0%Витамин С (аскорбинова киселина)38,0 mg54,3%Витамин Е (алфа-токоферол)0,50 mg3,3%Бета-токоферол0,0 mg
