Водорасли - състав, полезни свойства и противопоказания

2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-17 02:11

Полезни свойства на водораслите

Водораслите, които са известни като водорасли, са съкровище от витамини. Хората ядат тези водорасли дълго време, използвайки ги като тор. Имаше приложение на водорасли в медицината.

Водораслите се използват активно в козметологията. Те не само подобряват състоянието на кожата и се борят с бръчките, но и помагат да се справите с целулита.

Водораслите могат да се видят в Атлантическия и Тихия океан върху павета и скали. Това водорасло е способно да образува своите гъсталаци на дълбочина 10–35 метра.

Съдържание:

• Описание и състав на водораслите
• Полезни свойства на водораслите
• Противопоказания за употребата на водорасли
• Приложение на водорасли
• Маски от водорасли за лице и тяло

Описание и състав на водораслите

Водораслите (кафяви водорасли) имат талусно тяло и корени, наречени ризоди. С тяхна помощ растението е прикрепено към повърхности. Талумът може да достигне 12 метра дължина, той е гладък или вълнообразен. Водораслите на морското дъно растат много активно. Средната дълбочина, на която водораслите започват да растат, е 10 м. Понякога те се утаяват по-дълбоко.

Laminaria съдържа най-малко 70 витамини, минерали, ензими и протеини. Съдържа витамини от група В, магнезий, калций, калий, желязо и йод.

• Мазнини: 0,6 g
• Протеини: 1,6 g
• Въглехидрати: 9,6 g
• Вода: 81,6 g
• Пепел: 6,6 g
• Целулоза: 1,3 g

Витамини (на 100 g):	количество	% RDA
Витамин К	66 μg	55%
Витамин В9 (фолиева киселина)	180 мкг	45%
Витамин В12 (цианокобаламин)	1 μg	33,3%
Витамин D (като холекалциферол)	2,4 μg (96 IU)	шестнадесет%
Витамин В5 (пантотенова киселина)	0,64 mg	12,8%
Витамин В2 (рибофлавин)	150-320 mg	11,8%

Минерали (в 100 g):	количество	% RDA
Йод	2500-3600 mcg	2033,3%
Бор	225-400 mcg	464,4%
Бром	3400-13000 mcg	410%
Ванадий	85-160 mcg	306,3%
Силиций	51 mg	170%
Кобалт	15 мкг	150%
* Арсен	7-15 мкг	91,7%
* Стронций	200-700 mcg	56,3%
Хлор	1056 mg	45,9%
Магнезий	121-126 mg	30,9%
* Кадмий	1,4 μg	28%
Натрий	233-312 mg	21%
Желязо	2,85-3,30 mg	20,5%
Литий	7,7-31,4 mcg	19,6%
Калций	168-220 mg	17,6%
Сяра	134 mg	13,4%
Мед	130 mcg	13%
Цинк	1230 мкг	10,3%

Други важни връзки:

• Фитостероли - 6,62-23,2 mg (27,1% от RDI)
• Пурини - 5 mg (5% от RDI)
• Оксалова киселина - 1,5 mg (0,4% от RDI)

Медицинският център на Калифорнийския университет анализира водорасли. Учените са установили, че водораслите съдържат повече калций от зелените и зелето.

• Минерали. 30 g водорасли съдържа 220 mg калций. Кафявите водорасли са източник на йод.
• Стерили. Тези вещества разреждат кръвта, предотвратяват образуването на кръвни съсиреци и предотвратяват отлагането на холестерол в съдовете.
• Полизахариди. Приемът им в организма ви позволява да нормализирате метаболитните процеси, да стабилизирате нивата на кръвната захар и да регулирате водно-солевия баланс. Полизахаридите на Laminaria предотвратяват образуването на кръвни съсиреци.
• Ниацин. Това вещество, съдържащо се в водорасли, прави кожата здрава, сияйна и помага да се отървете от старческите петна.

• Алгин. Той предпазва тялото от въздействието на радиацията.

Само водораслите съдържат естествен витамин D - 2,4 μg (16% от RDI).

Пълен химичен състав ➤

Полезни свойства на водораслите

Водорасли е полезно да се яде, тъй като има много лечебни свойства, включително:

• Насищане на организма с витамини.
• Загуба на наднормено тегло.
• Профилактика на заболявания на щитовидната и паращитовидните жлези.
• Корекция на метаболитните процеси в организма.
• Профилактика на запек.
• Нормализиране на половата функция.
• Освобождаване от депресия и стрес.
• Профилактика на захарен диабет.
• Профилактика на заболявания на сърдечно-съдови патологии, по-специално хипертония и атеросклероза.
• Привеждане на нормалните нива на холестерола в кръвта.
• Лечение на ставни заболявания. Келпът е полезен за хора, страдащи от подагра и артрит.
• Профилактика на остеопороза.
• Профилактика на дифузна токсична гуша.
• Подобряване на зрителната острота.
• Подобряване на имунитета.

• Лечение на кожни заболявания, подобряване на състоянието на лигавиците.

Доказано е, че редовното използване на водорасли носи ползи за човешкото тяло.

Той трябва да бъде включен в диетата, тъй като има следните свойства:

• Повишаване на силата на кръвоносните съдове. Това е възможно поради йодни соли. Те осигуряват нормалното функциониране на щитовидната жлеза. Консумацията на водорасли може да подобри здравето на сърдечно-съдовата система като цяло.
• Намаляване на нивата на холестерола в кръвта и отстраняването им от тялото.
• Избавяне от тялото от соли на тежки метали и радионуклиди.
• Нормализиране на кръвното налягане. Това се дължи на стабилната работа на сърдечно-съдовата система.
• Подобряване на функционирането на храносмилателната система.
• Изгаряне на телесни мазнини. Това е възможно благодарение на фукоксантините, които превръщат мазнините в енергия.
• Повишаване на собствените защитни сили на организма. Този ефект се осигурява от изобилието на хранителни вещества в водораслите.
• Подобряване на щитовидната жлеза, стабилизиране на хормоналния фон.
• Регенерация на тъкани. Всички рани ще зараснат по-бързо, ако консумирате водорасли. Това се дължи на наличието на алгинова киселина в него.
• Овлажняване на кожата, повишаване на нейната еластичност.
• Намаляване на подуването на тъканите.
• Подобряване на зрителната острота. Това е възможно поради факта, че водораслите са богати на йодни соли и бета-каротин.

Противопоказания за употребата на водорасли

Laminaria е противопоказан при хора, които страдат от йодна алергия. В морските водорасли има много този елемент. Алергичната реакция се проявява чрез обрив по кожата.

Няма данни за забраната за използване на водорасли в храната от бременни и кърмещи жени. Бъдещите майки обаче трябва да внимават, за да го включат в менюто си.

Laminaria е противопоказан при хора със заболявания като:

• Възпаление на бъбреците.
• Акне и фурункулоза.
• Хеморагична диатеза.
• Хронична пиодермия.
• Многоузлова гуша на щитовидната жлеза, хипертиреоидизъм.
• Запушване на червата.

Видео: за предимствата на водораслите в програмата „Живей здравословно!“:

Приложение на водорасли

Laminaria е универсален продукт. Водораслите се използват с еднакъв успех в медицинската практика, в кулинарията и козметологията. Диетолозите го оценяват заради способността му да изгаря мазнините.

Водораслите трябва да се съхраняват на сухо и тъмно място. Ако тези условия са изпълнени, то няма да загуби стойността си в рамките на 1-3 години.

Приложение в диетологията

Сухата прясна водорасли съдържа 6-8 ккал, а маринованата - 47 ккал. Нискокалоричното съдържание, комбинирано с богат минерален и витаминен състав, прави морското зеле ценна храна за хората, които се опитват да отслабнат.

Благодарение на използването на водорасли е възможно бързо да се отървете от чувството на глад, както и да запълните нуждата на организма от диетични фибри.

Диетолозите ценят водораслите заради способността му да стимулира метаболизма. Включването на водорасли в менюто ви позволява бързо да възстановите метаболитните процеси в норма.

Приложение в традиционната медицина

В народната медицина водораслите се използват активно за борба с различни заболявания. От него се приготвят отвари и инфузии, които помагат за справяне с инфекции на дихателните пътища.

Инфузия на основата на сушени водорасли помага в борбата с бронхит. За да го приготвите, са ви необходими 2 чаени лъжички сухи водорасли. Те се заливат с 2 чаши вряща вода и се оставят за един час. След това инфузията се прецежда и се вдишва с нея. Продължителността на една процедура е 5 минути. Резултатът може да бъде оценен след 10 сесии.

Келпът е полезен за мозъка и централната нервна система. Храненето с него помага за справяне със синдрома на хроничната умора.

Приложение в козметологията

Ламинарията помага за подмладяване на кожата на лицето и тялото, премахва старчески петна, бори се с бръчките и акнето. Козметиците често наричат водораслите "морски женшен".

Използването на козметика, съдържаща водорасли, може да постигне следните резултати:

• Отървете се от сухата кожа и лющене. Тялото получава от водорасли витамини от група В, витамин РР и селен. Липсват му тези вещества в обикновения живот.
• Свийте порите, нормализирайте омазняването на кожата, отървете се от акнето.
• Отърви се от фините мимически бръчки. Ламинарията насища организма с Омега-3 и витамин Е, което има положителен ефект върху състоянието на кожата.
• Елиминиране на старчески петна. Те стават по-малко видими. Това е възможно благодарение на цинка, витамин С, РР и Е. Всички те се намират в достатъчни количества в водораслите.
• Укрепване на космените фоликули.
• Намаляване на скоростта на растеж на белези, което прави белезите по-малко видими.

В козметологията водораслите се използват, както следва:

• Laminaria се използва за обвиване на цялото тяло и неговите проблемни зони.
• Маските за лице се правят с водорасли.
• Водораслите се използват за грижа за косата.

Целият водорасли талус или водорасли на прах (микронизирани водорасли) се използват за извършване на обвивките. Процедурата за опаковане може да бъде гореща или студена. Всичко зависи от това каква цел преследва човекът.

Горещото увиване ви позволява да намалите теглото, да направите талията си по-тънка, по-тънки бедрата. Тази процедура е показана за затлъстели хора. Под въздействието на топли водорасли порите се отварят, тялото се прочиства от вредни вещества.

За да се извърши горещо увиване, водораслите трябва да се накиснат в топла вода, но температурата му не трябва да надвишава 60 ° C. Ако заливате водораслите с вряла вода, те ще загубят своите лечебни свойства.

Студеното обвиване ви позволява да подобрите кожата си, да я направите по-тонизирана, да се отървете от целулита. Процедурата е показана за хора с разширени вени, тъй като намалява болката.

За да извършите студено увиване, трябва да накиснете водораслите във вода със стайна температура. Водораслите издържат в него един час, след което започват козметична сесия.

Съвременната козметология кани жените да правят контрастни обвивания. Те включват последователно нанасяне на топли и студени водорасли върху кожата. Това ви позволява качествено да изработите проблемната област на тялото или лицето.

Маски от водорасли за лице и тяло

Влажните водорасли се наричат живи водорасли. Растението е представено в широки слоеве. Те се използват веднага, без предварително накисване.

Сухите водорасли се продават под формата на прах. Има същите свойства като мокрите водорасли. Прахът обаче издържа по-дълго. Може да се смесва с други съставки.

Водораслите се предлагат на пазара под формата на сухи легла. Те се смачкват преди употреба или се накисват внимателно и се използват цели.

За да направите детайл, супена лъжица нарязани водорасли трябва да се излее с чаша минерална вода без вода.

За увиване на цялото тяло ще са ви необходими около 150 г сух водорасли на прах.

• Изсипаният прах се оставя за един час. През това време тя ще абсорбира вода и ще увеличи размера си.
• Подутата маса се разстила върху тензух и се изстисква.
• Нанася се върху лицето или тялото. Можете да използвате получения състав като скраб, маска или шампоан.
• Готовата маса може да се съхранява няколко дни. Дръжте го на хладно място.

Видео: как да си направим маска за лице от водорасли:

За да направите водораслите лесно да лежат върху лицето ви, първо трябва да го смелите в кафемелачка до състояние на прах!

Увиване на водорасли и жълтък

Маска с водорасли и жълтък помага да се отървете от целулита, да подобрите състоянието на кожата, да направите стриите по-малко забележими и да намалите пигментацията.

Състав:

• Ламинария на прах: 3-4 с.л. л.
• Яйчен жълтък - 1 бр.
• Етерично масло от камфор - 10 капки.
• Етерично масло от лимон - 10 капки.

Метод за разплод:

• Прахът се излива с гореща вода и се настоява за половин час.
• Яйчен жълтък се смесва с етерични масла.
• Комбинирайте всички компоненти, нанесете маска върху проблемните зони и увийте със стреч фолио.
• Продуктът се държи върху кожата в продължение на 40 минути.

Ламинария и бяла глина

Маска с водорасли и бяла глина помага да се справите с подуване и черни точки. Почиства кожата, подмладява я. По време на процедурата притокът на кръв към мястото на приложение се увеличава.

За хора с проблемна и застаряваща кожа трябва да се прави маска с водорасли и глина. Нанася се върху областта на очите и други чувствителни зони. Тя действа меко. Поради това се използва 3 пъти седмично.

Състав:

• Водорасли на прах - 2 ч.л.
• Бяла глина - 2 ч.л.
• Натриев алгинат - 3 ч.л.

Метод за разплод:

• Глината и водораслите се накисват предварително. Към всеки от тези компоненти добавете 30 ml вода и разбъркайте добре.
• Натриевият алгинат се разрежда в 50 ml вода. Накиснете го, преди да го нанесете върху кожата.
• Маската се нанася върху областта около очите, устните и шията.
• Поддържайте състава върху кожата за 20 минути.
• Маската се отстранява от вида на филма.

Ламинарията често се смесва с глина. Това подобрява ефективността на козметичните процедури. Синята глина се използва за борба с целулита и затлъстяването, а бялата глина се използва за тонизиране на кожата.

Ламинария и мед

Еднократно нанасяне на маска на основата на мед и водорасли е достатъчно, за да се изравни тонът на кожата и да се овлажни.

Състав:

• Ламинария - 1 супена лъжица. л.
• Течен мед - 15 мл.
• Нишесте - 25 g.
• Зехтин - 5 мл.

Метод за разплод:

• Всички компоненти трябва да бъдат свързани помежду си и да се нагряват на водна баня.
• Оставете загрятата маса на топло място да се влива.

Маската се приготвя няколко дни преди употреба. През това време водораслите напълно ще се откажат от своите лечебни свойства.

Нанесете маската върху чиста кожа.

С лимонов сок и витамин Е

Трябва да използвате маската на всеки 3 дни. Те ви позволяват бързо да освежите кожата, да я почистите и овлажните. Редовното използване на маската ви позволява да направите пигментацията по-малко забележима, да се отървете от фините бръчки и да наситите дермата с витамини.

Състав:

• Ламинария на прах - 2 ч.л.
• Витамин Е и лимонов сок - 5 капки.
• Варена вода - 3 ч.л.

Метод за разплод:

• Ламинарията се накисва във вода и се оставя за половин час.
• За суха кожа към получената смес се добавя витамин Е. Може да се закупи на капсули. За мазна кожа добавете лимонов сок към водораслите.
• Нанесете маската върху лицето, но без да засягате кожата около очите. След 20 минути се отстранява.

Маска против бръчки

Предложената рецепта за маска е идеална за хора с мазна кожа, разширени пори и мазен блясък. Редовната му употреба ви позволява да увеличите еластичността на дермата, да обновите нейните клетки.

Състав:

• Ламинария на прах - 1 супена лъжица. л.
• Сос от ябълки - 1 супена лъжица л.

Метод за разплод:

• Водораслите се накисват в гореща вода и се оставят да набъбнат за 5 минути.
• Приготвеното пюре от водорасли се смесва с ябълково пюре и се нанася върху кожата.
• Оставете маската върху лицето за 15 минути.

Резултатът от прилагането на такава маска ще бъде забележим веднага. Кожата се стяга, бръчките стават по-малко видими. Ябълковият сос може да помогне да се отървете от мазния блясък. Кожата е изравнена и изглежда здрава.

За премахване на акне

Тази маска е чудесна за кожа, склонна към пробиви и дразнене. Тонизира, овлажнява и почиства. Маската помага да се предотврати появата на акне и да се справи със съществуващите пробиви.

Състав:

• Ламинария на прах - 1 супена лъжица. л.
• Мед - 1 супена лъжица. л.
• Целулоза от алое - 1 супена лъжица л.

Метод за разплод:

• Ламинарията се накисва във вода.
• Медът се смесва с алое и готови водорасли.
• Нанесете маската върху лицето и оставете за 30 минути.

Антицелулитно обвиване на тялото с оцет

Водораслите в комбинация с оцет са отлични при целулит. Ефектът се засилва от маслото от розмарин. Кожата изглежда здрава, стриите са намалени, отоците отшумяват.

Състав:

• Сухи водорасли - 50 g.
• Масло от розмарин - 10 капки.
• Гроздов или ябълков оцет - 1 супена лъжица л.
• Зехтин - 1 супена лъжица л.

Метод за разплод:

• Ламинарията се залива с чаша гореща вода и се оставя да набъбне.
• Когато е готов, се смесва с други съставки.
• Еластичната превръзка се навлажнява в получения разтвор и се увива около проблемните области на тялото.
• Изолирайте мястото, където се нанася маската, със стреч фолио и вълнен шал.
• Оставете състава върху кожата за половин час, след което вземат душ.

Проблемната зона трябва да бъде обвита плътно, така че въздухът да не навлиза в кожата. Ако това условие не е изпълнено, водораслите бързо ще изсъхнат.

Ексфолиращ скраб за тяло

Кожата се почиства със смляно кафе или морска сол, която е включена в скраба. Водораслите помагат да я излекувате и да се отървете от целулита.

Състав:

• Водорасли на прах.
• Утайка от кафе - 1 супена лъжица л.
• Зехтин - 50 мл.

Всички компоненти трябва да се смесят и да се нанесат върху кожата.

Ревитализираща маска за коса

Накиснатите водорасли се смесват с масло от репей в количество 2 с.л. л. Получената смес се втрива в скалпа, увива се с кърпа и се оставя за един час.

Маската се измива с обикновена вода, без използване на шампоан. Ако косата остане с мазен блясък, тогава можете да я измиете с шампоан, но не по-рано от 3-4 часа след използване на водораслите. Това ще позволи на активните компоненти на водорасли и масло от репей да проникнат по-дълбоко в структурата на косъма.

Авторът на статията: Соколова Нина Владимировна | Фитотерапевт

Образование: Диплома по „Обща медицина“и „Терапия“, получена в университета „Пирогов“(2005 и 2006 г.). Усъвършенстване в катедрата по фитотерапия в Московския университет за приятелство на народите (2008).