Желязото в човешкото тяло - функции, роля, какво да правя в случай на дефицит на желязо?

2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-07 17:50

Функции и роля на желязото в човешкото тяло

Сред многото елементи, участващи в метаболитните процеси в човешкото тяло, нито един не е толкова важен, колкото желязото. Най-висока концентрация на желязо в еритроцитите - червените кръвни клетки, по-точно - в хемоглобина. Малка част от желязото се намира в кръвната плазма и в тъканите на човешкото тяло като част от феритин, хемосидерин и трансферин.

Скоростта на съдържанието на желязо в кръвта и в други тъкани на възрастен е 4-7 грама (общо).

Ако тялото загуби желязо по някаква причина, възниква желязодефицитна анемия. За да се открие, се извършва определяне на серумно желязо в кръвта.

Съдържание:

• Скоростта на желязо в организма
• Функции и биологично значение на Fe в кръвта
• Увеличено съдържание
• Липса на желязо в организма
• Как да повишим нивото на желязо в кръвта?

Скоростта на желязо в организма

Желязото се намира в кръвния серум поради трансферина (25%), който го свързва и транспортира от протеина. За да се поръча тест за определяне на серумно желязо, се изисква основа - ниско ниво на хемоглобин, обикновено установено в рамките на пълна кръвна картина.

През деня концентрацията на Fe в тялото варира:

• 14,3-25,1 mmol / l при мъжете;
• 10,7-21,5 mmol / l - при жени.

Разликите се дължат на наличието на менструално кървене при жените, с възрастта те изчезват. Дефицитът на желязо все повече се определя с възрастта, както при жените, така и при мъжете.

Нормата на микроелемента в зависимост от пола и възрастта:

Пол и възраст	Норма в μmol / l
Кърмачета до една година	7,16 - 17,9
Деца и юноши от една до 14 годишна възраст	8,95 - 21,48
Момчета и възрастни мъже	11,64 - 30,43
Момичета и пораснали жени	8,95 - 30,43

За да получите обективни показатели, трябва да следвате правилата при предаване на анализа:

• Дарете кръв на празен стомах (поне 12 часа преди анализ);
• Спрете да приемате хапчета за лечение на IDA поне седмица предварително;
• Не се изследвайте няколко дни преди кръвопреливане.

За определяне на нивото на Fe се използва кръвен серум, който се поставя след вземане на проби в суха епруветка, която никога преди не е била използвана, която не е била изложена на детергенти.

Функции и биологично значение на Fe в кръвта

Нито един жив организъм не може без желязо, тъй като той изпълнява следните функции:

• Осигурява тъканно дишане с концентрат на микроелементи в кръвта;
• Осигурява пълна активност на скелетните мускули.

Еритроцитите и хемоглобинът в кръвта свързват кислорода, който е влязъл в белите дробове от околната среда, пренасят го в човешкото тяло и извършват въглероден диоксид, образуван в резултат на газообмен.

Двувалентният Fe йон играе водеща роля в активността на хемоглобина за осигуряване на дихателна активност. Под въздействието на силни окислители той става тривалентен, превръщайки се в метхемоглобин. Еритроцитите, съдържащи метхемоглобин, преминават през хемолиза и се разрушават. В резултат на това тъканите влизат в състояние на остра хипоксия.

Синтезът на желязо от човешкото тяло е невъзможен, той идва с храна: месо, риба, зеленчуци и плодове. За пълното извличане на Fe от храната е необходимо голямо количество аскорбинова киселина, а след това усвояването на микроелемент от животински продукти се увеличава няколко пъти.

Съществува точен механизъм за регулиране на усвояването на желязото в тънките черва: ако няма достатъчно желязо, започва повишено усвояване на микроелемента, ако има излишък на желязо, започва блокиране на процеса. Няма абсорбция на желязо в дебелото черво. Необходимостта от прием на Fe в организма е 2-2,5 mg, жените се нуждаят от повече, тъй като месечно губят поне 10 mg от този микроелемент с всеки 20 ml кръв.

Увеличено съдържание

Прекомерната концентрация на Fe в кръвта, както и неговият недостиг, говори за съществуващи патологии. Тъй като механизмът за регулиране на абсорбцията на този микроелемент е доста надежден, повишеното съдържание на желязо показва неговото разграждане или повишено разграждане на еритроцитите и съответното освобождаване на йони на този елемент.

Причините за повишеното ниво на Fe в организма:

• Хемолитичен, недостиг на фолиева киселина, апластичен, В _{12 -} анемия, таласемия;
• Повишена абсорбция в тънките черва в нарушение на ограниченията (хемохроматоза);
• Хемосидероза поради предозиране на лекарства с високо съдържание на Fe или множество кръвопреливания;
• Отравяне с олово, странични ефекти на орални контрацептиви, сидероакрестична анемия, която е причинила отказ на хематопоезата в инертния мозък;
• Хепатит с всякаква етиология, чернодробна некроза, хепатопатия, остър холецистит.

При изучаване на резултатите от теста е важно да се вземе предвид възможното използване на железни препарати за перорално приложение от пациентите.

Липса на желязо в организма

Тъй като желязото не се произвежда от човешкото тяло и малко хора изчисляват съдържанието му в диетата, след известно време неговият дефицит започва да се усеща. Дефицитът на Fe причинява анемия и се проявява със следните симптоми:

• „Мухи пред очите“;
• Суха и бледа кожа;
• Виене на свят;
• Чупливи нокти;
• Сухота и косопад.

Причини за намаляване на концентрацията на желязо в кръвоносната система:

• Липса на елемент в храната при преминаване към вегетарианска диета, прекомерна консумация на мазни храни, които нямат желязо в състава, или млечни диети, когато калцият предотвратява усвояването на Fe.
• Повишена нужда от различни микроелементи, включително желязо, по време на кърмене и бременност, в периода на бърз растеж в детството и юношеството.
• Болести на стомашно-чревния тракт, водещи до желязодефицитна анемия, тъй като предотвратяват абсорбцията на желязо през чревните стени: гастрит, ентероколит, ентерит, състояние след резекция на стомаха или тънките черва, новообразувания.
• Остеомиелит, миокарден инфаркт, ревматизъм, гнойни, възпалителни, септични инфекции, тумори с бърза динамика на растеж, когато Fe се абсорбира активно от кръвната плазма от фагоцитите.
• Хемосидероза, когато хемосидерин се натрупва в тъканите на тялото, което води до намаляване на нивото на желязо в кръвта.
• Хронична бъбречна недостатъчност, водеща до дефицит на еритропоетин в бъбреците.
• Нефротичен синдром, при който желязото активно се отделя с урината.
• Продължително кървене: менструално, хемороидално, назално и др.
• Активна реакция на хематопоеза с изразена употреба на желязо.
• Злокачествени и доброкачествени тумори, цироза, рак на черния дроб.
• Обструктивна жълтеница, причинена от стагнация на жлъчката (холестаза).
• Недостиг на витамин С, който насърчава усвояването на желязото.

Как да повишим нивото на желязо в кръвта?

Трудно е да се повиши нивото на Fe, без да се знаят причините за неговото намаляване. Дори диета, богата на микроелементи, не може да повлияе на този процес, ако абсорбцията на желязо е нарушена. За да осигурите не само преминаването на желязо през стомашно-чревния тракт, но и да повлияете напълно на причината за неговото намаляване, трябва да се ръководите от препоръките на лекаря и да се подложите на пълен преглед.

Храни за насищане на диетата с желязо:

• Месо: заек, агнешко на пара, телешко, говеждо, пуешко, гъска. Свинската мазнина изобщо няма Fe в състава си.
• Черният дроб на животните, който е органът на хемопоезата. Важно е да сте наясно с възможните високи нива на токсини и да не включвате прекалено често органите.
• Яйцата от домашни птици съдържат малко желязо, но те са богати на фосфолипиди, витамини В ₁, В ₁₂;
• Елда като най-добрият продукт срещу желязодефицитна анемия.
• Яденето на зеленчуци и плодове за попълване на запасите от аскорбинова киселина, която помага да се абсорбира желязото през чревната стена. Цитрусовите плодове (лимон, портокал) и киселото зеле са най-подходящи за това. Можете да ядете зеленчуци и плодове, богати на Fe: ябълки, грах, боб, сини сливи, спанак, но от тях микроелементът прониква в храносмилателния тракт в минимално количество.

Храни, богати на калций (извара, мляко, сирене) пречат на пълното усвояване на Fe, така че те се консумират отделно от храната, богата на този микроелемент.

Тялото няма да толерира излишък на желязо, дори при прекомерна употреба, тъй като има механизми за регулиране на обмена на микроелементи.

Видео история за желязото и желязодефицитната анемия:

Авторът на статията: Шутов Максим Евгениевич | Хематолог

Образование: През 2013 г. завършва Курския държавен медицински университет и получава диплом „Обща медицина“. След 2 години, завършена ординатура по специалността "Онкология". През 2016 г. завърши следдипломно обучение в Националния медицински и хирургичен център „Пирогов“.