Бадеми - полезни свойства, рецепти, ползи от маслото

2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-17 02:11

Бадеми: полезни свойства, рецепти

Бадемът е високо дърво с голи, червеникаво-кафяви издънки. На къси клони има малки голи листа, които се събират на няколко парчета на гроздове. Листата имат зъби по краищата. Кореновата система на бадемите има няколко скелетни корена; влакнести образувания практически не се наблюдават. Поради факта, че бадемовите корени не проникват дълбоко в почвата, това растение е много устойчиво на суша. Странността на това дърво е следната: отначало цъфтят цветя и едва след това листата започват да цъфтят. Цветовете на растението са бели или бяло-розови на цвят, развиват се по издънките през последната година и са разположени единично.

Плодът на растението е суха яйцевидна костилка, която е зелена или кафяво-сива на цвят. Когато плодът узрее, околоплодникът се набръчква, напуква се и от него пада ядка. Гайката е кръгла или плоска. Вътрешността на плодовете съдържа малки жълтеникаво-кафяви семена, които са горчиви и сладки. Бадемовите цветове започват в края на зимата и продължават до април. Узряването на плодовете настъпва в началото и средата на лятото.

Диви бадеми могат да се видят в Азербайджан, Тиен Шан и Копет-Даг. Предпочита скалисти и южни планински склонове. Често можете да намерите гъста бадеми. Освен това градинарите от Крим, Закавказието и Централна Азия обичат да отглеждат бадеми.

Състав и съдържание на калории

• Мазнини: 49,4 g
• Протеини: 21,2 g

• Въглехидрати:

  21,7 g

• Вода: 4.7 g
• Пепел: 3 g
• Целулоза: 12,2 g

Витамини (на 100 g):	количество	% RDA
Витамин Е (алфа-токоферол)	25,87-26,22 mg	173,3%
Витамин В2 (рибофлавин)	0,72-1,01 mg	44,8%
Витамин В7 (биотин)	17 мкг	34%
Витамин В9 (фолиева киселина)	82-109 μg	23,3%
Витамин B3 (PP, никотинова киселина)	2,80-4,33 mg	18,3%
Витамин В1 (тиамин)	0,25-0,33 mg	17%
Витамин В5 (пантотенова киселина)	5555 mg	10,4%

Минерали (в 100 g):	количество	% RDA
Бор	200 мкг	285,7%
Силиций	50 mg	166,7%
Кобалт	12,3 μg	123%
Ванадий	44,9 mcg	112,3%
Манган	1920-2290 mcg	105,1%
Никел	120-130 mcg	83,3%
Магнезий	259-277 mg	66,3%
Мед	100-1100 mcg	65%
Фосфор	420-527 mg	59,1%
Цирконий	23 μg	46%
Молибден	29,7 мкг	42,4%
Желязо	3,72-5,02 mg	29,3%
Хром	10-19 mcg	29%
Калий	673-770 mg	28,9%
Цинк	2600-3700 mcg	27,5%
* Стронций	2600-3700 mcg	25%
Калций	213-279 mg	21,8%
Сяра	178 mg	17,8%
Рубидий	17 мкг	17%

Други важни връзки:

• Фитостероли - 260 mg (472,7% от RDI)
• Пурини - 13 mg (10% от RDI)
• Оксалова киселина - 469 mg (117,3% от RDI)

Пълен химичен състав ➤

Полезни свойства на бадемите

От древни времена бадемите се използват като добро лекарство. Бадемите съдържат много различни видове минерали, включително тези, които са от съществено значение за здравето на костите. Бадемовите семена съдържат мазни масла, захари и протеини, както и много витамини. Полезните свойства на бадемите се използват при храносмилателни разстройства или в случай на нарушена бъбречна функция.

Бадемите укрепват мозъка, зрението, лекуват рани. В допълнение, бадемите, независимо дали са сладки или горчиви, имат тонизиращи, противоотрова и противовъзпалителни свойства. Бадемите прочистват стомаха и пикочния мехур.

Ползите от бадемовото масло

Бадемовото масло се получава само чрез пресоване на горчивите и сладки видове от това растение. Маслото изглежда жълтеникаво, има приятен вкус и е без мирис. Бадемовото масло съдържа глицерид на линоленова киселина, фитостерол, витамин Е и други полезни за човешкото тяло вещества.

Това масло има стягащ ефект върху косата, ноктите и миглите. Бадемовото масло е подхранващо и омекотяващо. Използва се при изгаряния, кожни наранявания, навяхвания, херпес, проблеми с косата.

Масло за изгаряния. Чисто бадемово масло трябва да се прилага върху проблемната област на кожата няколко пъти на ден.

Стречинг масло. Вземете салфетки и ги накиснете с бадемово масло, но не забравяйте да добавите масла от карамфил, риган, лавандула и каяпут преди накисване. Нанесете напоените кърпички върху засегнатите области. Продължителността на салфетката върху засегнатата област е не повече от 25 минути. Процедурата може да се прави 1-2 пъти на ден.

Бадемово масло за повишен пулс. Приемайки 6-7 капки бадемово масло 3 пъти на ден, можете да забравите за този проблем завинаги.

При индивидуална непоносимост към бадемово масло, то не може да се използва.

Бадемови рецепти

Вече е писано малко по-горе, че бадемите имат много полезни свойства за хората и това се дължи на факта, че те съдържат различни витамини и вещества.

Отвара от бадемов корен. Вземете 1 супена лъжица бадемови корени (горчиви) и ги залейте с 200 мл вряща вода. Поставете на водна баня за 30 минути. След прецеждане и охлаждане можете да използвате бульона като външно средство за премахване на луничките.

Бадеми при запек. Ако имате това заболяване, трябва да вземете 1-2 супени лъжици бадемово масло. Същото лекарство може да се използва при гастрит или бронхит.

Бадеми при жълтеница. В този случай бадемовите ядки ще помогнат. През първия ден трябва да ядете 5 ядки 2 пъти на ден, това се прави преди хранене. На втория ден те вече консумират 10 ядки и така всеки ден увеличават броя на ядките с 5 парчета. След 3 дни такова лечение то е завършено.

Бадемово масло за лечение на слуха. Необходимо е да капнете 7 капки от това масло в ухото, затворете с памучна вата. На втория ден сложете същото количество масло в другото ухо. Продължете това лечение в продължение на няколко дни. Ако слухът ви се подобри, ухото трябва да се изплакне с обикновена топла вода.

Противопоказания за употребата на бадеми

Не яжте много семена, тъй като те са богати на циановодородна киселина, поради което дишането може да бъде спряно, което ще доведе до смърт. Бадемовите плодове все още нямат противопоказания за употреба.

Авторът на статията: Соколова Нина Владимировна | Фитотерапевт

Образование: Диплома по „Обща медицина“и „Терапия“, получена в университета „Пирогов“(2005 и 2006 г.). Усъвършенстване в катедрата по фитотерапия в Московския университет за приятелство на народите (2008).