2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 21:43
Какво е доброто за зеления чай
Изминаха 500 години от времето, когато човек слагаше чаени листа във вряща вода и пиеше получената напитка с голямо удоволствие. Какво му хареса в тази напитка? Възможно ли е човек вече да е знаел за полезните свойства на тази напитка? Няма да можем да разберем, но този обичай плавно се разпространи по цялото земно кълбо и хората започнаха да се събират за чай.
Не толкова отдавна мнозина се интересуваха от зеления чай, който беше широко разпространен само в Азия. И сега зеленият чай спечели слава по целия свят като здравословна напитка. Но все пак би било хубаво да се знае какви полезни свойства все още има.
Какво има вътре
За да разберем какви полезни свойства има тази напитка, ще я анализираме на нейните компоненти:
- Зеленият чай съдържа полифенол, фитохимикали с антиоксидантни свойства, които придават на чая горчив вкус.
- Зеленият чай съдържа 6 катехина и те са повече от черния чай или улун (вид китайски чай).
- Епигалокахетин галатът (EGCG) е най-активният и изследван катехин, открит в зеления чай.
- Зеленият чай има стимулиращ ефект поради съдържанието на алкалоиди (макар и в по-малко количество, отколкото в черния чай).
Зеленият чай полезен ли е за вас?
Към днешна дата няма категоричен отговор за полезността на този чай. Няколко проучвания показват, че зеленият чай всъщност има положителни ефекти върху здравето. Учените обаче смятат, че фактите не са достатъчни за окончателното решение.
Независимо от това, зеленият чай е полезен при следните заболявания:
Сърдечно-съдови заболявания
Някои големи проучвания показват, че пиенето на зелен чай намалява риска от инсулт и коронарна артериална болест. Резултатите обаче са малко объркващи. Пиенето на зелен чай понижава нивата на холестерола в кръвта, но няма абсолютно никакъв ефект върху кръвното налягане. Поради тази неяснота и несигурност в много страни производителите на зелен чай нямат право да претендират за ползите за здравето на сърцето.
Речен рак
Може ли зеленият чай да предотврати рака? Резултатите от изследвания върху хора са смесени. И проучванията, проведени върху животни, са дали доста убедителни резултати.
Наднормено тегло
Проучванията показват, че когато се използват зелен чай или таблетки с екстракт от зелен чай, метаболизмът се ускорява, което помага за изгарянето на мазнините. Отново резултатите не са съвсем ясни.
Има някои доказателства, че зеленият чай е полезен при диабет, стрес, кариес и вирусни инфекции. Няма обаче точни предписания на лекарите за използването на зелен чай, тъй като има малко данни за това.
Колко зелен чай трябва да пиете?
Ако зеленият чай е добър, защо да не го пиете? Колко можете да консумирате, колко чаши на ден? Многобройни проучвания показват, че пиенето на три до десет чаши на ден има добри ефекти върху здравето. Следователно в този диапазон всеки ще може да реши колко чаши да изпие.
Как да си направим зелен чай
Прясно приготвеният горещ чай, настояван за 3-5 минути, ще ви донесе максимална полза. Това варене произвежда най-високата концентрация на катехини. Трябва да се обърне внимание на факта, че колкото по-стари са чаените листа, толкова повече катехини съдържат. Чаят, който не съдържа кофеин, чай в бутилки или торбички, има тенденция да съдържа много по-малко от тези вещества. За разлика от капсулите с екстракт от зелен чай, те могат да бъдат сравнени с прясно сварен чай. Препоръчителната доза за полифеноли на зелен чай е 250-400 милиграма на ден, което е около три чаши чай.
Влияе ли добавянето на мляко върху свойствата на зеления чай?
Като правило млякото не се добавя към зеления чай. Невъзможно е да се каже със сигурност какъв ефект има млякото върху катехините. Някои изследвания показват, че млякото блокира катехините, а някои не.
Може ли зеленият чай да бъде вреден?
Зеленият чай съдържа кофеин, който може да предизвика нежелани реакции. Кофеинът лесно прониква през плацентата и кърмата, поради което бременните жени или кърмещите майки трябва да вземат предвид този факт, може да поискат да спрат да пият зелен чай.
Зеленият чай съдържа и танин, който пречи на усвояването на металите от плодовете и зеленчуците. Лимонът обаче компенсира този ефект поради високото си съдържание на витамин С, така че не се колебайте да добавите лимон към чая си.
Също така, когато се използват определени лекарства, не се препоръчва да се пие зелен чай. Това често се дължи на съдържанието на кофеин в чая. Не се препоръчва да се консумира зелен чай с аденозин, бета-лактамни антибиотици, аспирин, бензодиазепини, бета-блокери, химиотерапия, ефедрин, орални контрацептиви и др. Когато използвате лекарства - консултирайте се с Вашия лекар.
Видео за ползите от зеления чай
Научете повече: Ползите и вредите от зеления чай - най-пълната информация!
Автор на статията : Мочалов Павел Александрович | г. м. н. терапевт
Образование: Московски медицински институт. И. М. Сеченов, специалност - „Обща медицина“през 1991 г., през 1993 г. „Професионални болести“, през 1996 г. „Терапия“.
Препоръчано:
Ползите и вредите от суровото и варено цвекло, как е полезно цвеклото? С какво е полезен сокът от цвекло и как да се пие? Противопоказания
Ползите и вредите от цвеклото и сока от цвеклоСъдържание:Полезни свойства на цвеклотоКакво друго е полезно за цвеклото?Вред на цвеклотоЗащо сокът от цвекло е полезен?Как да пия сок от цвекло правилно?Лечение със сок от цвеклоСок от цвекло от РакИзползване на цвеклоОтглеждане на цвекло7 изненадващо в
Orthosiphon Staminate (билка) - полезни свойства и използване на ортосифон, чай от ортосифон, ортосифон листа, ортосифон бъбречен чай
Ортосифон печатПолезни свойства и приложение на щампован ортосифонБотанически характеристики на печатния ортосифонOrthosiphon staminate от семейство Labiatae принадлежи към вечнозелени храсти, достигащи височина 0,8-1,2 метра. Неговите тетраедрични стъбла са зеленикаво-лилави на цвят и силно разклонени. Листата са продълговати, срещуположни, късочерешкови, с назъбени ръбове. Малки бледолил
Ментов чай - как е полезен? Кой можеш да пиеш? 17 рецепти
Защо ментовият чай е полезен и кой може да го пие?Ментовият чай има приятен вкус и аромат. Има освежаващо и ободряващо действие. Има много начини за приготвяне на ментов чай. Любителите на класически вкусове добавят към него лимон, касис, лайка, боровинка, малина. Тези, които предпочитат по-оригинални варианти, из
Чай с ниско кръвно налягане - понижава ли зеленият кръвно налягане?
Чайове, които понижават наляганетоЕдин от основните признаци на живот е кръвното налягане, тоест натискът, упражняван от кръвта върху стените на кръвоносните съдове. Има няколко вида кръвно налягане: артериално, капилярно, интракардиално, венозно. Артериалното налягане е важен параметър, който характериз
Ливаден чай - полезни свойства и използване на ливаден чай, рецепти, противопоказания
MoneywortПолезни свойства и употреби на ливаден чайБотанически характеристики на ливадния чайЛивадният чай е многогодишна билка от семейство иглика. Има пълзящо, вкореняващо се, тънко стъбло. Листата са заоблени, срещуположни. Невероятно красиви двуполови, големи, един
