Исландски мъх - полезни свойства и приложения на рецептите за исландски мъх

2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-07 17:50

Исландски мъх

Ботанически характеристики на исландския мъх

Исландският мъх (Cetraria islandica) е лишей, който расте на сушата в планини, гори и арктически региони. В допълнение към Исландия, мъхът расте в Скандинавия, Великобритания, Северна Америка, Русия и други части на Северното полукълбо. Исландският мъх расте и в Антарктида. Той има два хемотипа, които е трудно да се разграничат, но заедно се наричат видовият комплекс Cetraria islandica. ^[1]

Талус кълнове от исландски мъх къдрици с височина от 1 до 4 см (2,5 до 10 см). Този талус има различен цвят, например, той е зеленикав отгоре, но долната част на талуса е със светлокафяв цвят. Изсушеният талус се използва като билкови лекарства. Исландският мъх е известен също като исландски лишей, Cetraria, Fucus, мускус и Eryrngolist черна трева.

Съдържание:

• Състав на исландски мъх
• Исторически употреби на исландски мъх
• Полезни свойства на исландския мъх
• Приложение на исландски мъх
• Изследване на използването на исландски мъх
• Противопоказания за употребата на исландски мъх

Състав на исландски мъх

Исландският мъх съдържа 12,3 g въглехидрати на 100 g продукт, което е приблизително 87% от общата енергия на порция или 49 kcal.

Състав на исландски мъх: ^[2]

• Мазнини - 0,16 g
• Протеини - 1,51 g
• Въглехидрати - 12,29 g
• Вода - 81,34 g
• Пепел - 4,70 g.

Минерален състав в 100 грама:

• Калций -72,0 mg
• Желязо - 8,9 mg
• Магнезий - 144,0 mg
• Фосфор - 157,0 mg,
• Калий - 63,0 mg
• Натрий - 67,0 mg
• Цинк - 2,0 mg
• Мед - 0,1 mg
• Манган - 0,4 mg
• Селен - 0,7 мкг

От мастноразтворимите витамини исландският мъх съдържа А, бета-каротин, Е и К. От водоразтворимите витамини С, В1, В2, В3 (РР), В4, В5, В6 и В9 присъстват.

Исторически употреби на исландски мъх

От древни времена хората в страни като Исландия, Швеция, Норвегия, Финландия и Русия са използвали исландски мъх за храна и лекарства. За храна мъхът се смила на брашно и се пече хляб; кипенето на мъха премахва горчивия вкус. Когато приготвяте желе, бадемите и шоколадът с лимон могат да се добавят към мъха. Когато се вари в мляко, се оказа, че е лек за недохранване и гадене. Слабите деца и възрастни хора са били кърмени с исландски мъх.

Доказани са фактите за използването на мъха в народната медицина. Лишейът е бил народен лек за туберкулоза, заболявания на белите дробове, гърдите, бъбреците и пикочния мехур. Исландският мъх също се използва за лечение на незарастващи рани, диария, проблеми с лактацията, треска и гастрит.

В Норвегия, по време на седемгодишния глад, хората ядат мъх, а по време на Втората световна война в Съветския съюз меласа се готви от мъх.

Полезни свойства на исландския мъх

Исландските мъхови киселини са лек антимикробен и успокояващ агент, който успокоява раздразнените или възпалени лигавици. Използвайки лишеи, те лекуват възпаление на устата и фаринкса, както и настинки, треска, кашлица и бронхит. Исландският мъх съдържа уснинова киселина.

Усниновата киселина е специфично вещество, което се образува само в лишеите. Има антивирусни, антибиотични, аналгетични, противотуберкулозни и инсектицидни действия.

Мосът има положителен ефект върху човешката кожа, помага при храносмилателни оплаквания, загуба на апетит и гастрит. Например, акнето е трудно да се премахне по някакъв друг начин, освен с помощта на исландски мъх под формата на чай, който се приема редовно.

В Европа исландският мъх може да се намери под формата на капки за кашлица. В Русия мъхът се продава под формата на чай или прах, както и под формата на талус.

Въз основа на исландски мъх са създадени няколко вида лекарства за кашлица:

• Pectolvan Fito - алкохолен екстракт от цетрария. Има отхрачващо, изтъняващо и спазмолитично действие;
• Isla moos - таблетки за смучене. Използват се при заболявания на гърлото и горните дихателни пътища;
• Хербионът е сироп. Осигурява антитусивен, противовъзпалителен и имуномодулиращ ефект при респираторни заболявания;
• Isla мента - гел таблетки за смучене с добавка на ментово масло. Показан при болки в гърлото.

Исландският мъх е включен в много колекции. Таксите се използват при болки в гърдите или стомаха. Отвара от мъх се използва при запек и диария, тъй като когато се приготви, се образува слуз, която обгръща стените на стомаха. ^{[3] [4]}

Приложение на исландски мъх

Исландският мъх е общоукрепващо средство, така че се използва за всички възстановяващи се хора.

Исландски мъх от кашлица. При варенето на мъх от полизахариди се образува слуз, която обгръща възпалените области и предпазва дихателните пътища от дразнене. Цетраровата киселина има антимикробно и имуномодулиращо действие. Усниновата киселина се бори с грам-положителните бактерии. Отвара от исландски мъх се използва за лечение на заболявания като коклюш, астма, туберкулоза и пневмония. Исландският мъх е не по-малко ефективен при вирусни инфекции, тонзилит, тонзилит, ларингит и обикновени настинки. Сиропът от исландски мъх се бори по-ефективно с кашлицата. За да приготвите сиропа, вземете супена лъжица ситно нарязан лишей, запарен с вряща вода и вливан. Можете да пиете, като добавите мляко, мед или захар.

Исландски мъх за алергии. Говорим за сезонни алергии - трябва да правите вани с добавка на екстракт от исландски мъх, както и да пиете отвара.

Исландски мъх при запек. За нормализиране на изпражненията взимам отвара от исландски мъх. За приготвянето му чаша ситно нарязан лишей се залива с два литра преварена вода и се държи един ден. Вземете три пъти на ден по чаша инфузия.

Исландски мъх за отслабване. Рецептата е съвсем проста, трябва да замените едно от храненията с използването на желе от исландски мъх. Рецепта за желе - една част от лишеи се смесва с три части вода и се готви три часа, за да заври напълно мъха. Прецедете и охладете бульона. Киселът може да се смесва с плодове и да се добавя към риба или месо. При варене на желе остава проблемът с горчивината на мъха. За да се освободи исландският мъх от горчивина, той трябва да се накисва за 12 часа във вода със сода. За 10 литра вода вземете 7 супени лъжици сода.

Исландски чай от мъх при магарешка кашлица. Вземете по половин чаена лъжичка мащерка и исландски мъх и ги залейте с 250 мл вряща вода. Оставете за 5 минути и прецедете. Вземете такъв чай по 1 чаша не повече от три пъти на ден.

Тинктура от исландски мъх. За да го приготвите, трябва да вземете 40 грама мъх и да ги залеете с чаша 60% алкохол. Оставяме всичко да се вари една седмица. Трябва да приемате тази тинктура по 10 или 15 капки. Показанията за това лекарство са диария, загуба на апетит, задушаваща кашлица и стомашно-чревни проблеми.

Отвара от исландски мъх за лечение на туберкулоза. Бульонът се приготвя много лесно. За целта вземете 4 супени лъжици исландски мъх и ги залейте с 500 мл студена преварена вода. Поставете състава на огън за 5 минути. Прецеждайки бульона, може да се приема на няколко глътки 3 пъти на ден студено.

Исландски мъх лекарство за бронхит. За да го приготвите, ще ви трябват емайлирани ястия, чаша мляко и 1 супена лъжица исландски мъх (нарязан предварително). Поставяме всичко в купа и го слагаме на огъня за половин час, като не забравяме да затворим капака. Преди да си легнете, трябва да вземете това лекарство горещо.

Отвара от исландски мъх за стомашна атония. За да го приготвите, трябва да вземете 3 супени лъжици мъх, да ги залеете със 750 мл вода и да поставите всичко в огън за половин час. В резултат на това получавате маса, която по консистенция е подобна на желе. Тази каша трябва да се консумира за един ден.

Изследване на използването на исландски мъх

• Исландски мъх за лечение на възпалителни заболявания на дихателните пътища при деца на възраст от 4 до 12 години. Проучванията са проведени върху 3143 деца на възраст от 4 до 12 години с цел идентифициране на алергични реакции и лечебни свойства на исландския мъх. Наблюдението е извършено както от педиатри, така и от самите родители. Субектите са получавали Isla-Moo (n = 1,848) или Isla-Mint (n = 1,295) за 1-2 седмици; 61% от децата са получавали 4-6 таблетки за смучене на ден. 39% от децата са се възстановили напълно, 55% са показали подобрение до края на периода на лечение. Използването на исландски мъх при лечението на деца на възраст от 4 до 12 години дава положителни резултати, има само единични случаи на алергии и други странични ефекти (гадене, киселини в стомаха). Исландският мъх поддържа благоприятна оценка на ползата от риска. ^[пет]
• Исландски мъх за успокояване на възпалението след операция на синусите при възрастни. Проведено е проучване върху 61 души, условно разделени на три групи според дадената концентрация на исландски мъх. Пациентите страдат от сухота и възпаление на устата, възпаление на лимфните възли, пресипналост и възпалено гърло. Всички субекти са претърпели операция на синусите, след което исландски мъх е даван през устата в продължение на 5 дни. Дълго време всички пациенти дишаха през устата. Лечението с исландски мъх предизвика директно намаляване на наблюдаваните патологични промени и симптоми. Не са установени значими разлики между трите контролни групи. Доза от 0,48 g на ден се счита за достатъчна. ^[6]
• Уснинова киселина в борбата с туберкулозата. Напоследък туберкулозата е развила резистентност към много лекарства. Лекарите решиха да използват природни средства. Проучването показа, че комбинираната лекарствена терапия с уснинова киселина в ранните стадии на заболяването дава по-добър терапевтичен ефект от некомбинираната терапия. Синергичното взаимодействие на лекарствата с usnic киселина се постига само при определена доза, която се избира от лекарите. В противен случай не може да се говори за ефективност. ^[7]

Противопоказания за употребата на исландски мъх

Исландският мъх е безопасен, когато се приема в подходящи дози. Исландският мъх не се регулира от регулаторния орган по лекарствата. ^[осем]

Използването на исландски мъх изисква медицински съвет. Нанасянето на прах изисква накисване в копринен плик или филтриране през въглен, за да се извлекат правилните киселини. Някои изследвания показват, че неправилното готвене на исландски мъх увеличава концентрацията му на олово. В редки случаи е възможна алергична реакция при продължителна употреба, дразнене на стомаха и чернодробна интоксикация. Не са докладвани случаи на взаимодействие на мъх с други лекарства.

Исландският мъх трябва да се приема с повишено внимание при язва на стомаха. Тъй като мъхът дразни лигавиците на стомаха и червата. Но си струва да си припомним, че усниновата киселина се бори срещу бактериите Helicobacter pylori, които причиняват язва на стомаха.

Исландският мъх е абсолютно безопасен за всички хора. Изключение правят автоимунните заболявания.

Връзки към източници

1. Xu M. и всички. Удостоверяване на исландски мъх (Cetraria islandica) чрез UPLC-QToF-MS химическо профилиране и ДНК баркодиране. 2018 15 април; 245: 989-996
2. Доклад за оценка на Cetraria islandica (L.) Acharius sl, талус. 6 май 2014 г.
3. Arthuar J. Anderson. Полево ръководство за годни за консумация диви растения. 10 юни 2008 г.
4. Доклад за оценка на Cetraria islandica (L.) Acharius sl, талус. 6 май 2014 г.
5. Engelhard Arzneimittel GmbH und Co. KG, Нидердорфелден, Германия. Поносимост на таблетки за смучене на исландски мъх при заболявания на горните дихателни пътища - многоцентрово проучване за мониторинг на наркотици с 3143 деца. Forsch Komplementarmed Klass Naturheilkd. 2004 април; 11 (2): 76-82.
6. Kempe C. и др. Таблетки за смучене на исландски мъх за профилактика или лечение на дразнене на устната лигавица и изсушена лигавица на гърлото Laryngorhinootologie. 1997 г.; 76 (3): 186-8.
7. Ferraz-Carvalho RS и др. Ефекти от капсулирането на усниновата киселина в липозоми и взаимодействията с противотуберкулозни агенти срещу многорезистентни клинични изолати на туберкулоза. Резюме Изпратете до Mem Inst Oswaldo Cruz. 2016 май; 111 (5): 330-4
8. Администрация по храните и лекарствата. Западната енциклопедия на американското право АВТОРСКО ПРАВО 2005 The Gale Group, Inc.

Авторът на статията: Соколова Нина Владимировна | Фитотерапевт

Образование: Диплома по „Обща медицина“и „Терапия“, получена в университета „Пирогов“(2005 и 2006 г.). Усъвършенстване в катедрата по фитотерапия в Московския университет за приятелство на народите (2008).