2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 21:43
Диета при ентерит
На закуска пациент с ентерит може да яде меко сварено яйце, сирене, овесени ядки, сварени в мляко, и да изпие чаша чай. По време на обяд е позволено да ядете месен бульон с юфка, пържени котлети, пържени без галета, с пюре от моркови и да пиете желе. За следобедна закуска се препоръчва отвара от плодове от дива роза, а за вечеря можете да готвите аспик риба, оризов пудинг с плодов сос и да пиете чай. Преди лягане кефирът е полезен.
Характеристики на диетата при ентерит
Диетата на пациент с ентерит трябва да включва постно месо и птици, приготвени без фасции, сухожилия и кожа. Месните ястия трябва да се варят, пекат или пържат, продуктите могат да се мажат с яйце, но панирането не е разрешено. Пациентите могат да готвят котлети от говеждо месо, както и котлети от заек, пилешко, пуешко, агнешко и постно свинско месо. Цяло парче може да бъде варено или задушено телешко, заешко, пилешко, пуешко, в редки случаи говеждо.
Също така е позволено да се използва варен език, млечни колбаси, палачинки, пълнени с варено месо. Диетата може да включва ястия от рибни сортове с ниско съдържание на мазнини и можете да готвите или цяло парче, или нарязани филета. Рибата също трябва да се вари, пече или пържи без паниране.
Супите за хора, страдащи от ентерит, се приготвят в слаб обезмаслен месен или рибен бульон, както и в зеленчуков или гъбен бульон. Зеленчуците трябва да бъдат добре сварени, нарязани на ситно или намачкани на пюре. Също така е по-добре да избършете зърнените култури. Ако пациентът понася добре борш и зелева супа, тогава можете да ги приготвите и всички съставки трябва да бъдат нарязани на ситно.
От млечните продукти пациентите могат да пият кефир, кисело мляко, ферментирали млечни продукти, прясна извара, както и ястия с извара. Сиренето може да се яде настъргано и нарязано на тънки филийки, заквасена сметана е разрешена не повече от 15 г на порция от готовия продукт, мляко и сметана могат да се използват само с напитки или готови ястия. Яйцата се варят меко сварени, приготвени на пара, пържени или направени в омлет.
Каша с ентерит може да се готви с малко количество мляко или само във вода, месен бульон. Зърнените култури трябва да се варят добре, с изключение на просото и ечемика от диетата. Можете също така да готвите пудинг на пара или на фурна, да сварите юфка, да направите юфка с извара или варено месо.
От разрешените зеленчуци са картофи, тиквички, тиква, моркови, цвекло, карфиол и бяло зеле, зелен грах. Последните два вида зеленчуци са разрешени само ако те се понасят добре от пациента. Зеленчуците могат да бъдат варени, задушени, пасирани, пудинги и гювечи. Билките, добавени към съдовете, трябва да бъдат нарязани на ситно.
По-добре е да избършете зрели плодове и плодове, да приготвите компот, желе от тях, да направите желе или мус. Полезно е да се ядат ябълки печени, а портокали и лимони - добавете към чай или направете желе от тях. При добра поносимост е позволено да се ядат до 200 г на ден мандарини, портокали, диня или грозде без кожа.
От сладкиши са разрешени кремообразен карамел, ириски, мармалад, блат, блат, захар, мед, сладко. По-добре е да се ограничи консумацията на продукти от брашно, разрешени са пшеничен хляб, сушени печени изделия, бисквитки. Два пъти седмично можете да ядете добре печени, не горещи и не богати кифлички, извара, чийзкейкове, пайове с варено месо, риба, яйца, ориз, ябълки или сладко от ябълки.
На пациентите се препоръчва да пият чай с лимон, както и кафе и какао, приготвени във вода или с добавка на мляко. Освен това полезни са отвари от дива роза, зеленчуци, плодове, плодове, трици с малко добавяне на вода.
Автор на статията : Мочалов Павел Александрович | г. м. н. терапевт
Образование: Московски медицински институт. И. М. Сеченов, специалност - „Обща медицина“през 1991 г., през 1993 г. „Професионални болести“, през 1996 г. „Терапия“.
Препоръчано:
Синузит при деца - причини, симптоми и лечение на синузит при деца, при дете, народни средства
Причини, симптоми и лечение на синузит при децаСъдържание:Признаци и симптоми на синузит при децаПричини за синузит при децаЛечение на синузит при децаУНГ съвет на лекаряСинузитът при деца е значителен проблем както за детето, така и за неговите родители. Синузитът при дете трябва да бъде спешно лекуван, преди да започне да събужда аденоидите. Класическите признаци на синузит при деца са изпускане от носа, чувство на запушване, раздразнителност и умора. Освен това
Ентерит - ентерит при деца, симптоми и лечение
Симптоми и лечение на ентерит при децаЕнтеритът при деца може да бъде остър и хроничен. Ходът на острото това заболяване при деца обикновено е придружен от симптоми на остър гастроентерит, който става хроничен. Патологията може да се развие на фона на минала инфекция, алергични реакции, да се превърне в следствие от недостиг на протеинови храни или да бъде усложнение на операцията
Ентерит - лечение на ентерит с народни средства и методи
Лечение на ентеритЛечение на ентерит с народни средстваИзвестно е, че много заболявания на стомашно-чревния тракт могат да бъдат успешно лекувани с помощта на рецепти от традиционната медицина, но за точна диагноза и избор на оптимално лечение на ентерит с народни средства е по-добре да се консултирате с лекар.Лечение на ентерит с ябълки, невен и лайкаЯбълки. Хроничният ентероколит, придружен от диария, може да бъде излекуван чрез ядене на 250-300 грама пресни плодови
Ентерит - остър ентерит, симптоми и лечение
Симптоми и лечение на остър ентеритОстър ентерит се отнася до възпалителни заболявания на лигавицата на тънките черва, той придружава заболявания на стомаха и дебелото черво (гастроентерит, гастроентероколит). Лечението обикновено не изисква много време, но има случаи на тежко протичане на патологичния процес.Симптоми на остър ентеритБолестта най-често започва с диария, докато че
Ентерит - хроничен ентерит, симптоми и лечение
Симптоми и лечение на хроничен ентеритХроничният ентерит, като правило, се развива на фона на постоянни хранителни смущения, честа консумация на пикантни храни и подправки и нарушение на диетата. Причината за ентерит може да бъде алкохолизъм, индустриална, битова, ендогенна и наркотична интоксикация.Симптомите на ентерит могат да се появят и при хранител
