Пълен химичен състав на лимон

2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-17 02:11

Пълен химичен състав на лимон на 100 g

Витамини

Име	количество	% RDA
Витамин В1 (тиамин)	0,06 mg	3,5%
Витамин В2 (рибофлавин)	0,08 mg	4,0%
Витамин В5 (пантотенова киселина)	0,32 mg	6,4%
Витамин В6 (пиридоксин)	В пулп: 0,08	4,0%
	Обелени: 0,17	9,0%
Витамин В9 (фолиева киселина)	13,0 μg	3,2%
Витамин С (аскорбинова киселина)	В пулп: 53,0 mg	59%
	В кора: 129,0 mg	143%
Витамин Е (алфа-токоферол)	0,25 mg	1,7%
Витамин B3 (PP, никотинова киселина)	0,1 mg (целулоза) и 0,4 mg (кора)	2,0%
Витамин В7 (биотин)	0,5 mg	1,0%
Лутеин + зеаксантин	18,0 μg	0,3%
Бета криптоксантин	45,0 μg	0.9%
Витамин В4 (холин)	8,5 mg	2,0%
Метилметионин сулфоний (витамин U)	0,0 mg	0,0%
Бетаин триметилглицин	5,1 mg	1,0%

Минерали

Макронутриенти

Име	количество	% RDA
Калий	160,0 mg	6,4%
Калций	В целулоза: 26 mg	2,4%
	В кора: 134 mg	12,2%
Силиций	2,0 mg	6,7%
Магнезий	15,0 mg	3,8%
Натрий	6,0 mg	0,5%
Сяра	10,0 mg	1,0%
Фосфор	12,0 mg	1,5%
Хлор	5,0 mg	0,2%

Микроелементи и ултрамикроелементи

Име	количество	% RDA
Алуминий	44,6 mcg	0,1%
Бор	175,0 μg	250,0%
Ванадий	4,0 μg	10,0%
Желязо	0,8-1,0 mg	6,0%
Йод	0,1-0,6 μg	0,3%
Кобалт	1,0 μg	10,0%
Литий	10,3 мкг	10,3%
Манган	30,0-40,0 mcg	1,8%
Мед	90,0 μg	9,0%
Молибден	1,0 μg	1,4%
* Арсен	0,01 μg	0,1%
Никел	0.9-23.9 mcg	7,3%
Калай	0,03 μg	0,0%
Рубидий	5,1 мкг	5,1%
* Водя	0,22 μg	2,2%
Селен	0,70 мкг	1,1%
* Стронций	0,05 μg	0,0%
Талий	0,06 μg	3,0%
Флуор	10,0 μg	0,3%
Хром	0,2 μg	0,4%
Цинк	250,0	2,1%

Протеини и аминокиселини

Име	количество	% RDA
Общо съдържание на протеин	1,5 g	1,9%
Съдържание на незаменими аминокиселини	0,11 g	0,5%
Несъществено съдържание на аминокиселини	0,289 g	0,5%

Незаменими аминокиселини

Киселинно име	количество	% RDA
Валин	0,018 g	0.7%
Хистидин	0,007 g	0,3%
Изолевцин	0,014 g	0.7%
Левцин	0,012 g	0,3%
Лизин	0,025 g	0.6%
Метионин	0,007 g	0,4%
Треонин	0,007 g	0,3%
Триптофан	0,002 g	0,2%
Фенилаланин	0,018 g	0.6%

Незаменими аминокиселини

Киселинно име	количество	% RDA
Аланин	0,029 g	0,4%
Аргинин	0,030 g	0,5%
Аспарагинова киселина	0,069 g	0.6%
Глицин	0,048 g	1,3%
Глутаминова киселина	0,057 g	0,4%
Пролин	0,026 g	0.6%
Серин	0,014 g	0,2%
Тирозин	0,010 g	0,3%
Цистин	0,006 g	0,3%

Мазнини и мастни киселини

Име	количество	% RDA
Общо съдържание на мазнини	0,3 g	0,3%
Съдържание на ненаситени мастни киселини	0,100 g	0,2%
Съдържание на омега-3 ненаситени мастни киселини	0,159 g	15,9%
Съдържание на омега-6 ненаситени мастни киселини	0,385 g	3,9%
Съдържание на наситени мастни киселини	0,04 g	0,2%

Ненаситени мастни киселини

Киселинно име	количество
Палмитолеин С 16: 1 (омега-7)	0,006 g
Олеик С 18: 1 (омега-9)	0,010 g
Линолова С 18: 2 (омега-6)	0,060 g
Линоленов С 18: 3 (омега-3)	0,030 g
Stearidonic C 18: 4 (омега-3)	0,0 g
Gadoleic C 20: 1 (омега-11)	0,0 g
Arachidonic C 20: 4 (омега-6)	0,0 g
Ейкозапентаенова С 20: 5 (омега-3)	0,0 g
Erukovaya C 22: 1 (омега-9)	0,0 g
Klupanodone C 22: 5 (омега-3)	0,0 g
Докозахексаенова С 22: 6 (омега-3)	0,0 g
Nervonic C 24: 1 (омега-9)	0,0 g

Наситени мастни киселини

Киселинно име	количество
Лаурик С 12: 0	0,0 g
Миристик С 14: 0	0,0 g
Палмитик С 16: 0	0,04
Стеарик С 18: 0	0,0 g
Арахид C 20: 0	0,0 g
Беген С 22: 0	0,0 g
Lignoceric C 24: 0	0,0 g

Стерили

Име	количество	% RDA
Количеството фитостероли	В целулоза: 3,3 mg	6,0%
	В кора: 35,0 mg	63,6%
Кампестерол	Няма данни	0,0%
Бета-ситостерол	Няма данни	0,0%
Стигмастерол	Няма данни	0,0%
Холестерол	0,0 mg	0%

Въглехидрати

Име	количество	% RDA
Общо съдържание на въглехидрати	16,0 g	4,6%
Моно- и дизахариди	4,0 g	8,0%
Глюкоза	1,4 g	14,0%
Фруктоза	1,4 g	4,0%
Галактоза	0,0 g	0,0%
Захароза	0,4 g	0%
Лактоза	0,0 g	0,0%
Нишесте	0,0 g	0%
Малтоза	0,0 g	0%
Целулоза	В целулоза: 1,2 g	4,8%
	В кора: 10,6 g	42,4%
Пектин	В целулоза: 0,5 g	10,0%
	В кора: 2,0 g	40,0%

Пуринови основи

Име	количество	% RDA
Съдържание на пуринова сума	8,0 mg	6,7%

◄ Обратно към описанието на лимона