2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 21:43
Хранителни алергии при деца и възрастни
Съдържание:
- Определение на болестта
- Симптоми на хранителна алергия
- Причини за хранителни алергии
- Диагностициране на хранителни алергии
- Какво може и какво не може да се яде?
- Как да лекуваме хранителни алергии при деца?
- Диета при хранителни алергии при възрастни
- Народни средства за лечение на хранителни алергии
Определение на болестта
Хранителната алергия е алергична реакция на организма към определени храни или съставки. Често се причинява от протеини, в редки случаи от мазнини или въглехидрати. Един вид храна може да съдържа няколко алергенни компонента, които се възприемат от организма като опасни и следователно водят до специфична защитна реакция. При възрастни хранителните алергии са много редки, по-често децата страдат от това заболяване.
Симптоми на хранителна алергия
Най-ранният симптом на алергична реакция е забележимо подуване на устните и устата веднага след хранене. С напредването на храната обаче могат да се появят гадене, повръщане, стомашни болки, тежка диария. Симптомите на хранителни алергии също включват появата на ярък обрив по кожата, зачервяване, което е много сърбящо. В редки случаи се появява специфична хрема и кашлица. Ако формата на заболяването е тежка, тогава може да се появи алергична реакция, когато миризмата на алергенна храна или когато я докоснете.
Когато алергията се прояви в няколко органа наведнъж, това може да доведе до анафилактичен шок. В този случай фаринксът се подува, сърбежът в него се усилва, кожата се покрива с обриви, пациентът се хвърля в пот, налягането рязко спада, дишането е много трудно. С прогресирането на състоянието може да има летален изход, поради което при подобни реакции на организма е много важно да се осигури необходимата медицинска помощ навреме.
Причини за хранителни алергии
Доказано е, че хранителните алергии наследствено се предават на деца от родителите. Ако поне един родител е алергичен към храна, тогава детето вероятно ще я прояви. И ако и двамата родители са алергични, тогава рискът от подобни реакции е няколко пъти по-висок. Но в същото време продуктите, на които организмът на детето реагира патологично, могат да бъдат напълно различни. По принцип алергичната реакция е възможна към всяка храна, но по-често тя се проявява при онези видове храни, които са известни като алергени.
В някои случаи има алергия от кръстосан тип, тоест, ако човек е алергичен към грах, тогава подобна реакция може да възникне и при други бобови растения. Често първата употреба на продукта не дава алергична реакция и дори при многократна или продължителна употреба на тялото, тялото може да разпознае алергена и да реагира на него с типични симптоми.
Диагностициране на хранителни алергии
За да се определи наличието на хранителни алергии, пациентът се разпитва подробно, изследва се и се извършват различни лабораторни изследвания. В същото време те внимателно изследват всички симптоми на заболяването, откриват времето за поява на такава реакция за първи път, разкриват връзката между появата на обриви и приема на определени видове храна. Също така е много важно да се знае дали родителите или други близки роднини някога са имали алергия.
Пациентът прави специални тестове за различни алергени. Такива алергични тестове помагат да се идентифицира продуктът, към който лицето е алергично. Със същата цел се препоръчва на пациента да запише всички консумирани храни и реакцията на организма към тях в бележник. Също така е ефективно да се предпише елиминационна диета, когато пациентът от своя страна е включен в диетата на възможните алергени и се оценява отговорът към тях.
Какво може и какво не може да се яде при хранителни алергии?
Ако човек е алергичен към храна, тогава хипоалергенната диета е много важна. Това играе важна роля, както при диагностицирането, така и при директното лечение. Алерголозите разделят храната на групи в зависимост от степента на тяхната алергенност.
Хайверът, всички морски дарове, птичи яйца, мазно мляко от крава, всякакви пушени меса, пикантни храни, подправки, консервирани и мариновани храни, някои зеленчуци, много видове плодове и плодове, както и компоти от тях, цитруси, сушени плодове, ядки, мед се считат за силно алергенни продукти., гъби, газирани и алкохолни напитки, кафе.
Средно алергенните продукти са представени от пшеница, царевица, елда, някои видове месо, някои зеленчуци, плодове, билкови отвари. Ниска степен на алергенност във ферментирали млечни продукти, нискомаслено свинско месо, пилешко месо, някои видове риба, карантия, хляб, зеленчуци, зърнени храни, слънчогледово и маслено масло, слаб чай, минерални води без газ.
Как да лекуваме хранителни алергии при деца?
Основният метод, използван за ефективно лечение на хранителни алергии, особено при бебета, е елиминационната диета. Това предполага временно изключване от диетата на определени храни, алергична реакция към които е добре установена. Като правило, с елиминирането на опасни продукти, болестта изчезва след определен период от време. За да ви помогнем да разберете от какво да започнете, разгледайте най-често срещаните алергични храни при децата.
Използването на съвременни лекарства е препоръчително само по време на обостряне. Ако са изминали десет дни и няма положителни промени в състоянието на детето, тогава диетата трябва да бъде преразгледана. Възможно е алергените да не са напълно идентифицирани и тялото да продължи да реагира на нещо друго или да има други неразпознати причини за това състояние.
Диета при хранителни алергии при възрастни
Диетата, на първо място, предполага избягване на силно алергенни храни и ограничаване на храни с умерена алергенна активност. Това е първата стъпка в приспособяването на вашата индивидуална диета.
В бъдеще се препоръчва постепенно въвеждане на продукти, за да се идентифицират индивидуалните реакции на организма към тях. Когато купувате готови продукти в магазините, трябва да разгледате техния състав, тъй като те могат да съдържат компоненти с висока алергенност. Между другото, някои хора може да са алергични към нискоалергенни храни. Следователно диетата трябва да бъде съставена от лекар.
Хранейки се на хипоалергенна диета, трябва да се опитате да направите диетата разнообразна, но да включва само разрешени храни. Най-добре е да консумирате всеки продукт само веднъж на няколко дни. Възможно е алергията да се прояви не поради приема на определен вид храна, а поради натрупването на определени вещества, съдържащи се в тялото в тялото.
Народни средства за лечение на хранителни алергии
Хранителните алергии могат да бъдат лекувани с множество народни средства. Ако алергията е придружена от яркочервен обрив и силен сърбеж по кожата, можете да използвате лечебна вана със смес от коприва, пелин, репей, брезови листа, смърчови иглички и глухарче. Между другото, инфузията от глухарче също помага, когато се приема през устата, ако сте алергични към храна.
Рецепта номер 1. Лечението с черупки от яйца е много ефективно. За да направите това, яйцето се сварява и обелва, черупката се изсушава. След това черупката се натрошава, смесва се с лимонов сок и се яде. Ежедневният прием на това лекарство ще ви позволи да постигнете облекчение от болестта след няколко дози и ако се приемат в рамките на няколко месеца, настъпва пълно лечение на алергии.
Рецепта номер 2. Доста просто и ефективно средство за защита е приемът на трици. Триците трябва да се потопят във вряща вода и да се ядат на гладно сутрин. След няколко минути алергичният ринит спира. Този метод е полезен и с това, че премахва вредните вещества от тялото, допринася за регулирането на червата.
Рецепта номер 3. Също така, неусложнен метод, който помага при алергични реакции от различен тип, е приемът на инфузия от коприва. За приготвянето му сухата коприва се залива с вряща вода, настоява се няколко часа и се пие по половин чаша няколко пъти на ден. Обикновено са достатъчни три седмици, за да се отървете напълно от проявите на болестта. Лечението може да продължи, ако е необходимо.
Авторът на статията: Кузмина Вера Валериевна | Ендокринолог, диетолог
Образование: Диплом на Руския държавен медицински университет на Н. И. Пирогов със специалност „Обща медицина” (2004). Резиденция в Московския държавен университет по медицина и стоматология, диплом по ендокринология (2006).
Препоръчано:
Алергичен дерматит при възрастни и деца, диета и лечение
Алергичен дерматитАлергичен дерматит при възрастни и децаСъдържание:Описание на заболяванетоСимптомиПричинитеДерматит при децаДерматит по лицетоДерматит на ръцетеКак да се лекува?Диета и храненеАлтернативно лечениеАлергичният дерматит при възрастни и деца изисква внимателно внимание и компетентно лечение. Обикновено хората не обръща
Запек при дете - запек на 1 месец, какво да правя, ако детето е на 2-3 години със запек? Лечение и диета при запек при деца
Какво да правя, ако 2-3 годишно дете има запек? Причини, лечение и диетаОписание на заболяванетоСъдържание:Диагностика на запек при децаПричини за запек при децаЗапек при бебеПризнаци на запек при новородениЗапек след допълнително храненеЗапек при дете на 2 годиниЗапек при деца на 3 годиниКакво да правим, ако детето има запек?Лечение на запек при децаДиета при запек при децаЗапекът при дете е дисфункция на стомашно-чревния тракт, която се проявява продължител
Диета при затлъстяване 1, 2, 3 и 4 градуса, диета при затлъстяване на черния дроб, детска диета при затлъстяване
Диета при затлъстяване 1, 2, 3 и 4 градусаСъдържание:Терапевтична диета при затлъстяванеДиета 8 при затлъстяванеДиета при затлъстяване 1 степенДиета за затлъстяване степен 2Диета за степен на затлъстяване 3Диета за степен на затлъстяване 4Диета при затлъстяване на черния дробДетска диета при затлъстяванеДиета за дете със затлъстяванеТри най-добри дни на гладноКакво е затлъстяването?Затлъстяването е заболяване, характеризиращо се с отлагане на излишни мазнини
Панкреатит при деца - причини, видове, диагноза и диета при панкреатит при деца
Причини, диагностика и диета при панкреатит при децаСъдържание:Причини за панкреатит в детска възрастВидове панкреатит в детска възрастДиагностика на панкреатит в детска възрастДиета при панкреатит при детеПанкреатитът е възпалителен процес в панкреаса, който е отговорен за производството на хормона инсулин и храносмилателни ензими. Болестта се счита за опасна и в някои случаи фатална. Опасността е също така, че от всички хора с панкреатит са регистрирани само някол
Лечение на алергии при деца: алергия към прах, уртикария
Лечение на алергии при децаПроблемът с алергиите започна да измъчва хората дълго време. Но само в наше време то се е влошило много. Някои народни средства обаче са стигнали до нас. Тук ще намерите рецепти с традиционна медицина за лечение на алергии при деца. Но първо, нека да разгледаме една много важна тема: проблемът с ран
