Краве и козе мляко за деца - защо е вредно и опасно?

2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-07 17:50

Краве и козе мляко за деца - защо е вредно и опасно?

След девет месеца вътрематочен живот детето, когато се роди, се оказва в абсолютно нови, неразбираеми и необичайни за него условия. Това е много подобно на състоянието на безтегловност. Детето трябва да се научи да се приспособява, да диша, да се движи и да се храни.

Майчиното мляко е първият продукт, с който бебето се запознава и яде. През първата година от живота е много важно да се установи храненето, от това зависи здравето на детето, по-нататъшният му растеж и развитие. Кърменето е основният фактор за адаптацията на децата в нов свят за тях. Майчиното мляко е уникално по природа и идеално за дете, то е най-добрият вариант за бебешка храна, най-сигурният начин за здраве и пълноценно развитие. Все още не е изобретен достоен заместител на кърмата.

За съжаление не всички жени имат възможност, а понякога и желание, да научат дете да кърми. В такива случаи трябва да прибегнете до допълнителни източници на енергия. Изборът им може да бъде голям проблем за майките без опит. Какъв вид мляко можете да дадете и какво е по-добре да откажете? Опасни ли са млечните продукти за бебета и на каква възраст се препоръчва да се дава мляко на дете? Нека се опитаме да разберем проблемите, които най-вероятно засягат както бъдещите майки, така и тези, които вече познават радостите от майчинството.

Съдържание:

• Подходящо ли е краве мляко за деца под една година?
• По какво се различава козето мляко от кравето и майчиното?
• Мога ли да пия мляко от кърмачка?
• Козе мляко за деца под една година
• Възможно ли е мляко за деца след една година?
• Какво мляко е най-добро за деца?
• Болести, предавани на хората при пиене на прясно некипнато мляко
• И още няколко факта
• Изводи!

Подходящо ли е краве мляко за деца под една година?

Най-често срещаният страх при младите майки се счита за безкрайния страх, че бебето е недохранено и остава гладно поради липса на кърма. След това възниква въпросът, как да се храним и как да разнообразим диетата на бебето. Трябва да се изключат грешки в храненето, през първата година от живота на детето това е особено важно. Бързаме да успокоим майките, които кърмят. Ако храненето върви правилно, бебето не се нуждае от допълнително хранене, винаги му стига всичко, сито и доволно.

До момента ефектът на кравето мляко върху организма на бебета до една година и по-големи не е проучен напълно, но са направени определени заключения. Педиатрите казват, че животинското мляко за малки деца е неадаптиран продукт. Кравата е тревопасно животно и хората имат месен тип хранене на генетично ниво. Оказва се, че човек и крава имат съвсем различен набор от аминокиселини и млечен състав.

Заедно с млякото в човешкото тяло влизат хормони, микроелементи и антитела на говедата. И няма значение какъв вид мляко е, камила или крава, елен или коза. Учените са много загрижени за ефектите от този хормонален ефект върху малките деца. Хормоните в животинското мляко стимулират ранното сексуално развитие и увеличаването на рака в бъдеще. Вредните ефекти не са ограничени до това. Разгледайте всички аспекти на въздействието на кравето мляко върху здравето на малките деца.

Химичен състав и свойства на кравето мляко

Кравето мляко съдържа огромни запаси от макро и микроелементи. Съдържанието на тези компоненти е няколко пъти по-високо от показателите на състава на кърмата. В този случай излишъкът от компоненти може да се счита за недостатък, може да бъде опасен. За дете това е допълнителен баласт. Натоварването на бъбреците и отделителната система надвишава допустимите стойности с почти 5 пъти.

В млякото има много малко желязо, но дори то не се усвоява, тъй като принадлежи към типа хем.

Децата се развиват много активно през първата година от живота и дефицитът на желязо може да причини желязодефицитна анемия.

В състава на кравето мляко почти няма компоненти, които могат да укрепят имунната система. Бедно е на въглехидрати, цинк, витамин С.

Естествените храни са опасни за бебетата и кравето мляко не прави изключение. Излишъкът от протеини е директен път към диагнозата, наречена алергичен хемоколит (кръв в изпражненията).

Липса на основни ензими при бебе

Ензимите за храносмилането на краве мляко не се произвеждат в стомашно-чревния тракт на бебето. Тялото изразходва твърде много енергия за разграждането на чужди аминокиселини и това също е удвоено натоварване. Диарията е често срещана реакция на организма към този процес. При майчиното мляко няма такива проблеми, то се абсорбира перфектно и осигурява на организма всички необходими компоненти.

Агресивни ефекти на протеините от краве мляко

Протеинът в млякото е казеин. Агресивният му ефект върху червата на детето води до излишък от нивата на хистамин, което причинява алергични реакции. Освен това чревните стени са наранени, хемоглобинът започва да пада и се развива желязодефицитна анемия.

При постоянното използване на краве мляко на чревната лигавица се появяват язви. Възможно е обилно кървене.

Висок риск от алергии

Дори ако алергичните реакции не са се появили в ранна детска възраст, в бъдеще детето не е имунизирано от появата им. Алергията се развива и не действа веднага, натрупвайки се, тя може да се декларира по всяко време. Алергиите могат да започнат неочаквано и бурно. Защитните механизми може да не се справят с усложненията. Ферментиралите млечни продукти са по-безопасни в това отношение.

По какво се различава козето мляко от кравето и майчиното?

• Чужди протеини в козе и краве мляко. Протеините в майчиното мляко на жената участват в изграждането на нови клетки. Протеините в животинското мляко са чужди. За да ги усвои, тялото изразходва твърде много енергия, за дете това е тежък продукт.
• Козето мляко съдържа повече мазнини. Това насърчава растежа на подкожната мастна тъкан. Ако бебето е с поднормено тегло, това не е лошо, в противен случай е вредно.
• Козето мляко съдържа по-малко въглехидрати от кравето мляко. За дете с дефицит на лактоза това е добре, полезността на това свойство се проявява едва след достигане на 2-3 годишна възраст.
• Козето мляко съдържа повече витамини и минерали от кравето мляко. Това е предимство за продукта, но той губи значението си, тъй като почти всички витамини умират по време на кипене или пастьоризация.
• Повече калций и фосфор от кравата. Наличието на тези компоненти укрепва

опорно-двигателния апарат. Това е добра профилактика на заболявания като кариес и рахит, но без витамин D калцият се абсорбира слабо, а излишъкът от фосфор, напротив, бързо се абсорбира. Натоварването на бъбреците се увеличава значително и това е директен път към патологии на уролитиазата. Бъбреците на детето най-накрая се формират до тригодишна възраст, на тази възраст е възможно да се дава мляко в разумни граници. Нормата е не повече от една чаша на ден.

Мога ли да пия мляко от кърмачка?

Споровете относно това дали кърмачка може да пие животинско мляко продължават от десетилетия. Медицински учени постигнаха съгласие по въпроса за първия месец на хранене. През този период не се препоръчва да се пие мляко, тук мненията са съгласни.

Допълнителни разногласия:

• Някои хора вярват, че редовната консумация на мляко по време на периода на хранене е безвредна, освен това големите резерви от калций са полезни за бебето, по-специално за образуването на костна тъкан.
• Някои са убедени, че млякото в диетата на кърмещата майка може да причини болка в червата и колики у детето, затова се препоръчва използването на ферментирали млечни продукти.
• Все пак повечето лекари са склонни да бъдат умерени и изключително предпазливи. Млякото може да се добавя към чай и каша, по-добре е да откажете пълномаслено мляко. Не бива да го прекалявате с количество, прекомерността е неподходяща.

Първоначално животинското мляко е предназначено за хранене на новородени бебета. Неговата задача е да увеличи теглото и обема на мускулната маса. Кърмата на жената има различно предназначение. Човекът е от съвсем различен биологичен тип, кърменето на първо място осигурява на мозъка на малко дете полиненаситени мазнини, така че животинското мляко никога няма да замести майчиното мляко.

Козе мляко за деца под една година

Някои родители вярват, че козето мляко е по-здравословно и по-добро от кравето. Това е погрешно схващане, тъй като в козето мляко има още повече витамини и микроелементи.

В ранна възраст незрелите органи на отделителната система на детето изпитват колосално натоварване върху усвояването на козе мляко, което е изключително нежелателно за активно развиващия се организъм.

Козето мляко съдържа триглицериди и казеин, негативният им ефект върху организма винаги е забележим. Всяко мляко, взаимодействащо със стомашния сок, извара. Казеиновото мляко се абсорбира слабо, превръща се в съсиреци, с които малък несформиран стомах не е в състояние да се справи.

По-добре е да откажете козе мляко в бебешката храна. При липса на алергии се препоръчва да се дава мляко след като детето е на 2,5-3 години.

Анемията е най-сериозната последица от използването на козе мляко за хранене на бебе

При липса на други източници на храна може да се развие мегалобластна анемия. В организма ще започнат необратими процеси, които могат да доведат до нарушаване на работата на всички жизненоважни органи. (Списък на храни за повишаване на хемоглобина)

Възможно ли е мляко за деца след една година?

Спазвайте разумни граници - така можете да очертаете основното правило, когато въвеждате животинско мляко в диетата на детето след една година. Започнете с малко количество, гответе каша с добавка на мляко и наблюдавайте реакцията. Много е важно да сте наясно с признаците на алергия и да реагирате своевременно на нейната проява.

Между другото, приготвянето на млечна каша изисква познаване на определени нюанси. Поради високото съдържание на калории, такива зърнени храни могат да навредят на здравето. За хранене на деца се препоръчва разредено мляко, за 150 ml мляко 90 ml вода. Ако детето има наследствена склонност към наднормено тегло, кашата се вари без мляко, само на вода.

Що се отнася до възрастта, когато можете спокойно да давате мляко на дете, тук всичко е индивидуално. Основното нещо, което трябва да запомните, е, че ензимите, необходими за разграждането на млякото, се появяват в организма след двегодишна възраст. Преди това е по-добре да не рискувате и ако кърменето е невъзможно, използвайте висококачествени млечни формули.

Точност и внимание ще са необходими при въвеждането на мляко в бебешката храна и в по-късна възраст. При липса на алергии и нормални изпражнения може да се дава мляко, но в разумни граници и за предпочитане разредено.

За да се избегне развитието на алергии, винаги трябва да се следи реакцията на бебето към млякото.

Какво мляко е най-добро за деца?

Ползите от млякото не се губят по време на пастьоризацията, убиват се само патогени, но пастьоризираното мляко може да бъде опасно, особено за малки деца с незряла храносмилателна система. За да спасят животните от епидемии, те се инжектират с животински антибиотици. В Америка и повечето европейски страни това е забранено, има много строги стандарти и фермерите ги спазват. У нас ситуацията е различна. Антибиотиците попадат в тялото на животните, а заедно с млякото и в човешкото тяло.

Полезните качества на пастьоризираното мляко също са лишени от синтетични хормони. Те се използват за увеличаване на производителността в млечните ферми. На кравите се дават специални препарати, които увеличават млечността. Това дава резултати, обема на млякото наистина расте, но млечните жлези на кравата не винаги са готови за това. Започват възпалителни процеси, изискващи хирургично лечение на животни.

В допълнение към патогенните бактерии и инфекции, пестицидите, антибиотиците и други елементи, вредни за здравето на детето, влизат в млякото.

Суровото мляко също може да бъде опасно. Домашните крави не винаги се гледат правилно. Никой няма да потвърди чистотата на любовницата и липсата на болести при животното. Санитарният контрол често не се извършва, има инфекции и заболявания, които могат да протичат без симптоми. Оказва се, че ако кравата е болна, е трудно да се определи.

Суровото мляко от опитомени крави може да бъде заразно и опасно за хората. Има риск да се разболеете от туберкулоза, бруцелоза или енцефалит, пренасян от кърлежи. Можете да избегнете инфекции, за това се препоръчва да кипвате мляко.

Болести, предавани на хората чрез пиене на прясно (не варено) мляко

Мнозина са чували за чудодейните свойства на прясното мляко. Той е уникален по състав и съдържа почти всички хранителни свойства, от които човек се нуждае. В нашия случай, когато става въпрос за малки деца, всички рискове трябва да бъдат премахнати. По същия начин се получава прясно мляко, кравите се доят у дома или във фермите. Нарушаването на санитарните и хигиенни стандарти не е изключено, поради което, колкото и прекрасно да е прясното мляко, то не може да се дава на деца в некипявана форма.

Прясното мляко провокира развитието на редица сериозни, животозастрашаващи заболявания:

• Левкемия;
• Шап;
• Туберкулоза;
• Антракс;
• Гастроентерит;
• Q треска;
• Бруцелоза;
• Кърленен енцефалит;

И още няколко факта

В историята на кърменето има много интересни страници. Някога жените, които не са имали способността или желанието да кърмят, са се обръщали към мокри сестри. През 18 век кльощави млади дами, увити в корсети, не искат да хранят собствените си деца. Околната среда изискваше спазване на строги модни норми по отношение на социалното поведение и външния вид. При тези условия, освен услугите на медицински сестри, беше намерена и друга алтернатива, децата започнаха да се хранят с краве мляко. Дълго време той се използва активно в детската храна, но в наше време приоритетите и отношението към животинското мляко са се променили. Лекарите вече не са толкова приятелски настроени към този продукт и на глас декларират възможните рискове и последици.

Потенциални опасности от мляко за деца и възрастни

Учени от Харвардския университет откриха връзка между излишната консумация на мляко и развитието на рак. При жените - рак на гърдата и яйчниците, при мъжете - рак на простатата.

Мнението за превантивните ползи от млякото при остеопороза е опровергано. Разграждането на костите в зряла възраст не може да бъде предотвратено чрез диети, базирани на ежедневни млечни продукти. Излишъкът на калций в млякото не укрепва костната тъкан. Това изявление е направено от американски учени в проучване, включващо повече от 75 хиляди души. Сред субектите бяха жени, те бяха проследени в продължение на 12 години. В резултат се оказа, че редовната консумация на мляко с постепенно увеличаване на количеството няма защитен ефект. Освен това костната крехкост се увеличава значително.

Обещаващото проучване, че приемът на три пъти дневно мляко с намалено тегло също не е потвърдено. Тези, които мечтаят да отслабнат, са загубили надежда да отслабнат, използвайки достъпен и надежден продукт. Оказа се, че млякото е безсилно в борбата с мазнините, колкото и да пиете, резултатът ще бъде нулев.

В началото на 60-те години млякото е въведено в училищното меню в Япония. През последните 30 години броят на пациентите със сенна хрема и дерматит се е увеличил значително в тази страна. Някои учени свързват това огнище с мляко, окислените мазнини в състава му водят до размножаване на вредни бактерии и унищожават чревната микрофлора.

Изводи

Бъдещите и утвърдени майки трябва да знаят, че тяхното мляко е точно това, от което се нуждае детето. Съставът и свойствата на кърмата се променят с възрастта на бебето, в зависимост от диетата, времето на деня и психологическото състояние. Той се приспособява към ситуацията и осигурява необходимото за нормалния живот. Емоционалният контакт на детето с майката също е от голямо значение. От детството хлапето изпитва близост, сигурност и доверие. Това състояние продължава до живот и засяга по-нататъшната адаптация и развитие.

Ако кърменето е невъзможно по някаква причина, използвайте адаптирани формули на млечна основа. В тях има по-малко протеини, няма излишни минерали, те не представляват опасност. При избора на изкуствени смеси се взема предвид здравето и физическото развитие на детето. Не можете без педиатър по този въпрос, само лекар може да избере най-добрия вариант за млечна формула и да даде необходимите препоръки.

Авторът на статията: Соколова Прасковия Федоровна | Педиатър

Образование: Диплома по специалността "Обща медицина", получена във Волгоградския държавен медицински университет. През 2014 г. веднага е получен сертификат за специалист.