2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-17 02:11
Ечемик
Ечемикът е едногодишно лечебно растение, което има прави, къси стъбла. Линейните листа са разположени върху тънкото стъбло на растението, които са прикрепени към края на стъблото от влагалището. Растението цъфти през май-юни. Сложните колоски са разположени на общата ос на стъблото. На всеки колос от ечемик има по едно цвете. Плодът от ечемик е кариопсис, който е израснал заедно с горната химен. Плодовете на растението узряват през периода, започващ от края на август и продължавайки до края на септември.
Дивият ечемик не съществува в природата. Ечемикът се отглежда на полета в цяла Русия, САЩ, Африка и Мала Азия.
Състав и съдържание на калории
- Мазнини: 1,8 g
- Протеини: 11,4 g
- Въглехидрати: 75,1 g
- Вода: 9,4 g
- Пепел: 2,3 g
- Целулоза: 15,9 g
| Витамини | количество | % RDA |
| Витамин В1 (тиамин) | 0,33-0,65 mg | 29% |
| Витамин PP (никотинова киселина) | 4,6-5,7 mg | 26% |
| Биотин | 11 μg | 22% |
| Витамин В6 (пиридоксин) | 0,32-0,47 mg | 20% |
| Холин | 37,8-110,0 μg | петнадесет% |
| Витамин В2 (рибофлавин) | 0,13-0,28 mg | десет% |
| Витамин В5 (пантотенова киселина) | 0,28-0,70 mg | десет% |
| Минерали (в 100 g): | количество | % RDA |
| Силиций | 600 mg | 2000% |
| Ванадий | 172 μg | 430% |
| Бор | 290 мкг | 414% |
| Манган | 1600-1940 mcg | 89% |
| Кобалт | 7,9 мкг | 79% |
| Цирконий | 38,7 mcg | 77% |
| Мед | 470-560 мкг | 52% |
| Селен | 22,1-37,7 mcg | 46% |
|
Фосфор |
264-353 mg | 39% |
| Магнезий | 133-150 mg | 35% |
| Литий | 23,1 μg | 23% |
| Цинк | 2710-2770 mcg | 23% |
| Хром | 10,6 мкг | 21% |
| Желязо | 2,5-3,6 mg | 20% |
| Молибден | 13,8 мкг | 20% |
| Титан | 141,7 μg | 17% |
| Калий | 280-452 mg | петнадесет% |
| Никел | 10,0-26,1 μg | 12% |
Други важни връзки:
- Фитостероли - 154,5 mg (280,9% от RDI)
- Пурини 34 mg (27,3% от RDI)
- Оксалова киселина - 27,3 mg (6,8% от RDI)
Ечемикът (от който се прави добре познатия перлен ечемик) съдържа 20 дневни стандарти силиций. Силицият е от съществено значение за поддържане на еластичността на артериите и играе важна роля в превенцията на сърдечно-съдови заболявания. Предотвратява вредното въздействие на алуминия върху организма, стимулира имунната система и забавя процесите на стареене в тъканите.
Пълен химичен състав ➤
Полезни свойства на ечемика
Ечемикът съдържа онези биологично активни и хранителни вещества, витамини и микроелементи, от които хората се нуждаят за добро здраве и нормален живот. Ечемикът има обгръщащи, противовъзпалителни и омекотяващи свойства. Растението притежава уникалната способност да извежда токсините от тялото. Зърното ечемик съдържа 5% фибри, което подобрява процеса на храносмилане и прочиства организма от вредните отпадъчни продукти.
Комплексът от хранителни вещества, съдържащи се в ечемика, подобрява човешкия имунитет, зрението, полезен е за костната и хрущялната тъкан. Ечемикът е растение, използвано за профилактика на рак и инфекциозни заболявания.
Ечемикът е невероятно растение. Съдържа антибактериални и антивирусни средства, които помагат за лечение на гъбични кожни заболявания, заболявания на стомашно-чревния тракт или дихателната система.
Ечемикът съдържа голямо количество калций и флуорид, така че може да помогне на тялото да поддържа здрави зъби и кости и да предотврати развитието на кариес. В допълнение към всички тези лечебни свойства, ечемикът има и антиалергичен ефект.
Използването на ечемик в традиционната медицина
Лечебните свойства на ечемика отдавна се използват от народната медицина. Например, отвара от ечемик се използва като омекотяващо средство при гастрит, колит, диспепсия и други стомашни заболявания. Ечемикът се препоръчва при псориазис, екзема.
Водната запарка от ечемичен малц лекува хемороиди, кашлица, скрофула, заболявания на пикочния мехур или пикочните пътища. Отвара от ечемик се използва за лечение на настинки, кожни заболявания и затлъстяване. Ечемикът действа успокояващо на централната нервна система. Освен това растението се използва и външно - под формата на лапи, вани и компреси.
Отвара от ечемик се използва за лечение на треска, тъй като това лекарство наистина дава добър ефект.
Традиционната медицина често използва ечемичен малц за лечение на много заболявания. Много е лесно да се направи. Взимаме семената и ги оставяме за покълване. Изсушете и ги смелете на прах - това е малц.
Малцов бульон. За да го приготвите, вземете 3 супени лъжици прах и залейте 1 литър вряща вода. Оставяме състава да се влива в продължение на няколко часа. Необходимо е да се използват 100 ml малц 5 пъти на ден, възможно е със захар. Малцът помага при лечение на възпаление на пикочния мехур, хемороиди, фурункулоза и бронхит.
Лигав бульон от ечемик с диария. За приготвянето му трябва да вземете 10 грама растителни семена и да залеете половин чаша вряща вода. След това оставете продукта да се влива в продължение на 5 часа. Сега поставяме композицията на огън за 10 минути. След това филтрираме лекарството и приемаме по 1 супена лъжица 5 пъти на ден. Същото лекарство помага при лечението на стомашно-чревни заболявания.
Вани с ечемичен малц при кожни заболявания. Вземете 150 грама ечемичен малц и залейте 1 литър вряща вода, оставете да се влива в продължение на 1 час. След това филтрирайте състава и изсипете бульона във ваната.
Ечемик за апетит. Вземаме 120 грама ечемичен малц, добавяме 50 грама магнезиев карбонат и 70 грама лечебна мая. Изсипете 240 грама гранулирана захар в тази смес и разбъркайте всичко. Необходимо е да се приема такава смес всеки ден, 10 грама. Това лекарство се приема и при лечение на хронични заболявания на стомаха и червата.
Отвара от ечемик с увеличен далак. За приготвянето му вземете 4 чаени лъжички ечемик и залейте четири чаши вряща вода. Поставяме състава на огъня и готвим, докато в контейнера има около 700 ml бульон. Сега разделяме този бульон наполовина и го приемаме преди обяд и след вечеря. Провеждаме лечението в продължение на два месеца. Същата отвара премахва камъни от бъбреците и жлъчния мехур.
Ечемик за изкуствено хранене на бебета. Трябва да вземете 1 чаена лъжичка ечемичена крупа и да излеете чаша вряща вода. Оставете сместа да се вари 1 час, след това добавете 70 мл краве мляко към този бульон. Започвайки от двумесечна възраст, количеството ечемичен бульон трябва да се намали.
Противопоказания за употребата на ечемик
Ечемикът е разрешен за абсолютно всеки човек, единственото изключение са хората, които имат признаци на глицинова ентеропатия.
Авторът на статията: Соколова Нина Владимировна | Фитотерапевт
Образование: Диплома по „Обща медицина“и „Терапия“, получена в университета „Пирогов“(2005 и 2006 г.). Усъвършенстване в катедрата по фитотерапия в Московския университет за приятелство на народите (2008).
Препоръчано:
Ечемик на окото - как бързо да се излекува? Причини и симптоми
Ечемик в окото: причини, симптоми и лечениеЕчемикът на окото е възпаление в космения фоликул на миглите или мастната жлеза на Zeiss (външен ечемик), характеризиращо се с нагнояване. Ако се намира в лобула на мейбомиевата жлеза, тогава този ечемик е вътрешен. След като сте се консултирали с лекар относно ечемика, можете да в
Глухарче - свойства и употреба на лечебното глухарче
ГлухарчеСвойства и употреба на лечебното глухарчеБотанически характеристики на лечебното глухарчеКакто вече знаете, лечебното глухарче е лечебно и много полезно растение. За голям брой заболявания и заболявания терапевтичните свойства на глухарчето се използват отдавна. Глухарчето се появява в началото на пролетта и е
Диета с ечемик за отслабване - меню, рецензии, плюсове и минуси
Диета с ечемик за отслабване: плюсове и минусиДиетата с перлен ечемик е ефективна техника за отслабване, която е проста и евтина. Диетата позволява не само отслабване, но и решаване на здравословни проблеми. По-специално, може да се практикува от хора, страдащи от храносмилателни разстройства.Съдържание:Ползите от диетата с перлен ечемикОбщи правила за диетата с перлен
Ечемик - лечение на ечемик с народни средства и методи
Лечение на ечемик с народни средстваАлтернативно лечение на ечемикТази история ми се случи отдавна. Дъщеря ми беше още малка, а сега вече е на 30 години. Веднага след като малката ми отиде в детската градина, тя много често започна да се разболява от такова заболяване като еч
Пълен химичен състав на ечемика (перлен ечемик)
Пълен химичен състав на ечемика (перлен ечемик) на 100 g Калории 254 Калории Мазнини:1,8 gПротеини:11,4 gВъглехидрати:75,1 gВода:9,4 gПепел:2,3 gЦелулоза:15,9 gВитамини Имеколичество% RDAВитамин В1 (тиамин)0,330-0,650 mg28,8%Витамин В2 (рибофлавин)0,130-0,280 mg10,3%Витамин В5 (пантотенова киселина)0,280-0,700 mg9,8%Витамин В6 (пиридоксин)0,320-0,470 mg19,8%Витамин В9 (фолиева киселина)19,0-40,0 μg7,4
