Kombucha - полезни свойства и лечение. Как да отглеждате комбуча и как да се грижите?

Съдържание:

Видео: Kombucha - полезни свойства и лечение. Как да отглеждате комбуча и как да се грижите?

Видео: Kombucha - полезни свойства и лечение. Как да отглеждате комбуча и как да се грижите?
Видео: Чайный Гриб Польза или ВРЕД? Чем ОПАСНА комбуча? 2024, Март
Kombucha - полезни свойства и лечение. Как да отглеждате комбуча и как да се грижите?
Kombucha - полезни свойства и лечение. Как да отглеждате комбуча и как да се грижите?
Anonim

Ползите и вредите от комбуча, как да я отглеждате и как да се грижите за нея

Чаена гъба
Чаена гъба

Комбуча, известна още като японска или медузна гъба, е донесена в Русия от войници след Руско-японската война. Това е едно от най-добрите средства за лечение на заболявания на черния дроб и жлъчния мехур. Гъбичките повишават активността на храносмилателните жлези, ефективно лекуват атеросклероза и болки в гърлото, нормализират кръвното налягане и съня.

Тялото на комбуча прилича на медуза, поради което е получило прякор от хората. Отгоре гъбата е абсолютно гладка, а отдолу има безброй дрождни бактерии, които вършат основната работа (приготвят лечебна и вкусна тинктура).

Kombucha е биологичен субстрат, който съдържа продукти за ферментация на дрожди и оцетна киселина. Прилича на лигав слоен филм, който се носи на повърхността на хранителна среда, например сок или чай. Течността, в която живее гъбата, се превръща в газирана напитка като квас. Гъбата може да напълни всеки контейнер и в крайна сметка да достигне сто килограма!

Съдържание:

  • Полезни свойства на комбуча
  • Kombucha вреда
  • Как да отглеждаме Kombucha?

    • Прост и бърз начин
    • Рецепта за приготвяне на чай
    • Рецепта за шипка
    • Оцет рецепта
    • Как да се грижим за комбуча?
    • Коя страна да сложите в буркана?
  • Как правилно да разделите комбуча за възпроизвеждане?
  • Болести и решения на Kombucha
  • Можете ли да пиете Kombucha?
  • Лечение на Kombucha
  • Kombucha отслабване
  • Противопоказания

Полезни свойства на комбуча

Полезните свойства на комбуча са известни отдавна в източните страни. Японската гейша го пиеше, за да поддържа фина фигура, използваше го за премахване на брадавици и премахване на старчески петна по лицето и тялото, изплакнете го с разтвор на коса след измиване. В Индонезия това природно лекарство се използва като ефективен антидот при различни отравяния.

Ефектите на комбуча, съобщени от пиещите чай и руски изследователи:

  • Детоксикация;
  • Намалява холестерола;
  • Регенерира стените на кръвоносните съдове, като по този начин намалява симптомите на атеросклероза;
  • Намалява кръвното налягане;
  • Облекчава възпалението;
  • Облекчава симптомите на артрит, ревматизъм и подагра;
  • Подобрява функцията на черния дроб;
  • Нормализира чревната дейност, балансира чревната микрофлора, лекува хемороиди;
  • Намалява затлъстяването и регулира апетита;
  • Лекува инфекция на пикочния мехур и намалява калцификацията на бъбреците;
  • Стимулира всички секретни жлези;
  • Предпазва от диабет;
  • Повишава устойчивостта на организма към рак;
  • Антибиотик срещу бактерии, вируси и дрожди;
  • Укрепва имунната система и стимулира производството на интерферон;
  • Облекчава бронхит и астма;
  • Намалява менструалните нередности и горещите вълни по време на менопаузата;
  • Подобрява здравето на косата, кожата и ноктите;
  • Намалява желанието за алкохол;
  • Намалява стреса, нервните разстройства и безсънието;
  • Облекчава главоболието;
  • Подобрява зрението;
  • Против стареене;
  • Повишава общия метаболизъм [1].

Комбуча състав

Ползите от комбуча се дължат на наличието в нея на голям брой биологично активни вещества: органични и въглеродни киселини (оцетна, глюконова, глюкуронова, лимонена, L-млечна, ябълчена, винена, малонова, оксалова, кехлибарена, пировидна, уснична), полизахариди, протеини, захари, ароматни масла, витамини от група В1, В2, В6, В12 и С. 14 аминокиселини, биогенни амини, пурини, пигменти, липиди, някои хидролитични ензими, етанол, антибиотични активни вещества, въглероден диоксид, фенол, както и някои чаени полифеноли, минерали (манган, желязо, никел, мед, цинк, олово, кобалт, хром), аниони, DSL, както и слабо известни дрожди и бактериални метаболити.

Витамини на 100 мл

количество

% RDA

Витамин В1 (тиамин) 7,4 mg 616%
Витамин В2 (рибофлавин) 8,3 mg 638%
Витамин В6 (пиридоксин) 5,2 mg 407%
Витамин В12 (цианокобаламин) 8,4 μg 350%
Витамин С (аскорбинова киселина) 15,1 mg 16,7%

Източник: Съдържание на минерални и водоразтворими витамини в напитката Kombucha [2]

Дори в комбуча са открити бактерии с антибиотични свойства. Те са в състояние да убият или значително да забавят развитието на много болестотворни микроби. Най-многобройните прокариоти в тази култура принадлежат към бактериалните родове Acetobacter и Gluconobacter.

Съдържанието на етанол в напитката се увеличава с течение на времето, достигайки максимална стойност от 0,5 g на 100 ml [3]. Максималният алкохол се достига на 6-ия ден, след което той намалява.

Съдържанието на протеин също се увеличава в диапазона от 0,01 g до 0,3 g на 100 ml по време на 12-дневна ферментация [4].

Kombucha е антимикробна напитка

Антимикробната активност на чая от комбуча до голяма степен се дължи на наличието на органични киселини, особено оцетна киселина, големи протеини и катехини. Известно е, че оцетната киселина и катехините инхибират редица грам-положителни и грам-отрицателни микроорганизми.

Например, напитката проявява антимикробна ефикасност срещу Entamoeba cloaca, Pseudomonas aeruginosa, B. Cereus, Escherichia coli, Aeromonas hydrophila, Salmonella Typhimurium, Salmonella Enteritidis, Shigella, Staphylococcus epidermidis mono, Leucoconocinec и C. albicans, но не и за Candida [5]. Освен това, комбуча, приготвена със зелен чай, има най-високия антимикробен потенциал.

Kombucha е източник на антиоксиданти

Антиоксидантната активност на комбуча корелира с многото твърди ползи, като предотвратяване на рак, повишаване на имунитета и облекчаване на възпалението и артрита [6]. Антиоксидантната активност на чая от комбуча се дължи на наличието на чай полифеноли, аскорбинова киселина в него. Степента на активност зависи от времето на ферментация.

Kombucha е хепатопротектор

Kombucha може да предотврати хепатотоксичност, причинена от различни замърсители (парацетамол, въглероден тетрахлорид, афлатоксин В1, кадмиев хлорид, ацетаминофен), като ефективно намалява физиологичните промени, причинени от чернодробните токсиканти [7].

Kombucha е лечение на рак

Хемопрофилактиката, използваща комбинация от диетични фитохимикали, е предложена като успешен подход за борба с различни видове рак с по-малко странични ефекти. В продължение на много години любителите на комбуча твърдят, че комбуча има противоракови свойства. Още през 1951 г. изследванията на населението са извършени от Централния онкологичен изследователски отдел и Руската академия на науките в Москва [8].

Установено е, че комбуча причинява цитотоксичен ефект върху бъбречен карцином, белодробен карцином, остеосарком и рак на простатата, намалявайки подвижността, инвазията и оцеляването на раковите клетки [9].

Kombucha вреда

чаена гъба
чаена гъба

В резултат на научни тестове не са разкрити отрицателни ефекти на комбуча върху човешкото тяло. Използването му като кърпичка и за други външни цели е напълно безвредно за здравето. Напитката Kombucha може да се консумира не само от възрастни, но и от деца. С всичко това неговото използване е безопасно само ако се спазва хигиена и правилното приготвяне на чаена запарка от натурален чай с използване на прясна вода.

Въпреки всички полезни качества на комбуча, тя трябва да се използва с повишено внимание. Не може да се използва от хора, които имат:

  • Повишена киселинност на стомашния сок;
  • Язва на стомаха;
  • Подагра;
  • Диабет;
  • Гъбични заболявания;
  • Индивидуална непоносимост към компонентите, включени в този продукт.

Въпреки факта, че хранителните вещества се увеличават всеки ден, продължителната ферментация не се препоръчва поради натрупването на органични киселини, които могат да достигнат вредни дози.

Като цяло вливането на комбуча е абсолютно безвредно за човешкото тяло. FDA и Kappa Laboratories, Маями, Флорида, САЩ, проведоха микробиологични и биохимични тестове и съобщиха, че комбуча е безопасна за консумация от човека [10].

По-добре е обаче да се въздържате от пиене за тези, които шофират кола, тъй като в kombucha има малко количество алкохол.

Съобщават се редица случаи на отравяне с олово, при които хората са използвали керамични или глинени съдове за съхранение на комбуча [11]. Затова не забравяйте да използвате само стъкло!

Използването на комбуча

Традиционната медицина в много страни по света отдавна използва лечебните свойства на комбуча. Активно се използва при заболявания на червата, бъбреците, пикочния мехур, черния дроб и нервната система, както и за облекчаване на главоболие. Има противовъзпалително и антибиотично действие, както и нормализира дейността на стомашно-чревния тракт, помага за понижаване на холестерола в кръвта и кръвното налягане. Гъбата се е утвърдила като ефективно профилактично средство при полиартрит, ревматични сърдечни заболявания и атеросклероза.

Настойките му често се използват при хроничен ринит, възпалено гърло, тонзилит. Много експерти отбелязват, че дори при дизентерия такава напитка може да осигури по-качествена помощ от някои фармацевтични препарати. Пиенето на разтвор на комбуча помага да се преодолее безсънието, да се отървете от болката в сърдечната област. Трябва да се отбележи, че това природно лекарство има седативен ефект, а също така има положителен ефект върху общото благосъстояние на пациентите.

Как да отглеждаме Kombucha?

Image
Image

Прост и бърз начин. За да отглеждате комбуча, най-добре е да вземете така нареченото „бебе“, тоест издънката на гъбата от хората, които я развъждат. Издънката трябва да се постави в старателно измит и добре подсушен трилитров буркан.

В отделна купа трябва да приготвите силен чай в размер на 100 g на 1 литър вода и да разтворите от 30 до 60 грама захар в него. Захарта задължително трябва да се разтвори предварително, тъй като големите частици захар, когато попаднат върху гъбата, могат да я унищожат. След това трябва да охладите чаените листа и внимателно да ги излеете в контейнера с гъбата. Бурканът трябва да бъде покрит с чиста марля, която ще позволи на разтвора да диша и ще го предпази от прах. Напитката ще бъде готова за пиене в рамките на 8-15 дни.

Ако няма готова гъба, те я приготвят сами, но това ще изисква търпение.

Изборът се основава на:

  • Чай ➤
  • Шипка ➤
  • Ябълков оцет ➤

Подготовка. Трябва да готвите чиста комбуча. Прах и мръсотия не трябва да има никъде: нито на работното място, нито върху дрехите, нито върху съдовете. Препоръчва се да се стерилизира контейнерът за отглеждане на гъби. Не забравяйте да попарите лъжиците, фунията, ситото и други устройства, които ще се използват за приготвяне на напитката с вряща вода.

Рецепта за приготвяне на чай

Метод на готвене:

  1. Трилитров буркан се измива с топла вода и сода и се стерилизира.
  2. В чайник с обем 1,5 литра се варят 4-5 супени лъжици черен или зелен чай без добавки. Когато чаените листа се охладят, добавете към него 5 супени лъжици захар и разбъркайте, докато се разтвори напълно.
  3. Разтворът се прекарва през сито и се изсипва в трилитров буркан.
  4. Покрийте го с марля и го поставете на тъмно място за 30-45 дни.

След 2 седмици или малко по-рано от консервата ще се появи лека миризма на оцет. Тя ще продължи, докато тънък филм се образува на повърхността на течността - това ще бъде медузомицетът.

Мухлясали ли са петна от гъби? Понякога повърхността на млада гъба е покрита със сиви или бели петна. Не е нужно да се притеснявате, това не е плесен. Петната са представени от колонии от микроби, които се образуват по време на симбиозата на оцетно-кисели бактерии и дрожди.

Бели петна по комбуча
Бели петна по комбуча

Образуваната комбуча се изважда от буркана, изплаква се в чиста вода и се поставя в нов съд. Младежкият медузомицет все още е много слаб, така че прах, мръсотия или насекоми не трябва да влизат в буркана. За да стане гъбата по-силна, тя се храни със сладък чай.

Отначало медузите няма да изплуват на повърхността. Не трябва да се притеснявате за това. В рамките на няколко дни тя ще се издигне от дъното на консервата.

Рецепта за шипка

  1. Четири супени лъжици шипки се заливат с 0,5 литра вряща вода и се оставят да се влеят в продължение на три дни. Най-добрият съд за приготвяне на напитка е термосът.
  2. Бурканът за бъдещата медуза се измива със сода и се залива с вряща вода.
  3. Изсипете в него запарка от шипка.
  4. Чаят се приготвя отделно. За 250 ml вода се изисква 1 малка лъжица сухи суровини.
  5. Охладеният чай се изсипва в буркан към запарката от шипка, добавя се 5 с.л. л. захар, разбъркайте, докато се разтвори напълно.
  6. След 24 часа разтворът се филтрира, покрива се с марля и се оставя за 45-60 дни. През това време ще се образува млада гъба.

Оцет рецепта

  1. За да получите наистина здравословен продукт, използвайте само висококачествен ябълков оцет. Не трябва да съдържа чужди примеси, като багрила.
  2. Бутилката трябва да се отвори и остави на топло място за 60-75 дни. През това време в него ще се появи утайка.
  3. Следващата стъпка е подготовката на чаените листа. Към него трябва да се добави захар.
  4. Оцетът се изсипва в буркан за варене и се оставя за още 14 дни.
  5. Подобният на желе филм, който се появява на повърхността, е младата Kombucha.

[Видео] Инструкции как да отглеждате комбуча от нулата:

Как да се грижим за комбуча?

Image
Image

Рецептата за приготвяне на ново решение (какво яде гъбата) за вече съществуваща гъба. За да се приготви основата, 4 чаени лъжички чай от листа се заливат с вряща вода и се настояват за 20 минути. Филтрирайте напитката, добавете захар. Ще отнеме 120 г на литър варене.

! Важно е захарта да се разтвори напълно. Ако зърната му паднат върху нежната повърхност на Kombucha, тя може да изгори и да умре.

Разтворът се довежда до необходимия обем с хладка преварена вода. Не можете да излеете чешмяна вода в буркана, тя е твърде твърда. Едва след като основата за гъбата е готова, тялото се пуска вътре.

Бурканът трябва да се напълни до върха. За малка гъба използвайте съд с обем 1 литър. С нарастването на медузомицета той се променя на 2 и след това на 3 литра.

Къде да съхранявате? Гъбичките могат да умрат на пряка слънчева светлина, така че е по-добре да ги държите на сянка. Освен това е важно да запомните, че в хладна стая тя престава да функционира. Най-добрата температура за разреждането му е + 25 ° C.

Колко често може да се отцежда запарката и дали гъбата трябва да се измие? През лятото се препоръчва да се отцеждат инфузиите от комбуча на всеки 2–4 дни, през зимата - след 4–6 дни. Също така, гъбата трябва да се измива с чиста хладна вода на всеки три седмици.

Ако гъбата остане в разтвор, тогава горният й филм започва да става кафяв. В случай на несвоевременно хранене или пълно спиране на храненето, този жив организъм започва да боли и в крайна сметка умира, докато потъва на дъното. В този случай пиенето на неговата инфузия е строго забранено.

Как да покриете буркана? Не покривайте съдовете с капак. За да го предпазите от прах и насекоми, използвайте само марля, сгъната на няколко слоя. Гъбичките не могат да съществуват без кислород.

Съхранение. Готовата напитка може да се съхранява в хладилник до шест месеца. Той е с високо съдържание на млечна киселина и глюконова киселина, така че не се разваля. С течение на времето запарката има само по-добър вкус. Лечебна напитка от възрастен комбуча се налива на всеки 3-7 дни.

От коя страна да поставите комбуча в буркана?

От коя страна да поставите комбуча
От коя страна да поставите комбуча

Горната повърхност на гъбата е гладка и плътна, докато долната повърхност е рохкава и влакнеста. Именно в него живеят колонии от полезни микроорганизми, които обогатяват обичайните чаени листа с витамини и микроелементи. За да не се наруши тяхната симбиоза, дъното на гъбичките не трябва да се докосва.

Спуснете го с влакнестата част надолу. Гладката страна трябва да е на повърхността.

Как правилно да разделите комбуча за възпроизвеждане?

Как правилно да разделяме комбуча
Как правилно да разделяме комбуча

Ако приятелите имат готова комбуча, тогава можете да ги помолите за част от обраслия организъм. При подходящи грижи от малко парче в рамките на няколко седмици ще се образува здрава и силна гъба. Той има невероятна способност да расте бързо, но твърде голямата гъба губи полезните си свойства, така че е разделена и разпределена между няколко банки. Трябва да се внимава да не се повреди.

Можете да започнете да разделяте едва след като дебелината на гъбата достигне 70 мм. Твърде често не трябва да се нарушава, в противен случай новите слоеве няма да имат време да се наситят с витамини и минерали.

Инструкции за разделяне на комбуча:

  1. Измийте ръцете.
  2. Отцедете цялата течност от буркана, извадете гъбата и я поставете в чиния.
  3. Намерете местата, където слоевете се отдалечават един от друг.
  4. Разделете ги внимателно с пръсти.
  5. Изплакнете слоя с чиста вода.
  6. Поставете отделените слоеве в нов разтвор за сладък чай.

Основата на гъбата, която е родила потомството, веднага ще започне да обогатява напитката с хранителни вещества. Ще отнеме 14-20 дни, за да започне този процес в нова банка. Не можете да отрежете комбуча. Използването на остри метални предмети може да доведе до смърт на тялото. Слоевете са разделени само с пръсти в местата на най-голямото им разминаване.

Не можете да отрежете комбуча. Използването на остри метални предмети може да доведе до смърт на тялото. Слоевете са разделени само с пръсти в местата на най-голямото им разминаване.

Характеристика. Много е лесно да се отдели горната част на зрялата гъба. Ако, когато се опитате да премахнете слоя, той се отлепи с трудност, тогава времето още не е дошло.

Понякога гъбичките отделят дъщерната плоча самостоятелно. В този случай основата потъва на дъното на кутията и след няколко дни или дори часове на повърхността се появява тънък филм. Трябва да се извади и да се постави в нов буркан. При подходящи грижи от „бебето“ще поникне нова здрава гъба.

Болести и решения на Kombucha

Image
Image

Kombucha също е податлив на болести и неблагоприятни влияния на околната среда, както всеки друг жив организъм и в повечето случаи самите собственици, небрежно грижещи се за гъбата, стават причина за нейните заболявания. Например, в процеса на подмяна на хранителната смес, комбуча може да претърпи различни видове механични повреди - порязвания, разкъсвания, пробиви и т.н.

Разбира се, в повечето случаи това не засяга жизнената активност на симбиотична колония от живи микроорганизми, способни да се регенерират, поради което механичното увреждане условно се нарича болест на комбуча. Ако обаче има голяма площ на повреда, препоръчва се гъбата да се постави в малко количество хранителен разтвор, който само леко да покрива повредената повърхност, докато тя бъде напълно възстановена.

По гъбата се появиха кафяви петна. Кафяви петна по гъбата показват, че на повърхността й са паднали чаени листа или неразтворена захар. В този случай е необходимо да се отдели засегнатият слой и допълнително да се филтрира чайният разтвор през няколко слоя марля или специално сито. Захарта се разбърква в чая, докато се разтвори напълно, и едва след това тялото на гъбата се излива с хранителна смес.

Появата на зелени водорасли. Ако технологичният процес е нарушен, в разтвора на комбуча могат да се появят синьо-зелени водорасли. Те покриват стените на консервата или плуват в дебелината на разтвора, придавайки му облачен цвят. Това е възможно, когато температурата в помещението падне под 18 ° C, когато пряката слънчева светлина попадне върху буркана или когато рН (7,5–8,5) на хранителната среда е високо. След измиване на гъбата и коригиране на всички нарушения, водораслите вече не се размножават.

Мухи през лятото. През лятото Комбуча се дразни от присъствието на мухи дрозофила. Привличат ги вещества, произведени от ферментиращата захар дрожди. Мухите снасят ларви в тялото на гъбата, които след това се хранят с отпадъчните продукти от гъбата. Ето защо се препоръчва казанът за инфузия да се покрие с марля и да се залепят ръбовете на съда с лепяща лента.

Мухълът Kombucha е друго заболяване, което пречи на този здравословен продукт. Най-често младите гъбички, които все още не са успели да развият достатъчно ниво на киселинност (pH) на напитката, са изложени на заразяване с плесени. Мухълът се появява само на повърхността на гъбата, която е в контакт с въздуха. Най-добре е да замените гъбата в този случай, но ако няма такава възможност и плесента току-що се е появила, тогава трябва да се опитате да я запазите. За целта изплакнете гъбата под течаща вода и след това изплакнете с варен оцет. Контейнерът трябва да бъде стерилизиран и напълнен с пресен хранителен разтвор. Обикновено причината за появата на мухъл е нарушение на температурния режим или дим в помещението от постоянно пушене.

Други възможни проблеми с медузомицет:

  • Гъбата се разделя на слоеве. Това е естествен процес. Най-вероятно собственикът просто пропусна времето, когато потомството трябваше да бъде премахнато ръчно. Откъснатият слой просто се отстранява.
  • Напитката не ферментира. За да разрешите този проблем, поставете буркана на топло място и добавете захар.
  • Гъбата стана тъмна на цвят. Това се дължи на дългосрочното му присъствие в едно решение. Настойката трябва да се отцеди, гъбата да се изплакне и да се напълни с пресни чаени листа.

Можете ли да пиете Kombucha?

как се пие комбуча
как се пие комбуча

Kombucha ефективно помага срещу много заболявания; може да се пие както от възрастни, така и от деца. В същото време инфузията на гъбата е естествен антибиотик и абсолютно естествен продукт, лишен от всички онези недостатъци, които са присъщи на синтетичните лекарства. С редовното използване на запарка от чаени гъби можете не само да укрепите имунната система и да прочистите тялото, но и да подобрите състоянието на кожата, косата, ноктите, да отслабнете и да нормализирате метаболизма. Тази вкусна и освежаваща напитка е отлична за облекчаване на махмурлука.

Как да пием правилно комбуча?

Обикновено напитката kombucha се консумира отделно от храната. Трябва да се пие не по-рано от 3 часа след хранене или 1 час преди хранене. Настойка от гъба, пияна на гладно (от 1 до 1,5 чаши), ще подготви храносмилателната система за по-нататъшно усвояване на храната, половин чаша от напитката преди лягане ще дезинфекцира стомаха и ще ви настрои за сън. Традиционните лечители препоръчват да се пие от 1/3 литра до половин литър прецедена инфузия всеки ден 2-3 пъти на ден.

Инфузията на Kombucha може да се приготви не само с чаени листа, но и с помощта на различни билкови смеси. Коприва с къпина, живовляк, ягода, липов цвят, брезови листа, подбел биха били добро допълнение към чая. Добавете 1-3 чаени лъжички нарязани билки към 1 литър хранителна смес. Вкусна и здравословна напитка се получава с шипки. Такъв разтвор обикновено се филтрира един час след варенето и гъбата се излива върху него.

За приготвянето на хранителната среда не се препоръчва да се използват билки, съдържащи много етерични масла, като лайка, градински чай, черен пипер, касис. В резултат на преработката на етеричното масло от гъбата тя ще промени качествата и свойствата си и не е известно как. И това може да е лошо за вашето здраве.

[Видео] Как да овкусите комбуча с различни плодове и плодове?

Лечение на Kombucha

Image
Image

От древни времена комбуча се е смятал за еликсир за много заболявания. Не толкова отдавна се отглежда в почти всяко съветско семейство. В днешно време не само феновете на традиционната медицина знаят за полезните свойства на гъбата - те се потвърждават от съвременните клинични проучвания.

Лечение на ноктите Kombucha

Има такова заболяване като онихокриптоза - това е, когато нокътът расте в страничната част на нокътната гънка. Това обикновено се случва на палеца на крака. В ранните стадии заболяването се придружава от възпаление на меките тъкани, а в късните стадии се появява гнойно отделяне. Ако болестта е стартирана, тогава в бъдеще е просто невъзможно да се направи без хирургическа намеса.

Много добри резултати при навременно лечение дават естествените лекарства, базирани на народни рецепти, включително комбуча. Използва се под формата на компреси. На първо място, обелваме гъбата, след това обвиваме болния пръст с нея и я покриваме със стреч фолио, обличаме обикновен чорап, а след това и вълнен чорап. Врастналият нокът на ноктите омеква само след три подобни процедури и можете да го премахнете сами.

За коса

Има много начини да се грижите за косата си с комбуча. Препаратите от него спомагат за укрепването на косата, правят я по-плътна и ускоряват растежа й; гъбата се използва при лечението на различни заболявания на скалпа. В случай на загуба на коса, инфузията от комбуча трябва да се втрива в окосмената повърхност с леки масажиращи движения. За по-наситен и по-интензивен цвят, както и за да стане косата мека и блестяща, се препоръчва да се изплаква косата с гъбената настойка след шампоане.

За да се подобри вътрешното състояние на косата, инфузия на комбуча може да се пие всеки ден преди хранене. Това не само ще спомогне за укрепването на косата, но и ще има благоприятен ефект върху растежа им. Ако трябва да се отървете от пърхота, направете следното: разделете косата на нишки и смажете корените по разделителната линия с парче марля, потопено в гъбената настойка. Изплакнете след 30-40 минути. Препоръчително е тази процедура да се извършва след всяко измиване с шампоан.

За укрепване на косата можете също да смесите една супена лъжица мед с една чаша гъбен запар. Сместа трябва леко да се загрее, да не кипи и да се разбърка добре. Нанесете маската равномерно върху влажна коса. След 20-30 минути можете да изплакнете главата си с инфузия на лайка.

От гъбички по ноктите

Гъбичната инфекция на ноктите е хронично заболяване, което постоянно разрушава нокътните плочи и заплашва да се разпространи сред хората около тях, преди всичко сред членовете на семейството. Болестта е врата към много други инфекциозни заболявания, води до алергизиране на цялото тяло, развитие или влошаване на хода на заболявания като бронхиална астма, алергичен дерматит, екзема и други.

Ето защо гъбичките не могат да бъдат задействани, особено след като болестта се лекува лесно с комбуча. За да направите това, тънка плоча се отделя от гъбата и се връзва на възпален пръст през нощта. Отгоре лосионът се покрива с целофан и се обуват няколко чорапа, за да не се цапа спалното бельо, тъй като сокът ще изтече от гъбата. Първата реакция вероятно ще бъде болезнена, но ако я преодолеете, можете да се отървете от болестта веднъж завинаги.

Сутрин компресът трябва да се отстрани, кракът да се измие с топла вода, мъртвите парчета кожа да се отрежат и цялата повредена повърхност да се обработи с брилянтно зелено или разтвор на калиев перманганат. Процедурата трябва да се повтаря през ден и така до пълното изчезване на признаците на заболяването. Това обикновено отнема до седем комплекта. След края на курса на лечение процедурата може да се повтори за профилактика. Новият нокът ще расте бавно, но ще бъде гладък и здрав.

Image
Image

С гастрит

Днес гастритът е най-често срещаното заболяване на стомашно-чревния тракт. Болестта се характеризира с увреждане на стомашната лигавица и нейното възпаление. Причините за заболяването могат да бъдат нездравословна диета, прекомерно пиене, пушене, продължителна употреба на токсични лекарства и др.

Смес от комбуча и мед ще помогне за облекчаване на болката и тежестта в стомаха. Първите 7-10 дни, когато приемате гъбена запарка, се препоръчва лека диета, след това постепенно можете да добавяте подправки и горчивина към храната, например берберис, копър, хмел. Чаеният квас се консумира 3 пъти на ден по 100 мл.

Инфузия: Нарязаната кора от кестен трябва да се добавя към вряща вода едновременно с инфузия на чай. Трябва да се влива в продължение на 20-30 минути, след това се прецежда и се използва в продължение на две седмици по една четвърт чаша инфузия на комбуча 3 пъти на ден, 1 час преди хранене.

С диабет

Kombucha е добър, защото е в състояние да нормализира метаболизма в човешкото тяло, включително въглехидратите. Именно тази характеристика се използва при лечението на захарен диабет. Не е възможно обаче гъбата да се използва за всички форми на заболяването, най-добре е да се консултирате с Вашия лекар за това. Само една чаша инфузия на комбуча на ден, разделена на 3-4 порции, значително ще подобри функционирането на цялото тяло, ще мобилизира вътрешните резерви за борба с болестта и ще осигури постепенно намаляване на нивата на кръвната захар.

Пациентите със захарен диабет се съветват да разреждат гъбата с минерална вода или билков чай, когато пият напитката, като същевременно добавят само 70–80 g захар към два литра чай. Освен това в течение на живота си Kombucha преработва захар без остатък.

С язва на стомаха

При повишена киселинност и стомашна язва не трябва да пиете Kombucha. По изключение можете да използвате запарка от гъби с мед, приготвена на основата само на черен чай. Медът неутрализира ефекта на киселината, премахвайки обострянията.

За деца

Напитката Kombucha е много лечебна и тонизираща, може да се използва и от деца. Той замества добре газираните напитки. Въпреки че е нежелателно да се учат децата да чаят квас от най-ранна възраст. Дори минималното количество алкохол и кофеин при редовната им употреба ще се отрази негативно на детския организъм. За децата най-добрата напитка е чистата вода, а десертът - компоти, сокове, пюрета от пресни плодове, плодови напитки.

По време на бременност

Чаеният квас може да се консумира по време на бременност само ако жената няма алергични реакции към полизахариди и киселини, които са част от комбуча. Редовното използване на тази лечебна напитка ще спомогне за укрепване на защитните сили на организма и ще поддържа жената добре.

Възможно е и дори е необходимо да се използва инфузията по време на кърмене, при условие че майката и бебето не са алергични към компонентите, съставляващи комбуча.

Kombucha отслабване

kombucha отслабване
kombucha отслабване

Kombucha е много добро и уникално средство за отслабване. Това означава, че подобрява терапевтичния ефект в комбинация с други лекарства. Положителни резултати обаче ще бъдат постигнати само когато храненето е правилно и здравословно. За отслабване трябва да пиете шест чаши комбуча дневно: една чаша един час преди хранене, една чаша два часа след това. Курсът на лечение продължава три месеца и след всеки месец трябва да се прави седмична почивка.

За да постигнете по-голям ефект, можете да приготвите настойката от гъби върху чайове за отслабване. Много е полезно и вкусно с билкови чайове. Напитките, приготвени на основата на комбуча, нормализират метаболитните процеси в организма, подобряват функционирането на сърдечно-съдовата и хемопоетичната системи. Човек се отървава от отоци и телесни мазнини, става по-привлекателен и по-тънък.

Противопоказания за употребата на комбуча

Не се препоръчва прием на инфузия на комбуча при инсулинозависим захарен диабет (захарен диабет тип I). Не консумирайте инфузията в големи количества, неразредена или ферментирала. Консултацията с лекуващия лекар се препоръчва за тези хора, които имат остри форми на заболявания на вътрешните органи, и тези, които са подложени на медикаментозно лечение.

Image
Image

Авторът на статията: Соколова Нина Владимировна | Фитотерапевт

Образование: Диплома по „Обща медицина“и „Терапия“, получена в университета „Пирогов“(2005 и 2006 г.). Усъвършенстване в катедрата по фитотерапия в Московския университет за приятелство на народите (2008).

Препоръчано:

Интересни статии
Използването на хондропротектори за херния на гръбначния стълб - списък с лекарства, ефективни ли са изобщо?
Прочетете Повече

Използването на хондропротектори за херния на гръбначния стълб - списък с лекарства, ефективни ли са изобщо?

Използването на хондропротектори за гръбначна хернияСъдържание:Структура на междупрешленните дисковеКак се развива херния?Хондропротектори: какъв е механизмът на действие?Списък на хондропротективните лекарстваПоказания за употребата на хондропротекториДоказана ли е ефективността на хондропротекторите?Прегледи за упо

Лечение под налягане - 5 ефективни народни средства
Прочетете Повече

Лечение под налягане - 5 ефективни народни средства

Лечение на натиск с народни средстваВисокото кръвно налягане е все по-често срещано не само сред възрастните хора, но и сред по-младото население. Така че на възраст 16-34 години всеки трети се сблъсква с проблема с високото кръвно налягане, при половината от хората

Ниско кръвно налягане - причини, признаци, симптоми. Какво да правим с намалено налягане?
Прочетете Повече

Ниско кръвно налягане - причини, признаци, симптоми. Какво да правим с намалено налягане?

Причини, признаци и симптоми на ниско кръвно наляганеНиското кръвно налягане е състояние, придружено от спад на кръвното налягане под 120 до 80 . СЗО посочва, че всеки индикатор е под 100/60 mm Hg. Изкуство. е ниско налягане. Но тук е необходимо да се изхожда