2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 21:43
Пикантната храна удължава живота
Китайски експеримент
Начинът, по който човек се храни, се отразява на здравето му и следователно на продължителността на живота. Проведени са много изследвания за въздействието на храната върху човешкото здраве. Китайски учени обърнаха специално внимание на подправките, а именно лютата чушка.
Изследването се извършва в продължение на 7 години. През цялото това време група субекти няколко пъти седмично ядяха ястия с люти чушки. Смъртността сред тези хора е била с 14% по-ниска, отколкото в контролната група. Резултатите са публикувани в British Medical Journal. В статията учените предполагат, че този ефект е постигнат благодарение на капсаицин, който се намира в лютите чушки.
Съдържание:
- Характеристики на изследването
- резултати
Характеристики на изследването
Изследванията, проведени от китайците, са наистина невероятни. Освен това не само получените резултати, но и мащабът. В него са участвали 487 000 различни пола участници на възраст 30-79 години. Всички те живееха в различни региони на страната. Преди започване на проучването всеки участник е преминал медицински преглед.
В експеримента могат да участват само здрави китайци, които не са страдали от сърдечни патологии и рак. Всички те предоставиха на организаторите на проучването информация за техния начин на живот и хранителни навици. Обърнато е внимание на това колко често консумират пикантни ястия, къде работят и колко са физически активни. В хода на изследването учените произволно тествали хората за достоверността на предоставените от тях данни.
резултати
За 7 години от експеримента загинаха 20 224 души. Рискът от смърт за хората, които ядат пикантни храни 3 пъти седмично, в сравнение с тези, които ги ядат по-малко от веднъж седмично, е с 14% по-нисък.
Ако човек е включил чили в менюто поне 1-2 пъти седмично, тогава този риск е намален до 10%. В това отношение полът няма значение. Зависимостта беше колкото по-силна, толкова по-рядко човекът пиеше алкохол. Пушенето, телесното тегло и физическата активност не оказват влияние върху продължителността на живота.
Ако човек яде чушки чили пресни и несушени, тогава резултатите са много по-впечатляващи. Учените отдават този факт на факта, че пресните зеленчуци съдържат повече капсаицин, отколкото сушените продукти.
Този експеримент не е пряко ръководство за това хората по целия свят да започнат да ядат чили. Необходимо е да се вземе предвид здравословното състояние и характеристиките на националната кухня на определена държава. Възможно е в друг ъгъл на света подобен експеримент да покаже напълно различни резултати.
Авторът на статията: Горшенина Елена Ивановна | Гастроентеролог
Образование: Диплома по специалността "Обща медицина", получена в Руския държавен медицински университет на името на Н. И. Пирогова (2005). Аспирантура по специалността „Гастроентерология“- образователен и научен медицински център.
Препоръчано:
Най-пълната таблица с калории за храна - Безплатно изтегляне
Пълна таблица на калориите за хранаВашето внимание е осигурено с най-голямата и най-пълна таблица с калории в храната. Ето калориите за над 250 храни. За да ви бъде удобно, цялата таблица с калории е разделена на няколко раздела, в зависимост от вида на храната.Освен
Пластмасови контейнери за храна: факти и митове
Пластмасови контейнери за храна: факти и митовеВсяка домакиня има пластмасови съдове в кухнята. Тези съдове за многократна употреба са удобни за съхранение и затопляне на храна. Той е лек, евтин и практичен. Въпреки всички тези положителни свойства на контейнерите, те имат някои недостатъци.Съдържание:Вредата от пластм
Джогингът удължава живота с 6 години
Джогингът удължава живота с 6 години!Отделянето само на един час седмично на джогинг може да доведе до невероятни резултати. Това твърдение е подкрепено от 20 000 датчани, които редовно практикуват джогинг.Ако мъжът тича по час на седмица, тогава продължителността на живота му се увеличава с 6,2 години. Що се отнася до жените, те живеят средно с 5,6 години по-дълго в
Храна за ставите: кои храни са полезни при артроза?
Какви храни са полезни при артроза?Съдържание:КолагенСяра и селенОмега-3 мастни киселиниНяма специална диета за хора с артроза. Включването на определени храни във вашата диета обаче може значително да подобри състоянието на проблемни
Храна с високо съдържание на фибри: TOP-350
Храна с високо съдържание на фибриПродуктСъдържаниеТермично необработени царевични трици79,00 gКанела на прах53,10 gЗемна чубрица45,70 gПшенични трици, необработени термично42,80 gСушен розмарин42,60 gРиган риган, сушен42,50 gСемена от кориандър41,90 gМлян градински чай40,30 gМайоран подправка на прах40,30 gСемена от копър39,80 gКимион38,00 gБосилек сух37,70 gКакао на прах37,00 gСушена мащерка37,00 gПодправка червен пипер, прах34,90 gСух чили
