Пластмасови контейнери за храна: факти и митове

Съдържание:

Видео: Пластмасови контейнери за храна: факти и митове

Видео: Пластмасови контейнери за храна: факти и митове
Видео: РЕАГИРАМЕ НА: Цената на истината: Баба продава дъщеря си за ПРOCTИTУTKA в Гърция! (за 700 марки!) 2024, Март
Пластмасови контейнери за храна: факти и митове
Пластмасови контейнери за храна: факти и митове
Anonim

Пластмасови контейнери за храна: факти и митове

Всяка домакиня има пластмасови съдове в кухнята. Тези съдове за многократна употреба са удобни за съхранение и затопляне на храна. Той е лек, евтин и практичен. Въпреки всички тези положителни свойства на контейнерите, те имат някои недостатъци.

Съдържание:

  • Вредата от пластмасовите контейнери
  • Как да направим кухнята по-безопасна?

Вредата от пластмасовите контейнери

Вредата от пластмасовите контейнери
Вредата от пластмасовите контейнери

Има доказателства, че химикалите, използвани за направата на пластмасови съдове, се натрупват в храната и заедно с тях навлизат в човешкото тяло. В това отношение опасни са онези видове пластмаси, които съдържат бисфенол А. Това вещество представлява реална заплаха за здравето.

Проучванията показват, че бисфенолът А е способен да провокира растежа на раковите клетки на гърдата, а също така влияе отрицателно върху репродуктивната функция на човека. Това вещество е особено опасно за бременни жени, кърмачета и малки деца.

Учени от американските центрове за контрол на заболяванията (CDC) проведоха проучване през 2004 г. Те събират урина от хора, които са използвали пластмасови прибори, съдържащи бисфенол А. При анализи на 93% от участниците са открити следи от това опасно вещество.

Учените са стигнали до заключението, че това количество бисфенол не може да попадне в човешкото тяло само от пластмасови контейнери. За да се постигнат такива концентрации, се изискват дози, които са десетки пъти по-високи от тези, които се отделят от пластмасови съдове. Това означава, че има и други източници. Тази информация е публикувана в списание Reproductive Toxicology.

Авторът на изследването Лора Ванденберг посочва, че BPA не се намира само в пластмасови контейнери за храна. Има го навсякъде, дори в чековете, които човек получава ежедневно в магазина. Следователно изоставянето на контейнери няма да реши проблема с натрупването на това вещество в човешкото тяло.

Освен това не само бисфенолът А. трябва да се притеснява. Всички видове пластмаси отделят химикали в храната. Американското министерство на здравеопазването и социалните услуги (FDA) призна това.

Image
Image

Пластмасата не е вечен материал. Колкото повече се използва, охлажда и загрява, толкова повече химикали ще отделя в храната. Микроскопското увреждане на контейнерите води до навлизането на малки пластмасови частици в храната. Това може да причини сериозни здравословни проблеми. Затова трябва да се опитате да направите всичко възможно, за да се отървете от пластмасовите предмети в кухнята.

Как да направим кухнята по-безопасна?

Как да направим кухнята по-безопасна
Как да направим кухнята по-безопасна

Трудно е да си представим модерна кухня без пластмаса. Този материал се използва навсякъде. Той съхранява хляб, растителни масла, зърнени храни, сладолед, подправки и др. Опитът да се напълни потребителската кошница с продукти без пластмасова опаковка ще завърши с неуспех.

Възможно е обаче да се намали вредното му въздействие върху организма.

За целта трябва да се спазват следните препоръки:

  • Не загрявайте пластмасови съдове. Не се препоръчва да се затопля храна в тях в микровълнова фурна. Установено е, че при нагряване химикалите се отделят 55 пъти по-бързо. По същата причина горещите течности не трябва да се изливат в пластмасови съдове. Дори ако артикулът е етикетиран като безопасен за използване в микровълнова фурна, експертите не препоръчват това. Контейнерите все още ще отделят вредни вещества в храната. Обикновено символът на микровълновата фурна означава само, че продуктът няма да се деформира при високи температури.
  • Когато купувате пластмасов контейнер, трябва да изберете продукт с номерация 1, 2, 4 или 5. Те се считат за най-безопасните. Това важи особено за бебешките пластмасови бутилки. Ако е възможно, те трябва да бъдат заменени със стъклени продукти. Всички покупки трябва да се правят в надеждни магазини, които могат да предоставят всички необходими сертификати за съответствие.

  • Избягвайте пластмасовите контейнери за съхранение на храна. Продуктите от стъкло или неръждаема стомана са отлична алтернатива.
  • Купувайте пресни или замразени зеленчуци и плодове. Те не са опаковани в пластмаса. Още по-добре, яжте зеленчуци от вашата градина.
  • Когато пазарувате сирене, помолете да го нарежете пред себе си и да го завиете с восъчна хартия. Не е известно какъв вид продавачи на филми използват за опаковане на отрязаните парчета.
  • Проучете експертни мнения. Има хора, които се опитват да защитят живота си от пластмаса. Пример е Бет Тери, блогър на My Plastic Free Life. Авторът говори за това как да направите живота си по-добър, като се отървете от пластмасовите изделия. През 2010 г. тя използва не повече от 2,18 паунда пластмаса (2% от това, което използва средният човек). Нейният опит е вдъхновяващ.
  • Използвайте стъклени буркани и бутилки за съхранение на вода.

Невъзможно е напълно да се отървете от пластмасовите изделия, но е напълно възможно да се сведе до минимум тяхното вредно въздействие върху тялото. Трябва да започнете с пластмасови контейнери, като ги замените със стъклени буркани. Защо не го направите сега?

Image
Image

Автор на статията : Мочалов Павел Александрович | г. м. н. терапевт

Образование: Московски медицински институт. И. М. Сеченов, специалност - „Обща медицина“през 1991 г., през 1993 г. „Професионални болести“, през 1996 г. „Терапия“.

Препоръчано:

Интересни статии
Воден орех (rogulnik) - полезни свойства и рецепти за използване на воден орех
Прочетете Повече

Воден орех (rogulnik) - полезни свойства и рецепти за използване на воден орех

Воден орехПолезни свойства и рецепти за използване на воден орехБотаническо описание на водния орехВодният орех принадлежи към семейство габър. Известен е и под имената „рогелник“, „чилим“, „дяволски орех“. Тази билка може да бъде едногодишна и многогодишна. Живее въ

Бадеми - полезни свойства, рецепти, ползи от маслото
Прочетете Повече

Бадеми - полезни свойства, рецепти, ползи от маслото

Бадеми: полезни свойства, рецептиБадемът е високо дърво с голи, червеникаво-кафяви издънки. На къси клони има малки голи листа, които се събират на няколко парчета на гроздове. Листата имат зъби по краищата. Кореновата система на бадемите има няколко скелетни корена; влакнести образувания практически не се наблюдават

Кедрови ядки - ползите и вредите, използването на тинктура и масло от кедрови ядки
Прочетете Повече

Кедрови ядки - ползите и вредите, използването на тинктура и масло от кедрови ядки

Ползите и вредите от кедровите ядкиКакво е кедровият орех?Единичното наименование "кедрови ядки" се отнася до няколко вида семена за ядене на борови растения. Всички те се използват активно от хората в различни сфери на живота. Днес е прието такива ядки да се разделят на две разновидности