Градински портулак (билка) - лечебни свойства, рецепти, как да премахнете?

2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-07 17:50

Лечебни свойства и рецепти за готвене ogrodny тученица

Тученицата е едногодишно растение, което се характеризира с месести, противоположни, продълговати, дебели листа и разклонени, полегнали, понякога възходящи и изправени стъбла. Малки жълти цветя се събират на гроздове. Плодът е кълбовиден или яйцевиден, в него узряват тъмнокафяви семена. Растението цъфти от юни до септември. Тученицата живее в угарите, пустините, в речните долини. Местата на растежа му са Русия, Северен Кавказ. Тученицата се отглежда като зеленчук от градинарите.

Този годишен продукт се среща в изобилие на лични парцели и пустини в Южна Русия. Традицията да се използва тученица като лечебно растение датира от времето на Хипократ и Плиний. Тези велики лечители препоръчват употребата му за възрастни и изтощени пациенти, както и за онези, които се възстановяват от сериозно нараняване. Арабската поезия от Средновековието възхвалява тученицата, наричайки я „благословена билка“заради уникалните й лекарства.

Ухапвания от змии и насекоми, нарушения на съня и недостиг на витамини, чревни разстройства и чернодробни заболявания - най-широката гама от употреба на тученица като лечебно средство го прави много важна култура. Тученицата също не остави вниманието им в Русия - в диетата на обитателите на манастирите, тя се използва като средство за намаляване на потентността, а също така допринася за зарастването на рани, облекчава възпалението. Освен това се оказа, че тученицата има и кулинарни предимства. Неговият кисело-тръпчив вкус все още допълва букета на някои ястия от френската и арменската кухня. Тученицата се използва в салати и топли ястия; от нея се приготвят кисели краставички и маринати, които по нищо не отстъпват на гурме каперсите.

Съдържание:

• Полезни свойства на тученицата
• Лечебни свойства на градинския тученица
• Приложение на тученица
• Рецепти за тученица
• Засаждане и грижи за тученица
• Как да измъкнем тученицата от градината?
• Противопоказания за употребата на тученица

Полезни свойства на тученицата

Лечебните свойства на тученицата се използват от древни времена, Хипократ препоръчва това растение при много заболявания. Ползите от него са наистина безкрайни. Пищните зелени съдържат витамини от група А, съчетаващи вещества с общ биологичен ефект. В растението присъстват витамини от група В, К, РР, Е. Тученицата е ценен източник на протеини, без които функционирането на човешкото тяло е невъзможно. Съдържа глюкоза, захароза, галактоза - това са веществата, които захранват клетките.

Благодарение на органичните киселини, присъстващи в растението, се запазват нормалните метаболитни процеси в организма. Използването на лечебно растение допринася за насищането на органите и системите със соли на калций, калий, магнезий и др. Листата съдържат витамин С, каротин, флавоноиди. Тученицата е отличен доставчик на лигави и смолисти вещества.

Лечебни свойства на градинския тученица

Въпреки факта, че има няколко разновидности на портулак, градинският портулак се използва за медицински цели.

Характерните му видови особености:

• Сочни малки месести листа със закръглено-продълговата форма;
• Сочни червеникави стъбла, пълзящи по земята;
• Малки жълти цветя, намерени в пазвите на листата, се появяват от юни до август;
• Малки черни семена узряват в сферични полиспермни капсули;
• Размножаването става чрез самозасяване.

Полезните свойства на това растение се дължат на уникалния му химичен състав.

Вещества, съдържащи се в тученица:

• Каротеноиди (бета-каротин, лутеин) - предшественици на витамин А;
• Въглехидрати (захароза, глюкоза, галактоза, фруктоза, малтоза) - гориво за клетките;
• Кумарини - профилактика на тромбоза, антикоагулант;
• Органични киселини (оксалова) - стимулиране на метаболитните процеси;
• Флавоноиди;
• Минерални соли (магнезий, калций, калий);
• Витамини и антиоксиданти - нормализиране на съсирването на кръвта, активиране на метаболитните процеси;

• Макро и микроелементи.

Уникалният състав на тученицата му е осигурил силна позиция в традиционната медицина като средство за лечение на много заболявания.

Терапевтични действия на тученицата:

• Антиоксидант,
• Диуретик,
• Антимикробно,
• Антитоксичен,
• Хипогликемичен,
• Противоязвен,
• Противовъзпалително,
• Антихелминтно,
• Слабително,
• Регенериращ.

За лечебни цели се използват всички части на растението, с изключение на корените - и цветя, и стъбла, и листа, и семена.

Използването на тученица за лечение на заболявания:

• При невродермит и псориазис на скалпа, лосиони с растителна инфузия облекчават сърбежа, пилинг и подуване;
• Нивото на холестерола се нормализира;
• Нивото на глюкозата се нормализира;
• При цистит и уретрит се проявяват диуретичните и противовъзпалителни свойства на растението;
• Запарка и отвара от растителни части се използва при холелитиаза и чернодробни заболявания;
• Сърдечната дейност се нормализира;
• Възпалението на венците се спира, лекува се конюнктивит;

• Поради свойствата на тученицата да причинява спазми на гладката мускулатура, той ефективно лекува хелминтни инвазии: аскаридоза, инфекции с анкилостоми, засягащи мускулната тъкан на паразитите;
• Медът с натрошени семена от тученица помага при астма;
• Можете да се отървете от брадавици, като ги разтриете със свеж сок от растения;
• Можете да се отървете от последиците от ужилване от пчела, като прикрепите лист тученица към възпаленото място;
• Действието на тученицата върху надбъбречната кора стимулира отделянето на инсулин и понижава нивата на кръвната захар.

Не е трудно да се приготви инфузия на тученица, за това те вземат 2 супени лъжици. л. нарязани билки и се заливат с 1,5 чаши вряща вода. След 60 - 90 минути филтрираме инфузията и я използваме за перорално приложение. За да се предотвратят различни заболявания, вземете 1-2 супени лъжици от запарката, в напреднали стадии - 3-4 супени лъжици.

Противопоказания за употребата на тученица:

• Бременност, кърмене;
• Нарушения на сърдечния ритъм (брадикардия);
• Вегетативно-съдови нарушения;
• Свръхвъзбудимост на централната нервна система;
• Високо кръвно налягане.

Приложение на тученица

Тученицата е полезно растение във всички отношения, използва се в народната медицина, отличен е като козметичен продукт, а също така е подходящ за консумация. Сочни зелени издънки за приготвяне на салати се изрязват преди цъфтежа. Тученицата има тръпчив и пикантен вкус, подобен на спанака и киселицата. Лечебните вещества на растението помагат за лечение на диабет, бъбречни, стомашни и чернодробни заболявания. Полезен е и за премахване на причините за главоболието.

Чудодейната билка облекчава възпалението в пикочния мехур, намалява болката по време на ентероколит, хемороиди. Бульоните имат антимикробно действие и следователно са ефективни при конюнктивит, дизентерия. Установено е, че растението облекчава световъртежа, лекува хипотония, почиства ставите от натрупаните токсини, които допринасят за артрит. Лечението с билкови отвари от язви и лишеи завинаги облекчава тези неприятни заболявания.

Лосионите от тученица облекчават сърбежа и лющенето при псориазис, бързо заздравяват гнойни рани. С пресен сок от растения можете да премахнете брадавици. Той нормализира функцията на сърдечния мускул и е кръвоспиращо средство. Използва се при лечението на някои полово предавани болести. Сокът се изцежда от надземната част на растението и се приема по 1 супена лъжица 3 пъти на ден преди хранене. Народната медицина препоръчва настойки и отвари от стъбла и листа при холелитиаза, за понижаване на холестерола в кръвта и предотвратяване образуването на атеросклеротични плаки.

Рецепти за тученица

Има много начини за приготвяне на лекарствени продукти от тученица, всички те са ефективни, когато се използват систематично:

• Рецепта за вливане на тученица № 1: 1 супена лъжица сухи суровини трябва да се излее с 1 чаша вряща вода, оставете за 1 час, отцедете. Добре е да използвате това средство за втриване в корените на косата при пърхот.
• Рецепта за вливане на тученица №2: 40 г прясна трева трябва да се заливат с 200 мл вода, да се влеят в продължение на 2 часа, да се изцедят и да се приемат с добавка на два белтъка от пилешки яйца през деня. Лечението трябва да се провежда седем последователни дни.
• Рецепта за отвара от тученица No1: 1 супена лъжица суровини трябва да се вари 10 минути в 200 мл вода, след това се оставя за 2 часа, отцежда се. Препоръчително е да приемате лекарството по 1-2 супени лъжици 3 пъти на ден.
• Рецепта за отвара от тученица №2: 1 супена лъжица натрошени сухи суровини трябва да се варят в 1 чаша вряща вода на слаб огън за 15 минути, да се увиват или изсипват в термос и да се оставят за 1,5 часа. Вземете отвара от 1 супена лъжица 3-4 пъти на ден преди хранене при артрит.
• Рецепта за отвара от тученица No3: 1 супена лъжица пресни билки трябва да се вари 10 минути. след началото на кипене, след това настоявайте, увити, за 2 часа, прецедете и приемайте по 1-2 супени лъжици 3-4 пъти на ден при артрит.

Засаждане и грижи за тученица

Билката се отглежда като зеленчуково и лечебно растение, тя е прекрасна украса за всяка градина. Тученицата е топлолюбиво растение, което лесно понася сушата.

Отглеждането на тученица от семена е истинско удоволствие, всички семена дават отлична кълняемост, не се изискват специални грижи за почвата. За да се получат разсад, семената се засяват през април. Тревата предпочита умерено поливане. Размножава се и чрез резници. За целта майчините растения се прехвърлят в стая за зимата, издънките се отрязват през пролетта и се засаждат в рохкава пясъчна глинеста почва.

В региони с кратко лято и прохладен климат се отглежда чрез разсад или сеитба в земята.

Сеитбата на портулак се извършва в момент, когато вече не можете да се страхувате от връщащи студове, на леки почви и слънчево място. Семената се засяват на редове на дълбочина около 1 см, вградени в почвата. Разстоянието между редовете е 50 см. Разсадът с 2 листа се разрежда, оставяйки 1 растение на разстояние 10 см.

По-нататъшни грижи за издънките на тученицата:

• Редовно поливане,
• Разхлабване на междуредията,
• Плевене на плевели
• Подхранване с пълен минерален тор.

Отглеждането на тученица чрез разсад ще сближи датата на зрялост. Семената се засяват в контейнери в края на март - началото на април. Поливането и торенето на разсад е подобно на грижата за тученица на открито. Разсадът е готов за засаждане в открит терен 25 дни след поникването. Връщащите се студове по това време вече не трябва да застрашават растенията.

Изрязването на тученичните издънки се извършва 3 седмици след покълването на открито или след 10 дни след засаждането на разсад. От едно и също растение можете да направите 3 отрязани издънки на сезон. Препоръчително е да не се допуска цъфтежът на зеленчуков тученица за употреба в медицински или кулинарни цели, тъй като растението придобива остър остър вкус, листата му стават твърди.

Как да измъкнем тученицата от градината?

Диворастящият тученица е в състояние да запълни цялото пространство на личния парцел със своите издънки, без да оставя шанс за пълното развитие на култивираните растения. Един грам семена от този едногодишен съдържа повече от 3 хиляди парчета. Изключителната кълняемост на семената на това растение изисква използването на специални мерки за защита. За да се предотврати поникването на семена от тученица за още 10 поредни години, трябва да се вземат специални мерки за тяхното неутрализиране.

Механични мерки за контрол на издънките на тученица:

• Дълбоко копаене на почвата - извършва се в началото на пролетта или късната есен, когато семената падат дълбоко в почвата и нямат шанс за покълване.
• Мулчиране на разсад - изливане на слой мулч от кора, слама, паднали листа, окосена трева под корените на културните растения, както и покриване на почвата с черен филм или покривен материал.
• Редовно плевене - извършва се на ръка от април няколко пъти през вегетационния период.

Отстранените плевели трябва да се изхвърлят в купчина компост или да се изгорят след изсушаване.

Химичният метод за справяне с тученица в лехите е обработка на почвата след поникване със системни хербициди. Изборът им зависи от това, какво се засява в градината, така че за всеки вид зеленчук е подходящ определен хербицид, който унищожава семената на плевелите и не засяга здравето на културните растения. Например, когато засаждате моркови или лук, можете да използвате хербицида "Stomp", а за картофите е подходящ "Zenkor".

Тученицата трябва да бъде унищожена след отстраняването й от почвата. Плевелите, събрани на куп, трябва да се третират с хербициди "Торнадо", "Напалм" или подобни вещества.

Непретенциозният и издръжлив тученица е истинска „аптека в градината“. Основното нещо е да изберете правилния сорт на това растение за отглеждане. Отглеждането на зеленчуков тученица ще осигури суровината за приготвяне на лекарства за лечение на много заболявания.

Противопоказания за употребата на тученица

Тученицата е противопоказана при хипертония и ниска сърдечна честота, както и при пациенти със склонност към автономни нарушения и гърчове. Билката тученица стимулира отделянето на инсулин и причинява хипогликемия, вазоспазъм и повишава кръвното налягане.

Авторът на статията: Соколова Нина Владимировна | Фитотерапевт

Образование: Диплома по „Обща медицина“и „Терапия“, получена в Университета на Н. И. Пирогов (2005 и 2006 г.). Усъвършенстване в катедрата по фитотерапия в Московския университет за приятелство на народите (2008).