Пълен химичен състав на зърната

Съдържание:

Видео: Пълен химичен състав на зърната

Видео: Пълен химичен състав на зърната
Видео: Как да лекувате възпалени или наранени зърна 2024, Март
Пълен химичен състав на зърната
Пълен химичен състав на зърната
Anonim

Пълен химичен състав на зърната на 100 g

  • Мазнини: 1,1 g
  • Протеини: 24,2 g
  • Въглехидрати: 60 g
  • Вода: 10,7 g
  • Пепел: 4 g
  • Целулоза: 22 гр

Витамини

Име

количество % RDA
Витамин В1 (тиамин) 0,529-0,650 mg 34,7%
Витамин В2 (рибофлавин) 0,219-0,240 mg 11,5%
Витамин В5 (пантотенова киселина) 0,780-1,100 mg 18,8%
Витамин В6 (пиридоксин) 0,397-0,450 mg 21,2%
Витамин В9 (фолиева киселина) 394,0-482,0 μg 109,5%
Витамин В12 (цианокобаламин) 0,0 мкг 0,0%
Витамин С (аскорбинова киселина) 4,5-5,3 mg 7,0%
Витамин Е (алфа-токоферол) 0,22-0,34 mg 1,9%
Бета-токоферол 0,0 mg 0,0%
Гама-токоферол 0,45-2,01 mg 8,2%
Делта-токоферол 0,17 mg 1,1%
Витамин D (като холекалциферол) 0,0 мкг 0,0%
Витамин B3 (PP, никотинова киселина) 1,96 mg 9,8%
Витамин К 6,0-19,0 μg 10,4%
Витамин В7 (биотин) 0,5 μg 1,0%
Бета каротин 10,0-16,0 μg 0,5%
Алфа каротин 6,0 μg 0,3%
Лутеин + зеаксантин 331,0 μg 5,5%
Бета криптоксантин 20,0 μg

0,3%

Ликопен 0,0 мкг 0,0%
Витамин В4 (холин) 96,7 mg 19,3%
Метилметионин сулфоний (витамин U) 0,0 mg 0,0%
Бетаин триметилглицин 0,10 mg 0,01%

Минерали

Макронутриенти

Име количество % RDA
Калий 1100,0-1387,0 mg 49,7%
Калций 150,0-175,0 mg 14,8%
Силиций 92,0 mg 306,7%
Магнезий 103,0-189,0 mg 36,5%
Натрий 14,0-40,0 mg 2,1%
Сяра 159,0 mg 15,9%
Фосфор 447,0-480,0 mg 57,9%
Хлор 58,0 mg 2,5%

Микроелементи и ултрамикроелементи

Име количество % RDA
Алуминий 640,0 μg 1,7%
Бор 490,0 μg 700,0%
Бром 150,0 μg 7,5%
Ванадий 190,0 μg 475,0%
Германий 5,0 μg 1,3%
Желязо 5,47-5,90 mg 37,9%

Йод

12.10-16.30 мкг 9,5%
Кобалт 18,7 mcg 187,0%
Литий 2,0 μg 2,0%
Манган 1340,0 μg 67,0%
Мед 580,0 μg 58,0%
Молибден 39,4 μg 56,3%
* Арсен 0,074 μg 0.6%
Никел 173,2 μg 115,5%
Калай 16,2 мкг 0,8%
Рубидий 43,5 mcg 43,5%
* Водя 0,08 μg 0,8%
Селен 24,9 mcg 38,3%
* Стронций 15,0-270,0 μg 17,8%
Талий 0,02-0,12 μg 3,5%
Титан 150,0 μg 17,6%
Флуор 44,0 μg 1,1%
Хром 10,0 μg 20,0%
Цинк 3210,0 μg 26,8%
Цирконий 13,0 μg 26,0%

Протеини и аминокиселини

Име количество % RDA
Общо съдържание на протеин 21,86 g 27,3%
Съдържание на незаменими аминокиселини 8,47-8,68 g

39,3%

Несъществено съдържание на аминокиселини 11,73-12,08 g 20,9%

Незаменими аминокиселини

Киселинно име количество % RDA
Валин 1100-1 140 g 44,8%
Хистидин 0,580-0,610 g 28,3%
Изолевцин 0.950-0.970 g 48,0%
Левцин 1700-1 750 g 37,5%
Лизин 1500 g 36,6%
Метионин 0,320-0,330 g 18,1%
Треонин 0,890-0,920 g 37,7%
Триптофан 0,250-0,260 g 25,5%
Фенилаланин 1.180-1.200 g 39,7%

Незаменими аминокиселини

Киселинно име количество % RDA
Аланин 0,890-0,920 g 13,7%
Аргинин 1300-1,350 g 21,7%
Аспарагинова киселина 2,600-2,640 g 21,5%
Глицин 0,820-0,850 g 23,9%
Глутаминова киселина 3,200-3,330 g 24,0%
Пролин 0,890-0,930 g 20,2%
Серин 1,190-1,200 g 14,4%
Тирозин 0,610-0,620 g

20,5%

Цистин 0,230-0,240 g 13,1%

Мазнини и мастни киселини

Име количество % RDA
Общо съдържание на мазнини 1,14 g 1,1%
Съдържание на ненаситени мастни киселини 0,446-0,611 g 1,3%
Съдържание на омега-3 ненаситени мастни киселини 0,210-0,279 g 24,5%
Съдържание на омега-6 ненаситени мастни киселини 0,178-0,260 g 2,2%
Съдържание на наситени мастни киселини 0,128-0,368 g 1,0%

Ненаситени мастни киселини

Киселинно име количество
Палмитолеин С 16: 1 (омега-7) 0,0 g
Олеик С 18: 1 (омега-9) 0,050-0,064 g
Линолова С 18: 2 (омега-6) 0,178-0,260 g
Линоленов С 18: 3 (омега-3) 0,210-0,279 g
Stearidonic C 18: 4 (омега-3) 0,0 g
Gadoleic C 20: 1 (омега-11) 0,0 g
Arachidonic C 20: 4 (омега-6) 0,0 g
Ейкозапентаенова С 20: 5 (омега-3) 0,0 g
Erukovaya C 22: 1 (омега-9) 0,008 g
Klupanodone C 22: 5 (омега-3) 0,0 g
Докозахексаенова С 22: 6 (омега-3) 0,0 g
Nervonic C 24: 1 (омега-9) 0,0 g

Наситени мастни киселини

Киселинно име количество
Лаурик С 12: 0 0,0 g
Миристик С 14: 0 0,002 g
Пентадеканоик 15: 0 0,0 g
Палмитик С 16: 0 0.106-0.340 g
Стеарик С 18: 0 0,014-0,020 g
Арахид C 20: 0 0,006 g
Беген С 22: 0 0,0 g
Lignoceric C 24: 0 0,0 g

Стерили

Име количество % RDA
Количеството фитостероли 127,0 mg 230,9%
Кампестерол 21,3 mg 38,7%
Бета-ситостерол 71,9 mg 179,8%
Стигмастерол 11,0 mg 31,4%
Холестерол 0,0 mg 0,0%

Въглехидрати

Име количество % RDA
Общо съдържание на въглехидрати 59,4-60,0 g 17,1%
Моно- и дизахариди 2,2-3,2 g 5,4%
Глюкоза 0,06 g 0.6%
Фруктоза 0,0 g 0,0%
Галактоза 0,34 g 48,6%
Захароза 1,44 g 0%
Лактоза 0,0 g 0,0%
Нишесте 43,80 g 0%
Малтоза 0,0 g 0%
Целулоза 20,2-24,9 g 90,2%
Пектин 0,4-0,5 g 9,0%

Пуринови основи

Име количество % RDA
Съдържание на пуринова сума 75,0 mg 61,0%

Обратно към Описание на Bean

Препоръчано:

Интересни статии
Използването на хондропротектори за херния на гръбначния стълб - списък с лекарства, ефективни ли са изобщо?
Прочетете Повече

Използването на хондропротектори за херния на гръбначния стълб - списък с лекарства, ефективни ли са изобщо?

Използването на хондропротектори за гръбначна хернияСъдържание:Структура на междупрешленните дисковеКак се развива херния?Хондропротектори: какъв е механизмът на действие?Списък на хондропротективните лекарстваПоказания за употребата на хондропротекториДоказана ли е ефективността на хондропротекторите?Прегледи за упо

Лечение под налягане - 5 ефективни народни средства
Прочетете Повече

Лечение под налягане - 5 ефективни народни средства

Лечение на натиск с народни средстваВисокото кръвно налягане е все по-често срещано не само сред възрастните хора, но и сред по-младото население. Така че на възраст 16-34 години всеки трети се сблъсква с проблема с високото кръвно налягане, при половината от хората

Ниско кръвно налягане - причини, признаци, симптоми. Какво да правим с намалено налягане?
Прочетете Повече

Ниско кръвно налягане - причини, признаци, симптоми. Какво да правим с намалено налягане?

Причини, признаци и симптоми на ниско кръвно наляганеНиското кръвно налягане е състояние, придружено от спад на кръвното налягане под 120 до 80 . СЗО посочва, че всеки индикатор е под 100/60 mm Hg. Изкуство. е ниско налягане. Но тук е необходимо да се изхожда