2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-07 17:50
Диета при хипертония: какво може и какво не може да се яде?
Съдържание:
- Какво не трябва да се яде?
- Диетични ограничения
- Какво трябва да ядете?
- Общи препоръки
Хипертонията е изпълнена с много опасности, а пренебрегването на това заболяване е изпълнено със сериозни проблеми за човешкото здраве и живот. Ако пациентът е бил диагностициран с хипертония, това означава, че от този ден нататък той е длъжен да промени коренно обичайния си начин на живот и дори начина си на мислене. В същото време това не означава, че качеството на живот на пациентите с хипертония е значително по-лошо от това на здравия човек. Спазването на някои правила само свидетелства за уважение към собственото тяло и способността да се запази благосъстоянието на човека.
Какво не трябва да се яде?
Заслужава да се отбележи предварително, че много „храни с табу“не се препоръчват да се ядат дори от хора със здрава сърдечно-съдова система. Следователно, изоставянето им ще бъде от полза за всеки човек.
Продукти, чието използване трябва да бъде сведено до минимум и е по-добре да откажете напълно:
- Мазното месо е основният източник на холестерол. Можете да забравите за червеното месо с високо съдържание на мазнини. Всички производни продукти са изключени от диетата: колбаси, кайма, бекон, вътрешности и др. Богатите бульони също са неприемливи;
- Торти, бисквитки, сладкиши, всякакви печени изделия - синтез на захар и мазнини. Като правило е трудно човек да контролира количеството изядени сладкиши, затова трябва да се предпочитат здравословни въглехидрати;
- Кафе, какао, шоколад - кофеинът влияе негативно на работата на кръвоносните съдове, като изкуствено причинява спазми;
-
Никотин. Пушенето и хипертонията са несъвместими понятия. През деня съдовата система на пушач страда от множество неизправности и става неспособна самостоятелно да регулира всички процеси.
Диетични ограничения
Основното правило е умереността. Порциите трябва да са приблизително еднакви по размер, не трябва да има дълги почивки между храненията. Хипертоникът се нуждае от поне четири частични хранения на ден. Последното хранене е най-лекото, не по-късно от два часа и половина преди лягане.
Препоръчва се максимално да се ограничи консумацията на следните храни:
- Сол - Натрият влияе пряко върху повишаването на кръвното налягане. Този елемент задържа излишната течност в тялото и съответно увеличава обема на циркулиращата кръв. Необходимо е да откажете да добавяте сол към храната по време на готвене, тъй като можете да получите дневната норма на натриев хлорид (не повече от 5 g) от естествени продукти. За да не изглежда храната безвкусна, струва си да използвате различни билки и подправки;
-
Животински мазнини - по-малко от една трета от всички консумирани мазнини. Масло, заквасена сметана, сметана трябва да се замени с растително масло (слънчогледово, маслиново, ленено семе). Консумацията на сирене и мазнини в сладкарските изделия е сведена до минимум;
- Рибена сърна - съдържа високо ниво на трудно усвоими липиди, както и голямо количество сол. В същото време обаче рибената сърна съдържа много здравословни омега-3 мазнини, които са необходими за хипертония;
- Смилаемите захари са основната причина за наднорменото тегло - най-добрият приятел на високото кръвно налягане. Само в малки количества са разрешени желе, сладки компоти, плодови напитки, желе, сладко и мед. Не трябва да преяждате с такива естествени продукти като сушени плодове - те също имат много захар;
Въпреки това захарта е лоша за повече от това, прочетете статията: 10 факта за опасностите от захарта!
- Бобови растения и гъби - тези продукти трудно се усвояват от организма;
- Черният и силен зелен чай води до прекомерен съдов тонус;
- Алкохолът е огромно натоварване на сърцето. Максималната дневна доза е 150 грама, не повече от два пъти седмично.
Яденето на тези храни трябва да бъде по-скоро изключение, отколкото правило. Хипертоникът трябва да помни, че може да си го позволи само като добавка към основната порция, която се състои от препоръчаната му храна. В случай на злоупотреба с горните продукти те се превръщат от приемливи в забранени.
По темата: Диетата DASH: Ефективна диета под високо налягане
Какво трябва да ядете?
Специализиран лекар ще ви помогне да съставите правилно диета, като вземете предвид всички характеристики на тялото и стадия на заболяването.
Има редица универсални диетични насоки за хипертония:
- Готвените гарнитури трябва да се основават на зърнени култури, както и картофи и други зеленчуци. Макароните и белият хляб трябва да са много по-рядко срещани;
- Препоръчително е да добавите зеленчуци към ястия: копър, магданоз, спанак. Чесънът и лукът са изключително полезни. Тези растения компенсират липсата на сол и укрепват кръвоносните съдове;
- Препоръчително е да пиете поне една чаша неподсладена отвара от шипка на ден. Напитката ще понижи нивото на излишната кръвна захар;
- Предпочитание трябва да се дава на млечни продукти с минимално съдържание на мазнини. Количеството протеин и калций в тях не е по-малко, отколкото в мастните;
- Наложително е да се спазва дневният прием на калий и магнезий. За да направите това, трябва да знаете списъка с продукти, съдържащи тези микроелементи (вижте по-долу);
- По-добре е да готвите супи на базата на зеленчуци и зърнени храни. Постният бульон от месо трябва да бъде не повече от веднъж седмично.
Основата на диетата е:
- Пресни и замразени зеленчуци, плодове, плодове;
- Крупи (овес, просо, елда, ориз);
- Ядки (орехи, бадеми, фъстъци, лешници), семена и трици. Но строго в ограничени количества!
- Ръжен хляб;
- Морски дарове (миди, скариди) и риба (по-добре е да се даде предпочитание на сортове с ниско съдържание на мазнини).
По темата: Супер плодове за хипертония
Общи препоръки
Ежедневната диета за хипертония трябва да съдържа нормата на органични микроелементи (особено магнезий), витамини Р, С и редица група "В".
Най-важните са калий, магнезий и калций, чийто дневен прием е:
- Калий - 3000-5000 mg;
- Магнезий - 400 mg;
- Калций - 800-1200 mg
Таблица с продукти, съдържащи необходимите елементи:
| Магнезий | Калий | Калций |
|
|
|
|
По темата: Магнезият е най-важният минерал за хипертония!
В заключение трябва да се каже, че добре разработената диета за хипертония може да бъде доста разнообразна, за да улесни максимално прехода към правилен начин на живот и да защити здравето на пациента.
Авторът на статията: Кузмина Вера Валериевна | Ендокринолог, диетолог
Образование: Диплом на Руския държавен медицински университет на Н. И. Пирогов със специалност „Обща медицина” (2004). Резиденция в Московския държавен университет по медицина и стоматология, диплом по ендокринология (2006).
Препоръчано:
Сок от червена боровинка - вкусни рецепти, указания и ограничения
Сок от червена боровинка: рецептиПолезните свойства на червените боровинки са известни отдавна. Зърното има богат витаминен състав, така че се използва като храна не само за утоляване на глада, но и за медицински цели. Сокът от червена боровинка е склад на хранителни вещества. Тонизира тялото, енергизира го и помага в борбата с различни заболявания.Съдържание:Състав на червена боровинкаДо
Диета при затлъстяване 1, 2, 3 и 4 градуса, диета при затлъстяване на черния дроб, детска диета при затлъстяване
Диета при затлъстяване 1, 2, 3 и 4 градусаСъдържание:Терапевтична диета при затлъстяванеДиета 8 при затлъстяванеДиета при затлъстяване 1 степенДиета за затлъстяване степен 2Диета за степен на затлъстяване 3Диета за степен на затлъстяване 4Диета при затлъстяване на черния дробДетска диета при затлъстяванеДиета за дете със затлъстяванеТри най-добри дни на гладноКакво е затлъстяването?Затлъстяването е заболяване, характеризиращо се с отлагане на излишни мазнини
Панкреатит при деца - причини, видове, диагноза и диета при панкреатит при деца
Причини, диагностика и диета при панкреатит при децаСъдържание:Причини за панкреатит в детска възрастВидове панкреатит в детска възрастДиагностика на панкреатит в детска възрастДиета при панкреатит при детеПанкреатитът е възпалителен процес в панкреаса, който е отговорен за производството на хормона инсулин и храносмилателни ензими. Болестта се счита за опасна и в някои случаи фатална. Опасността е също така, че от всички хора с панкреатит са регистрирани само някол
Артериална хипертония - причини, симптоми и етапи на хипертония
Причини, симптоми и етапи на хипертонияДнес артериалната хипертония е най-често срещаното заболяване на сърдечно-съдовата система. Това заболяване се характеризира с високо кръвно налягане, което често надвишава 140/90. Постоянно високо кръвн
Артериална хипертония 1, 2 и 3 градуса - причини, симптоми и лечение на артериална хипертония. Предотвратяване
Симптоми, степени и лечение на артериална хипертонияСъдържание:Какво е артериална хипертония?Симптоми на артериална хипертонияПричини и рискови факториСтепен на артериална хипертонияВидове артериална хипертонияДиагностика на артериална хипертонияЛечение на хипертонияПрофилактика на артериална хипертонияКакво е артериална хипертония?Артериалната хипертония е заболяване на сърдечно-съдовата система, при което кръвното налягане в артериите на системната (системна)
