Ползите и вредите от фурмите за организма

2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-17 02:11

Ползите и вредите от фурмите

Фурмите са невероятни плодове с изискан вкус. Те растат на дърво, наречено финикова палма, или пръстови фурми, достигайки височина от 25 метра. А пералните листа на палмата растат до 15 метра дължина.

Оказва се, че финиковата палма е първото растение, което хората са опитомили.

„Плодовете на живота“, „хлябът от пустинята“, „килера на природата“- така често се наричат фурмите. И с основание. Фурмите са добър заместител на храната. Можете да седите на дати и на водата няколко месеца, без да причинявате вреда на тялото. Освен това е идеален деликатес и може да се превърне в пълен заместител на сладкиши и сладкиши. А арабите използват фурмите като хляб.

Съдържание:

• Състав и съдържание на калории
• Ползите от фурмите
• Какви са общите предимства на датите?
• Ползите от дати за жени
• Ползите от фурмите за мъже
• Ползите от фурмите за дебели и слаби хора
• Интересни факти за ползите от фурмите
• Ползите от фурмите за диабет
• Дати вреди
• Дати по време на бременност
• Как да изберем дати?
• Противопоказания за използването на фурми

Състав и съдържание на калории

• Мазнини: 1,3 g
• Протеини: 2,0 g
• Въглехидрати: 74,6 g
• Вода: 20,5 g
• Пепел: 1,6 g
• Целулоза: 8,0 g

Витамини (на 100 g):	количество	% RDA
Витамин В5 (пантотенова киселина)	0,78 mg	15,6%
Витамин В9 (фолиева киселина)	17-54 мкг	8,9%
Витамин В7 (биотин)	4.2 μg	8,4%
Витамин В2 (рибофлавин)	0,08-0,21 mg	7,1%
Витамин B3 (PP, никотинова киселина)	1,27-1,44 mg	6,8%

Минерали (в 100 g):	количество	% RDA
Силиций	166,1 mg	553,7%
Хром	59-100 mcg	159,0%
Бор	92,0 μg	131,4%
Рубидий	63 μg	63,0%
Цинк	0,5-9,6 mcg	42,1%
Калий	591-713 mg	26,1%
Мед	230-290 mcg	26,0%
Никел	25-41 μg	22,0%
Манган	380-410 мкг	19,8%
Ванадий	6,0 μg	15,0%
Магнезий	44,9-71,6 mg	14,6%
Желязо	0,8-2,3 mg	10,3%
Стронций	80 мкг	10,0%
Калций	39-99 mg	6,3%

Други важни връзки:

• Фитостероли - 36,8 mg (67% от RDI)
• Пурини - 21,0 mg (17% от RDI)
• Пектин - 2,1-2,5 mg (46% от RDI)

Пълен химичен състав ➤

Ползите от фурмите

Предимствата на фурмите се крият преди всичко във факта, че те съдържат голямо количество аминокиселини, необходими на човек, които трудно се намират в други плодове.

Ядат се предимно сушени плодове. Но те се използват и пресни. От пресни фурми се правят салати, варени и пържени ястия, желета, консерви, мармалади, сладко и напитки. Те могат да се превърнат в достоен заместител на захаросани плодове, сини сливи и стафиди. Сокът, направен от плодовете на живота, служи като алкохолна напитка. Също така от плодовете се правят захар, мед и брашно. Брашното от фурми се използва за печене на изискани бисквити, рула, пайове и торти.

Сушените фурми запазват всички полезни свойства на пресните.

Изчислено е, че фурмите съдържат 23 аминокиселини и триптофанът е с високо съдържание в тях. Тази аминокиселина е отговорна за нормалното функциониране на мозъка и помага за стабилизиране на психиката. Следователно, триптофанът е незаменима аминокиселина за хора, изпитващи постоянно нервно напрежение и чест стрес. Триптофанът е незаменим за хора, ангажирани с тежък умствен труд. Благодарение на триптофана човешката психика се стабилизира и редовният прием на тази аминокиселина с храната ви позволява да станете по-спокойни и по-спокойни.

Това обаче далеч не е от всички предимства на датите, които могат да бъдат получени от тяхното използване.

Отделно си струва да се отбележат такива полезни свойства като:

• Фурмите ефективно премахват киселини, като намаляват киселинността на стомашната среда. Това е възможно благодарение на глутаминовата киселина, включена в състава им.
• Фурмите имат противоракова активност, тъй като съдържат такъв мощен антиоксидант като селен.
• Храненето с фурми в храната помага за укрепване на имунната система на човека.
• Датите могат да помогнат за намаляване на риска от инфаркт.
• Друго полезно качество на фурмите е способността с тяхна помощ бързо да задоволи чувството на глад и да попълни енергийните резерви. Плодовете съдържат голямо количество захари, но те се усвояват много бързо от организма, тъй като фурмите съдържат витамин В5.
• Редовната консумация на фурми помага за подобряване на когнитивните способности и нормализира функционирането на нервната система.
• Фурмите са богати на микроелементи, включително желязо, сяра, мед, магнезий и калций.

Не трябва да се отказвате от използването на фурми за хора с наднормено тегло. Плодовете не допринасят за увеличаване на теглото, ако се ядат умерено.

Какви са общите предимства на датите?

Ползите от фурмите са практически неограничени, наборът от положителни качества на тези плодове за човешкото здраве е голям:

• Фурмите могат безопасно да се използват за включване в диетата на децата.
• Датите не размножават патогенни вируси, бактерии, паразити и други микроорганизми. Те просто не могат да оцелеят в тях.
• Фурмите се използват като продукт срещу паразити. Те могат да се използват за лечение на лямблиоза и амебиаза.
• Фурмите са продукт, който може да бъде включен в менюто на бременна жена. Плодовете помагат за намаляване на риска от спонтанен аборт.
• Ползите от фурмите за мозъка са безценни. Благодарение на тези плодове умствената дейност се увеличава с 30%. Вече 30 минути след консумация на фурми можете да възстановите загубената сила и енергия.
• Датите се използват за предотвратяване на рак на стомаха и червата. Те се използват активно при анемия и сърдечна недостатъчност. Препоръчва се датите да се включват в диетата на изтощени пациенти.
• Дори самият И. И. Мечников отбелязва, че фурмите са полезни за хора, които имат храносмилателни разстройства. Фурмите допринасят за висококачествено прочистване на храносмилателния тракт.
• Ползите от фурмите за очите са известни. Плодовете помагат за облекчаването им от умора, подобряват зрението.
• Датите нормализират високото кръвно налягане, подобряват кръвообращението.
• Тялото се възстановява с ускорени темпове след антибиотична терапия, ако човек редовно включва дати в менюто си. Освен това тези плодове ви позволяват да сведете до минимум страничните ефекти от приема на антибиотици.
• Наложително е да се консумират фурми за хора, които живеят в неблагоприятна за околната среда среда. Датите се борят с образуването на канцерогени в човешкото тяло.
• Благодарение на датите можете да постигнете нормализиране на нивата на холестерола в кръвта.

Освен това фурмите имат благоприятен ефект върху организма:

• Те придават сила и красота на ноктите.
• Намаляване на кръвното налягане;
• Повишаване на хемоглобина;
• Намалете концентрацията на захар в кръвта;
• Намалете нивата на холестерола;
• Помощ при заболявания на черния дроб, бъбреците и белите дробове;
• Увеличете потентността;
• Намалява образуването на канцерогени и риска от развитие на тумори;
• Пречиства кръвта от токсини и тежки метали;
• Повишаване на ефективността;
• Подобрява умственото представяне;
• Облекчете безсънието;
• Облекчават стреса от централната нервна система;
• Спаси от стрес;
• Намалява умората на очите;
• Направете косата здрава, блестяща и красива;
• Направете кожата еластична и еластична;

Препоръчително е да ги вземете със себе си на дълги пътувания.

Твърди се, че Александър Велики е принуждавал войниците да изядат 7 плода от финиковата палма преди битката, благодарение на което тяхната сила и издръжливост са се увеличили.

Ползите от фурмите за хората са големи и е много трудно да се подценят.

Ползите от дати за жени

Ползите от датите за жените са очевидни, особено когато става въпрос за период като раждането на дете. Съставът на плодовете съдържа вещества, които спомагат за укрепването на мускулната стена на матката. В резултат на това раждането е много по-лесно и рисковете от кървене след раждането са сведени до минимум. Ето защо не трябва да се изненадвате от препоръката да включите фуражи в диетата си за жени по време и след раждането. Освен това, благодарение на тези плодове, рискът от развитие на масивно кървене след раждането намалява и тялото на жената се възстановява по-бързо.

Фурмите също са полезни по време на кърмене. Доказано е, че редовната консумация на фурми насърчава производството на хормона окситоцин. Това от своя страна подобрява лактацията. Затова фурмите са много полезен продукт за кърмачките.

Известно е, че следродилната депресия е доста изразена при всяка трета жена и в една или друга степен симптомите й присъстват при всички млади майки. Датите ви позволяват да нормализирате състоянието на нервната система, което означава, че симптомите на следродилна депресия ще бъдат минимални. Ето защо, благодарение на тези вкусни плодове, една жена може напълно да се наслади на целия чар на майчинството.

Също така, не пренебрегвайте датите за жените през нормалните периоди от живота им и не само по време на бременност. Фурмите са полезни с това, че могат да премахнат негативните симптоми, характерни за предменструалния синдром. С тяхна помощ можете да намалите или напълно да се отървете от разсеяност, от загуба на сила, от промени в настроението и апатия.

Не е тайна, че съвременните жени прекарват по-голямата част от живота си на работа. За тях датите ще бъдат много полезни. Тези плодове са естествени стимуланти на мозъчната дейност, те действат като вид естествен енергиен. В същото време е много удобно да ги вземете със себе си като лека закуска, защото фурмите не заемат много място и лесно могат да се поберат в чантата на всяка дама.

Редовната консумация на фурми е сигурен път към красотата. Плодовете "работят" отвътре навън, помагайки за подобряване на състоянието на ноктите, косата и кожата. Фурмите естествено забавят процеса на стареене на тялото. Затова датите трябва да присъстват в менюто на всяка жена.

Ползите от фурмите за мъже

Конкретните ползи от фурмите за мъже са научно доказани.

Ето няколко причини, поради които фурмите трябва да се консумират от всички без изключение представители на силната половина на човечеството:

• Датите повишават сексуалната издръжливост.
• Датите помагат за предотвратяване на сърдечни и съдови заболявания. Междувременно е доказано, че тези заболявания са водещата причина за смърт сред мъжкото население.
• Датите минимизират риска от развитие на рак, включително рак на простатата.
• Плодовете са полезни за мъжете, тъй като увеличават броя на активните сперматозоиди. От древни времена в източните страни съществува традиция да се хранят мъже, които са женени и се стремят да импрегнират жените си с фурми. Смята се, че децата ще бъдат по-здрави и издръжливи.
• Повечето мъже имат лоши навици, които са причина за приема на канцерогени в организма. Тук става дума преди всичко за тютюнопушене и злоупотреба с алкохол. Фурмите помагат за прочистването на кръвта от токсини, а също така помагат на организма да се бори с канцерогените.

Освен това всички мъже са стресирани ежедневно. Фурмите действат като естествено успокоително, което нормализира функционирането на нервната система, насърчава прилив на сили и повишава ефективността.

Ползите от фурмите за дебели и слаби хора

Изненадващо, фурмите са почти еднакво полезни за дебели и слаби хора. Те могат да се консумират от хора с наднормено и поднормено тегло. От една страна, плодовете са много калорични, само 100 г от продукта съдържат 340 ккал. От друга страна, сушените фурми са част от много популярна диета, която е накарала много жени по света да отслабнат.

Диетата се свежда до факта, че е необходимо да се ядат само фурми през първите 4 дни. Можете да пиете билкови чайове и зелен чай. След това за още 2 дни отслабващите ядат фурми, допълвайки диетата със зелени неподсладени ябълки. Това е много ефективна диета за бързо изхвърляне на излишните килограми. Не трябва обаче да се придържате към него постоянно. Към диетата трябва да се прибягва само в екстремни случаи.

Фурмите са добри за хора с анорексия. Те трябва да консумират чай от фурми. Той се усвоява добре от организма, допринася за насищането му с хранителни вещества и така необходимите килокалории. Този бульон се препоръчва да се пие на всички пациенти с тежка дистрофия.

Интересни факти за ползите от фурмите

За ползите от фурмите се знае много - това е научно доказан факт. Учените са установили, че като яде само един плод, човек започва „необратим лечебен процес“в организма. Точно това принадлежи фразата на учени, които са провеждали изследвания за ползите от фурмите.

В допълнение, представители на различни народи по света вярват, че датите имат магически свойства и са способни да повлияят на продължителността на живота на човек:

• Китайците твърдят, че някои от столетниците им имат за основа диетата си фурмите.
• Много съвременни диетолози предлагат да се заменят датите с бонбони и други сладкиши.
• Известно е, че гладът ще бъде по-силен, колкото по-ниско е нивото на кръвната захар. Яденето само на 2 дати ви позволява да върнете тази цифра към нормалното. Прави впечатление, че чувството на глад отстъпва за много дълго време.

Това е последната техника, която много диетолози съветват пациентите си да използват, за да „заблудят“тялото и да не ядат допълнително висококалорична порция храна. Винаги трябва да държите няколко плода със себе си, за да не се нахвърляте върху храна, подчинявайки се на чувството на глад.

Ползите от фурмите за диабет

Ползите от фурмите за диабет все още се оспорват от някои учени. Някои изследователи твърдят, че плодовете при захарен диабет са напълно противопоказани, тъй като те са 70% захар.

Други учени, например, израелски изследователи смятат, че фурмите от определен тип (сорт Majkhol) могат да се консумират от пациенти със захарен диабет. Те обаче препоръчват ограничаване на количеството до 100 грама на ден.

Във всеки случай хората с диабет трябва да вземат предвид нивата на кръвната захар и да ядат не повече от 2 плода на ден, като изчисляват общото количество въглехидрати. Също така, не трябва да включвате дати в диетата си за пациенти с тежък и умерен диабет.

Разберете повече: Как да намалите кръвната си захар?

Дати вреди

Вредата от фурмите трябва да бъде известна на всеки човек, тъй като има определени ограничения за тяхното използване, включително:

• Плодът трябва да се яде с повишено внимание от пациенти с диабет, тъй като те могат да повишат нивата на кръвната захар.
• Трябва да се избягва прекомерната консумация на фурми за хора със стомашни язви.
• Фурмите не трябва да се ядат от хора с непоносимост към фруктоза.
• Забранено е да се използват дати за бъбречни пациенти, особено на фона на уролитиаза.
• Трябва да ограничите използването на фурми за хора с наднормено тегло.
• Често мръсотията прилепва към плодовете, които трудно се измиват. Заедно с мръсотията, патогенната микрофлора може да попадне в тялото.
• Фурмите и цитрусовите плодове не могат да се консумират едновременно: комбинация от въглехидратни и кисели храни може да причини лошо храносмилане.

Освен това плодовете на финиковата палма се усвояват дълго време в стомаха, зареждат го и го оставят без почивка. Следователно прекомерната консумация на лакомства може да „спре“стомаха и да доведе до развитие на запек.

Дори ако човек няма противопоказания за употребата на фурми, не трябва да ядете повече от 10 плода на ден. Тази порция е достатъчна за възрастни и деца, за да се възползват максимално от тях.

Дати по време на бременност

Датите и по време на бременността са полезни в това:

• укрепване на мускулите на матката;
• предотвратяват спонтанни аборти и преждевременно раждане;
• улесняват раждането: ускоряват ги и облекчават болката;
• намаляване на продължителността на следродилното кървене.

След раждането загубената сила се възстановява. Те са полезни и за кърмещи жени, тъй като увеличават лактацията. Освен това, заедно с млякото, всички полезни вещества влизат в тялото на бебето и повишават неговата устойчивост към много заболявания.

По-големите деца се съветват да готвят компот от фурми. Той не само обогатява организма с витамини и минерали, но и облекчава коликите и храносмилателните разстройства.

Как да изберем дати?

Датите се продават сушени в магазина. Трябва да изберете плодове, които не са залепени заедно в опаковката, а лежат отделно. Добре е, ако на повърхността им няма кристална захар.

Ако фурмите имат блестяща повърхност, те са били намазани, за да им осигурят атрактивно представяне. Трябва да откажете да купувате такива плодове.

Зрелите плодове са тъмни на цвят, сухи и набръчкани. Фурмите обаче не трябва да са прекалено набръчкани, тъй като това показва, че са сухи. Кожата трябва да е без мухъл. Той трябва да е пълен, без видими повреди. Смята се, че фурмите с камък вътре са по-полезни.

Противопоказания за използването на фурми

Въпреки изобилието от полезни свойства, не всеки може да яде фурми. Датите са противопоказани при захарен диабет и индивидуална непоносимост. Хората, страдащи от язва на стомаха, гастрит, колит, ентерит и други заболявания на храносмилателната система, трябва да ограничат консумацията на плодове.

Авторът на статията: Кузмина Вера Валериевна | Ендокринолог, диетолог

Образование: Диплом на Руския държавен медицински университет на Н. И. Пирогов със специалност „Обща медицина” (2004). Резиденция в Московския държавен университет по медицина и стоматология, диплом по ендокринология (2006).