2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-17 02:11
Оранжево
Състав и съдържание на калории
Витамини и полезни съставки се намират във висока концентрация в кората, пулпата и белите мембрани на портокал. Наличието на диетични фибри в портокаловата каша е важно за тези, които искат винаги да бъдат слаби. Фибрите набъбват в стомаха, допринасяйки за по-малко усвояване на въглехидратите. След един изяден портокал усещането за ситост се запазва в продължение на два до три часа, докато съдържанието на калории е 47 kcal.
- Мазнини: 0,1 g
- Протеини: 0,9 g
- Въглехидрати: 11,8 g
- Вода: 86,8 g
- Пепел: 0,4 g
- Целулоза: 2 g
Витамини (на 100 g): |
количество |
% RDA |
| Витамин С (аскорбинова киселина) | 53,2 mg | 59% |
| Витамин В9 (фолиева киселина) | 30 мкг | осем% |
Минерали (в 100 g): |
количество |
% RDA |
| Бор | 180 мкг | 257% |
| Рубидий | 27 мкг | 27% |
| Литий | 20,9 mcg | 21% |
| Силиций | 6 mg | 20% |
| Калий | 181-262 mg | 10,1% |
| Ванадий | 4 μg | десет% |
| Кобалт | 1 μg | десет% |
Други важни връзки:
- Фитостероли - 24 mg (44% от RDI)
- Пурини - 8 mg (6.7% от RDI)
- Оксалова киселина - 24 mg (6% от RDI)
Пълен химичен състав ➤
Полезни свойства на портокал
Портокалите имат отличен вкус и аромат и имат много ползи за здравето. Един портокал съдържа дневната нужда от витамин С. Портокалите съдържат много фитохимикали, съдържащи съединения на каротенова киселина. Лимонената киселина присъства в портокала, което придава вкус на плодовете.
Действията на пектин и азотни вещества също ще бъдат от полза. Плодът съдържа въглехидрати, фибри, пепел, фитонциди, калий, фосфор, калций. В кората са открити етерични масла.
Ползите от портокаловото масло
Отдавна е известно, че портокалите съдържат етерично масло, което има благоприятен ефект върху органите и системите. Портокаловото етерично масло подобрява настроението, премахвайки депресията, тревожността, меланхолията, възстановява енергията след сериозно заболяване и насърчава регенерацията на кожата. Маслото от сладък портокал помага за възстановяване на зрителната острота, премахва възпалението и кървенето от венците. Лечебното масло е леко жлъчегонно средство, което нормализира въглехидратния и мастния баланс, действа като пречистващо средство при образуването на токсини в организма.
Портокаловото масло укрепва защитните сили на организма, предотвратява настинки и грип. Козметиците използват портокалово масло за коса. Придава на косата невероятен блясък, приятен аромат, омекотява скалпа и укрепва космените фоликули. Портокаловото масло се използва за лице: то подмладява, подобрява еластичността на кожата, премахва сухотата, изглажда бръчките, премахва отока.
Ползите от портокаловия сок
Пресният сок съдържа много полезни вещества, съдържащи се в плодовете на този южен плод, те се запазват дори когато са замразени. Ароматният портокалов сок се препоръчва при уролитиаза и хронични заболявания на жлъчния мехур. Цялото богатство на хранителни вещества, съдържащи се в диетичен продукт, може да се усети чрез редовно пиене на сока няколко пъти на ден. Лечебният портокалов сок стимулира апетита, нормализира храносмилането, действа като диуретик.
Мултивитаминната напитка се препоръчва за употреба при подагра, недостиг на витамини, хипертония, помага за борба с атеросклерозата. Портокаловият сок има антиоксидантни свойства, има лечебен ефект върху тялото, премахва метаболитните продукти и токсините от тялото, като по този начин изключва появата на заболявания.
Ползи от портокаловата кора
Портокаловата кора е най-богатият източник на витамини и биологично активни вещества. Използването му ви позволява да обогатите тялото с полезни вещества за укрепване на имунната система, предотвратяване на рак. Жарката помага да се възстанови по-бързо след инфекциозни заболявания и е инструмент за профилактика на инсулти и нарушения на сърдечно-съдовата система. Обелените вещества нормализират нивото на холестерола в кръвта.
Научно доказаните ползи от портокаловата кора се използват за приготвяне на различни отвари и инфузии. Полезно е да се пият такива лекарства при болезнена менструация и оток, причинени от дисбаланс в солевия баланс.
Нанасяне на портокал
Портокаловата пулпа е полезна при загуба на апетит, помага за нормализиране на храносмилателния тракт. Яденето на сладко-кисела пулпа на цитрусов плод помага да се установи нормален поток на жлъчката. Портокалът е полезен при недостиг на витамини, използва се като профилактично средство, което предотвратява много стомашно-чревни проблеми. Укрепва имунната система и подобрява метаболитните процеси. Препоръчително е да се използват портокали при хипертония, атеросклероза, затлъстяване.
По-бързо и ефективно с помощта на портокалови чернодробни заболявания се лекуват, болезнените симптоми на подагра се елиминират. Любителите на мазни храни трябва да включват оранжеви плодове в диетата си, тъй като изядената тежка храна, взаимодействаща с хранителните вещества и киселините, съдържащи се в пулпата, се усвоява по-добре. Яденето на плодове ще намали риска от сърдечни заболявания и запушени вени. Традиционната медицина предписва портокали за орални инфекции, за премахване на язви.
Благодарение на силните фитонциди, портокалът може да се нарече естествен антибиотик: той премахва микробите и намалява риска от инфекциозни заболявания. Редовното въвеждане на портокал в диетата премахва гнилостните процеси в червата, премахва ефекта на токсините върху тялото и премахва токсините. При хроничен запек, особено при възрастни хора, традиционната медицина препоръчва консумацията на пулпа и сок от плодовете сутрин на гладно или преди лягане.
Портокалите тонизират нервната система, помагат за справяне с умората, депресията и подобряват настроението. Ярките плодове имат седативен ефект, намаляват сърдечната честота, облекчават гърчовете и намаляват броя на гърчовете при епилепсия. Цитрусовите плодове са богати на лимоноиди, които имат уникални свойства и могат да блокират размножаването на раковите клетки. Също така тези вещества помагат при лечението на тумори на устната кухина, кожата, белите дробове, стомаха, тънките и дебелите черва. Фолиевата киселина е полезна за бременни жени, предотвратява развитието на патологии при кърмачета и поддържа здравето на съдовата система.
Рецепти от портокалови кори
Портокаловата кора съдържа лимонена киселина, която предотвратява натрупването на нитрати и нитрити в плодовете. От наличието на вредни вещества в организма се препоръчва отвара и запарка от портокалови кори в комбинация с лечебни билки.
Отвара от портокалова кора: смесете портокаловата кора, кимиона и зърнастеца в равни части, залейте с 1 чаша вода, кипете 5 минути и пийте, след като настоявате 200 грама сутрин и вечер.
Инфузия на портокалова кора: при гастрит с ниска киселинност е полезна настойка от портокалова кора, часовници, трева от столетник, коренище от аир, горчив пелин. 1 супена лъжица суровини се заливат с 1 чаша вряща вода, варят се на водна баня в запечатан съд за 15 минути, охлаждат се при стайна температура и се филтрират. Вземете запарката 3 пъти на ден 30 минути преди хранене, по 100 g.
Ароматът на портокалова кора е в състояние да облекчи безсънието, след като се изкъпете с добавка на сухи кори, има мир, спокойствие и увереност. Изсушените парчета кора в Китай се използват срещу кашлица и главоболие.
Видове портокали
Портокалите имат огромно разнообразие от видове и разновидности. Днес са известни четири вида растения:
- обикновена - с жълта пулпа;
- королки - с яркочервена плът;
- Яфа - с дебела кожа;
- пъпна - с оранжева пулпа.
Портокалите се внасят в Русия от Турция и Мароко. В супермаркетите можете да си купите сортове като "Валенсия" - с тънка обвивка, ярко оранжев цвят с малки точки и сладък вкус - и "Вашингтон Невил", който има сочни, сладко-кисели плодове с дебела обвивка и малко семена. Популярни са и портокалите, отглеждани във Виетнам и Сицилия. В света са отгледани повече от 300 сорта портокали.
Оранжево червено (кърваво)
В Сицилия се отглеждат червени портокали, а антоциановото вещество им придава ярък цвят. Степента на оцветяване също се влияе от климатичните особености на зоната, където расте растението; в Сицилия те са идеални. Поради изобилието от слънце и липсата на дъжд, захарта се натрупва в плодовете и плодовете придобиват интензивен аромат и цвят. Плодът е по-малък от обикновения портокал, има оребрена повърхност и практически е без семена. Има три вида кръвни портокали: Тароко (Италия), Сангвинело (Испания) и Моро (Сицилия).
Този сорт се характеризира с много вкусни, сочни и ароматни плодове с малинов вкус и горчивина. Червените плодове съдържат повече витамин С, отколкото другите им колеги. Много научни изследвания показват, че червените портокали могат да осигурят ползи за здравето именно поради съдържанието на червен пигмент. Яденето на червени плодове помага за лечение на затлъстяване и предотвратява сърдечно-съдови заболявания. Кървавият портокалов сок предотвратява развитието на диабет. Червеният портокал снабдява тялото с прости въглехидрати и минерали.
Противопоказания за портокал
Когато ядете портокали, трябва да внимавате, тъй като този плод понижава кръвното налягане и може да причини алергии. Трябва да се помни, че портокалът дразни лигавицата на стомашно-чревния тракт и бъбреците. Противопоказания са язва на стомаха, ентерит, колит. Не можете да злоупотребявате с плодовете с повишена киселинност на стомашния сок, с холецистит, хепатит. Сокът трябва да се разрежда наполовина с вода.
Авторът на статията: Кузмина Вера Валериевна | Ендокринолог, диетолог
Образование: Диплом на Руския държавен медицински университет на Н. И. Пирогов със специалност „Обща медицина” (2004). Резиденция в Московския държавен университет по медицина и стоматология, диплом по ендокринология (2006).
Препоръчано:
Целина - полезните свойства на целината, ползите и вредите от сок от целина, целина от семена
Ползите и вредите от целина за мъже и жениЦелината, както знаете, е не само ценен хранителен продукт, но и невероятно лекарство. Всички лечебни компоненти на този зеленчук трудно могат да бъдат изброени в рамките на нашия материал. Но все пак искаме да говорим за най-важните полезни свойства на целината: тя забавя стареенето, подпомага храносмилането, успокоява нервната система и има благоприятен ефект върху сърцето
Бяло зеле - ползи и вреди. Зелен сок и зелев квас
Ползите и вредите от бялото зелеБялото зеле е двугодишна култура от семейство Кръстоцветни. Кореновата система на растението е мощна, добре разклонена. Стъблата са изправени или полуизправени, къси или удължени (в зависимост от сорта). През първата година расте глава зеле, която
Нар - ползи за здравето и вредите от нар и сок от нар
Ползи за здравето и вредите от нарНарът е голям храст или дърво с височина около 4 метра с красиви дълги листа и големи плодове.За да работи сърдечно-съдовата система като хармоничен механизъм, достатъчно е просто да ядем нар. Това трябва да се прави редовно. В този случай стареенето на тялото може да се забави за дълго време.Всяка година в Азербайджан денят на нар се чества на 26 октомври. Празникът се пад
Сок от алое вера - приложение за лице, коса. Лечение със сок от алое
Лечение на сок от алое вераАлоето често се нарича агаве. Това се дължи на факта, че растението е в състояние да оцелее при почти всякакви условия, или на факта, че човекът, който го използва значително удължава живота си - остава загадка. Мнозина са склонни да вярват, че това „говорещо” име Алое е получено поради двете причини.В природата има повече от 250 вида алое, повечето от които растат в сухите райони на Америка, Афр
Брезов сок - ползи и вреди. Как и кога да се събира?
Ползите и вредите от брезовия сокБрезовият сок е течност, изтичаща от нарязани и счупени брезови стволове и клони под въздействието на натиска на корена. Сокът съдържа много витамини, минерали и органични киселини. Съставът му може да се нарече уникален. Съдържа глюкоза, фруктоза
