Риган - полезните и лечебни свойства на ригана. Какво може да го замени?

2024 Автор: Josephine Shorter | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-07 17:50

Полезни и лечебни свойства на риган

Риган - какво е това?

Риганът е един от видовете многогодишни пикантно-ароматни храстовидни растения от семейство Глинени. Храстът има разклонени стъбла, които са покрити с малки овални листа и малки съцветия с бял или розов цвят. Това растение е широко разпространено в Европа, средиземноморските страни и в Русия. Риганът расте, като правило, на поляни, горски ръбове, планински склонове.

Риганът се използва главно в кулинарията - като подправка за сосове, месо, зеленчуци. Без тази ароматна подправка е невъзможно да си представим италианската кухня с нейните пици, тестени изделия и различни колбаси. Във Франция и Белгия риганът често се добавя към ястия с гъби, зеленчукови супи, маринати и печени продукти. Можете също да добавите риган към квас, бира или вино - напитките придобиват специална миризма и се съхраняват по-дълго, без да се вкисват.

Риганът има много ярък горчиво-пикантен, леко парещ вкус, така че трябва да добавяте много малко към ястията. Можете да използвате както пресни листа, така и сушени, смлени на прах. Можете да замразите и да замразите риган - така той ще запази свежестта си дълго време. Благодарение на тази подправка вкусът на сготвената храна става по-деликатен и наситен. Риганът се съчетава добре с босилек, розмарин, майорана, мента, черен пипер.

Риганът често се използва за лечебни цели - приготвят се лечебен чай, отвари, инфузии с цветя, листа и стъбла. Това растение се използва и за външна употреба под формата на лосиони, компреси и релаксиращи вани също се вземат с него. В парфюмерийната и козметичната индустрия риганът се добавя към сапуни, шампоани, лосиони за лице и паста за зъби.

Заедно с босилека, риганът е отличителен белег на такава популярна средиземноморска кухня. Риганът е известен повече от 2000 години; древногръцкият философ и лекар Хипократ го споменава в своите трудове. Преведено от гръцки риган като "планинска украса", друго често срещано име е обикновена душа.

Според легендите животни, ранени в горите на Крит - елени, диви кози, търсели точно тази билка, която също се наричала пепел. Животните изядоха тази билка и стрелите скоро напуснаха телата им, раните зараснаха, ефектът на отровата, ако стрелата беше отровена, беше неутрализиран. Това беше забелязано от хората и също започна да използва риган за заздравяване на рани, а по-късно бяха открити и други свойства на това растение.

Ползи от риган

• На първо място, риганът е лечебно растение със силен лечебен ефект. Листата и цветята на риган съдържат голямо количество етерични масла, танини. Риганът съдържа тимол и карвакрол, благодарение на които тази билка превъзхожда много съществуващи антихистамини и антисептични лекарства в действие. Има риган и антимикробни свойства.
• Благодарение на високото съдържание на танини, риганът е в състояние да предпази тялото от последиците от хранително отравяне, да предотврати растежа на бактерии, попаднали в тялото, заедно с некачествена храна. Отварите и тинктурите от тази билка ще помогнат да се отървете от диария, лошо храносмилане, метеоризъм. От друга страна, използването на риган може да прикрие миризмата на остаряла храна, като я предава като годна за консумация - бъдете внимателни тук.
• Риганът е лек спазмолитик, който може да облекчи много болки. Риганът действа добре при главоболие, мускулни болки и спазми. Използвайте масло от риган, за да разтривате гърба при ревматизъм и радикулит, при болки в ставите. Тампон с няколко капки такова масло, нанесено върху зъба, ще ви спаси от зъбобол.

• При нарушения на нервната система се препоръчва и риганът. Смята се, че като го добавяте към храната, можете да се отървете от безсънието. Тази билка повишава нивата на триптофан, насърчавайки цялостната релаксация. Преди това тази билка често се използваше за лечение на истерия, епилепсия. В момента лекарите все още не препоръчват самолечение в случаи на тежки неврози или депресия, но билколечението също е доста подходящо като леко успокоително, подобряващо съня. Често риганът се препоръчва за деца, които имат повишена възбудимост на нервната система, прекомерна активност.
• По време на менструалния период жените се съветват да приемат отвара от тази билка, не само с цел облекчаване на симптома на болката, но и за нормализиране на емоционалното състояние. Риганът също се препоръчва да се използва за предотвратяване на възпалителни заболявания на пикочно-половата система. Кърмещите майки с проблеми с доставката на мляко се препоръчват да добавят риган към храната си. По време на менопаузата отварите от това растение помагат на тялото да се възстанови по-лесно и да се справи с хормоналните смущения. Има доказателства, че с помощта на това растение ранната менопауза може да бъде „отложена“малко, позволявайки на яйчниците да удължат енергичната си активност.



• Риганът има благоприятен ефект върху функционирането на стомашно-чревния тракт, подобрява чревната перисталтика, повишавайки тонуса на гладката мускулатура и значително подобрява секрецията на храносмилателните жлези. Тази билка помага и при заболявания на жлъчната система - дискинезия на жлъчката, холецистит. По този начин можем да говорим за лекото слабително действие на това растение.
• Отварата от риган също е имуномодулиращо и общоукрепващо средство, необходимо при настинки, през периода на грипната епидемия. Благоприятното въздействие на ригана върху човешкия имунитет може да се обясни с много сериозното съдържание в неговия химичен състав на витамини (група В, витамин С, А, К, Е), както и на микро- и макроелементи (калций, магнезий, желязо, натрий, фосфор, манган, селен и цинк).
• При лечение на настинки, риганът ще помогне да се справи с кашлица, дори тежки и хронични форми. За мнозина тази билка помага да се спрат пристъпите на астма, да се облекчи белодробната туберкулоза. Това се дължи на подчертания отхрачващ ефект на активните вещества. При проблеми с дихателните пътища се препоръчва да се изплакне носната кухина с отвара от риган - това помага при синузит, остър фарингит, тонзилит. Билката има противовъзпалителен ефект, облекчава сърбежа и отока. При ангина също се препоръчва гаргара с бульон от риган.
• Широко разпространена е и външната употреба на риган. Понякога компресите от настойки от тази билка буквално правят чудеса, облекчавайки екзема, гъбични заболявания, акне, пустулозни лезии, невродермит, абсцеси. Тинктурата от риган е ефективна при херпес. Тази билка спестява след ухапвания от насекоми, изгаряния, измръзване. Баните и разтривките с риган се използват успешно при проблеми с изпотяването на тялото и краката.
• В народната медицина отварите от риган се използват за лечение на алкохолизъм, за избавяне от депресията. Смята се, че тази билка може да подобри настроението. Не толкова отдавна учените откриха възможността риганът да има благоприятен ефект върху състоянието на хората, засегнати от рак, както и да предотвратява сърдечни заболявания.

[Видео] Д-р Берг говори за 14 научно доказани ползи от маслото от риган:

Риган срещу червеи и паразити

Оказва се, че пристрастяването на жителите на Изтока и Средиземно море към подправки като риган не е случайно и се основава не само на приятния му вкус и аромат. Последните медицински изследвания показват, че съдържащият се в риган карвакрол е много ефективен срещу микроби и паразити, които представляват сериозна заплаха за здравето на хората, живеещи в горещите южни страни. Ако народите, населяващи тези територии, не са открили чудодейните свойства на билките и не са ги използвали за храна, възможно е епидемиите да унищожат цели нации.

Активните вещества, с които риганът е толкова богат, са в състояние да се справят не само с вируси и микроби, но и много ефективно унищожават паразитите, които се заселват в човешкото тяло. По-специално, лямблиите - малки червеи, живеещи в тънките черва, както и жлъчния мехур на хората, не обичат много ригана. Също така, тази билка е в състояние да убие дори най-устойчивите на силни антибиотици микроби, като Staphylococcus aureus, напастта на повечето болници. Учените в своите проучвания сравняват 18 съвременни антимикробни лекарства и стигат до заключението, че риганът е по-ефективен от всяко от тези лекарства.

Лечебните свойства на маслото от риган

• Маслото от риган има най-изразени антибактериални, антимикробни и противогъбични ефекти. В допълнение към споменатия по-рано активен компонент на карвакрол, маслото съдържа и други елементи с антисептични свойства. Препаратите на основата на масло от риган перфектно се справят с различни кожни заболявания, акне, акне, брадавици, херпес. Това масло също ще помогне да се отървете от гъбичките по ноктите. От древни времена това лекарство се използва за лечение на рани - като по този начин елиминира отравянето на кръвта, възпалението на раните и осигурява по-бързо заздравяване.
• Маслото от риган също се използва вътрешно: за лечение на стомашно-чревни разстройства, инфекции на пикочно-половата сфера и борба с паразити. приемането на това масло нормализира производството на жлъчка и стомашни сокове, подобрява храносмилането. Смята се, че маслото от риган ускорява метаболитните процеси, следователно помага да се отървете от наднорменото тегло.
• По време на епидемии от грип и ARVI, за да се избегне инфекция, се препоръчва въздухът в стаята да се пречиства с арома лампа с масло от риган, а когато сте на обществени места, трябва да имате шал с няколко капки такова масло и периодично да дишате през него. В допълнение към антибактериалния си ефект, маслото има и успокояващ ефект.
• Ако добавите няколко капки етерично масло от риган към основното масажно масло, можете да постигнете лек аналгетичен ефект, например при ревматизъм или болки в ставите. Ще бъде полезно и за кожата - възпалението ще изчезне, целулитът значително ще намалее. След такъв масаж също е гарантиран здрав и здравословен сън.

Трябва да се има предвид, че маслото от риган не се използва в концентрирана форма - трябва да го добавите към някое друго растително масло - зехтин, сусам и т.н.

Какво може да замени ригана?

Риганът има ярък и уникален аромат и вкус, свързан с италианската кухня. Риганът обаче има много „роднини“- билки, които имат сходни качества.

Най-близкият е майоранът - има случаи, когато маслото от риган се заменя с майорана, а разликата е почти незабележима. В процеса на готвене домакините често използват смес от мента с босилек или магданоз с копър вместо риган; тя също така наподобява риган, мащерка и дори кимион. Трябва само да се има предвид, че всички тези билки нямат лечебни свойства дори леко близки до ригана.

Противопоказания за употребата на риган

Въпреки многобройните индикации за прием на това чудодейно растение, на някои хора не се препоръчва да го използват. На първо място, това се отнася за хора, които имат сериозни нарушения в работата на сърдечно-съдовата система, както и остри заболявания на стомашно-чревния тракт (например язва на стомаха или дванадесетопръстника). Хората с чернодробни и бъбречни заболявания също се препоръчват да бъдат внимателни, когато приемат риган. Също така трябва да се каже, че това растение може да повлияе отрицателно на действието на някои лекарства. Освен това някои хора имат индивидуална непоносимост към билките.

Жените трябва да са наясно, че по време на бременност приемът на риган може да причини контракции на матката и спонтанен аборт. Мъжете трябва да помнят, че риганът - има силен седативен ефект, следователно намалява либидото и влияе отрицателно върху качеството на потентността. И редовното използване на отвари и инфузии от това растение може да доведе до импотентност.

Авторът на статията: Соколова Нина Владимировна | Фитотерапевт

Образование: Диплома по „Обща медицина“и „Терапия“, получена в университета „Пирогов“(2005 и 2006 г.). Усъвършенстване в катедрата по фитотерапия в Московския университет за приятелство на народите (2008).